Самые лучшие сорта огурцов. Лучшие сорта огурцов с фото и описанием — огуречное великолепие

⁰

В конце зимы в садовых павильонах, магазинах и на рынках появляются в продаже семена всех выращиваемых в огороде культур, среди которых одно из самых почетных мест занимают огурцы. Количество предлагаемых сортов может поставить в тупик даже опытных огородников.

Характеристика сортов огурцов

Чтобы определить, какие из сортов предпочесть, необходимо правильно расставить для себя приоритеты, а для этого нужно разобраться в том, какие сорта вообще существуют в культуре. Не вдаваясь в профессиональные тонкости, на которых основана классификация сортов огурцов, мы постараемся познакомить вас с самыми важными характеристиками этих овощей. Итак, сорта огурцов делятся по таким категориям:

регион выращивания: для каждого региона существуют районированные сорта, которые лучше других справляются с погодными условиями и распространенными в определенной местности болезнями и вредителями;
место посадки: различают сорта огурцов для открытого грунта и для защищенного – теплиц, парников и для выращивания на подоконнике или на балконе;
скорость созревания: по этому признаку сорта делятся на ранние, средние (среднеспелые) и поздние, а также промежуточные – среднеранние и среднепоздние;
тип опыления: с этой точки зрения сорта бывают партенокарпические, то есть вообще не требующие опыления, пчелоопыляемые и самоопыляемые;
назначение: есть огурцы, годные только для употребления в свежем виде, есть те, что предназначены для переработки, то есть для засолки или маринования, а есть сорта универсальные, употребляемые как в свежем, так и в переработанном виде;
селекция культуры: различают сорта и гибриды огурцов. Достоинства сортов в том, что они сохраняют свои отличительные качества в нескольких поколениях и годятся для переработки, а недостатками можно считать малое количество завязей, слишком крупные плоды, которые быстро желтеют и перерастают. Достоинства гибридов (F1) – некрупные плоды, несколько завязей в одной пазухе (расположение пучком), раннее вступление в плодоношение, яркая окраска, а кроме того, гибридный зеленец долго сохраняет хороший вид и не желтеет. Недостатками гибридных огурцов являются более высокая стоимость семян и сохранение свойств сорта только в одном поколении;
тип цветения: он бывает смешанный, женский или преимущественно женский;
величина плодов: по этому признаку огурцы делятся на корнишоны, у которых длина зеленца не более 8 см, и салатные огурцы, длина которых достигает 20-25 и более см;
цвет плодов: подавляющее большинство огурцов имеет зеленую окраску плода, но есть сорта белых огурцов, причем от зеленых они отличаются исключительно цветом и полным отсутствием горечи. Встречаются и красные огурцы, однако в наших огородах они растут как сорняки;
характер поверхности зеленца: огурцы бывают крупнобугорчатые и мелкобугорчатые, а шипы на них – белые или черные. Есть и бесшипые сорта огурцов;
способ выращивания: кустовой, короткоплетистый (обычно это признак ранних сортов), среднеплетистый, который более характерен для среднеспелых сортов, и длинноплетистые – представляемый, как правило, поздними сортами. Существуют сорта с так называемым пучковым образованием завязи, у которых в одной пазухе может образоваться до 7 огурчиков. Способ выращивания огурцов зависит также от формирования прищипки куста;
продуктивность: существуют менее, более и очень урожайные сорта огурцов;
устойчивость к болезням и вредителям: это очень важная характеристика. Следует знать, что чем раньше созревают огурцы, тем ниже их устойчивость к заболеваниям, то есть у ранних огурцов она однозначно будет ниже, чем у огурцов поздних сортов.

Сорта огурцов для открытого грунта

Ранние сорта огурцов

Ранними сортами считаются те, у которых с момента появления всходов до первого сбора зеленцов проходит от 32 до 44 дней. К известным ранним сортам относятся:

Маша – самый ранний универсальный партенокарпический гибридный сорт, устойчивый к кладоспориозу, вирусной мозаике и мучнистой росе. Зеленцы этого сорта достигают в длину от 8 до 11 см;
Родничок – пчелоопыляемый засолочный сорт с лишенными горечи плодами массой до 120 г;
Конни – устойчивый к болезням урожайный партенокарпический гибридный сорт универсального назначения с белошипыми цилиндрическими зеленцами, лишенными горечи;
Чемпион – тоже урожайный гибридный партенокарпический сорт, устойчивый к заболеваниям, с крупными бугорчатыми плодами, предназначенными для переработки;
Герман – один из самых востребованных универсальных партенокарпических гибридов, устойчивый к кладоспориозу и пероноспорозу и представляющий собой сильнорослое растение с темно-зелеными белошипыми цилиндрическими крупнобугорчатыми плодами длиной до 12 см.

Кроме описанных, к ранним сортам и гибридам относятся Кураж, Новый Нежинский, Кустовой, Вязниковский 37, Конкурент, Миранда, Ира, Изумрудный поток, Деликатесный, Коринна, Корнишон Мадам, Аллигатор, Карельский и другие.

Средние сорта огурцов

К среднеспелым сортам огурцов относятся те, что созревают от 45 до 50 дней. К наиболее популярным из них относятся:

Нежинский 12 – один из лучших засолочных пчелоопыляемых сортов, отличающийся неприхотливостью в уходе и устойчивостью к бактериозу и оливковой пятнистости. Зеленцы этого сорта, короткие, черношипые, с крупными бугорками, отличного вкуса, массой от 80 до 110 г и длиной 10-12 см, зреют на длинноплетистых кустах;
Сын полка – универсальный пчелоопыляемый гибрид, устойчивый к мозаике, парше и мучнистой росе. Это средневетвистое и среднерослое растение с преимущественно женским типом цветения. Огурчики овальные, белошипые, крупно- и редкобугорчатые, длиной до 8 см, с короткими светлыми полосками, долго не желтеют и не перерастают. Их собирают для консервирования пикулей и корнишонов. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и способностью долго плодоносить;
Дальневосточный 27 – средневетвистый урожайный и устойчивый к засухе засолочный сорт универсального назначения с удлиненными светло-зелеными с белыми полосами крупнобугорчатыми зеленцами отличного вкуса, длиной 11-15 см, диаметром 4-5 см и массой 100-200 г. На огурчиках густые черные шипы;
Нежинский местный – один из лучших засолочных сортов, пчелоопыляемый, устойчивый к вирусу огуречной мозаики и к оливковой пятнистости, сильноветвистый и сильнорослый, смешанного типа цветения. Крупнобугорчатые, яйцевидные, с редкими черными шипами зеленцы отличного вкуса достигают в массе 80-110 г и используются не только для консервирования, но и для салатов;
Новый феникс – холодостойкий пчелоопыляемый сорт, устойчивый к мучнистой росе, пероноспорозу и неблагоприятным погодным условиям. Огурчики темно-зеленые с короткими размытыми полосами.

