Посадка капусты в грунт. Правильная посадка и выращивание капусты в открытом грунте

Одним из главных условий посадки многих овощных культур в открытый грунт является хорошая освещённость. Не является исключением и капуста. Однако интенсивные солнечные лучи могут навредить растению, в результате чего на листьях образуются ожоги. Выход один – нужно найти место с частичным затенением.

Чтобы обеспечить нормальные условия для вегетации, рекомендуется выяснить, какие культуры в тени будут хорошо развиваться. К примеру, капуста, белокочанный или цветной виды, в отличие от кукурузы и баклажана прекрасно себя чувствует в затенении под фруктовыми деревьями, если речь идёт о южных регионах. Да и на пониженную температуру растение реагирует позитивно. Всходы пробиваются на поверхность грунта при показателе всего +3°С, хотя наилучшее развитие побегов происходит при +20°С . А вот температура выше +25 градусов негативно сказывается на урожайности и качестве плодов, нижние листы опадают, а ткани верхних становятся очень плотными. Поэтому полутень считается необходимостью при устойчивой высокой температуре. В умеренном климате сажать надо на открытых для солнечного света участках, в тени растение тратит много энергии на развитие, что проявляется в небольшом торможении роста.

Где лучше высаживать?

Распланировать грядку для капусты лучше на месте выращивания в прошлом сезоне огурцов, томатов, картофеля, репчатого лука, бобовых. А после свеклы, репы и редиса садить капустную рассаду не стоит. В качестве соседей она любит бобовые культуры (горох, фасоль), помидоры, свеклу, лук, чеснок. Располагать грядки рекомендуется с востока на запад, допускается небольшая тень.

Земля должна быть плодородной, но не плотной, лучшие результаты отмечаются при культивации овоща на суглинках и глинистых грунтах.

Самые популярные сорта, сроки посева

Выбор рассады капусты достаточно большой, но существуют проверенные временем сорта, которые отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, особенно ранней весной. Лидерами по популярности являются:

• Слава – средние сроки созревания, вес кочана от 2 до 4,5 кг, диаметр около 25 см, урожайность с 1 м2 составляет до 12 кг;
• Московская поздняя – срок созревания до 150 дней, средний вес плода 7 кг, урожайность с 1 м2 составляет до 15 кг;
• Июньская – вызревает за 90-120 дней, вес головки в среднем 2,5 кг, урожайность составляет 7 кг с 1 м2;
• Подарок – кочаны вызревают за 120-135 дней, средний вес головки до 3,5 кг, урожайность с 1 м2 составляет до 10 кг;
• Амагер – срок вызревания до 140 дней, средний вес головки 3-3,5 кг, с 1 м2 снимают до 7 кг урожая.

Правила посадки в открытый грунт

Закладку будущего урожая делает правильная высадка. При выполнении работ стоит учесть основные факторы, влияющие на вегетацию растения и плодоношение.

Правильный выбор рассады

Для высадки в открытый грунт выбираются саженцы, достигшие 12-20 см в высоту со сформированными 5-7 листочками. Обычно сеянцы достигают таких параметров к началу мая (ранних сортов), если посеять в конце марта. Вырастить рассаду самому несложно, главное обеспечить температурный режим и хорошее освещение (не менее 12-15 часов в сутки).
При покупке рассады капусты стоит отдавать предпочтение побегам с хорошо развитой корневой системой.

Какую почву любит овощ

Подготовка почвы под посадку капусты

Участок под грядку выбирают с учётом правил севооборота и соседства с другими культурами. Подготовку начинают ещё с осени. Вначале делают тщательную уборку, удаляя из почвы растительные остатки, затем вводят удобрение (органику или минеральные вещества), а заодно и перекапывают землю на глубину не менее штыка лопаты. Как только сойдёт снег, будущую грядку нужно запечатать, чтоб влага быстро не испарялась. Для этого грунт выравнивают граблями (боронование).

Капуста плохо растёт на кислых почвах, поэтому нужно исследовать грунт на уровень кислой среды. Сделать это можно с помощью лакмусовой бумаги. При необходимости грунт нейтрализуют доломитовой мукой или измельчённой известью.

Непосредственно перед посевом грядку снова перекапывают и боронуют.

Высадка, время, схема и расстояния

Перед посадкой корешки рассады рекомендуется обработать болтушкой, которая изготавливается из воды, глины и коровяка. Образующаяся прослойка между корневой системой и грунтом станет защитой от загнивания. К тому же она способствует быстрой приживаемости саженцев на новом месте.
Для каждого корешка готовятся глубокие лунки. Дополнительная полость необходима для засыпки смеси, в состав которой входят:

• 500 гр. перегноя (компоста);
• 1 ч. л. суперфосфата (нитрофоски);
• ст. л. древесной золы.

Все компоненты смешиваются тщательно с почвой и засыпаются в подготовленные лунки, после чего поливаются водой. Рассада заглубляется в грунт до первого настоящего листа. При высадке корни следует хорошо прижать землёй, чтобы после полива или дождя растение не вымылось из почвы. Расстояния и схема расположения лунок:

• ранние сорта – 50-60 см между рядами, 30-35 в ряду;
• среднеспелые и поздние сорта – 60-70 см между рядами, 50-60 см в ряду.

Некоторые сорта требуют большего пространства, как например, Московская поздняя 15, которая высаживается по схеме 70х70 см.

После посадки грядки с капустой желательно замульчировать смесью торфа и перегноя либо одним из компонентов (толщина слоя 1-2 см). Работу лучше выполнять вечером или в пасмурную погоду.

Раннеспелые сорта высаживаются в зависимости от климатических особенностей региона, в средней полосе это начало мая, на юге – конец марта, начало апреля. Вслед за ранним сортом высаживают поздний, и только потом принимаются за среднеспелую капусту. Позднее созревание связано с более длительным формированием кочана, поэтому напоследок оставлять данный вид рассады нельзя.

Уход после посадки

С первого дня после высадки можно начинать ухаживать за грядками.

Полив, без него ничего не будет расти

Капуста требовательна к влаге, поэтому поливочный режим стоит соблюдать неукоснительно. Орошение проводится с интервалом в 4-6 дней в вечернее время либо при пасмурной погоде . Если полить растения в знойную жару, рассада завянет от палящих солнечных лучей. При устойчивой высокой температуре следует увеличить регулярность полива до 1 раза в 2-3 дня.
После орошения рекомендуется рыхлить почву, чтобы не допустить её уплотнения. Так корням будет комфортней развиваться. Поверхность грядок лучше мульчировать, так и влага в грунте сохранится дольше, и рост сорняков будет не таким интенсивным. Слой мульчи из торфа составляет 5 см.

Подкормка ради урожая

Подкормка капусты органическими и минеральными удобрениями

Когда у пересаженной рассады пойдут в рост листья, почва подпитывается раствором аммиачной селитры (10 гр. средства на ведро воды). На этапе формирования листьев в кочан вводят подкорм: на ведро воды 4 гр. мочевины, 8 гр. сульфата калия и 5 гр. двойного суперфосфата.

Прополка и рыхление

За сезон проводится примерно 3-4 прополки и столько же рыхлений. Лучше эту работу совмещать и проводить после полива, когда почва размягчается, и риск срыва молодого побега сводится к нулю.
Чтобы сорняки не докучали своим присутствием, рекомендуется застилать вычищенные грядки слоем торфа или перегноя.

Обработка

После высадки саженцев проводят опудривание грядок древесной золой. Она предотвращает нашествие на растение блошек и слизней. Эффект от обработки усилится, если в золу добавить табачной пыли.
От других не менее опасных вредителей капусту спасут процедуры опрыскивания из настоя луковой шелухи, томатной ботвы, раствора на основе дегтярного мыла.

