Сорта сладкого перца ранние: описание, характеристики, особенности выращивания. Описание и характеристики лучших сортов сладкого перца Самые вкусные сорта перца сладкого

⁰

Юнга
Сорт с хорошей урожайностью, раннеспелый. Кусты неприхотливы в уходе.
Сорт имеет следующие характеристики:
растения компактные, высотой до 50-60 см;
с одного куста снимают от 8 до 15 плодов;
первичная спелость у плодов настает через 105-115 суток от прорастания всходов, полная зрелость – через 130-135 дней;
перцы конусообразные, массой 130-180 г; размер плодов 10-12 см в длину и 7-8 см в диаметре;
мякоть со стенками 6-7 мм толщиной, внутренняя часть состоит из трех камер;
устойчивость к табачной мозаике и вертициллезу;
темно-зеленые плоды можно консервировать, полностью спелые (красные) – употребляют и в свежем виде.

Сорт Юнга
Сорт выращивается в условиях достаточно плотного размещения кустов – 5-8 растений на 1 кв. метр площади. Допускается высаживание двух растений в одну лунку.
Ласточка
Урожайный сорт с дружным созреванием плодов. Устойчив к небольшим заморозкам, хорошо приспосабливается к неустойчивой погоде.
Свойства сорта:
кусты штамбовые, с полураскидистой кроной, высота от 45 до 60 см;
с одного кв. метра посадок можно снять до 5 кг перцев;
плоды созревают от прорастания всходов до начальной спелости за 120 суток, до полной – за 135-150 дней; цвет меняется со светло-зеленого (салатного) до красного;
плоды конусообразные, массой до 100 г, с плотной кожицей и стенками до 7 мм толщиной;
хорошо транспортируется и хранится;
устойчивость к вертициллезу.

Сорт Ласточка
Семена на рассаду засевают в начале марта, высаживают в открытый грунт в июне. Кусты размещают с интервалами 40 х 60 см.
Атлант
Гибридный раннеспелый сорт, устойчивый ко многим заболеваниям. Один из наиболее известных и востребованных видов.
Особенности сорта:
кусты среднерослые – в среднем до 70 см в высоту, слабораскидистые;
с 1 кв. метра посадок собирают до 5 кг плодов;
от всходов до первичной спелости проходит 110-120 суток, полное созревание достигается за 130-140 дней;
плоды крупные, весом около 200 г (отдельные экземпляры – до 400 г), размером до 15-20 см по длине и диаметром до 8 см;
форма перцев удлиненно-прямоугольная, с выраженными гранями, цвет от салатно-зеленого на стадии созревания до ярко-красного;
мякоть сочная, мясистая, стенки до 5-7 мм толщиной; кожица гладкая и глянцевитая.

Сорт Атлант
Семена на рассаду засевают в первой половине февраля. Посадки делают достаточно плотными – 5-7 растений на кв. метр. При ранней высадке в теплицу кусты приносят хороший урожай дважды за сезон.
Купец
Высокоурожайный раннеспелый сорт. Хорошо выдерживает перепады температуры, переносит периоды заморозков и засухи.
Свойства сорта:
растения средних размеров, высотой до 0,7-0,9 м, штамбовые, полураскидистые;
от прорастания всходов до первичной спелости плодов требуется 100-110 суток;
с одного кв. метра плантации снимают до 7 кг на открытом грунте и до 10 кг в тепличных условиях;
плоды на открытых грядках набирают массу 70-90 г, в защищенных посадках – до 120-140 г;
спелые перцы конусовидно-пирамидальные, ярко-красные;
мякоть сочная, с глянцевитой кожицей и стенками 5-8 мм;
хорошая сохранность и способность к транспортировке.

Сорт Купец
Рассаду начинают выращивать в начале марта. В теплицы растения размещают в первой мае (схема 40 х 60 см), на открытые грядки – в конце мая — начале июня (45 х 45 см). За урожаем нужно внимательно следить – из-за плотной кожуры плоды не трескаются и могут перезреть.
Белозерка
Среднеранний гибридный сорт, имеющий и другое название – Лумина. Высокоурожайный, плоды поспевают одновременно. Нетребователен к условиям, культивируется в основном в незащищенных посадках.
Характерные особенности:
растения с компактной кроной, среднего размера, высотой от 40 до 70 см;
при благоприятных условиях дает до 8 кг перцев с одного кв. метра посадок;
от прорастания всходов до первичной спелости требуется 115-120 суток, для полной зрелости – 135-145 дней;
плоды конусообразные, с острым кончиком, весом 90-140 г, цвет от светлого желто-зеленого до ярко-красного;
мякоть сочная, стенки 5-7 мм толщиной, кожица глянцевитая;
не подвержен вертициллезному увяданию, альтернариозу, вирусным заболеваниям;
урожай хорошо хранится.

Сорт Белозерка
Рассаду начинают сеять не позднее начала марта, на участке высаживают в конце мая — начале июня. Соблюдают интервалы между кустами 50 х 60 см.
Биг Папа
Раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. Обладает устойчивостью ко многим болезням.
Свойства:
кусты среднераскидистые, невысокие – до 40-50 см, нуждаются в подвязке при обильном плодоношении;
при соблюдении правил ухода урожайность составляет до 7 кг/кв. метра посадок;
сроки от всходов до начальной спелости – 105-120 суток, урожай собирают до холодов;
перцы поспевают дружно, снимают по 12-15 плодов с растения дважды в сезон;
плоды конусообразной формы, фиолетового цвета в начале плодоношения и темно-вишневая – у вполне созревших экземпляров, внутренняя часть перцев белая;
вес спелого перца в среднем 90-120 г, стенки 5-7 мм толщиной;
снятый в стадии первичной спелости урожай долго хранится и хорошо транспортируется;
плоды часто используют свежими, поскольку при тепловой обработке они становятся непривлекательного сероватого цвета.

Сорт Оранжевое чудо
Семена на рассаду сеют в конце февраля; спустя 2-2,5 месяца пересаживают на постоянное место. На 1 кв. метре площади размещают не больше 4-6 кустов.
Гогошары
Сорт раннеспелый, относится к группе томатовидных сортов перца. Высокие урожаи вырастают только при в теплом климате (сорт плохо переносит температуру ниже 15-16ºС).
Свойства:
растения с небольшой кроной, шириной до 45 см, высотой до 50 см;
первичная спелость наступает примерно через 110 суток после всходов;
плоды приплюснутые, массой в среднем 80-130 г; имеют четыре камеры, ребристые; на стадии поспевания – зеленые, набравшие зрелость – темно-красные;
мякоть сочная, с горьковатым привкусом; стенки до 7 мм толщиной;
хорошая сохранность и транспортабельность.

Сорт Гогошары
Рассаду начинают выращивать в конце февраля. Растения высаживают рядами, из расчета 5-6 кустов на кв. метр и с междурядьями около 60 см. Сорт склонен к переопылению, поэтому если высадить его поблизости от острых видов перца, Гогошар приобретет жгучий привкус.
Лучшие тепличные сорта болгарского перца
Сладкий перец изначально относится к категории теплолюбивых растений, поскольку этот овощ происходит из тропических зон Центральной и Латинской Америки. В ходе селекционной работы выведены множество устойчивых к более холодному климату сортов. Однако среди многообразия сортов есть разновидности, которые растут и приносят хорошие урожаи именно в тепличных условиях.
Чудо Дерево F1
Раннеспелый теплолюбивый сорт, отличающийся большим размером кустов. Урожай поспевает дружно, способен вызревать при недостаточной освещенности.
Имеет следующие особенности:
взрослые растения достигают 1,5-1,8 м в высоту, при благоприятных условиях – более 2 м;
сроки созревания одни из наиболее ранних – в теплице плоды снимают на 90-95 сутки от появления всходов;
урожайность при соблюдении правил выращивания – до 5-6 кг с куста;
плоды некрупные, конусообразные, весом в среднем 40-60 г, ярко-красные в стадии зрелости;
мякоть сочная, кожица гладкая и плотная, стенки 6-7 мм толщиной;
сорт мало подвержен гниению и вирусным заболеваниям.