Кроме описанных, известны такие среднеспелые сорта огурцов, как Малыш, Погребок, Мотылек, Феникс плюс, Солнечный, Степной, Левадный, Белый деликатес, Высокоурожайный 86, Фермер, Самородок, Руслан 95, Неросимый 40 и гибриды Моравский корнишон, Русский стиль, Пикас, Белый ангел, Рафаэль и другие.

Поздние сорта огурцов

Поздние сорта огурцов созревают более 50 дней. Среди самых известных позднеспелых сортов:

Китайский плетистый – средневетвистое и длинноплетистое растение смешанного типа цветения с цилиндрической формы зеленцами длиной 10-12 см и массой 100-130 г. Среди достоинств сорта стабильная урожайность, устойчивость к пероноспорозу и низким температурам, высокое засолочное качество;
Китайское чудо – сорт универсального назначения, созревающий до 70 дней, с цилиндрическими тонкокожими, редкобугорчатыми и слегка изогнутыми зеленцами длиной до 59 см;
Хруст – высокоурожайный гибридный сорт универсального назначения, отличающийся длительным плодоношением и устойчивостью к болезням. У зеленцов этого сорта длиной 8-10 см и массой 60-80 г хрустящая сочная мякоть без горечи отличных вкусовых качеств;
Нежинский – пчелоопыляемый урожайный засолочный сорт, устойчивый к засухе и болезням и отличающийся длительным плодоношением. У черношипых зеленцов этого сорта весом 90-110 г и длиной 9-13 см отличный вкус и аромат, однако если их оставить на кусте, они быстро перерастают;
Эстафета – пчелоопыляемый гибридный урожайный салатный сорт, который в открытом грунте выращивают только в теплых регионах. Зеленцы отличного вкуса с нежной глянцевой кожицей вырастают длиной от 14 до 23 см и массой от 140 до 230 г.

Лучшие сорта огурцов

Из раннеспелых сортов лучшими считаются Кустовой, Алтайский ранний, Вязниковский 37, Родничок, гибриды Маша, Ласточка, Новый Нежинский, Конни, Чемпион, Кураж и Герман.

Из среднеспелых – Адам, Директор, Кибрия, Китайский жароустойчивый, Клавдия, Теща, Бочковой засол, Дальневосточный 27, Феникс плюс, гибриды Амур, Либелле, Моравский корнишон, Русский стиль.

Среди поздних сортов хороши Феникс 640, Капелька, Водолей, Победитель, Донской 175, Бригадный, Владивостокский, Нежинский местный, Китайское чудо, гибрид Эстафета.

Самоопыляемые сорта огурцов

Статистика утверждает, что огородники предпочитают выращивать именно самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта, поскольку они, по сравнению с партенокарпическими, обладают более ярким вкусом и ароматом, к тому же ранние, наиболее ценные огурчики относятся как раз к этому типу опыления. Партенокарпические сорта чаще высаживают в теплицах, в которых нет насекомых, опыляющих цветки огурцов, поскольку этим огурцам для успешного плодоношения опыление не нужно. Однако плоды партенокарпических огурцов не образуют семян.

Самоопыляемыми же считаются те огурцы, на цветках которых есть как мужские, так и женские репродуктивные органы – и пестик, и тычинки, поэтому опыление происходит самостоятельно в пределах одного растения, и в результате образуются плоды с семенами.

Лучшими самоопыляемыми сортами можно считать такие:

Герда – среднеранний универсальный корнишонный сорт, отличающийся высокой всхожестью и устойчивостью к болезням. Его зеленцы отличных вкусовых качеств вырастают до 10 см в длину;
Дружная семейка – тоже среднеранний, универсальный, неприхотливый и устойчивый к заболеваниям сорт с плотными зеленцами длиной до 12 см, которым не присущ горьковатый привкус;
Белый ангел – универсальный урожайный гибридный сорт с белыми огурчиками длиной 6-8 см и массой 60-70 г. Бугорки редкие, горечь отсутствует;
Задавака – универсальный корнишонный пучковый гибрид с крупнобугорчатыми зеленцами красивой формы темно-зеленого цвета с белыми размытыми полосками. Шипы черные, горечи во вкусе нет. Плодоносит этот сорт до самых заморозков;
Весна – универсальный средневетвистый сорт, устойчивый к болезням, с короткими зеленцами сладковатого вкуса.

Как правило, самоопыляемые сорта огурцов, как и партенокарпические, выращивают в теплицах, но не потому, что они не могут расти и плодоносить на грядке под солнышком, а потому что в теплицах нет насекомых-опылителей. Есть, конечно, самоопыляемые сорта исключительно для теплиц, но в большинстве своем эти огурцы с таким же успехом растут и в открытом грунте.

Пучковые сорта огурцов

Пучковые огурцы имеют одну особенность, которая отличает их от остальных сортов: в одном узле у них образуется несколько завязей, причем их количество зависит от таких факторов, как условия выращивания (то есть количеств получаемого растением солнечного света), место выращивания (теплица или открытый грунт) и общее состояние растения. В последние годы пучковые сорта стремительно завоевывают популярность, и самыми известными из них являются:

Вьюга – быстро созревающий высокоурожайный партенокарпический гибрид с женским типом цветения, формирующий в одной завязи до 4-5 эллиптических плодов темно-зеленого цвета с желтыми полосами, вырастающих до 8 см в длину и набирающих в массе 60-70 г. Поверхность зеленцов покрыта крупными бугорками и бурым опушением;
Детинец – скороспелый высокопродуктивный партенокарпический гибридный сорт преимущественно женского типа цветения, во всех пазухах которого, кроме первой, формируется до пяти завязей. Цилиндрические зеленые плоды Детинца со светло-желтыми полосами достигают в длину 10-12 см, набирают в массе 90-120 г и отличаются превосходным вкусом. Их кожура покрыта небольшими бугорками и светло-коричневыми шипами;
Мальчик-с-пальчик – устойчивый к оливковой пятнистости, мучнистой росе и пероноспорозу урожайный и универсальный партенокарпический сорт, образующий в пазухах по 3-6 завязей. Зеленцы этого сорта, длиной 8-10 см, ярко-зеленого цвета с белыми шипами и крупными бугорками, отличаются хорошим вкусом;
Мастер – гибридный партенокарпик корнишонного типа с женским типом цветения, устойчивый к колебаниям температуры и образующий в одном узле до 6 завязей. Плотные эллиптические плоды с хрустящей вкусной мякотью длиной не более 12 см и массой от 80 до 110 г покрыты темно-зеленой кожурой с белыми шипами и частыми бугорками. Горечи не чувствуется ни в мякоти, ни в кожуре;
Охотный ряд – универсальный гибридный партенокарпик корнишонного типа с женским типом цветения, устойчивый ко всем болезням, кроме мучнистой росы, и образующий в пазухах от 2 до 6 завязей. Огурчики у этого сорта цилиндрические, бугорчатые, белошипые, длиной 8-11 см, отличного вкуса.

