Петрушка дома в горшке. Какие сорта выбрать

Первая зелень на дачном участке всегда ожидается с нетерпением. Каждый год встречаешь листики салатов или лука, как маленькое чудо.

Но есть один вид зеленных, который готов к употреблению почти круглый год. Ранней весной, когда садоводы впервые, после зимы, приезжают на дачный участок, их уже встречает щетинка петрушки, посаженная еще прошлой весной. Поздней осенью, смахнув с грядки первый выпавший снег, можно увидеть яркие зеленые «ладошки» этой ароматной травы.

Виды

Ароматное, богатое эфирными маслами, травянистое растение украсит любую грядку. При желании легко выращивается на балконе или, в зимний период, на домашнем подоконнике. Благодаря своей компактности, ее можно выращивать в небольшом ящичке или обычном цветочном горшке круглый год.

Петрушка - пряное двулетнее растение.

Бывает двух видов:

• листовая;
• корневая.

Листовая в первый год образует розетку, с которой периодически можно срезать зелень для использования в салатах, приправах. На второй год из розетки вырастает цветочный стебель, с которого после цветения, можно собрать семена.

В свою очередь листовая петрушка бывает двух видов:

• гладколистная;
• кудрявая.

Гладколистной существует множество сортов, так же как и кудрявой, но последняя настолько необычна, что ее иногда выращивают на клумбе, как декоративную культуру.

Корневая образует веретенообразный корешок, который используют в пищу.

Примите к сведению: как правило, на зелень корневую петрушку не используют, так как растению должно хватить сил для формирования крепкого и крупного корня.

Поэтому выбирая в магазине пакетики с семенами этой культуры, необходимо обратить внимание на вид растения - корневая или листовая петрушка вам нужна.

Для выращивания в домашних условиях лучше всего подобрать гладколистные сорта.

На загородном участке

Посадить и вырастить эту зелень на дачном участке не составит труда даже начинающему садоводу. Она не требовательна к почве, хорошо переносит полутень и засушливые периоды.

Но стоит отметить, что посаженная петрушка в хорошо удобренную землю, на солнечное место, при соблюдении всех необходимых приемов агротехники, позволит с небольшого участка получить хороший урожай.

Для этого землю необходимо подготовить с осени, глубоко перекопав и внеся органику. Весной приготовленную грядку рыхлят и вносят минеральные удобрения.

Рассадный метод высадки петрушки не прижился, так как рассада этого растения очень хрупкая и плохо приживается при повреждении корешков во время пересадки.

Семена можно высевать, начиная с ранней весны, как только сошел снег, и земля слегка оттаяла. Практикуется и подзимний сев. В этом случае, набухшие семена быстро прорастают и растение идет в рост намного быстрей, чем высаженные весной.

Следует учесть: петрушка культура туговсхожая, поэтому для быстрого прорастания семена нужно подготовить.

Для этого в небольшую емкость укладывают кусок марли, сложенный в несколько слоев и наливают теплую воду. Разложив семена и прикрыв их стеклом или полиэтиленовой пленкой, помещают в теплое место на ночь.

Утром семечки слегка просушивают до сыпучего состояния и высевают в подготовленную землю.

Последнее время практикуется нетрадиционная подготовка посевного материала . Семена замачивают на 15-20 минут в разведенную водку и сажают, слегка подсушив. Еще один способ - прогреть семена несколько секунд (не больше 7-9) в микроволновой печи.

Подготовленный таким методом посадочный материал быстро прорастает и дает практически 100% всходы, в отличие от посадки традиционно подготовленными семенами. У них процент всхожести - около 60.

Для посева грядку маркируют, делая неглубокие бороздки на расстоянии 15-18 см друг от друга и поливают, стараясь не размыть бороздки. Раскладывают семена с шагом в 1,5-2 см и присыпают землей, слегка прижимая.

Правильно подготовленные и посеянные семена прорастают на вторую-третью неделю. Если укрыть грядку полиэтиленовой пленкой или спанбондом, то всходы появятся значительно раньше.