Правильная посадка капусты

Ошибки при высадке

Несомненно, болезни и вредители являются главными врагами урожая, но повлиять на него могут также ошибки, совершаемые неопытными садоводами при посадке капусты. Среди типичных отмечаются следующие.

Ни одна хозяйка не может обойтись на кухне без капусты. Щи, борщ, голубцы, соленая капуста – эти блюда можно перечислять бесконечно. Полезна капуста, выращенная на своем участке. Тогда в ней не будет нитратов, которые этот овощ хорошо впитывает. Уход за рассадой потребует немало времени и сил. Но зато выращенную самостоятельно капусту можно давать и маленьким детям, не опасаясь, что она нанесет вред. Главное - соблюдать сроки высадки.

Белокочанную капусту несложно вырастить на приусадебном участке

Рассада

Растят капусту в открытом грунте чаще всего рассадой. Когда можно садить семена в землю, как правильно выбрать срок? Если есть возможность, выращивайте рассаду в парнике или теплице. Если сажать ее в квартире, то она будет сильно вытягиваться. Но тем, у кого дача далеко от дома, нет возможности растить рассаду в теплице, поэтому организуйте правильный уход за ней дома.

Посадка на рассаду

Важен сорт капусты, в зависимости от этого нужно соблюдать сроки высадки:

• Раннеспелая. В начале или же первой половине марта. Она созреет через 2-3 месяца.
• Среднеспелая. Когда ее лучше сажать? После 15 марта, но не позже 15 апреля. Урожай можно собрать через 3-5 месяцев.
• Позднеспелая. Ее стоит садить в начале апреля. Тогда она поспеет через 5-7 месяцев.

Важно соблюдать сроки, а иначе вы не дождетесь урожая.

Сначала готовим семена. Те, что были приобретены в магазине, можно сразу же высаживать в землю. Их зарывают на глубину 0,7 мм, соблюдая необходимое расстояние между саженцами - 3 см. Когда должны появиться семена? Через 4 дня. Ящик переносится на самое светлое место.

Рассаде капусты необходимо яркое освещение

Уход за растениями

Какой уход требуется растениям? Когда капуста вырастет, ее пересаживают в отдельные стаканчики. При пересадке стоит немного обрезать корешок, чтобы он стал более ветвистым. Поливают капусту понемногу, чтобы не было переувлажнения почвы. Важно обеспечить рассаде длинный световой день: 14-16 часов. Лампы включают с 8 до 11 часов. Хорошо, если в комнате температура – 15-17 о С, а ночью – 7-10 о С. Правильный уход – это гарантия того, что рассада получится крепкой.

Несколько раз растения надо подкормить. Первый раз – через 7 суток после пересадки: в 1 л воды положить аммиачную селитру (2 г) + суперфосфата (4 г) + калийные удобрения (1 г). Повторная подкормка делается через 14 дней, те же самые удобрения, но в увеличенной в 2 раза дозе.

Рассаду перед посадкой в открытый грунт, ее нужно подготовить к новым условиям, т.е. закаливать. Начинают закаливание за 14 дней. Сначала нужно просто проветривать. Тогда она начнет привыкать к холоду. Потом ее выносите на балкон, держите там не долго, всего 2-3 часа. Время пребывания на свежем воздухе увеличивают. В конце этого периода ее можно оставить на балконе на всю ночь, если будет не очень холодно, не ниже 2-3 о С.

В землю следует высаживать предварительно закаленную рассаду

Покупка рассады

Если вы не хотите сами выращивать рассаду, ее можно купить на рынке или в магазине. На что обратить внимание при выборе? Покупайте крепкие, коренастые кустики. Если на стеблях есть черные нити, это больное растение, его брать не стоит. У нее должно быть хотя бы 3 настоящих листа. Корешок – не менее одной трети длинны верхней части растения. Посмотрите, чтобы он был здоровым, без утолщений, гнили, что тоже свидетельствует о болезнях.

Подготовка грядки

Выбор места для грядки

Это растение любит воду, поэтому желательно разместить капустную грядку в низине. Еще одно правило при выборе места под капусту – это отсутствие рядом деревьев или же зданий, которые могли бы ее затенять. Если вы расположите грядку в тени, но у вашей капусты не будут образовываться кочаны.

Не стоит из года в год выращивать капусту на одной и той же грядке. Нужно менять грядку каждый год, а повторно на том же грунте высаживают капусту только через 3 года. До этого здесь моги расти огурцы, лук, чеснок, морковь. Но посадка капусты после редиса, редьки или брюквы, руколы – неудачная идея, т.к. это растения одного семейства. Им нужны одни и те же минеральные вещества, которых с каждым годом в почве становится все меньше, и урожай будет падать.

Каждый год капусту нужно сажать на новое место

Подготовка почвы

Самая подходящий грунт – суглинок, в котором есть и гумус, удерживающий влагу. Грядку под капусту надо глубоко перекопать сначала осенью, потом – весной. Осенью ее копают в начале сентября, когда земля еще влажная. Ровнять ее граблями не обязательно. Весной грядку перекапывают тогда, когда земля немного подсохнет, ее нужно разровнять, используя грабли.

Можно добавить в нее минеральные и органические удобрения. Весной в землю добавляют навозный перегной – 3-4 кг на один квадратный метр. Минеральные удобрения:1 ст.л. суперфосфата или нитрофоски, 1 стакан золы, 1 ч.л. мочевины. Если удобрения мало, можно его добавить в отдельную лунку: 0,3 кг перегноя, 1 ч.л. суперфосфата, 1-2 ст.л. древесной золы. Осенью землю удобряют калийными удобрениями и теми, что содержат фосфор, а весной – азотом. Если это ранние сорта капусты, количество азотных удобрений уменьшают, т.к. такие сорта накапливают нитраты.

Если почва закисленная, ее известкуют. Это делается до перекопки. Можно внести известь-пушонку или же мел – по 1-2 стакана на 1 квадратный метр.

Известь пушонка применяется для восстановления кислотного баланса почвы

Высаживание

Когда лучше всего посадить капусту в открытый грунт, какой срок - оптимальный? Это зависит от сорта. Раннеспелые правильно сажать – с 25 апреля по 5 мая, когда температура почвы будет – 8-10 градусов. Срок для среднеспелых – май (конец) – июнь (начало).

Когда планируете высадку рассады, то помните, что рассада поздней капусты должна пробыть дома не больше 35 дней, а иначе она не сможет прижиться.

Готовим рассаду

Перед тем, как высаживать капусту в открытый грунт, рассаду нужно подготовить. Ей нужен особый уход.

• Закаливание. Рассаду нужно выставлять на 3-4 часа.
• Сократить поливы. Незадолго до высадки рассаду нужно поливать реже: 1 раз в два-три дня, а перед посадкой (за день) полив лучше прекратить. Тогда она не сломается в дороге, ее будет легче достать из горшка.
• Подкормка калием. Она нужна, чтобы повысить холодостойкость растения. Подкармливать рассаду – за 10-14 дней до того, как вы ее посадите в грунт: на 1 л воды добавить 4-6 г сульфата калия.

Посадка

Когда лучше всего садить ее в открытый грунт? Посадка рассады надо запланировать на утро или же вечер. Подходит и облачный день, даже с легким дождиком. Схема посадки: раннеспелые сорта - 45 на 25 см. А среднеспелые и позднеспелые – 70 на 40 см. Заглублять ее стоит, т.к. иначе будет скапливаться лишняя влага и появятся болезни.

Заглубляют только рассаду, которая переросла. Когда посадка завершена, растения надо полить – 3-5 л воды на один квадратный метр.