Сорт Фараон
Середина марта – подходящий срок для посева рассады. На участок растения высаживают в середине мая.
Толстый барон
Раннеспелый сорт, неприхотливый в уходе. Для растений характерны высокие урожаи и крупноплодность.
Особенности сорта:
кусты с раскидистой кроной и густой листвой, до 100-120 см высотой;
при соблюдении правил выращивания снимают от 7 до 14 кг плодов с 1 кв. метра посадок;
урожай начальной спелости поспевает за 90-100 суток, полная зрелость наступает через 120-125 дней от всходов;
плоды крупные, округленно-кубовидные, весом 300-400 г (отдельные экземпляры – до 500 г), при полной спелости – ярко-красные;
мякоть сочная, со стенками до 8 мм, кожица плотная, гладкая;
урожай хорошо хранится и транспортируется;
не подвержен табачной мозаике.

Сорт Толстый барон
Посев на рассаду начинают в конце февраля — начале марта. Пересадку на участок делают через 70-80 суток после появления всходов. Рекомендуется размещать 3-5 растений на 1 кв. метре плантации.
Воловье ухо
Высокоурожайный сорт со стабильным плодоношением. Имеет товарные качества, хорошо переносит транспортировку.
Характеристика сорта:
растения средних размеров, высотой до 70 см, крона раскидистая;
при хороших условиях снимают до 3 кг плодов с одного кв. метра;
техническая спелость урожая наступает через 95-100 суток после всходов, полная зрелость потребует 120-130 дней;
плоды продолговатые, конусообразные, с гладкой кожицей; длина в среднем 12-15 см, вес до 200 г;
мякоть мясистая, без признаков горечи, стенки 6-7 мм толщиной;

Сорт Воловье ухо
На рассаду семена засевают в начале-середине марта, высаживают на участке – в середине мая. При посадке между растениями выдерживают интервалы не менее 50 см.
Подарок Молдовы
Популярный сорт среднеранних сроков созревания урожая. Растения нетребовательны в уходе, устойчивы к переменам погоды. Плодоношение продолжительное.
Свойства сорта:
кусты небольшие, с компактной кроной, 35-40 см в ширину и 40–45 см в высоту; плодовая завязь на растениях многочисленная;
с 1 кв. метра снимают до 6-8 кг перцев (6-9 штук с куста);
от прорастания всходов до первичной спелости требуется 110-125 суток;
плоды конусовидные, массой 90-110 г; тёмно-зелёный и салатный окрас плодов становится при достижении зрелости темно-красным;
мякоть сочная, со стенками до 4-6 мм;
сорт не подвержен фузариозу и вертициллезу.

Сорт Подарок Молдовы
Посев на рассаду проводят в конце февраля — начале марта. В начале мая растения можно укоренять в теплице (схема посадки – 40 х 60 см), в конце мая или начале июня рассаду размещают в открытом грунте (интервалы между кустами – 40 х 45 см).
Тополин
Среднеранний сорт с хорошей урожайностью. Плоды поспевают массово и одновременно.
Особенности сорта:
кусты средних размеров, с компактной кроной, до 55-65 см высотой;
при правильном выращивании можно собрать до 4-5 кг плодов с 1 кв. метра плантации; завязывается до 12-15 перцев на одном кусте;
техническая спелость урожая наступает через 110-120 дней после всходов, плоды созревают вполне через 130-140 суток;
форма перцев конусовидная, спелые плоды окрашены в темно-красный цвет;
вес плодов – до 100-150 г, длина 9-11 см, диаметр 5-7 см, стенки 4-6 мм толщиной;
растения не подвержены бактериальному увяданию, черной плесени, вершинной гнили.

Сорт Тополин
С первой декады марта приступают к посеву на рассаду. В начале мая проводят пересадку в теплицу, в конце месяца – на грядки. Рекомендуется размещать 4-6 растений на 1 кв. метр площади.
Айвенго
Среднеранний сорт, лучше растет в тепличных условиях. Высокоурожайный, можно выращивать с большой плотностью посадки.
Свойства:
кусты с небольшой кроной, средних размеров – высота 60-70 см;
урожайность при благоприятных условиях – 7-8 кг/кв. метра;
после всходов первичная спелость наступает через 105-115 дней, полная зрелость – через 125-135 суток;
плоды конусовидные, состоят из 2-3 камер с толщиной стенок 4-7 мм;
спелые перцы весят 100-140 г, их окраска меняется со светло-салатного до ярко-красного цвета;
сорт устойчив к вертициллезу, альтернариозу и мозаике.

Сорт Айвенго
На рассаду засевают в конце февраля — начале марта, на участок пересаживают приблизительно через 2 месяца. Допустимая плотность размещения – 7-8 кустов/кв. метр.
Сорта сладкого перца для выращивания в Сибири
В условиях Сибири, с ее резко-континентальным климатом, рекомендуется выращивать сорта-гибриды, выведенные специально для этих условий. Предпочтительно выбирать болгарский перец с ранними или среднеранними сроками созревания плодов.
Более высокие урожаи можно снимать с перцев, выращенных в защищенном грунте или с использованием укрывных материалов.
Щеголь
Раннеспелый и высокоурожайный сорт, выведенный в Западной Сибири.
Особенности:
кусты с компактной кроной, невысокие – до 50 см;
плоды по форме бочонковидные, весом до 170-200 г, с толщиной стенок 6-8 мм;
окраска перцев при созревании – светло-зеленая, при полной спелости – желтая.

Сорт Щеголь
Выращенную рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней. Рекомендованная схема размещения кустов – до 5-6 растений на 1 кв. метр.
Толстосум
Сорт среднеспелый, с хорошими показателями урожайности. Плоды крупные, одни из самых толстостенных.
Характерные признаки:
куст со среднераскидистой кроной и густой листвой, до 50-60 см высотой;
урожай начинает созревать примерно через 130-150 дней после всходов;
плоды достаточно объемные, весом до 160-200 г, стенки и толщиной до 8-10 мм;
перцы округлой формы, со слабо выраженной ребристостью; созревшие экземпляры окрашены в ярко-красный.

Сорт Толстосум
Посев на рассаду делают в последних числах февраля или начале марта. На грядки садят, когда угроза похолодания миновала.
Золотой телец
Приспособленный к сибирскому климату среднеранний сорт. Растения устойчивы к болезням, с хорошей урожайностью.
Характеристики сорта:
куст с полураскидистой кроной, средних размеров – высота 70-75 см;
при благоприятных условиях урожайность составляет 3-4 кг с 1 кв. метра посадок; на одном кусте формируется до 10-15 плодов;
урожай созревает через 125-135 дней от прорастания всходов;
плоды очень крупные, весом 200-250 г (отдельные экземпляры – до 500 г), кубовидной формы; созревающие плоды меняют окраску с зеленой на желто-оранжевую;
мякоть мясистая, с глянцевой кожицей и толщиной стенок до 10 мм.

Сорт Золотой телец
Сладкий шоколад
Среднеранний сорт с хорошими показателями урожайности. Выведен в Сибири и приспособлен для местных климатических условий.
Свойства, присущие сорту:
куст средних размеров, высотой 70-80 см;
урожай начинает поспевать через 115-120 суток после прорастания всходов;
плоды округло-призмовидные, с закругленным кончиком, массой 80-100 г; стенки 5-6 мм толщиной;
мякоть сочная, поверхность глянцевитая;
на стадии технической спелости плоды темно-зеленые, созревшие перцы – шоколадного цвета, внутренняя часть спелого перца имеет красноватый оттенок.

Сорт Сладкий шоколад
Среди отличительных признаков сорта – необычный приятный вкус плодов и шоколадный, с небольшой горчинкой, аромат.
На видео показаны особенности сорта — Сладкий шоколад. Снято каналом Все сорта.

Лучшие гибридные сорта болгарского перца
При выборе конкретных видов нужно учитывать отличие между гибридными и сортовыми перцами. Для получения семян следует предпочесть чистые сорта. Гибридные растения могут не наследовать сортовых признаков, но имеют ряд преимуществ.
Достоинства перцев-гибридов по сравнению с сортовыми видами:
более высокие урожаи;
увеличенные размеры плодов;
лучший иммунитет к заболеваниям.