Молодым проросткам не страшны незначительные заморозки, а вот освещение довольно важный элемент для нормального роста, поэтому, как только всходы появятся, укрывной материал нужно убрать.

Листовые сорта растения можно подсевать в течении лета несколько раз, до июля. Она может вырасти и при посадке в более поздние сроки, но весной садовод уже не увидит этой петрушки. Поздно посаженная, она не переносит зимние холода и вымерзает.

Подзимней посадкой занимаются поздней осенью, когда начинаются постоянные заморозки. Заранее проделывают бороздки глубиной около 1 см, и запасают сухую землю, чтобы насыпать семена. Посев проводят сухими семечками, присыпают землей и мульчируют торфом, старыми опилками или перегноем.

Подкормки листовой и корневой петрушки проводят в течение лета раз в месяц. Вначале лета используют для листовых и корневых сортов.

В конце лета у корневой петрушки азотную подкормку лучше заменить на калиево-фосфорную . Так в корнях не будут накапливаться нитраты.

Поливы проводят регулярно, как только подсохнет верхний слой земли, но без фанатизма. Застоя воды это растение не переносит.

Периодическое рыхление и удаление сорняков проводится по мере необходимости. Рыхление дает возможность корням «дышать» и лучше развиваться. Процедура не зря называется - «сухой полив». При такой обработке петрушка быстро растет.

Убирают листья петрушки, стараясь вырезать только боковые побеги, не затрагивая сердцевину растения. Иначе последующего нарастания зеленой массы можно не дождаться. Хранятся срезанные листья в холодильнике, в целлофановом, плотно завязанном пакете. Можно в течение лета делать заготовки на зиму, замораживая небольшие пучки растения.

Корневую петрушку начинают убирать в конце сентября, до наступления первых продолжительных заморозков. Корни осматривают, сортируют, отбраковывая поврежденные и больные. Хранить рекомендуется в подвальных помещениях, в ящиках, пересыпанными песком.

На подоконнике

Зимой выращиванием петрушки можно заняться дома . Подоконник вполне подходящее место для этих компактных растений.

Для посадки подойдет любой цветочный горшок. Донышко должно быть с несколькими отверстиями. На дно насыпается дренажный слой, чтобы вода не застаивалась. Петрушка не любит «эффект мокрых ног» и может погибнуть или заболеть.

Грунт можно приобрести в специализированном магазине для садоводов или запасти с лета на даче. Семена готовятся к посадке так же как и для выращивания на садовом участке.

До появления всходов горшок необходимо прикрыть, создавая парниковый эффект, поставив в теплое темное место. Поливать рекомендуется раз в два дня, понемногу, не допуская слишком переувлажненной почвы.

После появления первых проростков горшок переносят в более светлое место. Подрастающую петрушку нужно периодически прореживать. Взрослые растения должны располагаться на расстоянии не менее 4 см друг от друга. На средний цветочный горшок можно оставить 3-4 крепких растения.

Обратите внимание: при ранних посадках, коротком световом дне, петрушку необходимо досвечивать специальными лампами, иначе она вырастет бледная и слишком вытянется.

Последнее время практикуется выращивание петрушки в домашних условиях кассетным способом. Семена высеваются в кассеты по одной-две штуки в готовые маленькие емкости кассетного типа.

При подрастании их можно пересадить в большие горшки или выращивать на одном месте без пересадки.

Пряные травы, выращенные своими руками в зимнее время на подоконнике, ранней весной на теплом балконе или летом на дачном участке, всегда будут радовать домашних и украшать стол зеленой красотой.

Смотрите видео, в котором садовод рассказывает о посадке и выращивании петрушки дома:

Не так уж много в мире растений, особенно продовольственного значения, которые легко выращивать дома. Одно из них - петрушка. Уход за ней прост, а места растение занимает крайне мало. Зная, как вырастить петрушку в домашних условиях, на подоконнике, да еще и зимой, можно будет круглогодично обеспечивать себя свежей зеленью.