Самые урожайные сорта огурцов

Урожайность – признак относительный, поскольку он зависит не только от сорта, но и от других факторов – погодных условий, состава грунта, качества ухода. Однако есть сорта, которые даже не в самых идеальных условиях дают хорошие урожаи, и чаще всего это гибриды. В огородной культуре известны такие высокоурожайные сорта огурцов:

Дачник – раннеспелый гибридный среднерослый и средневетвистый сорт с преимущественно женским типом цветения. У него зеленые цилиндрические плоды массой до 90 г. С одного м² участка можно получить 13-14 кг плодов;
Даша – устойчивый к бактериозу и мучнистой росе пчелоопыляемый гибрид с темно-зелеными белошипыми удлиненно-цилиндрическими бугорчатыми зеленцами длиной до 10 см и массой до 115 г;
Крепыш – устойчивый к мучнистой росе и пероноспорозу пчелоопыляемый гибрид с коротенькими бугорчатыми огурчиками массой 70-100 г с белым опушением. С 1 м² грядки можно собрать до 12 кг зеленцов;
Дворянский – устойчивый к бактериозу, антракнозу, аскохитозу, вирусной инфекции и оливковой пятнистости среднеранний пчелоопыляемый гибрид с преимущественно женским типом цветения. Светло-зеленые мелкобугорчатые и белошипые зеленцы достигают в длину 10-13 см, а в массе 100-110 г. С одного м² собирают до 14 кг плодов;
Буратино – холодостойкий партенокарпический гибрид с преимущественно женским типом цветения и букетным (пучковым) расположением завязей, которых в одной пазухе формируется до 6 штук. Темно-зеленые удлиненно-цилиндрические крупнобугорчатые зеленцы, достигающие в длину 8-9 см при массе около 100 г, лишены горечи. Урожайность составляет до 13 кг с 1 м² площади.

Кроме описанных, известны такие урожайные сорта огурцов для открытого грунта, как Сюзанна, Алтайский ранний 166, Муромский 36, Воронежский, Хрустящий, Изящный, Кустовой, гибриды Спарта, Разносол, Мурашка, Родничок и другие.

Устойчивые сорта огурцов

Иногда в дождливое прохладное лето огородники могут остаться без огурцов, поскольку холод и сырость способствуют развитию грибковых инфекций – гнилей, антракноза, бактериоза, мучнистой росы, пероноспороза и других болезней. Но если вы будете выращивать сорта, способные противостоять этим заболеваниям, риск лишиться урожая будет значительно меньше. В настоящее время, благодаря работе селекционеров, выведено много сортов и гибридов, устойчивых к заболеваниям, среди которых наиболее известны:

Пасадена – среднеранний засолочный партенокарпик женского типа цветения, устойчивый к мучнистой росе, кладоспориозу и мозаике, с белошипыми цилиндрическими плодами зеленого цвета длиной 6-9 см и массой 60-80 г отличного вкуса;
Октопус – пчелоопыляемый засолочный гибрид, устойчивый к оливковой пятнистости, мучнистой росе, пероноспорозу и вирусной мозаике. Насыщено-зеленые крупнобугорчатые и белошипые плоды цилиндрической формы длиной до 9 см лишены горечи;
Бенефис – универсальный скороспелый самоопыляемый гибрид с женским типом цветения и букетным расположением завязей, которых в одной пазухе может быть до 8. Сорт очень устойчив к пероноспорозу, мучнистой росе и корневым гнилям. Хрустящие, отличного вкуса плоды лишены горечи;
Китайский болезнеустойчивый – устойчивый ко всем типичным болезням огурцов и к слабой освещенности среднеранний высокоурожайный гибрид с темно-зелеными крупнобугорчатыми цилиндрическими плодами длиной до 35 см отличных вкусовых качеств;
Ибн-Сина – среднеспелый партенокарпик женского типа цветения, невосприимчивый к корневым гнилям и мучнистой росе. В каждом узле формируется по 2-4 завязи. Цилиндрической формы темно-зеленые гладкие и блестящие зеленцы длиной по 15-17 см и массой до 180 г употребляются в пищу в свежем виде.

Помимо описанных, устойчивыми к болезням являются гибридные сорта Княжна, Леандро, Примадонна, Сестрица Аленушка, Соловей, Сударь, Родничок, Феникс плюс, Журавленок, Голубчик, Ласточка, Мурашка, Алексеич, Секрет фирмы, Муравей, Мальчик-с-пальчик, Дворянский и другие.

Кустовые сорта огурцов

Стоит отметить, что кустовые огурцы выглядят очень привлекательно: компактный облиственный кустик высотой около полуметра с многочисленными завязями. Как правило, все кустовые сорта скороспелые, за ними удобно ухаживать и с них легко снимать урожай. Самыми известными кустовыми сортами считаются:

Малыш – куст высотой 30-40 см с эллипсоидной формы темно-зелеными крупнобугорчатыми и белошипыми плодами универсального назначения длиной 8-9 см. Сорт устойчив к мучнистой росе и мозаике;
Кустовой – пчелоопыляемый сорт с высотой куста 50-70 см и удлиненными темно-зелеными огурчиками длиной 9-12 см отличных вкусовых качеств, которые долгое время остаются свежими и зелеными;
Коротышка – универсальный пчелоопыляемый сорт высотой до 45 см с овальными или цилиндрическими светло-зелеными плодами с ситцевым рисунком или мелкими полосками. Зеленцы достигают в длину 9-10 см, у них нежная кожура, и они долго не желтеют;
Гектор – компактный гибридный сорт с пучковыми завязями и ароматными, хрустящими крупнобугорчатыми зеленцами цилиндрической формы с белым опушением;
Малышок – раннеспелый сорт с темно-зелеными огурчиками весом до 80-90 г в форме яйца с белым опушением и крупными бугорками.

Также к кустовым сортам относятся Изящный, Неросимый 40, Конкурент, Вязниковский, Нежинский и другие.

Сорта огурцов для засолки

Как выбрать огурцы для засолки, и чем они отличаются от салатных огурцов? Во-первых, размером – для засолки плоды берут длиной не более 10 см. Во-вторых, они должны быть сильнобугорчатыми и черношипыми, поскольку зеленцы с белыми шипами для засолки не годятся – у них грубая кожура, непроницаемая для рассола. Лучшими засолочными сортами можно считать такие:

Хрустящий – среднеспелый партенокарпический сорт женского типа цветения с одиночными завязями. Зеленцы у этого сорта сильнобугристые, черношипые, длиной до 15 см;
Мурашка – универсальный скороспелый гибридный самоопыляемый сорт с женским типом цветения и букетным (пучковым) формированием завязей. Плоды у этого сорта длиной до 15 см, темно-зеленые, сильнобугристые;
Разносол – среднеранний гибридный партенокарпик с женским типом цветения. Зеленцы длиной до 15 см, сильнобугристые, зеленого цвета;
Парижский корнишон – раннеспелый пчелоопыляемый сорт с крупнобугорчатыми и черношипыми зеленцами длиной 6-10 см, массой 60-90 г отличного вкуса без горечи;
Засолочный – раннеспелый пчелоопыляемый сорт стабильной урожайности смешанного типа цветения, устойчивый к мучнистой росе. Зеленцы крупнобугорчатые, с черным опушением, зеленые со светлыми полосками, цилиндрические, длиной 10-11 см и массой 100-125 г.