Сажать рассаду капусты нужно рано утром либо вечером

Уход

После посадки рассаде необходим уход, который надо правильно организовать. Какой именно уход ей нужен? Пропалывайте сорняки, поливайте, но первое время – умеренно. У капусты множество вредителей. Поэтому время от времени ее надо обрабатывать средствами от насекомых, меняя их, чтобы не было привыкания. Листья капусты имеют восковой налет. Из-за этого растворы могут не держаться на них. Чтобы средства от вредителей не пропали, в них стоит добавить жидкое мыло или шампунь – на 10 л – 1 ч.л.

Обязательный уход, необходимый и капусте – это и подкормка.

• 1-ая подкормка. Проводится через 10-14 дней, если это ранние сорта, и через 20-30 дней остальные. Подкармливают ее аммиачной селитрой (5 г на 1 л воды) или же настоем коровяка, птичьего помета. Коровяк надо взять 1:5, а помет – 1:10. На одно растение – 1-1,5 л смеси.
• Повторная подкормка. Проводится через 20 дней. Сначала готовится смесь: аммиачная селитра +суперфосфат +хлористый калий (1:2:1). На 1 квадратный метр – 40-60 г смеси. Столько же нитрофоски.
• Третья подкормка. Проводится тоже через 20 дней, но только в том случае, если капуста плохо развивается. Или подкармливают древесной золой (30 г вокруг каждой капусты), или смесь суперфосфата и хлористого калия (2:1).

Это и есть тот уход, который необходим растениям. По мере роста капусту окучивают.

Древесную золу можно подсыпать в лунки капусты в качестве удобрения

Высадка сразу в грунт

В открытый грунт можно посадить не все сорта этого растения. Белокочанная капуста – только ранние сорта. Также можно посадить брокколи, пекинскую и т.д. Грядку для такой капусты готовят заранее. В начале апреля ее накрывают дугами, по ним натягивают пленку. В середине апреля, когда земля прогреется, можно сажать. Или же сеять не под пленку, а сразу в открытый грунт. Тогда стоит дождаться мая.

Семена нужно сажать сразу на грядку, очень густо. Схема высадки: 15 на 70 см. Глубина посадки 1-1,5 см. После посадки грядку поливают и укрывают спанбондом.

Росткам необходим хороший уход, чтобы они могли выжить. Когда появятся 3-4 настоящих листка, нужно пропалывать грядки и обрабатывать их от вредителей. Прореживают растения с 4-6 настоящими листьями. Именно тогда видно, болеет растение или нет. Расстояние между растениями - 40-50 см.29

Запись Как правильно сажать капусту в открытый грунт впервые появилась SeloMoe.

Tagged

«Огородная барыня», «первый овощ в огороде» - так издавна величают капусту в народе за уникальное сочетание вкуса, пользы, декоративности. Не каждому огороднику удается похвастать ее отменным урожаем. Часто причиной дачного фиаско становится слабая, неумело выращенная рассада. Изучите правила подбора и предпосевной подготовки семян для выращивания рассады капусты, уясните, когда сажать молодые экземпляры в грунт, как грамотно ухаживать за ними, чтобы получить крепкие растения.

Успеха в выращивании рассады капусты можно достичь при соблюдении таких первостепенных условий:

• удачного подбора сорта;
• правильной подготовки семян к посеву;
• квалифицированного подхода к подготовке посадочного грунта;
• выдерживания точных сроков посева;
• тщательного ухода за сеянцами.

Рассада в процессе роста

Выбор сорта и подготовка семян

Многообразие видов огородной капусты впечатляет. Перечень предпочтений российских дачников возглавляет традиционно любимая всеми белокочанная капуста. Несколько реже на дачных грядках встречаются цветная и краснокочанная. В последнее время все увереннее завоевывают место на участках такие виды, как пекинская капуста, брокколи, кольраби, брюссельская капуста. И каждый вид представлен далеко не единственным сортом или гибридом.

Сорта подбирать нужно сообразно тем целям, которые вы преследуете при выращивании капусты. Если хочется летних витаминных салатов, нужно купить семена ранней капусты, которые дадут кочаны через 43-55 суток после высадки рассады, такие как:

• ультраранние гибриды F1 - Экспресс, Парел, Старт;
• сорт с говорящим названием Скороспелка.

Многообразие видов

Если выращенную капусту вы намереваетесь использовать свежей и консервировать впрок, подойдут среднепоздние и среднеспелые гибриды и сорта, например, широко известные сорта Слава, Подарок. Для зимнего хранения, квашения хороши поздние сорта - к примеру, Московская поздняя.

К посеву семена нужно подготовить:

1. Отобрать самые крупные, полновесные семена диаметром около 2 мм, засыпать их на 20 минут в 3% раствор поваренной соли, выбрать осевшие на дно, тщательно промыть чистой водой, слегка подсушить.
2. Для профилактики грибковых заболеваний отобранный посевной материал поместить на полчаса в термос с горячей (50°C) водой, после чего вынуть, погрузить на минутку в холодную воду, просушить. Той же цели послужит обработка семян Фитоспорином по инструкции.
3. Для повышения энергии роста желательно в течение полусуток выдержать семена в растворе микроэлементов, используя средства «Идеал», «Эпин» и им подобные. Отлично подойдет для этого и настой обычной древесной золы.

Важно! Дражированные и ярко окрашенные семена домашней обработке не подлежат - они уже обработаны производителем!

Средства для дезинфекции семян

Готовим почву с учетом всех потребностей

Землю для рассады капусты нужно запасти заранее, в идеале она уже с осени должна дожидаться своего часа. Но, если осенью вы забыли или не успели это сделать, большой беды нет - главное, приготовить питательную почвосмесь до того, как будут подготовлены семена. Основные ее составляющие: торф, песок, дерновая (огородная) земля в равных частях. Вместо торфа подойдет хорошо разложившийся перегной.

Использовать можно и другие почвосмеси, содержащие большой процент гумуса, рыхлые, воздухо- и влагопроницаемые. К примеру, хорош субстрат из компоста, песка, ошпаренных кипятком опилок (2:1:1). Весьма желательно добавить в состав древесную золу (2 стакана к ведру смеси) - она обогатит почву микро- и макроэлементами, воспрепятствует заболеванию черной ножкой сеянцев.

Для составления рассадного субстрата нельзя использовать огородную землю после выращивания капустных культур и иных крестоцветных (репы, редиса, редьки). В такой земле наверняка содержатся возбудители характерных для капусты инфекций. Не подойдет и почва из-под томатов - они плохие предшественники для «огородной барыни».

Так выглядит качественный почвенный субстрат

Нелишним окажется добавление в почву для рассады капусты агроперлита. Он прекрасно разрыхляет субстрат, при поливе поглощает избыток воды, а позже мало-помалу отдает ее молодым сеянцам, для которых это очень значимо. Если для обеззараживания почвосмеси вы намерены использовать ее пропаривание или прокаливание, добавлять перлит следует после этой процедуры.

В процессе приготовления почвенной смеси необходимо выбрать посторонние включения, просеивая компоненты через решетку. Следует знать, что даже такой полезный в открытом грунте дождевой червь, развиваясь в ограниченном объеме рассадного горшочка, может существенно навредить растению вплоть до гибели последнего. На этом подготовка почвы не заканчивается: приготовленный субстрат нужно еще обработать против вредителей, болезней.

Дезинфекция почвосмеси для рассады

От грамотного подхода к обеззараживанию грунта зависит будущий урожай, иногда и сама жизнь юных сеянцев. Правильная дезинфекция поможет избавить почву от патогенных микроорганизмов, яиц насекомых, грибных спор, что обеспечит развитие здоровой рассады.