Нельзя сказать, что выбор конкретной разновидности растения принципиально важен при выращивании на подоконнике. Впрочем, есть все же нюансы, которые не позволяют полностью игнорировать этот аспект. От того, какой сорт будет выбран, зависят сроки созревания. Лучше, чтобы они были ранними.

Вот эти сорта:

• Глория;
• Изумрудные кружева;
• Астра;
• Утренняя свежесть Фитнес;
• Бисер.

Среди этих сортов встречается и курчавая, и листовая зелень, так что гурманы, желающие выращивать на своем окне петрушку, будут довольны. Ранние сроки созревания петрушки позволят быстро получить желаемый результат в домашних, но комфортных для растения условиях.

Выбор емкости и подготовка почвы

Посеять растение можно либо в рассадный контейнер, либо в небольшой горшочек. Что бы это ни было, резервуар должен обладать дренажными отверстиями. Однако потом, когда петрушка подрастет, нужна будет емкость с большей глубиной, в которой будет умещаться внушительная стержневая корневая система .

Также рассада высаживается в ящик, если нет иных вариантов, и нужно высадить много растений. Непосредственно на подоконник уже можно поместить крупный горшок. Это удобный и привычный способ. Разумеется, подоконники должны быть крепкими для выращивания на них петрушки в достаточном объеме.

Что же до грунта для выращивания петрушки, то он рыхлый и легкий по механическим свойствам. Почва должна содержать достаточно питательных элементов, ведь объем горшка будет ограничен, а петрушке нужно будет как-то активно развиваться.

Можно взять садовую землю и смешать с перегноем в размере одной четверти от ее количества, и с торфом в таком же размере. Но перед тем как осуществить такое перемешивание, садовая земля проливается раствором марганцовки. Это позволит устранить болезнетворные микробы.

После того как компоненты смешаются, вносятся калийные и фосфорные добавки. Кроме того, если имеется необходимость, производится известкование. Вот и все, что потребуется сделать, чтобы обеспечить петрушку хорошей почвой прямо в квартире.

Выращивание петрушки из семян

Для начала семена замачиваются в воде. Так они стоят от одного до трех дней. Важно менять воду каждые сутки по два раза. Благодаря такой предпосевной обработке всходы будут дружными и не заставят себя ждать. Непосредственно перед посевом, за два часа, семенной материал кладется в слабый раствор марганцовки.

Затем берется емкость, в которую будет производиться высевание, и наполняется землей. Если нет возможности взять землю с дачного участка, можно легко найти почву в любом садоводческом магазине. Но важно внимательно ознакомиться с ее свойствами, ведь не любой грунт подойдет для выращивания петрушки.

Необходимо пролить землю горячей водой и утрамбовать, только не слишком сильно. Это придаст почве нужную кондицию, чтобы петрушка в дальнейшем без проблем могла в ней расти. Это особенно важно с учетом того, что условия возделывания относительно неестественные.

Далее делаются бороздки во влажной почве. Сразу же лучше приступать к посадке. Семена высеваются неглубоко - всего на полсантиметра. Чтобы на земле не было корки, необходимо пересыпать ее слоем рыхлой почвы. Толщина такого слоя составляет 1 см.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Пожалуй, это даже проще, чем высевать растение. Выкапывается несколько корнеплодов культуры. Только должны сохраниться черешки. Лучший диаметр для выращивания - от двух до четырех сантиметров. Однако это не принципиально.

Да, можно приобрести корнеплод и в каком-нибудь продуктовом магазине, но ведь не факт, что он был выращен в экологически чистых условиях, и не были применены вредные пестициды. Большинство современных людей и так постоянно сталкиваются с вредной пищей, так что лучше взять петрушку для выращивания с дачи.

Размер корнеплода влияет на:

• длительность вегетационного периода;
• число почек;
• число листьев.

Чем больше будет диаметр посадочного материала петрушки, тем продуктивнее будет выращивание в итоге. Вот почему лучше посадить крупный корнеплод петрушки в большом горшке, если, конечно, это позволяет подоконник.