Кроме описанных, хорошо себя зарекомендовали засолочные сорта огурцов Нежинский 12, Муромский, Мовир, Великолепный, Задор, Альянс, Конкурент, Каскад, Ерофей, а также гибриды Секрет фирмы, Подмосковные вечера, Аванс, Юлиан, Ласточка, Кураж, Мурашка и другие.

Сорта огурцов для маринования (консервирования)

Все засолочные сорта огурцов годятся также для консервирования в маринаде, однако есть такие огурцы, которые солить нельзя, а мариновать можно. Такие сорта называют консервными – вещества, которое обеспечивает правильный процесс брожения при солении, эти огурцы не содержат. Они еще меньшего размера, чем засолочные, их мякоть еще плотнее, а кожура так же тонка, как и у засолочных огурчиков. Их основные приметы – сильная бугорчатость и белошипость. К консервным сортам огурцов относятся:

Любимчик – раннеспелый пчелоопыляемый сорт с цилиндрической формы темно-зелеными огурцами массой до 100 г и длиной до 10 см в коротких светлых полосках, крупных бугорках и белых шипах;
Солнечный – высокоурожайный среднеспелый пчелоопыляемый сорт с цилиндрическими белошипыми и крупнобугорчатыми зеленцами длиной 9-11 см и массой до 130 г;
Московский пижон – скороспелый пчелоопыляемый и устойчивый к бактериозу и кладоспориозу гибрид преимущественно женского типа цветения с зелеными в белую полоску бугорчатыми огурчиками с белыми шипами. Длина зеленцов 10-12 см, масса 90-100 г;
Адам – раннеспелый гибридный патренокарпик с цилиндрическими огурчиками темно-зеленого цвета со светлыми полосками и пятнами, мелкими, густо расположенными бугорками и белыми шипами. Масса зеленцов 90-95 см, длина 9-10 см;
Вояж – партенокарпический гибридный сорт с женским типом цветения. Овальные зеленцы с нечеткими светлыми полосками имеют бугорчатую текстуру и покрыты белыми шипами. Длина плодов 10-12 см, масса 90-110 г.

Кроме перечисленных, к консервным сортам огурцов относятся Фермер, Универсальный, а также гибриды Амур, Гинга, Альянс, Брейк и другие.

Сорта огурцов для Подмосковья

В средней полосе рекомендуется выращивать на одной грядке одновременно 3-7 сортов огурцов, причем как партенокарпических, так и пчелоопыляемых. Традиционно лучшие сорта огурцов для открытого грунта в Подмосковье – Вязниковский, Алтайский ранний, Конкурент, Нежинский местный, Урожайный 86, Союз, Неросимый 40, ВИР 85 и гибриды Совхозный, Круиз, Апрельский, Водолей, Взгляд, Мовир и Великолепный.

Мовир – универсальный позднеспелый высокоурожайный гибрид с крупнобугорчатыми зеленцами длиной до 12 см и массой 65-75 г, которые хороши как в свежем, так и в маринованном виде;
Урожайный 86 – высокоурожайный среднеспелый длинноплетистый засолочный сорт с цилиндрической формы крупнобугорчатыми зеленцами темно-зеленого цвета со светлыми полосами;
Совхозный – высокоурожайный скороспелый короткоплетистый гибрид с небольшими эллипсоидными мелкобугорчатыми зеленцами, пригодными для засолки;
Неросимый 40 – среднеспелый салатный сорт, относительно устойчивый к кладоспориозу, с удлиненно-яйцевидными крупнобугорчатыми зеленцами светло-зеленой окраски;
Взгляд – раннеспелый среднеплетистый пчелоопыляемый засолочный гибрид женского типа цветения, устойчивый к бактериозу и пероноспорозу. Зеленцы этого сорта цилиндрические, темно-зеленые, с редким черным опушением, массой до 110 г и длиной 9-11 см. Мякоть у них сочная, нежная и сладкая, отличного вкуса.

С успехом выращивают в Подмосковье и такие урожайные сорта огурцов, как Кустовой, ВИР 505, Ржевский местный, Задор, гибриды Петербургский экспресс, Пасалимо, Компонист, Эксельсиор и другие.

Сорта огурцов для Сибири

Несмотря на то, что огурцы культура теплолюбивая, существуют настолько адаптированные к суровым сибирским условиям сорта, которые дают отличные урожаи салатных, консервных и засолочных огурцов. Вот некоторые из них:

Алтай – универсальный, холодостойкий и высокоурожайный пчелоопыляемый консервный сорт, устойчивый к болезням, с ярко-зелеными белошипными плодами овальной формы длиной до 10 см и массой 75-80 г;
Серпантин – ранний короткоплетистый высокопродуктивный сорт, устойчивый к заболеваниям огурцов, с мелкими крупнобугорчатыми плодами корнишонного типа;
Клавдия – самоопыляемый высокопродуктивный универсальный гибрид раннего срока созревания с мелкобугорчатыми изящной цилиндрической формы зеленцами длиной 12-15 см, лишенными горьковатого привкуса;
Каскад – среднеспелый высокопродуктивный сорт с женским типом цветения, устойчивый к болезням, с бугорчатыми эллипсовидными темно-зелеными плодами длиной 13-15 см и массой до 100 г;
Миранда – ранний универсальный устойчивый к морозам и мучнистой росе гибрид со среднего размера (11-12 см) цилиндрическими мелкобугорчатыми ароматными зеленцами массой до 120 г. Окраска плодов насыщенно-зеленая с белым крапом и желтыми полосками, доходящими до середины зеленца.

Хорошо растут и плодоносят в условиях Сибири также сорта огурцов Манул, Водолей, Засолочный, Кудесник, Кустовой, Надежный и гибриды Кумир, Афоня, Актер, Посошок, Аппетитный, Аладдин, Катюша, Салтан, Цыган, Денек и другие.

Для того чтобы собрать высокий урожай огурцов в условиях относительно мягкого и теплого украинского климата, следует выращивать соответствующие этим условиям сорта. Большим спросом у украинских огородников пользуются гибриды Анюта, Амур, Малыш, Катюша, Дебют, сорта Самородок, Степной, Слобожанский, Изящный, Водолей, Джерело, Кустовой, Гейм, Нежинский 13 и многие другие.