Простейшая дезинфекция марганцовкой

Обеззаразить приготовленный субстрат можно одним из несложных способов:

1. Обработать Фитоспорином, Экстрасолом или иным предназначенным для этого средством, согласно инструкции для конкретного препарата.
2. Дважды пролить раствором марганцовки (1 г в литре воды): за 7 и за 3 дня до посева. Можно использовать с этой целью и раствор медного купороса.
3. Пролить кипятком, выложить на противень слоем 5 см, прокалить в духовке (90°C) в течение получаса.
4. Пропарить в течение часа на решетке, застеленной тканью, поместив ее над кипящей водой.
5. «Запечь» в фольге или рукаве. При этом будут присутствовать одновременно эффекты прокаливания и пропаривания, а в субстрате сохранится влага.
6. Неоднократно проморозить-оттаять. Способ эффективен против сорняков, вредителей, но от болезней (кила, фитофтороз) не защитит.
7. Обработать ЭМ-препаратами за 20 дней до посева.

Прокаливание почвы

Важно: Термообработка снижает плодородность почвы, уничтожая наряду с вредителями и патогенами полезные почвенные микроорганизмы. Чтобы «оживить» такую почву, необходимо заселить ее полезными бактериями: например, внести в состав биогумус в количестве 5% от объема.

Такую рассаду не вырастить, не соблюдая требований к ее посадке

Посев семян капусты на рассаду: сроки и пошаговая инструкция

Удачное выращивание немыслимо без ясного понимания, когда сеять на рассаду раннюю июньскую капусту, когда позднюю, а когда «барыню» средних сроков созревания. Сроки высевания этой культуры существенно разнятся в зависимости от ее сорта и вида. Примерные сроки посева различных видов капусты приведены в таблице.

Сроки посева семян

В посевные сроки свои коррективы вносят также особенности сортов, наличие парника, рассадника, теплицы. Определить время посадки по этим факторам можно по нижеприведенной таблице.

Приведенные сроки ориентировочные: они зависят еще от региона. Но можно точнее определить их для себя, помня, что всходы появляются приблизительно на 5-7 день и учитывая период развития растений от всходов до полноценной рассады капусты:

• 40-45 дней для ранней и поздней капусты;
• 35-40 дней для среднеспелой.

Подходящие сроки посева сортов

Когда подошел срок, подготовлены грунт и семена, наступает волнительное время посадки. Квартиры горожан местом для выращивания, как правило, не изобилуют, и овощеводы зачастую используют метод посева семян в общие контейнеры (школки) с последующей пикировкой. В этом случае посадку семян нужно делать по такой схеме:

1. Простерилизовать в растворе отбеливателя или марганцовки рассадные емкости. Заполнить их подготовленным влажным почвогрунтом.
2. Сделать бороздки глубиной 10 мм с расстоянием между ними 30 мм. Чтобы всходы были дружнее, углубления лучше делать, вдавливая в субстрат деревянную планку.
3. Разложить по бороздкам семена с интервалом 10 мм, прикрыть их почвосмесью.
4. Опрыскать грунт из пульверизатора, прикрыть стеклом (пленкой), оставить в тепле.

Посев в кассету

Некоторые огородники предпочитают выращивать рассаду капусты в индивидуальных стаканчиках или кассетах для рассады без последующей пикировки.

Видео: Посев капусты на рассаду

Уход за рассадой капусты в домашних условиях

Высеяв семена, можно слегка расслабиться, но только на несколько дней. За посевами нужен постоянный контроль, а появившимся всходам потребуется создать благоприятные условия для развития.

Какой микроклимат нужен для успеха

До появления всходов рассадный ящик, накрытый пленкой, надо содержать при температуре, близкой к 20°C, освещенность в это время не особенно важна. Едва появятся первые росточки, пленку следует убрать, для емкости с сеянцами подобрать самое светлое место с температурой 8-10°C по ночам и около 15°C днем. Это требование важно, так как вырастить рассаду капусты, чтобы она не вытягивалась, невозможно, не обеспечив ей должную температуру и освещенность.

Вытянувшиеся сеянцы

При высокой температуре, низкой освещенности сеянцы вытягиваются, заболевают, могут даже начать гибнуть. Наилучшим местом в городских условиях будет застекленный балкон (лоджия). Если такого помещения нет, более приемлемые условия для сеянцев можно создать, занавешивая на ночь окно со стороны комнаты п/э пленкой. Утром этот «занавес» нужно убирать во избежание перегрева.

Важно! Указанные выше уровни температур относятся к белокочанной капусте. А, например, цветная неважно переносит низкие температуры, для нее они должны поддерживаться на 5-6°C, чем для белокочанной.

Досвечивание посадок

Пока дни коротки, посадки следует досвечивать, обеспечивая продолжительность светового дня до 15 часов. Досветку можно делать с помощью обычных ламп дневного света либо специальных ламп, предназначенных для этого (фитоламп). В пасмурную погоду нелишне включать лампы на весь день. Для повышения эффективности естественного освещения напротив рассадных емкостей со стороны комнаты стоит укрепить экран из фольги или белой бумаги.

Пикировать или не пикировать – решение вопроса

Через пару недель, при наличии у сеянцев двух семядольных, первого настоящего листа, молодые растеньица необходимо распикировать. Для выращиваемой без пикировки рассады капусты этот прием пропускают. Плюсы пикирования:

• отпадает необходимость прореживания всходов;
• имеется возможность отбраковать слабые сеянцы, отобрав для дальнейшего выращивания крепкие, здоровые;
• рассада, выращенная с применением пикирования, имеет развитую корневую систему, что способствует ее хорошей приживаемости и повышению урожая;
• корневая система распикированных сеянцев большей частью сосредоточена в верхнем, наиболее плодородном, теплом слое почвы.

Выращивание без пикирования

Стоит заметить, последний плюс из перечисленных выше может оказаться при определенных условиях минусом. Пикировка – это пересадка растений из общего контейнера-школки в индивидуальные емкости. Причем верхушки главных корней при пересадке прищипывают с целью создания разветвленной системы боковых корней. Это обеспечивает растению повышенные возможности для получения питания из почвы.

В итоге пикирование повышает урожайность, но несколько задерживает рост и плодоношение. А еще отсутствие стержневого корня, который мог бы расти вглубь, добывая воду, снижает выносливость растений. Они сильно страдают в жару, выглядят вялыми, угнетенными, нуждаются в учащенных обильных поливах. Экспериментируя с рассадой и наблюдая за взрослыми растениями, можно решить для себя, пикировать ли сеянцы.

Пикирование сеянцев

Пикирование сеянцев в рассадные горшочки

Техника пикировки:

1. Перед пересадкой (часа за два) сеянцы полить водой.
2. Рассадные горшочки (желательный объем 0,5 л) заполнить питательной почвосмесью на 3/4, слегка уплотнить.
3. Пикировочным колышком (многие обходятся собственным указательным пальцем) сделать в почве лунки с расчетом, чтобы корни помещались в них свободно.
4. С помощью пикировочного колышка (вилки) поддеть часть сеянцев вместе с землей.
5. Отделить одно из растеньиц, стараясь держать за семядольные листики, чтобы не повредить стебель. Отщипнуть до трети главного корня.
6. Опустить сеянец в ямку до семядольных листков, присыпать корни, почву вокруг стебля слегка примять, чтобы вокруг корня не было пустот.
7. Обильно полить землю вокруг пересаженных растений. После впитывания влаги и оседания грунта досыпать земли до первых листочков.
8. Для предохранения от черной ножки желательно присыпать почву в горшочках прокаленным песком.

Схема пикирования

До укоренения (3-5 дней) распикированные сеянцы поместить в прохладное, притененное место, затем вернуть на подоконник. Температуру для них поддерживать 15-17°C.