Маринкин язычок
Сорт днепропетровской селекции. Имеет хорошую урожайность и устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Характерные признаки:
кусты средних размеров, обычно до 70 см высотой, требуют подвязки;
на одном растении формируется до 12-15 перцев;
плоды продолговато-конусовидной формы, напоминающая язык, средний вес до 200 г (при хороших условиях до 250 г); вполне спелые экземпляры – темно-вишневого цвета;
мякоть сочная, хрустящая; стенки по толщине неодинаковы: у плодоножки – 5-8 мм, у кончика – до 12 мм.

Сорт Маринкин язычок
Урожай хорошо переносит транспортировку, но хранится сравнительно недолго – 1,5-2 месяца.
Тритон
Раннеспелый сорт, способный расти в неблагоприятных условиях. Можно выращивать его на юге Сибири в открытом грунте и снимать высокие урожаи, не уступающие южным сортам.
Свойства:
куст невысокий, в среднем от 30 до 50 см;
плоды начинают поспевать через 110 дней от всходов;
урожайность очень высокая – до 11 кг/кв. метра плантации (на одном растении формируется до 40-50 перцев);
плоды средних размеров, весом 100-150 г;
форма перцев удлиненно-конусообразная, внутренняя часть состоит из двух-трех камер;
мякоть ароматная, сладкая, стенки толщиной около 4-5 мм;
созревшие экземпляры имеют желтую, оранжевую или красную окраску.

Сорт Тритон
При выращивании данного сорта имеет одна особенность: для хорошей урожайности необходимо после высадки рассады убрать с растений первую завязь. В противном случае рост кустов замедляется, общее количество последующей завязи уменьшается.
Атлантик
Среднеспелый теплолюбивый сорт. Выращивать растения лучше в регионах с теплым климатом или в тепличных условиях.
Особенности сорта:
кусты с ветвистой кроной, вырастают высотой до 1 м;
с 1 кв. метра посадок собирают в среднем до 10 кг плодов;
урожай начинает созревать через 110-120 суток после всходов;
плоды до 20 см длиной, весом приблизительно 150-200 г;
форма перцев продолговато-пирамидальная, с тремя гранями; в процессе поспевания окраска меняется с темно-зеленой до насыщенно-красной;
мякоть сочная, хрустящая, толщина стенок доходит до 10 мм;
сорт не подвержен табачной мозаике.

Сорт Атлантик
При размещении рассады в грунте высаживают не более 4 кустов на 1 кв. метр площади. Данный сорт имеет перекрестное опыление, рекомендуется выращивать его совместно с другими видами.
Лучшие позднеспелые сорта сладкого перца
Перцы с поздними сроками созревания урожая целесообразно выращивать в регионах с теплыми климатом. Из-за короткого лета и резких перепадов температуры их нет смысла культивировать в сибирских условиях или на Урале. Позднеспелые сорта лучше переносят жару и недостаток влаги, сбор урожая обычно длится до наступления холодов.
Геракл
Сорт позднеспелый, с достаточно крупными плодами. Устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Особенности сорта:
кусты полураскидистые, средних размеров – высота до 70-80 см, требуют подвязки;
при надлежащем уходе дает урожай до 3-4 кг с кв. метра;
сроки технической спелости – 120-130 суток после прорастания всходов, биологическая зрелость наступает еще через 20-25 дней;
плоды крупные, весом 200-300 г, кубовидные (длина и ширина достигают 10-12 см), темно-зеленые на стадии поспевания и насыщенно-красные при полной спелости;
мякоть мясистая, сочная с толщиной стенок 7-8 мм, кожица гладкая и плотная;
сорт устойчив к болезням, в особенности к фузариозу и табачной мозаике.

Сорт Геракл
Рассаду начинают выращивать в конце февраля, на грядки садят в конце мая – начале июня. Схема посадки – 50 х 50 см или 40 х 60 см.
Калифорнийское чудо
Сорт со средними и поздними сроками созревания. Негибридный, но так же, как и гибриды, обладает хорошей устойчивостью к болезням и урожаен. Данный сорт включает несколько вариаций: кроме растений с красными плодами существуют золотисто-желтые и оранжевые разновидности. Цвет не влияет на свойства плодов и на правила ухода.
Особенности сорта:
кусты достаточно мощные, высотой около 70 см;
плоды начинают набирать спелость в среднем через 120-140 суток после всходов;
урожайность при соответствующем уходе – до 10 кг с кв. метра;
форма перцев удлиненно-кубовидная, с четырьмя гранями, средний вес – 120-150 г; технически спелые плоды имеют зеленую окраску;
мякоть сочная, мясистая, покрыта гладкой плотной кожицей; толщина стенок 6-8 мм;
сорт устойчив к вирусу мозаики.

Сорт Калифорнийское чудо
Рассаду начинают выращивать в период с конца февраля и в течение марта. Растения высаживают в грунт 50-55 дней спустя после прорастания всходов. Расстояние между кустами в ряду до 30 см, в междурядьях – до 60 см.
Желтый колокол
Крупноплодный, позднеспелый сорт. Обладает хорошей устойчивостью к перепадам температуры.
Характеристика:
кусты полураскидистые, средних размеров, высота около 70-80 см;
при выращивании в теплице снимают до 8 кг с 1 кв. метра плантации, в незащищенном грунте – до 6 кг;
от всходов до начала созревания урожая проходит 140-145 суток;
плоды продолговатые, с тремя-четырьмя гранями, весом в среднем от 120 до 170 г; спелые плоды окрашены в золотисто-желтый;
кожица гладкая, плотная, толщина стенки 6-9 мм;
растения мало подвержены табачной мозаике.

Сорт Желтый колокол
Семена на рассаду засевают в марте. В середине мая можно высаживать ее в теплицу; в конце месяца, если период заморозков миновал, садят в открытый грунт. Рекомендуемся схема посадки – 30 x 50 см или 40 х 60 см.
Богатырь
Высокоурожайный позднеспелый сорт. Плодоносит с августа до первых холодов. Растения переносят небольшие заморозки, но чувствительны к пересыханию почвы.
Характерные признаки сорта:
кусты с объемной кроной, высотой до 60 см;
при соблюдении правил ухода можно получить до 7-8 кг/кв. метра посадок;
урожай начинает созревать в период от 120 до 140 дней после прорастания всходов;
плоды завязываются одновременно, форма конусовидная и приближенная к кубической; цвет спелых перцев – красный;
сроки от прорастания всходов до технически спелых плодов – 120-135 дней, полная зрелость требует 145-160 дней;
стенка плодов сочная, толщиной 5-6 мм;
сорт не подвержен вершинной гнили, мозаике, вертициллезу.

Сорт Богатырь
Семена на рассаду начинают сеять в конце апреля — начале мая, пересадку в грунт делают в начале июня. В мае семена можно сеять и в открытый грунт. Для улучшения урожайности между растениями выдерживают расстояние около 50 см.
Рубиновый
Позднеспелый сорт, полученный от скрещивания сортов Подарок Молдовы и Новогогошары. Неприхотлив к условиям выращивания, устойчив к низким температурам.
Свойства:
куст с компактной кроной, средних размеров – 45-60 см высотой;
можно снимать до 3-5 кг плодов с 1 кв. метра посадок;
урожай начинает созревать через 130-140 дней от появления всходов;
масса плодов в среднем 110-150 г, стенки толщиной до 7-9 мм;
форма кубовидная, слегка округлая, приплюснутая; окраска от светло-зеленой у технически спелых плодов до темно-красной у вполне созревших;
растения не подвержены вертициллезу.