Нежинский 13 – среднеспелый пчелоопыляемый урожайный засолочный сорт с ярко-зелеными крупнобугорчатыми и черношипыми плодами с ароматной, хрустящей плотной мякотью отличных вкусовых качеств;
Слобожанский – один из самых урожайных из скороспелых теневыносливых сортов украинской селекции гибрид с цветением преимущественно женского типа и цилиндрическими, лишенными горечи крупнобугорчатыми зеленцами темного окраса длиной до 8 см;
Джерело – раннеспелый, устойчивый к бактериозу, пероноспорозу и низким температурам пчелоопыляемый засолочный сорт украинской селекции с зеленцами цилиндрической формы, бугорчатой поверхностью и светлыми полосками до середины длины, которая в среднем составляет 10-12 см при массе плодов 60-70 г;
Мирабелла – раннеспелый партенокарпический корнишонный гибрид голландской селекции с очень высокой продуктивностью и букетным типом формирования завязи. Сорт устойчив к оливковой пятнистости и мучнистой росе. Плоды лишены горечи;
Гейм – высокопродуктивный среднеспелый холодостойкий пчелоопыляемый засолочный сорт, устойчивый к пероноспорозу и бактериозу, с удлиненно-овальными редкоопушенными зеленцами длиной 10-11 см, лишенными горьковатого привкуса.

Китайские сорта огурцов

«Китайский огурец» – это не сорт, а целый подвид огурцов, имеющий такие особенности, как причудливая форма и внушительная длина. К лучшим сортам китайских огурцов относятся Китайское чудо, Китайские змеи, Белый деликатес, Изумрудный поток, Китайский жароустойчивый, Китайский холодоустойчивый, Китайский болезнеустойчивый, Китайский фермерский, Аллигатор, Крокодил Гена, Китайский всепогодный, Китайский длинноплодный и другие.

Китайский фермерский – среднеранний универсальный гибрид, стойкий к болезням и неблагоприятным условиям, неприхотливый в уходе, с мощными ветвящимися плетями, требующими подвязки к шпалере. Плоды у этого сорта гладкие, тонкокожие, лишенные горечи, длиной 35-45 см;
Китайский жароустойчивый – высокоурожайный среднеранний гибрид, устойчивый не только к высоким температурам, но и к пероноспорозу, мучнистой росе и фузариозу. Плоды у этого сорта ровные, темно-зеленые, бугорчатые, длиной от 30 до 50 см, с прекрасным ароматом и высокими вкусовыми качествами;
Изумрудный поток – среднеспелый высокопродуктивный партенокарпический слабоплетистый гибрид российской селекции, устойчивый к мучнистой росе и низкой освещенности, с тонкокожими темно-зелеными цилиндрическими крупнобугорчатыми плодами отличного вкуса массой до 200 г;
Аллигатор – раннеспелый пчелоопыляемый высокоурожайный консервный гибрид, устойчивый к оливковой пятнистости, мучнистой росе и вирусной мозаике, с сочно-зелеными бугорчатыми тонкокожими плодами цилиндрической формы длиной до 40 см с ароматной сочной и сладковатой мякотью.

Голландские сорта огурцов

Небывалую популярность голландских сортов огурцов можно объяснить надежностью посевного материала: если вы купили семена голландских производителей, то можете быть уверены, что растущие из них огурцы гарантированно защищены от болезней. Отличаются голландские сорта еще и тем, что они, как правило, самоопыляемые или партенокарпические, урожайные и не содержат горечи. Наиболее известными сортами голландской селекции являются:

Сатина – новый раннеспелый партенокарпический корнишонный сорт, уже успевший приобрести популярность благодаря своей устойчивости к пероноспорозу, кладоспориозу и мучнистой росе, высокой продуктивности и универсальности. Плоды у этого сорта зеленые, хрустящие, с тонкой кожурой;
Меренга – сверхранний партенокарпический гибрид универсального назначения с однородными, лишенными горечи зеленцами правильной цилиндрической формы темно-зеленого цвета;
Делпина – ранний универсальный высокопродуктивный и устойчивый к высоким температурам и мучнистой росе гибрид со светло-зелеными цилиндрическими плодами длиной 10-12 см с плотной сочной мякотью, лишенной горечи;
Беттина – один из самых раннеспелых партенокарпических гибридов корнишонного типа, устойчивый к низкой освещенности, пероноспорозу, кладоспориозу и мучнистой росе. Плоды этого сорта – крупнобугорчатые, зеленые, ровные, однородные, цилиндрической формы, длиной 10-12 см – обладают нежным вкусом;

Вперёд

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Ранние сорта огурцов позволяют собрать урожай уже спустя два месяца с момента появления всходов, а иногда и еще раньше. Чтобы не столкнуться с трудностями, следует правильно подобрать вид и соблюдать все рекомендации по уходу за ним.

Скороспелые сорта огурцов позволяют собрать урожай на несколько недель раньше обычных сроков. Их начинают высаживать со второй половины мая. Какие огурцы самые лучшие, определяет каждый огородник для себя сам, опираясь на описание и отзывы.

Огурец Барвина относится к партенокарпической, индетерминантной группе (не требует опыления насекомыми). Ветки не слишком раскидистые. Темно-зеленые огурцы с беловатыми полосками имеют длину около 10,5 см. Плодоношение долгое, гибрид проявляет устойчивость ко многим болезням.

Огурец Соловей обладает среднеранними сроками формирования плодов. Растение ветвистое с индетерминантным ростом, опыляется пчелами. Плоды покрыты крупными бугорками белесого цвета, опушка черная, масса около 75 г, длина примерно 11 см. Характеризуется устойчивостью к болезням.

Огурец Бонус F1 относится к партенокарпическим, индетерминантным растениям. Плети не сильно раскидываются в стороны. У выращиваемых огурцов, плоды темно-зеленого цвета с беловатыми полосками, имеются маленькие бугорки с белой опушкой. Гибрид устойчив ко многим возбудителям болезней.

Огурец Майский F1 начинает дружно плодоносить спустя 44 дня. Относится к пчелоопыляемой группе. Если огурцы выращивают по всем правилам, то они почти никогда не поражаются инфекциями. Зеленцы удлиненные (до 18 см), с бугорками среднего размера. Хорошо хранятся и не желтеют. Пересаживать рекомендовано рассадой.

Огурец Диво Дивное относится к партенокарпическому типу. Цилиндрического вида плоды образуются с мелкими бугорками и белым опушением, их длина достигает 11 см. Сорт Диво Дивное F1 можно сажать рассадой или семенами, но в хорошо прогретую землю (приблизительно конец мая).

Скороспелый сорт огурцов Цыган F1 относится к индетерминантной, пчелоопыляемой группе растений. Плоды начинают созревать на 43 сутки. Плотные, короткие зеленцы длиной 10 см покрыты редкими бугорками с шипами черного цвета. Обладает стойкостью ко многим болезням. Рекомендовано мульчировать почву на огуречных грядках .

Огурец Соловей F1 рекомендуется к выращиванию на открытом участке. Характеризуется среднеранними границами созревания урожая, соцветия опыляются пчелами. Светло-зеленые плоды, длиной 11,5 см, отличаются редкими крупными бугорками с черным опушением и белесыми пятнами.

Огурец Даша это пчелоопыляемый гибрид, который одарит зрелыми плодами через 47 дней. Стебель может тянуться до 2 метров, плети не слишком раскидистые. Зеленцы имеют продольные полоски, бугорков с белым опушением не очень много. Длина плодов примерно 10,5 см.