В продезинфицированную емкость засыпается земля, которая впоследствии увлажняется. Туда высаживаются корнеплоды. Размещать правильно рядами. Расстояние между последними - 4 см, тогда как дистанция между растениями в ряду - 2 см. Конечно, корнеплоды должны быть хорошо вкопаны, однако не следует засыпать землей их головки. После того как посадка будет завершена, нужно будет немножко примять грунт и пролить.

Последующий уход

Важных моментов при выращивании петрушки дома мало, но не учитывать эти моменты нельзя. Необходимо обеспечить растению правильную температуру, грамотный полив, подходящее освещение и подкормку . К тому же, есть и другие нюансы.

После того как будет произведена посадка или посев, убирается емкость в прохладное место. Затем уже, когда черешки начнут расти и быстро развиваться, стоит переместить растения на подоконник. Нужно иногда поворачивать емкость, что позволит избежать асимметрии в росте культуры.

Температура

Лучшая температура будет +20 ºC, то есть - комнатная. Если несколько ниже - это не критично. Однако температура, превышающая это значение, - негативный фактор. Скорее всего, в квартире будет такой температурный режим, который нужен для произрастания петрушки .

Что же касается демисезонной поры, когда отопление еще не включили, то это вряд ли будет критично при хорошем качестве дома. Саженец на подоконнике может успешно расти даже при +17 ºC. Конечно, если температура опустится значительно ниже, это негативно скажется на культуре.

Если же ситуация такова, что на дворе почти лето, а отопление не выключили, и в помещении стоит невыносимая жара, то риск того, что росток на подоконнике пострадает, значительно выше. В этом случае важно обеспечить обильный полив, чтобы компенсировать избыток высоких температур.

Полив

Рассада поливается умеренно. Когда же растения пойдут в рост и будут перемещены на подоконник, объем воды увеличивается. Поливается петрушка обильно и часто. Вода нужна отстоянная. Обычно нужна холодная жидкость, однако если полив происходит в зимний период или же в жаркие дни, стоит использовать теплую воду.

По опыту многих из тех, кто занимается выращиванием петрушки на подоконнике, поливать достаточно два раза в неделю. Однако важно учесть, что это актуально для нормальных условий произрастания. Если же дело происходит летом, и погода выдалась необычно жаркой, если не сказать, засушливой, то стоит подумать о том, чтобы увеличить число поливов. При этом можно ориентироваться по состоянию растения и почвы.

Освещение

Важно знать, что продолжительность светового дня у петрушки в идеале составляет как минимум 13 часов. Однако есть период, когда освещение особенно важно - молодой возраст. Если в этот период петрушка не получит достаточное количество света, это существенно скажется на дальнейшем развитии. В пасмурную погоду может быть актуальна дополнительная подсветка.

Лучше выбирать тот подоконник, который наиболее открыт солнечному свету. Удобно будет тем, кто живет в собственном доме или в квартире, выходящей на две стороны дома. В таком случае больше вероятность найти оптимальную комнату для возделывания культуры.

Не стоит выбирать подоконник перед лоджией, ведь в таком случае солнечных лучей на саженец может падать меньше. Идеальный вариант - одна из обычных комнат без выхода на балкон. Подоконник на кухне выбирать не стоит, поскольку росток там будет периодически подвергаться воздействию высоких температур, неблагоприятных для него.

Подкормка

Петрушка выглядит истощенной? В таком случае надо подкармливать. Делается это за счет специальных удобрений. Такие меры актуальны после того, как растение окажется на подоконнике. Даже если петрушка чувствует себя хорошо, могут потребоваться комплексные удобрения минимум раз в месяц, в объеме 5 г на литр воды.

В свежей зелени петрушки содержится масса витаминов, магний, калий, фосфор и другие, незаменимые для организма вещества. Такая добавка ко многим блюдам делает их и полезнее и вкуснее. Но с наступлением зимы грядки уходят под снег, а купленная в магазине зелень не в лучшую сторону отличается от той, выращена на собственном участке.