Как поливать и подкармливать молодые саженцы

Если вы всерьез озабочены тем, как вырастить крепкую рассаду капусты, следует точно представлять, как ее правильно поливать и подкармливать. Все знают, что капуста любит воду. Народная пословица добавляет: и хорошую погоду. О «погоде в доме» уже говорилось, однако стоит еще отметить, что рассада нуждается в свежем воздухе. Регулярные проветривания ей жизненно необходимы, особенно после поливов.

Поливая всходы очень важно выбрать «золотую середину»: чрезмерное пересушивание почвы приводит к увяданию и пожелтению растений, а переувлажнение провоцирует их заболевания. В пору от посева до появления всходов полив не нужен. Далее полив рассады для выращивания капусты требуется примерно раз в неделю, но ориентироваться надо по состоянию верхнего слоя земли в горшочках: поить растения только тогда, когда он подсыхает.

Воду для полива надо использовать отстоянную, комнатной температуры. Особенно хороша талая вода: она не только утоляет жажду растений, но и стимулирует биохимические процессы в них. Чтобы солнечные лучи не обожгли листочки, воду подавать лучше под корень, оставляя нежную зелень сухой. После полива помещение следует проветрить, не допуская сквозняков: капусте они очень не по вкусу.

Важно! Почву в горшочках следует рыхлить - это позволит сократить количество поливов, будет способствовать воздухопроницаемости грунта и предохранению растений от заболеваний.

По листьям лучше не поливать

Чем подкормить подрастающие всходы

Нужно наблюдать за внешним видом растений. Если они выглядят прекрасно, подкормку рассады капусты можно не делать. Но когда внешний вид питомцев вас не устраивает, можно провести одну или несколько подкормок, используя для этого одно из средств:

• настой древесной золы;
• настой коровяка, птичьего помета;
• мочевину (если растения бледные) - растворить 30 г в ведре воды;
• готовые комплексные удобрения с микроэлементами, предназначенные для рассады.

Использовать готовые удобрения очень удобно: они содержат все необходимое для развития молодых растений, позволяют точно дозировать концентрацию в удобрительной смеси. Поэтому хлопот с ними никаких, а эффект прекрасный. С домашними средствами тоже мороки особой нет. Приготовить зольный настой, например, не составит труда:

1. Вскипятить 8 л воды, всыпать стакан золы.
2. Настоять сутки.
3. Профильтровать и применять для подкормок.

Не сложнее и приготовление настоя помета птиц:

1. Помет залить водой (1:3).
2. Настоять 3 дня.
3. При подкормках разбавлять водой 1:20.

Важно! Любые подкормки нужно проводить после полива, сделанного накануне, чтобы большая концентрация питательных веществ не причинила вред молодым корешкам.

Готовые удобрения

Как не допустить появления вредителей

Нападение вредителей на рассаду, находящуюся в квартире, практически исключено. Но если ее доращивание капусты проводится в теплице, то однажды можно увидеть, что листья растений местами испещрены ямочками, сквозными отверстиями. Численность повреждений стремительно увеличивается буквально за часы. Если приглядеться, то на почве и листьях будут обнаружены мелкие прыгучие жучки темного цвета с металлическим отливом.

Это и есть те, кто ест рассаду капусты, прожорливые крестоцветные блошки. При большой численности они способны в считанные дни погубить зелень полностью - меры против них следует принимать немедленно. Применение химических средств на капустных культурах ограничено, допускается только до начала завивания кочана. Но молодую рассаду еще можно опрыскать растворами препаратов: «Банкол», «Искра-М», «Фьюри».

Крестоцветные блошки не щадят «огородную барыню»

Более безопасным будет применение против блошек биопрепаратов. Наиболее подходящим в этом случае окажется Актофит, которым следует обработать растения и почву под ними. Препарат эффективен против грызущих и сосущих вредителей. Но надо знать, что биопрепараты высокоактивны при температуре 18°C и выше. Поэтому ранней весной все же приходится проводить обработку химпрепаратами.

Решая, чем еще обработать от вредителей рассаду капусты, можно отдать предпочтение народным средствам: например, опылить растения табачной пылью либо смесью золы и сухой горчицы.

Как правильно высадить рассаду капусты в открытый грунт

Чаще всего рассаду в возрасте 45 дней можно высаживать. Пора ли это делать, стоит сориентироваться по внешнему виду растений, они должны быть крепкими, приземистыми, иметь 5-6 листьев, мощную корневую систему. Не страшно, если еще случаются морозные утренники: кратковременное похолодание эта культура переносит стойко. Но если холодно весь день, пересадку лучше отсрочить: из-за таких условий у ранних сортов может возникнуть стрелкование.

Эту капусту пора высаживать в грунт

Готовиться к пересадке нужно так:

1. Дней за 10-14 до высадки начать закаливание. Сначала выносить капусту на открытый воздух примерно на час, располагая в полутени. Постепенно увеличивать ежедневную продолжительность пребывания на воздухе, выставлять на солнечное место, чтобы приучить к ветру и солнцу. Ко дню высадки довести время нахождения на свежем воздухе до суток.
2. За 7 дней до пересадки ограничить полив, но увядания не допускать.
3. Накануне высадки подкормить рассаду калийным удобрением. Неплохо также обработать Эпином.
4. К этому моменту на участке, полный день освещаемом солнцем, подготовить почву: убрать растительные остатки (если они есть), перекопать с добавлением на каждый кв. метр ведра перегноя либо компоста и стакана золы.

Схема посадки различных видов капусты

Располагать растения на гряде следует с довольно большим интервалом, зависящим от сорта. Определиться, на каком расстоянии высаживать рассаду капусты в грунт, можно по таблице ниже.

Сажать капусту следует в пасмурный день (в ясный день - вечером), в таком порядке:

1. С помощью лопатки или сажалки для рассады сделать лунки с интервалом, соответствующим конкретному виду капусты.
2. В лунки влить по литру (не менее) воды.
3. Вынуть растения из тары с земляным комом, установить в ямки.
4. Заглубить саженцы до первого истинного листа, полить.
5. Первую неделю притенять посадки, по вечерам опрыскивать водой.

Сажалка заводского производства

Наглядное представление о возделывании «огородной барыни» вы можете получить из обучающих видео.

Видео: Уход за всходами

Видео: Посадка капусты в грунт

Изучив инструкции и скрупулезно выполняя все рекомендации, вы непременно получите великолепную рассаду, которая даст прекрасный урожай капусты в домашних условиях. Если остаются какие-то неясности, всегда можно получить совет у бывалых овощеводов и специалистов этого дела.

Разновидностей капусты, которую высаживают весной рассадным способом, существует несколько групп. К ним относятся: белокочанная капуста разных сроков созревания, брокколи, брюссельский и пекинский вид, кольраби, савойская, красная и цветная капусты. В России капусту выращивает и центральный регион, и Сибирь. Агротехника всех видов во многом совпадает, как и сроки посадки рассады капусты. Благоприятнее всего выбирать сорта и разновидности, районированные для различных климатических зон.

Капуста – холодостойкая культура, посевы которой могут выдержать до -5С°, в особенности савойская. Не боятся первых заморозков и вызревшие кочаны поздней белокочанной капусты. Культура хорошо растет в местах с достаточным количеством света. Ранние сорта используют для летнего употребления в пищу, а поздние для хранения и засолки.

Посадка рассады в открытый грунт

Для выращивания капусты грядку желательно подготовить с предыдущего сезона. Выбрать место, где до этого более трех лет не произрастали овощи семейства Крестоцветных, к которым относится и сама капуста, а также репа, редька и редис. У данных культур общие вредители, которые зимуют в почве. Поэтому важна глубокая перекопка гряды под капусту. Место выбирают теплое и ровное, чтобы не было возможности для застоев воды.