Огурцы для открытого грунта Криспина со среднеранними сроками созревания хорошо переносят непогоду. Сорт противостоит многим болезням. Поэтому Криспину можно смело выбирать новичкам. Плоды со светлыми полосами и пятнами, вырастают до 11 см.

Можно выращивать эти ранние огурцы в теплице. Уход ничем не отличается, могут немного сдвигаться сроки посева. Если выбирать сорта огурцов для теплицы из поликарбоната , то первые урожаи можно собрать пораньше.

Рекордно короткие сроки

Ультраскороспелые сорта и гибриды способны формировать завязи в очень короткий срок. Плоды при этом сохраняют всю сладость и плотность.

Характеристики к ультраранним сортам огурцов:

На первом месте огурец Мареса (является партенокарпическим гибридом). Один из самых быстроспелых сортов. Приступать к сбору урожая можно уже на 36 сутки. Зеленцы растут в виде цилиндра с большими бугорками, длиной 9,5 см. Редко болеет и хорошо переносит колебания температуры.

Огурец Кроха - это ультраскороспелый сорт. Огурчиками можно полакомиться уже на 39 день. Они покрыты крупными бугорками с белой опушкой, правильной, округлой формы. Сорт противостоит многим болезням и переносит низкие температуры.

Огурец Сарацин F1 дает обильный урожай, редко болеет и хорошо переносит плохую погоду. Относится к партенокарпическому, раннему типу растений. Плодоносить начинает на 38 день. Ровные, цилиндрического вида зеленцы, в длину растут до 14,5 см. На поверхности имеются бугорки с небольшими шипами.

Партенокарпический, ультраранний сорт огурцов Караоке F1, уже на 39 день после высадки рассады подарит богатый урожай. Правильной формы зеленцы до 12 см в длину образуются с крупными бугорками. Гибрид хорошо переносит жару и проявляет стойкость ко многим инфекциям.

Огурец Детки на ветке F1 является пчелоопыляемым, раннеспелым гибридом. Плоды можно начать собирать через 42 дня. Отличается обильным урожаем с превосходными вкусовыми качествами. Цилиндрические зеленцы покрыты маленькими бугорками. Сажают сразу семенами или рассадой.

Суперранние огурцы Московский пижон одарят плодами спустя 41 день. Для опыления необходим свободный доступ насекомых. Зеленые плоды имеют белые полоски и мелкие шипы. Длина зеленцов примерно 10 см. Урожайность порадует любого овощевода. Сорт Московский пижон устойчив ко многим болезням, особенно бактериозу.

Огурец Атаман F1 относится к партенокарпическому типу. Характеризуется индетерминантным ростом и средней ветвистостью. Плодоношение начинается через 42 дня. Плоды с частыми бугорками достигают 15 см. Плодоношение сохраняется при низкой температуре и слабой освещенности. Хорошо противостоит инфекциям.

К ранним сортам огурцов для открытого грунта относится Крошка Енот. Сорт начинает созревать уже с 40 дня. Является самоопыляемым гибридом. Плети короткие, компактные. Плоды в длину вырастают до 9 см, покрыты редкими бугорками с белыми шипами, имеются светлые полосы. Проявляет устойчивость к определенному ряду болезней.

Огурец Аванс F1 в период плодоношения начинает вступать уже спустя 42 дня. Является детерминантным, партенокарпическим видом огурцов , с ветвистыми боковыми побегами. Зеленцы короткие, с небольшими белыми полосами и бугорками с белой опушкой. Хорошо противостоят болезням и формируют много сладких, хрустящих плодов.

Многочисленный урожай за короткие сроки

Среди скороспелых сортов огурцов для открытого грунта можно выбрать и такие, которые отличает высокая урожайность.

Огурец Цыган порадует высоким урожаем, но для этого нужно обеспечить должный уход. Гибрид относится к пчелоопыляемой, скороспелой группе овощей. Плодоносить начинает спустя 44 дня. Проявляет хорошую устойчивость к инфекциям. Цилиндрической формы зеленцы вырастают в длину примерно до 10,5 см.

Сорт Бригадир F1 является скороспелым, пчелоопыляемым гибридом с хорошей переносимостью неблагоприятных факторов. Это не только скороспелые, но и урожайные огурцы. Первые плоды можно попробовать спустя 48 дней. Плодами, выращенными в теплице, можно радоваться еще раньше. Ярко-зеленые плоды растут в длину до 10-12 см, покрыты крупными бугорками с бурыми шипами.

Урожайные огурцы Делпина F1 отличаются долгим плодоношением. Партенокарпический, ультраскороспелый тип. Зеленцы короткие, ровные, около 11 см в длину с крупными бугорками на поверхности. Проявляет хорошую устойчивость к болезням.

Гибрид Пуччини F1 характеризуется компактным кустиком, не требуется опыления пчелами. Длина темно-зеленых плодов, покрытых крупными бугорками, около 11 см. Многочисленный урожай созревает одновременно.

У огурцов Семкросс стабильно формируется высокий урожай. Растение не поддается заболеваниям. Характеризуется индетерминантным типом роста, плети короткие, не слишком раскидистые. Зеленцы растут до 10,5 см, имеют крупные бугорки с черным опушением. На поверхности светло-белые полосы и пятна.

Урожайные сорта пополняет гибрид Дарья F1. Это самоопыляемое, индетерминантное растение с цилиндрическими плодами длиной до 10 см. Поверхность покрыта маленькими бугорками с беловатыми шипами.

Все эти урожайные самые ранние сорта огурцов можно сажать не только на открытых грядках, но и в теплице. Они адаптированы и к парникам.

Тепличные овощи ничем не будут отличаться по вкусу. Уход требуется практически одинаковый.

Как вырастить ранние огурцы

Чтобы собрать урожай рано, мало выбрать раннеспелые огурцы, нужно еще уложиться в рамки посева посадочного материала и соблюдать некоторые условия выращивания.

На участок, где будут посажены огуречные грядки, должен свободно попадать солнечный свет. Участок обязательно должен быть защищен от сквозных ветров. Раннеспелые сорта огурцов нужно правильно и регулярно поливать. Вносить удобрения в почву нужно не только весной, но и во время осенней перекопки.

Совет: «Сажайте огурцы на земельном участке, где раньше росли такие овощи, как капуста, томаты, перец, бобовая культура, лук. Сам огурец является благоприятным предшественником почти для всех овощных культур».

Сажать самые ранние сорта в открытый грунт можно семенами или рассадой. Семена перед посевом нужно обеззаразить в слабом растворе марганцовки, поместить в растворы, стимулирующие рост и укрепляющие иммунитет.

На грядках делают неглубокие лунки, поливают, удобряют и сеют одно семечко, с промежутком около 7 см, между грядками расстояние должно быть равно не меньше 50 см. Пересадку рассады осуществлять лучше вечером, углубления готовят заранее. Следует помнить, что температура почвы должна быть прогрета до 14 градусов.