Компенсировать дефицит витаминов и не дать соскучиться по лету поможет петрушка, выращенная в квартире. Как вырастить петрушку на подоконнике, и какие условия необходимы для получения сочной крепкой листвы? Растение достаточно неприхотливо и при соблюдении некоторых правил по уходу легко переносит выращивание в контейнере или цветочном горшке.

Условия для выращивания петрушки на подоконнике

Перед тем как сажать петрушку, нужно позаботиться о почве для нее и подходящих емкостях.

Грунт для петрушки должен быть легким, рыхлым и достаточно питательным, чтобы в ограниченном объеме горшка растение активно развивалось.

Этой культуре подойдет смесь из одной части торфа, такого же количества перегноя и вдвое большего объема садовой земли. Перед смешиванием землю проливают раствором марганцовки, чтобы устранить болезнетворные микроорганизмы. Когда смесь готова, при необходимости ее известкуют и в грунт вносят фосфорные и калийные добавки. Если для посева петрушки можно пользоваться небольшими торфяными горшочками или рассадными контейнерами, то затем растению, образующему мощный стержневой корень, потребуется более глубокая емкость.

Выбирая горшок для выращивания петрушки на подоконнике, лучше обратить на те, что имеют:

• глубину от 20 см;
• дренажное отверстие;
• достаточный объем для требуемого количества растений.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Если выращивать петрушку из семян, попробовать первые зеленые листочки с собственного огорода на подоконнике можно будет спустя 1,5–2 месяца после попадания семян в грунт.

Такой способ требует больше времени и сил, зато растения в течение двух лет будут радовать пышными шапками зелени. Перед тем, как посадить петрушку, следует выбрать семена. По мнению опытных огородников, лучше отдать предпочтение сортам раннего срока созревания, что не меньше чем на неделю приблизит первую срезку зелени. А кудрявая петрушка на подоконнике показывает себя менее чувствительной и к недостаточному , и к сухости воздуха, что в условиях квартиры и работающего отопления совсем немаловажно.

Семена петрушки отличаются долгим прорастанием, ускорить проклевывание можно, замочив их на сутки в теплой воде, которую придется периодически менять. Перед самой же посадкой семена, чтобы обезопасить будущие ростки, на несколько минут опускают в густо-розовый раствор марганцовки. Как сажать петрушку в условиях квартиры:

• Расстояние между лунками делают около 5 см. Если всходы оказываются гуще, их придется проредить, когда на ростках появится по два или три листа.
• Заделывают подготовленные семена во влажный грунт на глубину 0,6–1,5 см, присыпают землей и снова аккуратно поливают.
• Горшки накрывают пленкой и выставляют на освещенное место с температурой 17–20 °С.
• Пока, через 10–15 дней, не покажутся ростки, нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, или на поверхности почвы не появилась плесень.

Оказавшиеся ростки быстро развиваются. В это время пленку снимают, а особое внимание уделяют поливу и освещению растений. Воду петрушка на подоконнике должна получать 2–3 раза в неделю, а подкормки совмещаются с поливами и проводятся 1–2 раза в месяц, начиная с момента, когда растение сформировало хорошую розетку зелени.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Для получения зелени с помощью высадки корнеплодов лучше выбирать крупные здоровые корневища, массой около 65 грамм.

Если корень чересчур длинен, не стоит его сгибать или сворачивать. Перед тем как сажать петрушку, такие корнеплоды подрезают острым ножом так, чтобы до верхушечной почки было 12–15 см.

Место среза припудривают толченым углем и обрабатывают корневином, для быстрейшего укоренения.

• Высаживать корневища можно с интервалом 3 см, следя, чтобы точки роста листвы при засыпке оставались над уровнем почвы.
• Пока идет акклиматизация и восстанавливается корневая система петрушки, горшки затемняют и ставят в прохладное место, где температуры была бы в приделах 12–16 °С.
• Появление первой зелени – это признак, что петрушку пора выставлять на подоконник, где температура немного выше, 18 –20 °С.

С этого момента петрушку на подоконнике можно поливать и начинать раз в месяц подкармливать, растворяя на литр воды 5 грамм комплексных удобрений.