Плоды сорта Рубиновый
Рассаду начинают выращивать в конце февраля — начале марта. Посадку в теплицу проводят в середине мая, в незащищенный грунт – в конце месяца или в начале июня. Между кустами выдерживают интервалы 40 x 60 см.
Зефир
Позднеспелый сорт, пригодный для открытого грунта только в южных регионах. В других районах страны рекомендуется выращивать его в теплицах, лучше – в отапливаемых.
Характеристика сорта:
общая длительность вегетации – более 160 дней;
в благоприятных условиях можно получить до 10 кг плодов с 1 кв. метра плантации;
сбор урожая при тепличном выращивании продолжительный – с августа по октябрь;
плоды набирают вес до 300 г, имеют шаровидную форму, размеры – до 10-12 см; толщина стенок – до 7-9 мм;
окраска плодов при созревании меняется с зеленой до красной.

Сорт Зефир
При высадке рассады на 1 кв. метре размещают не более 4 кустов. Приблизительные интервалы между растениями – 35 х 40 см.
Видео
На видео показан обзор сортов сладкого перца. Снято каналом Сад огород цветы.

После статьи огромное количество отзывов и дополнений о сортах перцев от садоводов и огородников из разных регионов по итогам 2018 года. Любители перцев из Сибири, Урала, Средней полосы России, а также Южных районов оставляют свои отзывы о тех сортах и гибридах сладкого перца, которые им понравились вкусом и урожайностью.

Если меня спросят, какие наиболее удачные сорта сладкого перца (по итогам прошлого лета) я выделяю, и какие сорта и гибриды посажу снова, то я отвечу:

Вот эти сорта и гибриды перцев я считаю самыми лучшими. Они прошли двухлетние испытания (а некоторые и больше) и теперь в очередной раз займут достойное место в моем саду.

Если у вас большие теплицы или вы любите эксперименты в открытом грунте, то присмотритесь к остальным сортам и гибридам на этой странице — они тоже заслуживают внимания, и все они хороши по своему, но мои размеры участка (к сожалению) не безграничны, поэтому выбрала только самые-самые любимые.

Сорта перцев с фото и описанием, отзывы

Перец Абрикосовая фаворитка

Раннеспелый сорт сладкого перца. Куст невысокий, всего 40-50 см.

Перчики конусовидные, гладкие, массой 100-120 г, с толщиной стенок 7 мм. Этот сорт выращивается в открытом грунте и теплицах. Хорошо вяжет плоды в любое лето.

Урожайность перца Абрикосовая фаворитка высокая.

Перец Агаповский

Среднеранний сорт сладкого перца (99-120 дней со времени высадки рассады). Кусты компактные, с множеством листьев.

Плоды кубовидные, массой около 130 г, с толщиной стенок 7,5-8 мм. Сорт устойчив к болезням, предназначен для выращивания в защищенном грунте.

Урожайность перца Агаповский : 9,5 — 10,3 кг с 1 кв.м.

Перец Атлант, характеристика

Среднеспелый сорт сладкого перца (70-75 дней от всходов до созревания), отличающийся крупными плодами. В биологической зрелости – это красные перчики диаметром 13-14 см, длиной 18-20 см с толщиной стенок 8-10 мм, с превосходными вкусовыми качествами.

Высота растения 70-75 см. Выращивается этот сорт как в открытом, так и в закрытом грунте.

Урожайность перца Атлант : 3 — 5 кг/кв. м.

Перец Бивень, описание

Раннеспелый сорт сладкого перца, созревающий за 95-105 дней с момента высадки рассады в грунт. Кусты очень высокие, до 160 см.

Плоды цилиндрические, удлиненные, с толщиной стенок до 8 мм и массой в среднем 150 г. В биологической зрелости перчики красного цвета. Вкус ароматный, сладкий. Выращивается в открытом грунте и теплице.

Урожайность сладкого перца Бивень : 2,6 кг/кв. м.

Перец Биг папа, характеристика

Раннеспелый сорт сладкого перца. Куст компактный.

Плоды толстостенные, цилиндрической формы, массой 100 г, фиолетового цвета, а в биологической зрелости коричнево-красного.

Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Высаживать рассаду рекомендуется по схеме: 50 х 30 см. Сорт отличается устойчивостью к болезням и стабильностью урожаев.

Урожайность перца Биг папа : 6,8 — 7,2 кг/кв. м.

Перец Богатырь, описание, фото

Среднеранний, высокоурожайный сорт сладкого перца. На хорошо развитом кусте крупные, призмовидные плоды, длиной 15-18 см, с толщиной стенок около 7 мм и весом 150-180 г каждый. Перчики сладкие, сочные, с нежным перечным ароматом. Высота куста 55-60 см.

Сорт устойчив к вертициллезному увяданию.

Урожайность перца Богатырь : 3,5 — 7 кг/кв.м.

Перец Бугай

Самый раннеспелый сорт крупных сладких перцев. Куст высотой до 60 см.

Перцы толстостенные (стенка до 1 см), кубовидные, весом до 500 г, в стадии зрелости ярко-желтого цвета. Вкус у этого перца не очень выраженный, скорее нейтральный, но подкупает то, что он поспевает одним из первых.

Урожайность перца Бугай : 4,3 — 5,5 кг/кв. м.

Перец Воловье ухо, описание, характеристика

Среднеспелый сорт сладкого перца. Высота куста 50-60 см. Перец Воловье Ухо внесен в Госреестр РФ.

Плоды крупные, удлиненно-конусовидные, в стадии зрелости ярко-красные, глянцевые, весом до 200 г и толщиной стенок 6-8 мм.

Сорт обладает хорошей транспортабельностью.

Урожайность перца Воловье ухо : 3,2 кг/кв. м.

Перец Желтый колокол

Очень ранний сорт (от высадки рассады в грунт до созревания 65-70 дней) сладкого перца желтого цвета. Высота куста 70-80 см.

Плоды кубовидной формы, диаметром и высотой около 12 см, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перцы золотисто-желтого цвета. Сорт устойчив к болезням.

Урожайность перца Желтый колокол : до 8 кг/кв. м.

Схема посадки в грунт: 50 х 30 см.

Перец Здоровье, описание, фото

Один из самых ранних сортов сладкого перца. Техническая спелость наступает на 80-90 день после всходов. Куст высотой до 1,5 метров, на нем формируется до 15 плодов.

Перцы длинные конусовидные, весом 40 г, с толщиной стенок 3-5 мм. Выращивается только в защищенном грунте.

Урожайность перца Здоровье : 4-4,6 кг/м2 (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).

Перец Калифорнийское чудо, описание, фото, отзывы

Среднеранний сорт сладкого перца, созревающий на 73-75 день с момента высадки рассады в грунт. Высота куста до 1 метра.

Плоды в биологической зрелости красные, с толщиной стенок 7-8 мм, весом до 250 г. Выращивают в открытом и закрытом грунте.

Урожайность перца Калифорнийское чудо : 3,1 кг/кв.м (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).

Перец Колобок, характеристика

Ранний сорт сладкого перца с толстостенными шаровидными плодами, массой 100-150 г. Куст низкий, высотой около 40 см.

Плоды округло-кубовидные, выравненные, блестящие, в стадии полной зрелости красного цвета, весом 100-170 г, сочные и очень вкусные, без горечи. Толщина стенки до 1 см. Этот перец очень хорош для консервации и свежих салатов.

Урожайность перца Колобок : 3,5-5 кг/кв.м.

Перец Красная лопата, описание

Среднеранний сорт сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой до 70 см. На нем формируется до 15 красивых красных плодов, весом до 150 г каждый, с толщиной стенок до 8 мм. Вкус перца сладкий, с приятным перечным ароматом.

Урожайность перца Красная лопата : до 5 кг/кв.м.

Перец Нежность, характеристика

Раннеспелый (82-85 дней) сорт сладкого перца. Куст высокорослый, до 1 м и более, поэтому требует подвязки к опоре. Выращивается в теплицах.

Плоды конусовидные с тупой верхушкой, крупные, в биологической зрелости красного цвета, массой 100-150 г, с толщиной стенки 7-8 мм. Эти перцы сочные, сладкие, с тонкой кожицей.

Урожайность сладкого перца Нежность : 1,7 — 1,9 кг/кв.м.

Перец Тополин, описание

Раннеспелый, урожайный сорт сладкого перца для открытого грунта.