Культуре требуются высокоплодородные почвы с содержанием в достаточном количестве полезных микроэлементов. Капуста отзывчива на внесение перепревшего навоза, перегноя и золы. Минеральные комплексные удобрения, в которые входят азот, фосфор и калий вносят, учитывая качество почвы, в случае ее малой плодородности. Почва, для того чтобы посадить капусту, должна быть рыхлая с нейтральным уровнем кислотности, для этого с осени в почву вносят известь. В закисленной почве капуста будет болеть и плохо расти.

Интересно. Хорошими предшественниками для посадки капусты являются бобовые, картофель, огурцы, в особенности репчатый лук.

Грядку перед посадкой рыхлят и выравнивают, чтобы не оставалось комков земли.

Посадка капусты в открытый грунт рассадой осуществляется в лунки в шахматном порядке. Капусте требуется простор. Максимальное расстояние между кочанами может достигать 90 см, чтобы капуста смогла свободно раскидывать листья, и ей было достаточно проветривания. Минимально расстояние соблюдают в 50 см.

Пекинскую капусту высаживают плотнее – через 30 см.

Лунку для посадки делают под размер саженца, предварительно полив ее теплой водой. После отпускания в лунку саженец присыпают землей и обжимают.

Высадка капусты в грунт

Как определить время посадки

Сроки посадки высчитываются, в зависимости от сорта и скороспелости определенной культуры. Время, проходящее от посева до высадки в грунт, указывают на упаковке семян, оно составляет от 30 до 45 дней. Таким образом, в начале апреля сеют семена на рассаду ранних сортов капусты, а с середины весны – средних и поздних. Учитывая климатическую зону произрастания, посадка рассады капусты в грунт в мае осуществляется по прогретому грунту, на хорошо увлажненную почву.

В мае могут случаться возвратные заморозки, а в некоторых регионах выпадать снег, для подстраховки рекомендуется иметь быстро сооружаемое укрытие, например, изготовленное из дуг и укрывного материала. Такая мини-теплица пригодится и для затенения только что пересаженной рассады, а также для борьбы с некоторыми насекомыми-вредителями.

Лунный посевной календарь на текущий год для разных регионов также подскажет благоприятное время для посадки культур.

Внесение удобрения в теплице

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Рассаду капусты выращивают из семян, которые можно приобрести в специализированных магазинах или заготовить самостоятельно. Купленные семена, имеющие цветную оболочку, не потребуют предпосевной обработки, их можно сеять сразу из пакета. Такие семена уже обработаны производителем, а цветная оболочка содержит микроэлементы для того, чтобы обеспечить наилучшую всхожесть посевного материала. Поэтому такие семена не замачивают и не проращивают, чтобы не смыть защитную оболочку.

Обычные семена, которые имеют коричневый цвет, а в особенности домашние, перед посадкой следует протравить – замочить в дезинфицирующих препаратах. Делают это для профилактики различных недугов, ведь семена способны сохранять в себе возбудителей различных заболеваний. Замачивают семена на 20 мин. в растворе марганцовки вишневого цвета. Такой раствор будет профилактикой от заболевания корневой системы сеянцев – черной ножки, которая способна погубить рассаду полностью.

Раствор марганцовки, приготовленный с использованием горячей воды, температуры около 50С° – это горячая вода, которую терпит рука, поможет противостоять рассаде возбудителю сосудистого бактериоза капусты. После замачивания в растворе марганцовки семена промывают под проточной водой. После дезинфекции семена можно замочить в растворе микроэлементов и ускорителях роста.

Семена капусты

Также семена пробуждают, опуская их в марлевом мешочке на 15 мин. в горячую воду, а затем на несколько минут в холодную.

Для выявления процента всхожести семена можно проращивать в теплом месте, завернув их во влажную ткань, следя за тем, чтобы ткань не пересыхала. После того, как у семян проклюнется белый росток, их сажают в подготовленные емкости.

Дополнительная информация. Проросшие семена сажают по одному, стараясь не повредить отросток.

Почвенную смесь для рассады готовят высокоплодородную с нейтральной реакцией. Для почвенной смеси берут в равных частях дерновую землю, перегной и торф. При отсутствии торфа его заменяют частью перегноя. Даже в покупной грунт для того, чтобы почва была меньше закислена, добавляют золу. Золу вносят из расчета 0,5 л на ведро почвосмеси. В качестве дренирующего материала добавляют небольшую горсть речного песка. Грунт обогащают минеральными веществами, добавляя комплексные удобрения, в дозировках, указанных производителем. Почвенную смесь тщательно перемешивают, чтобы она стала рыхлой, однородной, без комков.

До внесения минеральных удобрений и за день до посева семян почву дезинфицируют, проливая горячим раствором марганцовки или фитоспорина.

В любых посадочных емкостях должны присутствовать дренажные отверстия.

Семена капусты выращивают с пикировкой и без.

Пикирование капусты

Почву в рассадной емкости разравнивают и легко прижимают. Бороздки для семян делают неглубокие, около 0,5 см, с расстоянием между строчками в 3 см. Семена не заглубляют и не вдаливают, а аккуратно раскладывают в бороздки, засыпают небольшим поверхностным слоем земли. При посеве семян в общий ящик не следует делать сильно загущенную посадку, а соблюдать расстояние около 0,5 см для того, чтобы посевы не поразила черная ножка. При посадке в отдельные емкости семена можно выкладывать по несколько штук в одну лунку, в случае прорастания нескольких всходов оставляют наиболее сильный, остальные аккуратно вырезают. Семена сажают в увлажненную почву, в случае ее подсыхания после посадки проводят опрыскивание водой с помощью пулевизатора.

После посева семян рассадные емкости накрывают нетканым материалом и пленкой. Ставят укрытые емкости в теплое место, один раз в день снимая укрытие для проветривания посевов. Семена капусты прорастают достаточно быстро, на 3-4 день после посева. Важно не пропустить момент всходов, снять в это время укрытие полностью и переставить ящики с рассадой в светлое место. Если затянуть момент открытия рассадных емкостей и оставить появившиеся петельки-всходы в укрытии и тепле, они очень быстро вытянутся, и рассада будет плохого качества.

Важно! Для пересадки в отдельные емкости выбирают самые сильные и здоровые капустные саженцы, остальные выбраковываются.

Пикировку делают при появлении семядольных листочков. Выращивание с пикировкой делает корневую систему более сильной, но все же пересадка является травматичной для капустной рассады.

Особенность выращивания капусты, кроме цветной, заключается в том, что ее рассада хорошо растет только при температуре ниже комнатной, около 7-8С°. Поэтому после распрямления ростков рассаду переносят в уличные теплицы или прохладные лоджии. В теплице устанавливают для рассады дополнительное укрытие с помощью дуг и спанбонда.Капуста любит полив по «голове» из лейки с рассеивателем, а не только под корень.

За неделю до того, как высадить рассаду в огород, ее закаливают. Растения постепенно приучают к более интенсивному освещению, большему количеству кислорода и смене температур. Для этого можно открывать окна и двери теплицы, а более правильный способ – это выносить рассаду на улицу.

Проветривание.

В открытый грунт рассаду переносят при появлении 6-7 настоящих листьев, в разных климатических зонах с наступлением тепла в мае.

Большинство капусты и в Подмосковье, и на Урале выращивается с помощью рассады. Причем рассаду различных видов трудно отличить, поэтому сразу следует делать пометки при посеве семян. Например, рассада цветной и белокочанной капусты имеет разницу в потребности тепла. Рассада цветной капусты нуждается в комнатных температурах, а белокочанная в домашних условиях чахнет и вытягивается.