Уход за петрушкой на подоконнике

Описывая, как вырастить петрушку на подоконнике, нельзя обойти вопрос ухода за растениями, пока они активно дают зелень. Чтобы листва была яркой, сочной и пышной, не обойтись без регулярного полива, причем лучше не использовать воду, налитую из-под крана. В ней содержится много элементов, негативно влияющих на состояние растений и качество листвы.

• Влагу, предназначенную для полива, обязательно отстаивают и следят, чтобы она не была холодной.
• В жаркие дни, а также зимой, когда в квартирах работает отопление, петрушку на подоконнике опрыскивают теплой водой.
• При образовании на почве корки, грунт аккуратно, стараясь не повредить корень, рыхлят.

Если петрушка выращивается на подоконнике в осеннее и зимнее время, когда естественного освещения явно недостаточно, над посадками подвешивают специальные, например, .

Продолжительность светового дня для петрушки должна составлять не меньше 13 часов, иначе черешки начинают вытягиваться, листва мельчает и хуже растет.

Особенно важно освещение для молодых растений на стадии формирования настоящих листьев. Собирать зелень можно, когда она отрастает до 10–17 см, лист хорошо сформирован, а ему на замену есть другие, более молодые. Срезку начинают с самых нижних листьев, аккуратно срезая их и оставляя черешки по 3–5 см. И при внимательном отношении и уходе петрушка на подоконнике дает качественную зелень круглый год.

Петрушка на подоконнике зимой - видео

Свежая зелень богата витаминами, магнием, калием, фосфором и прочими важными для организма компонентами. Благодаря этой добавке любое блюдо становится вкуснее и полезнее. Но с приходом зимы выращивать зелень на огороде не получится. А купленная в магазине будет не такой полезной.

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике зимой? Сделать это возможно, необходимо лишь соблюдать правила посадки и ухода. Важно создать подходящие условия для правильного выращивания зелени. Тогда дома всегда будет прекрасная приправа, которая отлично дополнит любое блюдо.

Описание

Петрушка - однолетняя и двухлетняя трава, у которой прямостоячие стебли. Ее листья могут быть дважды и триждыперестыми. Цветки имеют белые и зелено-желтые лепестки. Растение любит влагу и холод, а прорастание семян происходит при 1-5 градусах.

Петрушка корневая выглядит в виде корнеплода, подобного моркови. Семена появляются на второй год. Корнеплоды полезны для заживления ран, улучшения зрения, укрепления десен, восстановления работы почек. В них много солей железа, калия, фосфора. Применяются корнеплоды как пряности к маринадам, рассолам, супам.

Петрушка листовая не образует корневого плода. В пищу добавляют зелень для приготовления салатов, гарниров и первых блюд. Продукт употребляется в свежем, сушеном, замороженном виде, так как с правильным хранением полезные компоненты сохраняются на протяжении года.

Выбор сорта

Прежде чем ознакомиться, как правильно выращивать петрушку на подоконнике, необходимо выбрать соответствующие сорта. Желательно подбирать богатые на зелень и скороспелые. Отлично подойдут следующие виды:

• Урожайная;
• Обыкновенная листовая;
• Кудряшка;
• Кудряшка Сью;
• Прима;
• Бордовинская;
• Кудрявая петрушка;
• Сахарная.

Сорт подписан на упаковке. Нужно искать пометку о том, что урожай будет высоким, раннеспелым с хорошей всхожестью семян.

В чем выращивать?

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике, если нет подходящей емкости? Урожай может и появиться, но уход будет выполняться сложно, поэтому надо запастись глубокими пластмассовыми ящиками. На 1 подоконник поместится 2-3 небольших емкости. Высота конструкции должна быть выше 15 см.

Внутри ящика создаются дренажные отверстия. Дренажа может и не быть, но отверстия следует сделать крупными, около 5-7 мм в диаметре. Чтобы земля оставалась в емкости, на дно надо поместить москитную сетку. Должен быть поддон, который служит для слива воды. Почву следует выбирать питательную, с уровнем кислотности около 6,5-7,0.