Плоды небольшие, конусовидные, весом 100-150 г, в стадии зрелости ярко-красные. Перец сорта Тополин хорошо подходит для фарширования и лечо.

Урожайность перца Тополин : 4-5 кг/кв.м.

Перец Толстый барон, описание, фото

Раннеспелый сорт сладкого перца для открытого грунат и пленочных укрытий. Шаровидный куст высотой 50-60 см.

Перцы кубовидные, весом около 300 г, с толщиной стенок до 1 см, в стадии зрелости ярко-красного цвета. Плоды очень сладкие, без горечи, на кусте их 8-9 штук.

Урожайность перца Толстый барон : 4,8 кг/кв.м.

Перец Цыган F1, описание

Ранний гибрид с хорошим вкусом и ярким ароматом. Куст невысокий, всего 50-60 см. Плоды созревают за 46-48 дней с момента высадки рассады в грунт.

Перцы в виде конуса, с тупым кончиком, весом 100-120 г. В биологической спелости плоды ярко-красные. Выращивается этот перец как в открытом, так и защищенном грунте. Посев семян на рассаду рекомендована в первых числах марта, высадка в грунт -в первых числах июня.

Урожайность перца Цыган : 6,0 — 7,0 кг/м 2.

Перец Эскимо F1, характеристика

Очень ранний гибрид сладкого перца. Созревает на 60-й день после высадки рассады в грунт.

Куст размашистый с широкими листьями, средней высоты.

Перцы пониклые, кубовидные, глянцевые, в стадии зрелости темно-красные, весом 150-400 г. Толщина стенки 7-8 мм. Вкус отличный, без горечи.

Урожайность перца Эскимо : 4,3-4,8 кг/кв.м.

Гибрид устойчив ВТМ.

Перец Джемини F1, описание, фото

Обильно плодоносящий раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают на 72-76 день с момента высадки рассады в грунт. Куст мощный, большой, прямостоячий с 7-10 плодами весом до 400 г каждый.

Перцы толстостенные, кубовидно-удлиненной формы, в биологической зрелости ярко-желтые. Обладают высокими вкусовыми качествами. Этот гибрид хорошо плодоносит даже в «плохое» лето. Выращивается и в открытом грунте и в теплицах.

Урожайность перца Джемини : 2,5 — 4,8 кг/кв.м.

Перец Клаудио F1, описание, фото

Раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают в среднем на 80-й день после высадки рассады в грунт. Куст этого перца мощный, прямостоячий, хорошо облиственный. На одном кусте может завязаться до 12 перчиков. В биологической зрелости – это темно-красные, толстостенные кубовидно-удлиненные плоды.

Гибрид обладает отменными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Средний вес плода 200-250 г. Выращивается в теплицах и открытом грунте.

Урожайность перца Клаудио : до 4 кг/кв.м.

Перец Тевере F1, описание

Среднеспелый гибрид толстостенного сладкого перца. Включен в Госреестр РФ для выращивания в открытом грунте в ЛПХ южных регионов страны. Растение средней высоты до высокого.

Плоды пониклые, цилиндрические, в стадии зрелости желтого цвета, весом 150-180 г, отличного вкуса, сочные. Толщина стенки до 8 мм.

Урожайность перца Тевере : 3,7 кг/кв.м.

Гибрид устойчив к ВТМ.

Перец Звезда Востока белая F1, описание, фото

Ранний гибрид сладкого перца. На мощном кусте высотой 60-70 см образуется 7-8 кубовидных плодов массой 200-250 г каждый. В биологической зрелости перчики имеют бело-кремовый цвет.

Ценность этого гибрида в том, что он кроме хороших вкусовых качеств обладает еще и хорошей транспортабельностью, а также устойчивостью к различным заболеваниям.

Урожайность перца Звезда Востока белая : под пленочными укрытиями 7,6 кг/кв.м.

При недостаточном увлажнении плоды этого гибрида могут поражаться вершинной гнилью.

Перец Звезда Востока белая в красном F1

Ранний, очень урожайный гибрид сладкого перца. Куст средней высоты, полураскидистый.

Плоды массой до 200 г, с толщиной стенки 8-10 мм, в биологической зрелости красные.

Гибрид устойчив к болезням, обладает отличными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Выращивать можно в открытом грунте и в теплице.

Урожайность перца Звезда Востока белая в красном высокая.

Перец Звезда Востока золотистая F1

Суперурожайный ранний гибрид сладкого перца. Куст мощный, высотой до 70 см.

Перцы призмовидные, сильноглянцевые, весом 150-250 г каждый, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости это ярко-желтые сочные сладкие перчики. Гибрид устойчив к болезням.

Урожайность перца Звезда Востока золотистая : до 7,3 кг/кв. м.

Перец Звезда Востока шоколадная F1, описание, фото

Высокоурожайный среднеспелый (111-115 дней) гибрид сладкого перца. Куст высотой около 60-70 см, мощный, полураскидистый.

Перцы призмовидные, глянцевые, весом до 350 г каждый, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перчики сочные, сладкие, темно-коричневого цвета.

Этот гибрид устойчив к болезням и обладает хорошей лежкостью плодов.

Урожайность сладкого перца Звезда Востока шоколадная : до 10 кг/кв. м.

Перец Изабелла F1, описание

Высокоурожайный среднеспелый гибрид сладкого перца. Куст мощный, но компактный. На кусте может быть до 20 плодов массой 130-160 г каждый. Перцы призмовидные, с толщиной стенки до 1 см. В биологической зрелости они ярко-красного цвета.

Гибрид неприхотлив в выращивании, обладает прекрасными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью.

Урожайность перца Изабелла : 12 — 14 кг/кв.м.

Перец Толстяк F1

Среднеспелый гибрид (111-115 дней) сладкого перца. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Куст высотой 60-70 см.

Перцы крупные, кубовидные, весом до 400 г каждый, с толщиной стенок около 6-8 мм. В биологической зрелости это мясистые, сладкие, очень сочные и ароматные перчики вишневого цвета.

Ценность гибрида : устойчивость к комплексу заболеваний, крупноплодность, отличное качество плодов, лежкость и транспортабельность.

Урожайность перца Толстяк : выше средней.

Перец Беладонна F1

Урожайный гибрид перца для теплиц и открытого грунта. Плоды созревают за 55 дней с момента высадки рассады в грунт. Куст мощный, но компактный.

Плоды некрупные, весом 140-160 г каждый, но с толстыми стенками (8 мм). В биологической зрелости перчики желтого цвета.

Урожайность перца Беладонна : 4,2 — 4,5 кг/кв. м.

Перец Денис F1, описание, фото

Раннеспелый, высокоурожайный голландский гибрид сладкого перца, отлично завязывающий плоды даже в неблагоприятных погодных условиях. Рекомендуется для выращивания в теплицах, временных пленочных укрытиях и в открытом грунте. Куст среднерослый, мощный.

Плоды крупные, в стадии зрелости темно-красного цвета, весом до 400 г каждый, сочные, ароматные, сладкие, без горечи. Толщина стенки этого перца до 1,2 см. Эти перцы обладают хорошей транспортабельностью.

Урожайность перца Денис F1 : до 7 кг/кв.м.

Перец Марадонна F1, описание

Ранний голландский гибрид сладкого перца для теплиц и открытого грунта. Требуется подвязка к опоре или шпалере. Куст мощный, высокий, до 80 см.

Перцы крупные, кубовидные, весом 210-230 г каждый, толщина стенок 7-8 мм. В биологической зрелости перчики имеют желто-оранжевый цвет. Плоды подходят для потребления в свежем виде и переработки. Они обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Урожайность перца Марадонна : 7-10 кг/кв.м.

Схема посадки: 50 х 60 см.

Перец Рапсодия F1, характеристика

Ранний, урожайный гибрид сладкого перца. Созревает на 73-75 день с момента высадки рассады в грунт. Высота куста 65-75 см. Гибрид очень неприхотливый, плодоносит практически в любой, даже «плохой» год.