Перед тем, как сажать различные виды капусты в открытый грунт рассадой, следует аккуратно вынуть ее из рассадной емкости вместе с земляным комом, подкопнув садовой лопаткой. Чем меньше будут повреждены корешки при пересадке, тем лучше приживется саженец. На этом этапе капуста может вести себя капризно и даже погибнуть, потому что плохо переносит пересадку.

Уход за капустой

Капусту выращивают и безрассадным способом. Для этого семена высаживают прямым посевом в открытый грунт. Посев начинают в конце апреля-начале мая. Безрассадный способ посадки имеет преимущества в том, что растение выращивается на одном месте весь вегетационный период. Не подвергаясь пересадке, капуста хорошо укореняется и становится более закаленной. В лунку высевают по несколько семян, оставляя в дальнейшем самые сильные, как и при выращивании рассады. Посевы укрывают банками или обрезанными пластиковыми бутылками. Также сооружают мини теплицу из дуг и укрывного материала.

Важная информация! Преимущество рассадного способа в том, что для выращивания можно выбрать самые сильные экземпляры рассады, тогда как при прямом посеве остается не известным процент всхожести семян.

У культуры много вредителей, для профилактики которых используют севооборот, глубокую перекопку грунта, опрыскивания. Опрыскивать ранние сорта капусты можно только, используя народные средства: растворы с нашатырным спиртом и уксусом, рассыпание табака, перца и золы. Опрыскивание кочанов проводят ранним утром. Для отпугивания летучих насекомых в междурядьях капусты сажают бархатцы, чеснок, базилик и шалфей. Неподалеку высаживают пахучую полынь, мяту и пижму. От бабочек белокрылок в междурядьях капусты на палку вешают яичную скорлупу. От крестоцветной блошки посадки укрывают спанбондом.

Для поздних сортов возможно применения промышленных инсектицидов.

Через 20 дней после посадки капусты проводят обязательное окучивание. Уход заключается в рыхлении и обильном поливе, наиболее предпочтительным из которых является капельный способ. Но следует помнить, что избыточный полив приводит к огрубению мякоти овощей.

Капуста нуждается в поливе

Цветную капусту следует притенять для того, чтобы образовывались плотные головки белого цвета. Под действием прямых солнечных лучей капуста меняет окраску и может выглядеть желтой или фиолетовой. Притенять цветную капусту можно с помощью ее собственных листьев, соединив их сверху и обвязав.

Эффективный метод выращивания капусты – в сидератах, с последующим мульчированием. Так, в начале сезона на грядку высаживают сидераты, в момент посадки капусты для лунки освобождают место, срезав некоторое количество травы. По мере роста полезные сидераты срезают полностью и мульчируют ими почву вокруг капусты. В этом случае сохраняется нужная влага, не требуются рыхление и окучивание.

Урожай самых ранних сортов можно собирать в месяц июнь, а поздние сорта зреют до начала осени. Не следует оставлять капусту на грядке после созревания, а срезать ее вовремя. Перезревшие кочаны могут потрескаться, а цветная капуста и брокколи быстро уходят в цвет.

Качество капусты зависит от многих условий: это не только урожайный сорт, но и сильная рассада, плодородный грунт, климатическая зона. Получение экологически чистых, собственно выращенных полезных овощей оправдает все вложенные в них усилия.

Капуста – одна из основных и любимых в народе овощных культур, которая постоянно находит себе место на участках огородников-любителей по всей России. Многие овощеводы считают, что эта культура не требует особого ухода и выращивание ее несложное. Но все-таки и этот овощ нужно выращивать правильно. Узнайте о способах посадки капусты в открытый грунт и особенностях ухода за высаженными растениями.

Традиционное выращивание капусты из семян предполагает получение ее из рассады, которую затем высаживают на грядки. Сроки высадки подросшей капустной рассады зависят от региона и погодных условий, вида этой культуры и сорта, так как у каждого из них свой уровень морозостойкости. Самая холодоустойчивая капуста – савойская, а самая теплолюбивая – цветная капуста и брокколи. Остальные – белокочанная и краснокочанная, кольраби, брюссельская, пекинская и декоративная – по уровню морозостойкости находятся где-то посередине. Поэтому капусту на грядки можно сажать ориентировочно спустя 1-2 месяца после всходов семян.

В средней полосе РФ холодостойкие виды капусты можно высаживать уже в начале мая, а более теплолюбивые – в конце этого месяца. В северных регионах высаживать рассаду на грядки нужно на 7-14 дней позже, а в южных – соответственно на 7-14 дней раньше.

Определить срок посадки капусты можно по температуре воздуха, которая днем должна составлять не менее 15-18 °С, а ночью 5 °С. Земля должна быть хорошо прогрета, в холодном грунте рассада капусты будет приживаться долго.

По народным приметам капусту нужно высаживать после того, как отцветет черемуха, во время цветения которой часто отмечается похолодание. Делать это лучше всего на растущей луне, что, как утверждают садоводы любители, будет способствовать быстрому росту посаженной в грунт рассады.

Ориентиром того, что капустную рассаду уже можно высаживать на грядки, может служить развитие у нее 2-х настоящих листочков и появление в серединке 3-его и 4-го. Допустимо, если у растений будет больше листьев – 4-5 шт., высота рассады должна быть не меньше 10 см.

Подготовка грядки к выращиванию

Перед тем как посадить рассаду на открытый грунт, для нее подготавливают грядки. Место под капусту выбирают открытое, солнечное, проветриваемое, но без сквозняков и гуляющих на нем сильных ветров. Грунт должен быть мягким, рыхлым, влажным, но не мокрым, ведь капуста любит влагу, но «болото» не переносит. Желательно, чтобы на таком участке ранее росли культуры, принадлежащие к семейству бобовые, пасленовые и тыквенные, а также корнеплоды, но не сама капуста.

Подготавливают грядки под капусту еще с осени:

1. С земли убирают остатки растущей на ней до этого культуры и сорняков.
2. Затем перекапывают ее на глубину не меньше чем 30 см.
3. Одновременно с этим вносят на каждый м 2 земли органику – по 5 кг свежего навоза, хорошо перепревшего перегноя или компоста.
4. Если почва кислая, ее нейтрализуют мелом или известью.

Весной грядки еще раз перекапывают и вносят в грунт минералы – по 1 ст. л. селитры и суперфосфата, с добавлением 1 стакана золы на 1 м 2 . Можно для экономии удобрений положить их в лунку при посадке капусты. В этом случае в каждое посадочное углубление всыпают по 0,5 кг золы и перепревшего компоста, а также 1 ч. л. нитроаммофоски. Все тщательно перемешивают с грунтом.

Высадка рассады в открытый грунт: схема посадки

Подготавливать рассаду к высадке начинают за 10 дней до посадки в грунт. В это время проводят закаливание растений. Если они растут в теплице, в ней каждый день открывают двери и окна вначале на 30 мин, ежедневно увеличивая время закаливания. Если рассаду выращивают в квартире, то кассеты или горшочки с ней выносят на балкон.

За 2 недели до высаживания на грядки, капустную рассаду подкармливают минералами – в 10 л воды добавляют по 1 ст. л. селитры и сульфата калия. На каждое молодое растение тратят по 150 мл раствора. За 2 дня до высадки рассаду прекращают поливать, чтобы ее стебли стали немного суше и не ломались при попытке посадить капусту в землю. Прямо перед самой высадкой растения поливают, чтобы можно было достать их из емкостей, в которых они росли.