Методы выращивания

Двумя способами может получиться петрушка на подоконнике. Как выращивать ее? Для этого используется:

• Размножение семенами.
• Выгонка из корнеплодов.

Каждый из этих методов востребован. В них важно соблюдать последовательность работы, и тогда обязательно будет отличный результат.

Посадка корнеплодов

От размера корнеплода зависит, сколько на нем будет почек и отрастет листьев. Корень надо выкопать осенью или приобрести в магазине. Перед посадкой его надо осмотреть, нет ли повреждений.

Желательно перед посадкой продезинфицировать емкости с помощью слабого раствора марганцовки. Если будет применяться обычная садовая земля, то ее обогащают минеральным удобрением. Можно самостоятельно приготовить смесь: огородная земля (70%) смешивается с дерновой (15%) и перегноем (15%). Также надо добавить фосфорное удобрение и известь. Такую смесь можно приобрести в садовом магазине.

Правила работы

Только когда все будет приготовлено, получится петрушка на подоконнике. Как выращивать ее? Работа предполагает выполнение следующих действий:

• В емкость надо поместить дренаж, грунт, после чего увлажнить его.
• Создать большое углубление.
• Посадить корнеплод, присыпать землей, утрамбовать и примять грунт, полить.
• Емкости с корнеплодами не следует сразу устанавливать на подоконник.
• Сначала их надо поместить в затемненное, прохладное место, где растение нужно поливать в умеренном количестве.
• Когда зелень начнет расти, ее надо поместить на подоконник под солнце.
• Затем необходим более частый полив, но не обильный.

Если интересует, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике, то можно воспользоваться этим алгоритмом. Спустя некоторое время начнется интенсивный рост зелени, которую можно будет добавлять в блюда.

Семена

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян? Нужно пройти следующие этапы:

• Семена надо продезинфицировать раствором марганцовки, замочив их на 24 часа.
• Промыть их, слить воду.
• В чистые горшки выкладывается дренаж слоем 2 см.
• Затем насыпается и поливается грунт.
• Семена надо заложить в увлажненный грунт на глубину 0,5 см, насыпать немного земли и увлажнить.
• Сверху все закрывается пленкой для быстрого всхода семян.

Именно эту инструкцию надо соблюдать, если интересует, как вырастить петрушку на подоконнике зимой? Через некоторое время дома будет расти свежая зелень.

Уход

С помощью таких способов получается свежая петрушка на подоконнике. Как выращивать ее пышной, ароматной, темно-зеленой? Первый урожая будет уже спустя месяц, если все было выполнено правильно. Необходимо придерживаться следующих советов:

• Периодически надо поворачивать емкость с растением, чтобы петрушка росла равномерно.
• В пасмурную погоду надо включать подсветку.
• Полив должен быть частым, но умеренно-обильным.
• Самая подходящая температура - 20-25 градусов.
• Зелень надо увлажнять из пульверизатора.
• Если петрушка растет слабо, нужны подкормки минеральными удобрениями.
• Не следует допускать пересыхания почвы.
• Каждые 3 дня надо рыхлить землю.
• Если после посадки семян они взошли густо, следует проредить петрушку.
• Температура не должна быть меньше 20 градусов.

Урожай будет хорошим тогда, когда веточки имеют длину 10-20 см. Они считаются вкусными и ароматными. Для выращивания отлично подходят В них растения прекрасно дышат и лучше развиваются. Но полив тогда нужно будет выполнять чаще, поскольку через глину вода испаряется быстрее. Если применять стандартные пластиковые емкости для посадки, поливать надо будет реже.

Условия выращивания

Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире, чтобы был хороший урожай? Важно соблюдать умеренный полив в зимний период и обильный летом. Зелень должна быть под солнечным светом. При соблюдении этих правил петрушка будет дома круглый год.

Важно своевременно ухаживать за растением. Выращенная зелень будет экологически чистой, и поэтому она не вызовет аллергии. Такая пряность будет безопасной для всех.