Плоды конические, длинные (15-16 см), толщина стенок 6-7 мм. В биологической зрелости перцы желтого цвета.

Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и стрессовым условиям.

А какие сорта сладкого перца вы считаете лучшими? Где вы их выращиваете в теплице или в открытом грунте? Пробовали ли вы выращивать сорта фиолетового или черного цвета? Какие на вкус лучше: красные, желтые или черные? Поделитесь пожалуйста вашим мнением в комментариях.

Что может быть полезнее, ароматнее и вкуснее сладкого (болгарского) перца в летнем салате? Ведь в его мякоти находится огромное количество аскорбиновой кислоты (витамина С), каротина (витамина А) и витамина РР. Но чтобы получить хороший урожай, в первую очередь нужно выбрать наиболее подходящий сорт семян.

Далее рассмотрим наиболее популярные = лучшие сорта сладкого перца. Для вашего удобства разделим их по группам: по цвету, сортам и гибридам (помечены F1), срокам созревания, а также определимся с тем, какие из них являются всеми любимыми толстенными сортами перца.

Красные и желтые перцы

Самые популярные сорта перцев для открытого грунта и теплицы

Обратите внимание! Список лучших семян перцев для открытого грунта и теплицы подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми популярными и лучшими сортами перца для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (все сорта в списках представлены по алфавиту ):

Важно! Помните, что можно только с сортовых перцев , гибридные семена для повторного посева не подходят. Дело в том, что у них расщепляются материнского признаки, и вы 100% не получите того, что сажали в прошлом году. Однако, гибридные перцы , как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный и стабильный урожай .

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Кстати! Самыми популярными сортами сладкого красного перца являются (по степени известности): Калифорнийское чудо, Богатырь и Ласточка - три главных хита. Также весьма распространены такие сорта болгарского перца, как Звезда Востока, Какаду, Белозерка, Атлант. Кроме того, народную любовь снискали Воловье ухо, Подарок Молдовы, Винни Пух, Клаудио и другие.

Агаповский

Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 99-120 дней.
Растение компактное, средней высоты, сильнооблиственное.
Плод пониклый, призмовидный, гладкий, слаборебристый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 5,0-8,0 мм.
Масса — 114-120 г.
Урожайность — 9,5-10,3 кг с кв.м.
Вкус хороший, аромат сильный.
Использование универсальное: в свежем виде, в домашней кулинарии, для консервирования.
Незначительно поражается вершинной гнилью плодов.

Атлант

Среднеспелый сорт. Период от всходов до плодоношения — 130 дней.
Растение раскидистое, высокое, высотой 70-75 см.
Для открытого грунта и плёночных теплиц.
Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд — 3-4. Длина плода — 18-20 см, диаметр — 13-14 см.
Толщина стенок — до 8-10 мм.
Масса — 180-190 г.
Урожайность — 3,1-3,3 кг с кв.м.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервировании.
Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Белозерка

Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости — в среднем 114 дней (по другим данным, 115-120 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение штамбовое (полуштамбовое), компактное, высотой 40-70 см.
Плоды висячие, выровненные, конусовидные с заостренной верхушкой, гладкие, в технической спелости светло-кремовые, в биологической – красные, 2-3 камерные.
Толщина стенки — 5-6 мм.
Масса — 70-100 г (максимум до 140 граммов).
Урожайность -6-8 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов отличные, товарность и транспортабельность высокие.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и кулинарной переработки.
Устойчив к вертициллезному увяданию, альтернариозу, толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бизон красный

Кстати! Также есть сорт «Бизон желтый».

Сорт раннеспелый (95-105 дней от всходов до технической спелости).
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и теплицах.
Растение полураскидистое, мощное, высотой около 90 см.
Плоды удлиненно-конусовидные, глянцевые, длина некоторых достигает 25 см. Окраска в технической спелости зелёная, в биологической — красная. Число гнёзд — 3-4
Масса — 150-200 г.
Толщина стенок — 4-5 мм.
Урожайность — до 10 кг с кв.м.
Стенки сочные и сладкие, остаются необыкновенно нежными как у незрелых зеленых плодов, так и у зрелых темно-красных.
Подходит для приготовления свежих салатов, жарки, тушения и фарширования.
Продолжительное плодоношение обеспечит регулярный сбор плодов вплоть до поздней осени.

Богатырь

Сорт среднеспелый. Созревание плодов наступает через 115-131 день.
Растение высокорослое, раскидистое, высотой 55-70 см.
Рекомендован для выращивания на приусадебных участках и в пленочных теплицах.
Плод висячий, конусовидный, слегка ребристый. Вершина плода ребристая. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.
Толщина стенки плода — 4,9-5,8 мм.
Масса плода — 75-100 г (максимум — до 160 граммов).
Урожайность — 2,1-4,3 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные.
Для использования в свежем виде и консервирования.
Устойчив к вирусу табачной мозаики. В слабой степени поражается вертициллезным увяданием и вершинной гнилью плодов.

Викинг

Сорт раннеспелый. От всходов до плодоношения 105-115 дней.
Плод пониклый, цилиндрический, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки плода — 4-5 мм
Масса плода — 90-110 г.
Вкус отличный, сладкий, сочный, ароматный.
Универсального назначения: рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Винни Пух

Скороспелый сорт (107-111 дней от всходов до плодоношения).
Для открытого грунта и пленочных укрытий. Подходит для выращивания на окне.
Растение низкорослое, компактное, высотой 25-30 см с букетным расположением плодов. Для получения максимального урожая растения высаживают загущено.
Плод конусовидной формы с заостренной верхушкой, массой 48-60 г. Окраска в технической спелости — салатная, в биологической — красная.
Толщина стенки — 5-6 мм.
Масса — 48-60 г (максимум — до 70 граммов).
Урожайность — 1,6-1,8 кг с кв.м (максимум — до 5 кг).
Вкусовые качества хорошие. Универсального назначения.
Устойчив к вертициллезному увяданию и поражению тлей.
Пригоден для транспортировки и длительного хранения.

Воловье ухо

Сорт среднеспелый. Период от всходов до начала плодоношения 120-130 дней.
Для открытого грунта и пленочных теплиц.
Растение раскидистое, средней высоты, около 70 см.
Плод гофрированный, удлиненно-конусовидной формы. Окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической – насыщенно-красная. Длина плода — 12-16 см.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса — 120-140 г (до 250 г).
Урожайность — 3,2 кг с кв.м.
Вкус отличный.
Универсального назначения: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Долго сохраняет привлекательный вид и тургор. Транспортабельность отличная.
Устойчив к фузариозу.

Геракл

Сорт позднеспелый. Период от высадки рассады до плодоношения — 135-145 дней.
Растение полураскидистое, средней высоты.
Плод пониклый, кубовидной формы, длиной 11- 12 см, шириной 10-11 см. Окраска в биологической спелости красная, в технической – зеленая. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенок — 5- 7 мм.
Масса — 150-160 г
Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
Превосходных вкусовых качеств.
Универсального использования (в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования).
Устойчив к фузариозу.

Джипси F1

Гибрид раннеспелый.
Растение полураскидистое, среднерослое.
Плоды пониклые, цилиндрические, 3-4-гнездные, длиной 10 см, диаметром 6 см, массой, глянцевые. Окраска незрелых плодов желтая, зрелых – красная. Число гнезд — 2-3.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса — 100-150 г.
Урожайность — 3,7-4,5 кг с кв.м.
Отличного вкуса.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Звезда востока F1

Обратите внимание! Гибрид Звезда Востока также представлен следующими цветовыми оттенками: Белая, Желтая, Золотистая, Красная, Мандариновая, Оранжевая, Фиолетовая, Шоколадная.

Раннеспелый гибрид (105-110 дней).
Для открытого и защищенного грунта.
Растение среднерослое, полураскидистое, высотой до 70-80 см.
Плоды пониклые, кубовидные, глянцевые, в технической спелости кремово-белые, с переходом при созревании в кремово-красный цвет, в биологической спелости — красные.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса — 150-180 грамм.
Урожайность — 7,0 -7,5 кг с кв.м.
Плоды сочные, отличного вкуса.
Устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу. Пригоден для длительной транспортировки.
Назначение плодов — универсальное: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.