Выберите один из благоприятных дней для посадки капусты и приступайте к высадке рассады в открытый грунт, в пасмурный день и желательно в утреннее или вечернее время.

Капусту высаживают по схеме 40 на 50 см. Такая площадь достаточна для выращивания ранних сортов белокочанной разновидности этого овоща и кольраби. Другие виды культуры высаживают, используя другую схему посадки капусты в открытом грунте: пекинскую размещают на грядках с интервалом 30 на 30 см, остальные капусты и поздние сорта белокочанной – 60 на 60 см.

Лунки под капусту нужно делать глубиной не менее 15 см, чтобы растениям хватило питательных веществ для роста и развития. После того как они будут сделаны, в них заливают по 1-2 л теплой, подогретой на солнце, воды чтобы земля стала достаточно влажной. Когда же она впитается, в лунки добавляют по 1 стакану навоза, перегноя и 10 г золы (спичечный коробок) и немного присыпают сверху землей.

Рассаду капусты вынимают с комом земли, а затем по одному экземпляру размещают в лунках, засыпают грунтом и немного утрамбовывают. При посадке капусты рассадой ее заглубляют в землю на такую глубину, чтобы корни были полностью закрыты, а розетка листьев оставалась открытой. Присыпать ее землей нельзя, иначе рост листьев в ней задержится или вовсе прекратится. После того как вся капуста будет посажена, ее еще раз поливают и присыпают землей, чтобы слой почвы не растрескивался.

Капуста хорошо переносит соседство с другими овощами, поэтому можно уплотнить посадки луком, салатом, шпинатом и получить с одной и той же площади двойной урожай.

Уход за высаженной рассадой

В первые дни после того, как рассада будет посажена, ее затеняют от солнца и закрывают от ночного похолодания с помощью пленки, которую натягивают над капустными грядками на дугах из толстой проволоки. Когда она приживется, что произойдет приблизительно спустя 1-2 недели, пленку убирают.

Поливают посаженную рассаду каждые 2-3 суток по 2-3 л отстоянной теплой водой под каждое растение. Такой схемы полива придерживаются в течение месяца, а затем капусту поливают 2 раза в неделю, если погода теплая и 1 раз – если прохладная. Поливы производят ранним утром или поздним вечером, чтобы корни рассады смогли как можно дольше получать влагу из увлажненной почвы.

Рыхлят землю после каждого полива или сильного дождя, чтобы разбить корку и дать воздух корням. Одновременно с этим осторожно присыпают корни растений землей, если они были оголены.

Подкормки – еще одно обязательное условие ухода за капустой в открытом грунте:

1. 1-ю из них проводят через 14 дней после высадки рассады. Применяют сложные комплексные удобрения, насыщенные макро- и микроэлементами или настои свежего коровяка (1 к 10), помета домашней птицы (1 к 20). Под каждое капустное растение льют по 0,5 л удобрения.
2. 2-ю подкормку проводят спустя 14 суток после первой. В этот раз используют смесь из 3-х минеральных компонентов – селитры, калия хлористого и суперфосфата (1:1:2). Сухие гранулы перемешивают и посыпают смесью землю из расчета 50 г на каждый м 2 грядок, затем поливают.
3. 3-ю подкормку делают спустя еще 2 недели. Берут 4 г суперфосфата, 2 г калийной соли и разводят в 1 л воды.

Чтобы предотвратить появление на капусте вредителей (тли, улиток, слизней) почву около каждого растения присыпают золой – 1 стакан рассеивают на площади 1 м 2 .

Прямой посев семян в грунт под пластиковые бутылки

Это альтернативный способ выращивания капусты, которым можно воспользоваться огородникам в южных областях РФ. Пластиковые бутылки в этом случае сыграют роль мини-парничков для каждого отдельного растения. Подойдут 1,5-2 л прозрачные бутылки, у которых отрезают дно, но оставляют крышки.

Семена перед высевом замачивают на 30 минут в растворе марганцовки, чтобы обеззаразить их, а потом промывают в чистой проточной воде. После на 1 сутки оставляют в мокрой ткани для проращивания.

Подготавливают грядки под семена осенью и весной точно так же как и для рассады, но в этом случае их делают узкими и высокими. Лунки под капусту делают с помощью стеклянной бутылки подходящего объема. Ею продавливают ровные круглые отверстия, в них засыпают 2 ст. л. золы, поливают, а затем высевают туда семена. В каждую лунку при посадке капусты их кладут по 3-4 шт., ведь не все семена одинаково хорошо всходят. Сверху их аккуратно присыпают незначительным слоем сухой земли или перегноя, а затем ставят в каждую ямку бутылку с закрученной крышкой. В промежутках между растениями высевают быстрорастущую зелень – укроп или салат, которые можно будет срезать до того времени, когда растения под бутылками подрастут.

Поливают капусту при посеве в открытый грунт семенами через горлышко бутылки, открывая на время крышки. Через некоторое время проверяют, как взошли семена. Если получилось так, что в отдельно взятой лунке проросли несколько, то в ней оставляют 1 растение, самое крепкое, а остальные убирают или же, если есть возможность, то высаживают на другие грядки. Поливы и подкормки проводят точно так же как и в случае с рассадой. Когда растения под бутылками достаточно вырастут и окрепнут, парнички снимают.

Те, кто выращивал белокочанную капусту на даче, отмечают, что существует несколько приемов, которые позволят улучшить качество посадки рассады или семян на открытые грядки.

Например, если рассада переросла и стала слишком крупной, при высадке у растений нужно оборвать верхние половинки листьев. Так они скорее приживутся и будут меньше болеть. Но делать это нужно осторожно, чтобы случайно не оборвать точку роста, иначе кочанов не будет.

Высаживать рассаду в каждую лунку нужно строго по 1 растению, а при посеве семенами оставлять только одно. В противном случае у растущих вместе капуст кочаны будут мелкими и некрасивыми.

Немного подмерзшие растения из-за возвратных заморозков можно опрыскать растворами Эпина или Новосила.

Агротехника выращивания

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте не представляет особых сложностей, если соблюдать правила агротехники этой культуры. После посадки капусты в грунт рассадой и семенами уход за ней осуществляют, поливая, удобряя и рыхля землю вокруг нее. Поливают растения с такой частотой, чтобы грунт всегда оставался влажным, но не мокрым. Льют воду под корень, а не в междурядья. Воду используют мягкую, отстоянную и теплую. После очередного полива землю рыхлят, попутно удаляя прорастающие сорняки. Особенно часто поливают растения в период усиленного формирования кочанов. Осенью, в период дождей, полив сокращают или не проводят вовсе.

Агротехника выращивания капусты предполагает внесение удобрений 2-3 раза за время вегетации. В начале вегетации культуру подкармливают азотом, затем фосфором и калием. Используют как готовые смеси минералов, так и органику. Борьбу с вредителями и болезнями проводят, обрабатывая растения инсектицидами и фунгицидами по мере появления на них вредителей и поражаемости заболеваниями. Из народных средств растения опрыскивают настоем чеснока, который убережет их от бабочек-белянок.

Сбор урожая проводят в сроки, которые характерны для данного сорта, когда головки, станут плотными и достигнут массы как минимум 1,5 кг. Срезают их ножами вместе с покровными листьями, оставляя небольшую кочерыжку длинной в 5 см. Так капуста будет лучше храниться.

Передерживать капусту на грядках тоже нельзя, иначе она начнет трескаться. Если головки поздних сортов замерзли, их срезают только после того, как они оттают на корню. После этого их вносят в холодное помещение, где они остаются для хранения.

Высадить капусту в открытый грунт можно рассадой или семенами. Выберите тот способ, какой вам больше понравится. Если вы все сделаете правильно, капуста отблагодарит вас отличным урожаем.