Рассаду начинают высаживать в конце мая. К этому времени должно развернуться 4 листочка. Около каждого саженца следует вкопать деревянный колышек, от которого протягивают вверх леску. Если огуречная плеть будет тянуться вертикально, а не по земле, снижается риск болезней, растение развивается здоровым и крепким.

Так как корни огурцов находятся близко к поверхности земли, то рыхление нужно проводить с особой осторожностью. Лучше всего провести мульчирование. Слой мульчи удерживает тепло и влагу в почве, защищает от холодов и болезней.

Подойдут для высадки, и перечислим для открытого грунта.

Гибрид или сорт?

Перед тем, как разобраться, что лучше, необходимо дать определение каждому понятию.

Сорт обычно представлен группой растений, которые имеют свои характерные признаки. Помимо внешнего сходства, растения обладают различным генотипом. Это говорит о том, что они способны сохранять признаки родителей, то есть могут размножаться ежегодно собственными семенами.

Гибрид выводят путем скрещивания различных . Это необходимо для получения растений с определенными признаками. Гибриды выводят, если необходимо увеличить лежкость , иммунитет к недугам. Такие растения обладают одним генотипом, и их семенной материал не подходит для размножения. Всем известно, какие преимущества имеют гибриды . Они обладают идеальным размером и формой плодов, имеют прекрасную транспортабельность, хорошо плодоносят, устойчивы к . Однако, все свои положительные качества гибрид способен проявить исключительно при правильном уходе и создании соответствующих условий для выращивания: должна быть обеспечена плодородная , необходимая температура воздуха, и , отсутствие . Так как гибридные растения выведены искусственно, им сложно приспособиться к изменениям внешней среды.

Хорошие сорта для не имеют таких завышенных требований, менее привередливы и независимы от агротехнических мероприятий: один пропущенный или не отразятся на урожае.

Огромным преимуществом сортов является высокое содержание питательных веществ, витаминов и микроэлементов, так как эти растения намного ближе к диким, чем искусственно выведенные гибриды.
К преимуществам сортов относят:

более приятный вкус;
способность размножаться при помощи собственных семян;
неприхотливость к уходу;
возможность адаптироваться и приспосабливаться к изменениям внешней среды и климата;
большое содержание витаминов и прочих полезных веществ.

У них есть и недостатки:

пчелоопыляемость, что вызывает определенные неудобства;
меньшая плодовитость, чем у гибридов.

Каждый огородник должен сам выбрать, что ему удобнее - ежегодно приобретать семенной материал, или же выбирать семена с и не уделять их уходу слишком большого внимания. Однако, всегда стоит помнить, что если в планах высадка для себя и близких - лучше отдавать предпочтения сортовым .

Лучшие сорта для открытого грунта (по срокам созревания)

Предлагаем ознакомиться с самыми лучшими сортами для открытого грунта в зависимости от сроков их созревания.

Раннеспелые

Важно! При покупке семенного материала обращайте внимание на приставку к названию «F1» - она является своеобразной маркировкой гибридов.

Скороспелые

Знаете ли вы? Овощ имеет свой собственный праздник: 27 июля отмечается Международный день огурца.

«Муромский 36» . Плоды зреют в течение 35 дней. чаще применяют для . Обладают гладкой поверхностью, маленькими буграми. Длина составляет примерно 8 см, они окрашены в бледно-зеленый цвет, яйцевидной формы.
. Вегетационный период длится 45 дней. Огурцы окрашены в темный зеленоватый цвет, по форме напоминают цилиндр, присутствует небольшое количество бугорков. Не горчат. Имеют стойкий иммунитет к различным . Отличаются приятным вкусом, как в виде, так и маринованные.
«Кустовой» . Вегетационный период составляет примерно 45 дней. Огурцы зеленые, длина - 10 см. Присуща небольшая бугристость. Овощ приятен на вкус, устойчив ко многим недугам. Имеет хорошую урожайность.

Среднеспелые

Наиболее популярны среди среднеспелых:

«Ерофей» . Один из популярных пчелоопыляемых сортов. Применяется как в свежем виде, так и в качестве солений. Растение ветвистое, плоды маленькие - их длина всего 6-7 см. По форме огурцы яйцевидные, слегка вытянутые и бугристые. Есть иммунитет к мучнистой росе.

« 12» . Прост в уходе, устойчив к бактериозу. Огурцы зеленые, с большими бугорочками, приятные на вкус. Их длина - 11 см, вес одного плода - 80–110 г.
«Дальневосточный 27» . Хорошо переносит засуху. Плоды с белыми полосочками, крупной пупырчатостью и отменным вкусом. Длина огурца - 11-15 см, диаметр - 4–5 см, масса - 150 г.
«Новый феникс» . Устойчив к холодам и росе. Неплохо переносит любые климатические условия. Огурцы темные, на них присутствуют короткие размытые полоски.

Рассмотрим популярные позднеспелые сорта огурцов.

«Китайское чудо» . Созревание происходит за 70 дней. Плоды похожи на цилиндры, тонкокожие, практически не имеют бугров. Длина - 5-9 см.
«Феникс» . Сорт с хорошей урожайностью, период вегетации составляет 64 дня. Плодоношение продолжается до прихода холодов. Плоды хрустящие, длина составляет около 16 см, вес - 220 г, не содержат горечи.
«Победитель» . Способен переносить засуху, прохладу и грибковые . Огурцы напоминают по форме цилиндры, на них присутствуют большие бугры желтого цвета. Часто применяют для .
«Китайский плетистый» . Плодоносит через 55-70 дней. Длина плодов - 12 см, вес - 130 г. Обладает иммунитетом к низким температурам, плоды выглядят красиво.

Другие критерии выбора

Существует множество других критериев, по которым осуществляется выбор семенного материала.

Вряд ли найдется огородник, не высаживающий на своем участке огурцы. Родиной этого растения считается Индия. Возделывать огурец, как огородное растение начали еще в древнем Египте и Римской империи. Позже получил распространение по территории почти всего мира. Немного расскажем о выращивании огурцов в условиях средней полосе России в открытом грунте.

Подготовка к выращиванию начинается задолго до того момента, как семечко огурца попадет в землю. Вот с подготовки земли и следует начинать. Огурцам не подходят для выращивания тяжелые, кислые почвы. Для посадки лучше выбирать участки с легкими, хорошо удобренными почвами.

Лучше всего сделать анализ почвы в лаборатории, но можно определить и в домашних условиях.

Состав почвы

Глинистую почву при смачивании водой легко раскатать в шнур, не трескается при скручивании.
Суглинки можно скатать в шнур во влажном состоянии, а вот скрутить уже не выйдет, будет ломаться.
Легко растереть между пальцев можно супесчаные почвы. При увлажнении в шнур не скатаете, только в шар.
С увлажненной песчаной почвы вообще ничего не слепите. Ни шнур, ни шар. Будет рассыпаться.