Оригинальный переход цвета и вкуса позволяет собирать плоды на разных этапах созревания.

Игрок

Сорт раннеспелый (100-105 дней).
Для теплиц, тоннелей, открытого грунта.
Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 45-50 см.
Плоды пониклые, крупные, кубовидные, среднеребристые, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – насыщенно-красные. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 9-12 мм.
Масса — 130-150 граммов.
Урожайность — до 5-6 кг с кв.м.
Вкусовые качества очень высокие.
Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования, один из лучших сортов для фаршировки.
Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и изменениям температуры.

Какаду F1

Кстати! Также существует гибрид Какаду Желтый .

Среднеспелый гибрид. Вступает в плодоношение на 130-135 день после появления всходов.
Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.
Растения высотой до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные.
Положение плодов на кусте пониклое. Сами плоды удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные. Длина плода достигает 25-30см!
Толщина стенки — 6-8 мм.
Средняя масса — 200 г (максимум до 500 граммов).
Урожайность — 2,5-3 кг с одного растения или 8-10 кг с кв.м.
Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью.
Используются для приготовления салатов, маринования.

Калифорнийское чудо

Сорт раннеспелый-среднеранний (100-129 дней от всходов до начала плодоношения).
Растение детерминантное, невысокое (до 75 см).
Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
Плод висячий, кубовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса плода — 80-128 г.
Урожайность — 3,5-4,4 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Вкус сладкий, аромат ярко выражен.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Клаудио F1

Гибрид среднеспелый. Первые плоды созревают через 90 дней после высадки рассады .
Для открытого грунта, временных пленочных укрытий и теплиц.
Растение мощное, полураскидистое, достигающее высоты от 0,7 до 1,2 м.
Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, мясистый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 6,5-8,0 мм.
Масса — 100-250 граммов.
Урожайность — 3,0-5,0 кг с кв.м.
Вкус сладкий с чуть заметной пикантной горчинкой, обладающий превосходным ароматом.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Жаростойкий. Устойчив к ВТМ (вирусу табачной мозаики).

Колобок

Один из старейших сортов (начала 80-ых годов).

Сорт раннеспелый (107-111 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение компактное, высотой 30-40 см (по другим данным, 25-30 см).
Плоды округлые, томатного типа, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
Толщина стенки — 8-9 мм (до 10 мм).
Масса — 80-90 грамм.
Урожайность — 4,5-5 кг с кв.м.
Хорошие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Плоды сочные и нежные.
Назначение универсальное.
Устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике. В средней степени поражается антракнозом, восприимчив у к фузариозному увяданию.
Отличная лежкость и транспортабельность.

Красный бык

Кстати! Также существует сорт «Оранжевый бык».

Сорт ранний (95 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеранний (период от полных всходов до начала технической спелости плодов — 95-108 дней).
Формирует мощный куст высотой до 150 см.
Плоды крупные, диаметром 9 см, кубовидные, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости ярко-красные. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенок — 6-8 мм.
Масса — 200-250 г (максимум до 350-400 граммов).
Урожайность — 15,0-18,8 кг с кв.м.
Вкус хороший и отличный, аромат слабый.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Купец F1

Гибрид раннеспелый (111-115 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 55-65 см (по другим данным, 75-85 см).
Плоды пониклые, широкопризмовидные (пирамидальные), глянцевые, в технической спелости — светло-зеленые, в биологической — темно-красные. Число гнезд — 2-3.
Толщина стенки — 6-7 мм (до 8 мм).
Масса — 120-150 г.
Урожайность — 6,0-6,5 кг с кв.м.
Плоды сочные, сладкие, ароматные.
Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.
Устойчив к вертициллезу.

Ласточка

Один из самых старых (1974 года) и проверенных сортов.

Сорт раннеспелый. 106-130 дней от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости.
Рекомендуется для выращивания в пленочных укрытиях и в открытом грунте.
Растение полураскидистое, средней высоты (48-60 см).
Плод висячий, конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической спелости — салатовой окраски, в биологической спелости — красный.
Плоды толстостенные: в технической спелости толщина стенки плода 5,2-5,5 мм, в биологической – 6,1-7,1 мм.
Масса плода в технической спелости -53-79 г, в биологической — 69-84 г.
Урожайность плодов в технической спелости — 2,5-4,7 кг с кв.м.
Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные.
Относительно устойчив к бактериальному увяданию.
Рекомендуется для использования в свежем виде и в консервной промышленности.
Плоды используются как в технической, так и в биологической спелости.

Подарок Молдовы

Сорт среднеранний (110-120 дней). По другим данным, 119-124 дня.
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение компактное, штамбовое, высотой 35-45 см.
Плоды пониклые, конусовидные, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
Толщина стенки — 4-5 мм.
Масса — 50-70 граммов.
Урожайность — 3,2-4,7 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов хорошие.Плоды сладкие и сочные.
Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервации.
Устойчив к фузариозному увяданию и неблагоприятным погодным условиям.

Толстый барон

Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости плодов — 90-100 дней.
Для выращивания в открытом и защищенном грунте.
Растение высотой 100-120 см.
Плоды направлены вверх, призмовидные, глянцевые, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки плода — до 8 мм.
Масса — 200-500 г.
Урожайность — 7-14 кг с кв. м.
Вкус хороший и отличный. Кожица нежная. Аромат сильный.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Толстячок

Сорт среднеспелый (120-130 дней от всходов до технической спелости).
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Растение полураскидистое, высотой 50-55 см.
Плоды пониклые, призмовидной формы, слаборебристые, глянцевые, окраска незрелых плодов зеленая, зрелых – красная. Длина плода — 10-12 см, диаметр — 6,5-8 см. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 5,0-10,0 мм.
Масса — 65-130 г (максимально до 200 граммов).
Урожайность — 4,0-4,5 кг с кв.м.
Вкус отличный, сладкий, очень сочный, с приятным ароматом.
Для использования в свежем виде и для консервной промышленности.
Плоды транспортабельные.
Сорт очень отзывчив на орошение.

Халиф F1

Гибрид очень раннего срока созревания (100-105 дней).
Для выращивания в открытом грунте.
Плод пониклый, кубовидной формы. в технической зрелости плоды имеют молочно-белый цвет, в биологической-красный. Длиной 10-12 см, диаметром 8-10 см. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 7-9 мм.
Масса — 180-210 граммов.
Урожайность до 14 кг с кв.м.
Внешний вид, товарные и вкусовые качества отличные.
Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики, толерантен к вертициллёзному увяданию.

Другие сорта и гибриды

А также менее популярными, но вполне отличными сортами красного сладкого перца являются:

Антей;
Денис F1;
Голиаф;
Египетская сила (очень перспективный новый сорт, постепенно набирающий популярность)
Кубик F1;
Красная лопата;
Красный гигант (очень толстый);
Красный барон;
Леся;
Ливадия F1 (очень перспективный новый сорт от компании «Партнер», постепенно набирающий популярность).
Морозко;
Помпео F1;
Пурпурный колокол (в технической — фиолетовые, в биологической — красные);
Царица.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самый популярный сорт оранжевого болгарского перца — это Биг Мама , далее идут — Джемини, Оранжевое чудо, Золотое чудо и Оранжевый бык.