Прореживание всходов

Как вырастить петрушку дома на подоконнике, чтобы результаты радовали? Густые всходы следует прореживать. Зелень растет кустом, и поэтому каждому растению нужно место и свет для получения крепких побегов. Листовая петрушка прореживается спустя 2 недели после прорастания. Между растениями должно быть 5 см, с ростом надо выполнять повторную процедуру, чтобы было 10 см.

Почему требуется соблюдать именно такое расстояние? В саду между растениями оставляют 20-25 см. А поскольку зелень в ящиках и горшках не разрастается, поэтому нужно меньше места. Но это относится к листовой петрушке. Есть сорт Мооскраузе 2, выведенный немцами, а они выращивают зелень на кухне. Поэтому эта петрушка имеет компактную ботву и корневую систему.

Освещение

Если есть хорошее освещение, только тогда будет прекрасно расти петрушка на подоконнике. Как выращивать дома при недостатке света? Нужно поставить ее на солнечный подоконник. Можно использовать лампы - люминесцентные и светодиодные. Их надо размещать около листьев над ящиками с рассадой.

Если нет досвечивания, в средней полосе России петрушку следует выращивать при посеве семян с середины февраля. Срезать зелень следует не под корень, а оставлять около 5 см.

Подкормки

Подкормку надо выполнять спустя месяц после прорастания. Только не следует добавлять много удобрений, поскольку так зелень не будет гуще, а излишки будут откладываться в виде солей.

Выращивание в горшках и на открытом грунте отличается. Подкормку желательно выполнять биогумусом. Есть средства в жидкой форме. Подкормку надо выполнять каждые 2 недели в дозе, обозначенной на упаковке. Подходят комплексные удобрения для овощей.

Полив

Уход за зеленью предполагает регулярный полив. Не следует допускать пересыхания и переувлажнения грунта в ящиках. Если вода комнатной температуры, полив следует выполнять каждый день в умеренном количестве. На поверхности не должно появляться субстрата корки, ее надо разрушать рыхлением.

Чтобы не забывать выполнять элементарные процедуры по уходу, можно создать табличку-памятку, где будет прописана их периодичность. Это будет служить помощью в выращивании петрушки.

Польза петрушки

Свежая зелень имеет много ценных веществ и витаминов, поэтому ее ценили, как много веков назад, так и любят сейчас. Петрушка используется в кулинарии, медицине, косметологии. В ней много каротина и лимона. Суточная норма аскорбиновой кислоты находится в 50 г петрушки. Помимо витаминов А, С, в ней есть В1, В2, В12, РР. Зелень включает магний, фосфор, железо. Благодаря такому составу она обладает следующими свойствами:

• Восстанавливает деятельность щитовидной железы и надпочечников.
• Нормализует обмен веществ.
• Укрепляет сосуды.
• Имеет противовоспалительный эффект.
• Заживляет десны.
• Улучшает работу мозга.
• Восстанавливает аппетит.

Петрушка полезна для зрения, лечения нефрита, устранения депрессии. Она нужна в восстановлении сил. В лечении используется сок, настои, отвары. Сок полезен для лечения дыхательных, сердечных, глазных недугов. В лечении зрительного нерва помогает сок петрушки, смешенный с морковным соком в пропорции 1:3.

Петрушка в сочетании с чесноком имеет мочегонный эффект, поэтому смесь применяется для нормализации давления. Зелень используется для отбеливания кожи, скрытия веснушек и пигмента на коже. Растение устраняет отеки, лечит укусы насекомых, ушибы.

Противопоказания

Вред можно нанести организму только в том случае, если зелень будет употребляться без меры. В петрушке есть миристицин, который при избытке может стать причиной головных болей, галлюцинаций, тошноты, перевозбуждения, потери веса, судорог мышц.

Не следует принимать лекарства с петрушкой беременным, больным оксалурией, мочекаменными недугами, болезнями мочевого пузыря и нефритом. При кормлении ребенка тоже не желательно употреблять петрушку, ведь в ней есть пряной эфирное масло. Если придерживаться этих советов, то петрушка будет полезной для здоровья. Тем более что ее можно не покупать, а выращивать дома.