Кислотность почвы

Если не имеется лакмусовых индикаторных бумажек для определения кислотности почвы, то простейшее определение можно провести по реакции почвы на уксус. Насыпать на стекло немного земли и полить столовым уксусом. Сильная пена скажет о щелочных почвах, среднее образование пены – почвы нейтральны, пены нет – почвы кислые.

Для огурцов хороши супесчаные или легко суглинистые почвы, с нейтральной кислотностью. При необходимости можно изменить состав почвы внесением торфа или песка, а изменить кислотность можно при помощи мела или доломитовой муки.

Внесение удобрений

Для огурцов требуется удобренная земля, поэтому с осени внесите по 9-10 килограммов навоза на квадратный метр почвы. Весной лучше вносить перепревший наполовину навоз. Осенью можно внести, при отсутствии навоза, суперфосфат. На квадратный метр 40-50 граммов. Весной возможно внесение аммиачной селитры – по 10-20 граммов на квадратный метр. Неплохо добавить и древесную золу по 20-25 граммов.

Лучшим предшественником на почве для огурцов будет капуста, лук, томаты, картофель ранних сортов.

Подготовка семян

Подготовку семян лучше начать с замачивания и проращивания. При этом сразу произойдет отсеивание некачественных, не проросших семян. Проращивать можно на вате, фильтровальной бумаге, в опилках. Для проращивания берется теплая вода. Возможно применение раствора с добавкой стимуляторов роста, таких как Гумистар или Сияние-2. Раствор готовить по инструкции на упаковке стимулятора.

Проросшие семена высаживать в отдельные емкости или торфяные горшочки объемом 350-400 мл, чтобы при пересадке не повредить корешки проросших огурцов. Всхожесть семян огурцов сохраняется до 5-6 лет.

Высадка в открытый грунт

В условиях средней полосы России высадку сеянцев огурцов в открытый грунт производят в период второй декады мая. Высаживать можно в 2-3 срока, делая разрыв между посадками в 7-10 дней. Так мы продлим сроки вызревания и сбора свежих огурцов. Огурцы всегда высаживаем в углубление (лунку). Лунка обеспечит лучший доступ воды и будет возможность добавки грунта к корням растения. Подсыпка земли приведет к увеличению корневого кома, как следствие продлится период плодоношения и увеличит урожайность.

Огурцы довольно отзывчивы к следующим условиям:

Внесение органических удобрений.
Регулярное рыхление верхнего слоя почвы.
Температура грунта. Не высаживайте рассаду при температуре почвы ниже 14-16 градусов C.
Не допускайте высыхания и излишнего увлажнения грунта. При высыхании растение погибнет, при избытке влаги возможно загнивание корней.

В выкопанную неглубокую траншею внести хорошо перепревший компост или перегной. Присыпать слоем земли примерно в сантиметр и в сделанную лунку переносится рассада. Рассаду хорошо полить, чтобы исключить повреждение корня при переносе или высадить с торфяным горшочком, при проращивании в нем. Заглубить на 1-1,5 сантиметра ниже уровня грунта. Лучшим считают вариант посадки на гряде в 2 ряда. Расстояние между растениями 20-25 сантиметров, между рядами полметра. Для укрытия от возможных понижений температуры необходимо пленочное укрытие. Без укрытия, высаженные в открытый грунт огурцы, можно оставлять с 5-8 июня.

Посаженная по краю гряды редька защитит огурец от паутинного клеща. Хорошо показало себя соседство огурца с чесноком, капустой, укропом, редисом, бобами.

Видео — Выращивание рассады огурцов в домашних условиях

Сроки созревания

По срокам созревания сорта и гибриды огурцов разделяют:

ультраскороспелые – сроки вызревания до 45 суток;
раннеспелые – сроки созревания 45-50 суток;
среднеспелые – сроки вызревания 50-55 суток;
позднеспелые – сроки созревания свыше 55 суток.

Разделяют и по назначению огурцов на засолочные, салатные и сорта универсального назначения. Для выращивания в открытом грунте наиболее подходят огурцы ранних и средних сроков вызревания. Не останавливают работу селекционеры. Выведены сорта различных сроков созревания. Ниже приведены наиболее известные и опробованные огородниками сорта огурцов. Практически все не нуждающиеся в пчелах огурцы — гибриды. Поэтому будет необходима ежегодная покупка семян.

Высокоурожайные, самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта

Сорт	Фото	Описание
		Гибрид дает высокие урожаи при средних сроках созревания. Устойчив к заболеваниям. Приятного вкуса. Не горчит
		Ультраскороспелый. Устойчив к поражениям вирусом мозаичности. Плоды в форме цилиндра. Не горчит
		Раннеспелый гибрид. Вкусовые качества хорошие. Не горчит. Корнишоны хороши для засолки и маринования. Нет внутренних пустот и семян
		Гибрид среднего срока созревания. Большая длина главной плети. Выращивать рекомендуется на шпалере. Гибрид не поражается мучнистой росой. Отличные вкусовые качества. Мало подходит для засолки
		Гибрид средних сроков созревания. Зеленый цвет плодов с белесым оттенком. Большое количество боковых побегов. Рекомендовано формировать куст на шпалере
		Гибрид работы селекционеров из Голландии. При средней урожайности получил высокую оценку за прекрасные вкусовые качества. Среднепоздние сроки созревания. Отлично переносят транспортировку
		Гибрид более 10 лет занимает ведущие позиции при опросах российских огородников. На вкус сладкий. Никогда не горчит. Из-за суховатой мякоти отлично переносит транспортировку. На плети образует пучки по 3-5 овощей. При достижении максимального веса начинает желтеть и теряет плотность
		Гибрид устойчив к большинству болезней. Пожалуй, лучше остальных переносит небольшие похолодания. Отлично подходит для засолки и маринования. Хорошие вкусовые качества
		Ультраскороспелый гибрид хороших вкусовых качеств. Устойчив к кладоспориозу, вирусу мозаичности и мучнистой росе. Слабо переносит похолодание. Мощный куст. Рекомендуется формировать на шпалере
		Гибрид ультраскороспелый. Устойчив к основным болезням. Не горчит. Плеть средней длины при пучковых завязях. Хорош при засолке и употреблении в салатах

Сравнительная таблица сортов огурцов

Сроки созревания	Размер плода	Вес плода	Назначение
50-53 дня	12-13 см	60-90 граммов	Универсальный
40-42 дня	9-11 см	55-85 граммов	Универсальный
45-47 дней	9-10 см	60-80 граммов	Универсальный
53-55 дней	17-20 см	180-200 граммов	Салатный
53-55 дней	7-9 см	50-55 граммов	Универсальный
53-57 дней	12-14 см	75-90 граммов	Универсальный
45-47 дней	12-14 см	65-90 граммов	Универсальный
45-50 дней	18-22 см	170-220 граммов	Универсальный
38-40 дня	8-11 см	80-110 граммов	Универсальный
37-39 дней	9-10 см	85-100 граммов	Универсальный