Биг Мама

Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
Для открытого грунта и теплицы.
Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
Стенки толщиной — 7-8 мм.
Масса — 150-200 г.
Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
Плодные сладкие, сочные и ароматные.
Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

Гибрид среднеранний.
Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Растение полураскидистое, прямостоячее.
Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
Масса плода 90-250 г.
Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
Вкус отличный.
По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

Сорт среднеспелый (115-130 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растения средней высоты, полураскидистое.
Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 7 мм.
Масса — 185 граммов.
Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
Вкус хороший.
Универсального использования: в свежем виде, для домашней кулинарии и консервирования.
Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Оранжевое чудо F1

Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
Толщина стенки — до 10 мм.
Масса — 200–220 г.
Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
Вкус перцев отличный, товарность высокая.
Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
Формирует куст высотой 80-110 см.
Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — до 10 мм.
Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Другие желтые (оранжевые) сорта

По срокам созревания: лучшие ранние, средние и позднеспелые сорта перца

Таким образом, классифицируем ранее описанные сорта по срокам созревания (в скобочках указаны оранжево-и желтоплодные сорта):

Ранние и среднеранние сорта (90-120 дней) — Агаповский, Белозерка, Биг Мама (оранжевый ), Бизон красный, Викинг, Винни Пух, Джемини F1 (желтый ), Джипси F1, Звезда Востока F1, Игрок, Калифорнийское чудо, Колобок, Красный бык, Купец F1, Ласточка, Оранжевое чудо (оранжевый ), Оранжевый бык (оранжевый ), Подарок Молдовы, Толстый барон, Халиф F1.
Средние сорта (120-135 дней) — Атлант, Богатырь, Воловье ухо, Какаду F1, Клаудио F1, Толстячок, Золотое чудо (желтый ),
Поздние сорта (более 135-140 дней) — Геракл.

Лучшие толстенные сорта перца

Чаще всего огородники ищут именно толстенные сорта перца (с толстыми стенками, от 5-6 мм). Они идеально подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них максимально сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также они отлично подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные).

Как правило, именно толстенные сорта — самые популярные, а значит, они были уже все перечислены (в скобочках дана толщина стенки):

Агаповский (5,0-8,0 мм);
Атлант (до 8-10 мм);
Воловье ухо (6-8 мм);
Геракл (5-7 мм);
Джипси F1 (6-8 мм);
Звезда Востока F1 (6-8 мм);
Игрок (9-11 мм);
Какаду F1 (6-8 мм);
Калифорнийское чудо (6-8 мм);
Клаудио F1 (6,5-8 мм);
Колобок (8-9 мм, максимум — до 10 мм);
Красный бык (6-8 мм);
Купец (6-7 мм, максимум — до 8 мм);
Ласточка (6-7 мм);
Толстый барон (до 8 мм);
Толстячок (до 10 мм);
Халиф F1 (7-9 мм).

Желтые и оранжевые толстенные сорта:

Кстати! Все описанные сорта желтых и оранжевых перцев — толстенные.

Биг Мама (7-8 мм);
Джемини (5,5-7 мм);
Золотое чудо (7 мм);
Оранжевое чудо (до 10 мм);
Оранжевый бык (до 10 мм).

Что же, теперь вы знаете, какие сорта и гибриды семян сладкого перца выбирают большинство дачников и овощеводов. Вам лишь осталось определиться, какие вам больше подходят, купить несколько сортов на пробу и посеять. Хороших вам урожаев!

Вконтакте

Перец весьма интересная овощная культура, плоды которой не только красивы, но и содержат огромное количество полезных для человека веществ. Поэтому паприка давно заняла достойное место в кухнях народов мира, радуя своих поклонников разнообразными вкусами. Перцы бывают сладкими, кислыми, острыми, кисло-сладкими.

Всего насчитывается больше 2 000 видов паприки. Эту культуру начали выращивать жители Центральной Америки, откуда она в дальнейшем распространилась по планете и в наши дни выращивается повсеместно, даже на самых северных территориях, хотя зачастую для этого приходится строить теплицы. В статье будут рассмотрены самые лучшие сорта, которые подходят для открытого грунта самых разных регионов нашей страны.

Ранние сорта

Чаще всего ранние перцы можно встретить на участках жителей умеренных широт:

Европейская часть РФ.
Беларусь.
Украина.

Климатические условия этих мест идеально подходят для выращивания паприки, поэтому выбор сортов для них огромен. Лучшими ранними сортами болгарского перца многие огородники считают:

Буратино.
Оранжевое чудо.
Атлантик.
Рапсодия.
Фунтик.
Фиделио.
Ерошка.

В случае полноценного ухода за этими растениями они обеспечивают своим владельцам очень высокую урожайность с куста. Ранние сорта перца растут даже на территории Сибири.

Поскольку данный регион достаточно холодный, а значит слабо подходит для выращивания болгарского перца, то для него были разработаны специальные сорта паприки, такие, как Тополин (отличается крупными, до 150 грамм, плодами) и Колобок (очень компактные растения).

Возьмите на заметку: для Уральского региона лучше других подойдут такие сорта, как Севилья, Монтеро, Едино. Горы являются оптимальным местом для произрастания таких сортов, как Баргузин, Кубышка, Соната, Кудесник.

В средней полосе страны и в Северо-Западном регионе также выращиваются неплохие урожаи паприки. Однако, для того, чтобы добиться раскрытия потенциала растений, придётся воспользоваться парниками, либо теплицами. Перечень ранних сортов, которые подойдут для этого региона такой:

Князь Серебряный.
Золотая Тамара.
Оранжевый Король.

Среднеранние сорта

Подмосковный регион и подобные ему, по климатическим условиям, облюбованы селекционерами перца, которые регулярно радуют огородников высокоурожайными новинками. Сейчас наиболее популярными являются такие сорта:

Белозерка.
Болгарский 79.
Донецкий ранний.
Букет Востока и многие другие.

Сибирский регион подходит для такого сорта, как Виктория, дающего большое количество сочных перчиков небольшого размера. Также хороши сорта , Зазноба, Марабу.

Уральский регион покорили всё те же, что и в Сибири Звезда Востока и Зазноба и, кроме того, обладающие хорошей урожайностью за счет большого количества небольших плодов Ирина Седек, Индийский Слон, Жар Птица.

Полезно знать: для Северо-Западного региона подойдут все сибирские и уральские сорта, а также Золотое Чудо, Карлсон, Рубиновые Звёзды и Бабушкина Грядка.

Все они хорошо растут в условиях открытого грунта, однако, чтобы эти суперурожайные сорта полностью раскрыли свой потенциал, для них следует создавать идеальные условия, которые возможны на данных территориях только в теплицах.

Среднеспелые сорта

Растения, относящиеся к этой группе не так популярны, как их более ранние собратья, по причине меньшей урожайности, обусловленной скромными размерами плодов.

Но, что касается, вкуса, то среднеспелые перцы не уступают другим группам созревания. Для климатических условий Подмосковья, Беларуси и Украины идеальным вариантом станет выращивание Волжанина, Подарка Молдовы и Золотого дождя.

А вот в Сибири выбор ассортимента несколько отличается. Помимо, упомянутых выше, Подарка Молдовы и Богатыря, подходят для выращивания также Первенец и Ласточка.

В Уральском регионе распространение получили сорта Алёша Попович и Игрок, для которых характерна красная окраска и толстые стенки плода. Реже встречаются Зорька, Витязь и Агаповский.

Средняя полоса нашей страны и её Северо-Западный регион подходят по своим климатическим условиям для выращивания Геракла, Арсенала, .

Среднепоздние сорта

Сорта такого срока созревания редко можно встретить на сибирских просторах, в Северо-Западном и Уральском регионах.

И это легко объяснить, - холода наступают раньше, чем полностью созреет урожай. Некоторые огородники, в порядке эксперимента, занимаются их выращиванием в условиях защищённого грунта.

Но особого смысла в этой затее нет, поскольку более ранние сорта при гораздо меньших трудозатратах способны дать гораздо более высокий урожай.

Под Москвой, на Украине и в Беларуси среднепоздние перцы успешно вызревают до того, как наступят холода. Для этих регионов лучшими являются такие сорта:

Вивальди.
Маратос.
Фигаро.

Поздние сорта

С паприки позднего срока созревания можно собрать урожай лишь в южных регионах РФ и Украины, где заморозки наступают не ранее середины октября.

Их выращивают в условиях открытого грунта, где эти растения дают урожаи не меньше, чем самые ранние перцы, не требуя при этом для себя настолько хороших условий выращивания.

Самыми распространёнными сортами поздней паприки являются Садовое кольцо, Анастасия, Альбатрос, Фламинго.

Обзор хороших сортов перца для выращивания в открытом грунте смотрите в следующем видео: