Долихос растение. Долихос: выращивание из семян

⁰

Или обыкновенный (Lablab purpureus ) - очень красивая однолетняя травянистая лиана. Известна она еще под названием гиацинтовые бобы, египетские бобы, лаблаб, лобиа или вьющаяся сирень. Это один из древнейших видов фасоли, известный человечеству. Он используется в пищу так давно, что названия этого растения на разных языках совершенно разные, ведь каждый народ считал его своим родным и называл по-своему на родном языке.

Сегодня долихос распространен во многих областях Азии и Африки, где в теплом климате он является многолетником. У нас в стране он выращивается как однолетнее декоративное вьющееся растение.

В зависимости от климатических условий он вырастает длиной от 1,5 до 3 метров и может хорошо обвивать опору. Долихос имеет крупные сердцевидные листья, их тройчатая форма схожа с листьями бобов и фасоли. Листья в зависимости от сорта имеют разную окраску: зеленую, пурпурную или красно-фиолетовую. Ароматные мотыльковые цветки собраны в изящные, длинные многоцветковые соцветия, образующиеся в пазухах листьев. В соцветии может находиться до 40 цветков. У сортовых долихосов цветки бывают белые, розовые, малиновые, синие или фиолетовые, разных оттенков, а также двухцветные. В наших условиях это растение цветет с начала июля до самых заморозков. Соцветие - пазушная многоцветковая кисть. Продолжительность цветения одного цветка около трех дней, а всей кисти - 20-30 дней. Цветки источают очень приятный аромат. Цветы долихоса пригодны на срез, они очень долго сохраняются в воде. А когда цветение прекращается, то на растении появляется крупная гроздь темно-фиолетовых бобов, похожая издали на виноградную. Декоративны не только листья и цветки долихоса, но также и образовавшиеся плоды. Внутри бобов семена - эллиптической формы, сдавленные, с шлемовидным рубчиком длиной 1-2 см, коричневой, черной, или оранжевой окраски с белым рубчиком. Плоские, изогнутые, с носиком, глянцевые бобы достигают 11 см в длину, имеют зеленую или цветную окраску и долго украшают это растение в конце садового сезона. Одно соцветие завязывает от 5 до 15 бобов.

Осенью на этой лиане одновременно можно видеть и молодую зеленую листву (в верхней части растения), и желтеющие старые листья, и особенно эффектные на их фоне цветные бобы, образовавшиеся у основания листьев. При этом раскрываются все новые цветки в оригинальных соцветиях, устремленных к небу.

На корнях долихоса живут азотофиксирующие бактерии, которые накапливают в почве азот (100 г/1 кв.м), а зеленая масса - великолепный сидерат.

Агротехника

Долихос теплолюбив и хорошо растет на достаточно прогреваемых местах. Для его посадки надо выбирать солнечное место с рыхлой и достаточно влажной почвой. Но кислые и сильнощелочные почвы он не переносит.

Как и всем вьющимся растениям, долихосу необходимы опоры, к которым подвязывают стебли и направляют по ним растение.

Северянам лучше выращивать долихос посевом семян в торфоперегнойные кубики, таблетки большого диаметра или в горшочки, наполненные плодородной землей. Ростки появляются через 8-10 дней. А чтобы всходы появились пораньше, семена лучше подвергнуть скарификации, т.е. потереть между двумя листами наждачной бумаги.

После появления четвертого листа верхушку сеянцев прищипывают. После этого на побегах вырастают боковые побеги, которые образуют пышный зеленый ковер.

Можно высеять семена в стаканчики, предварительно выдержав в воде в течение суток, и после прорастания, с наступлением устойчивого тепла, посадить в открытый грунт, а можно высеять прямо в грунт на глубину 3 см на расстояние 40-50 см друг от друга. Главное условие - почва должна быть абсолютно прогретой.

Рассаду высаживают в открытый грунт в третьей декаде июня, когда хорошо прогреется почва, на расстоянии 50-60 см друг от друга и сразу протягивают опоры - прочные синтетические шнуры.

Уход за долихосом не вызывает особых трудностей. Он очень чувствителен к недостатку влаги в начальный период роста. А после смыкания рядов его поливают только в случае долгого отсутствия дождей. В процессе роста растение подкармливают полным минеральным удобрением. А для лучшего развития ему требуется яркий свет и тепло, в тени он растет плохо.

В период цветения и плодообразования для нормального роста температура не должна опускаться ниже +18°С. Поэтому многие садоводы предпочитают выращивать долихос на балконе или на лоджии.

Применение в кулинарии

Долихос - не только очень красивое растение, но и древняя пищевая культура, довольно распространенная в мире и пользующаяся особой популярностью в индийской кухне. Эта культура может похвастаться не только насыщенным травяным ароматом бобов, но и сбалансированным содержанием белка. В пищу используются как зрелые сухие плоды, так и свежие зеленые стручки. Сухие семена также очень вкусны. Бобы долихоса по вкусу немного напоминают стручковую фасоль, но гораздо мягче, нежнее и изысканнее.

Долихос универсален, он может быть гарниром и основным блюдом, одинаково хорош в салатах и супах, особенно в сочетании с имбирем и кокосом. Прекрасно сочетается с любыми пряностями, рисом, овощами, морепродуктами. Зеленые бобы и недозрелые семена употребляются как приправа к мясным блюдам.

Долихос в европейской кулинарии используется не часто. Этому есть несколько причин: во-первых, долихос очень долго готовится, а во-вторых, он содержит гликозиды - вещества, которые в организме человека могут преобразовываться в синильную кислоту. Именно поэтому необходимо предварительно вымачивать эти бобы, несколько раз меняя воду, а затем варить не менее 1-1,5 часов.

Декоративные свойства

Долихос, как очень живописная лиана, может использоваться для озеленения и оформления беседок, заборов, для создания арок и пергол, где его необычно окрашенная листва и особенно яркие плоды создают необыкновенный декоративный эффект. Он будет замечательно смотреться в саду рядом с гацанией, гайлардией, диморфотекой, кореопсисом, эшшольцией и другими яркими цветками с контрастной окраской.

По материалам газеты "Уральский садовод"

Долихос – однолетнее растение с экзотическими сиреневыми цветами. Этот уникальный цветок дает полезные плоды и при этом является декоративной вьющейся культурой. Поклонники не особо прихотливых цветов обязаны познакомиться с растением долихос: выращивание из семян будет совершенно несложным, если овладеть всеми тонкостями процесса.

У этого растения несколько названий – «Гиацинтовый боб», «Вьющаяся сирень», «Долихос», «Черная фасоль» . Свое распространение оно получило в Африке, откуда и пришло в азиатские страны и Европу. На территорих с умеренным климатом может развиться как многолетник, но в России с ее суровыми морозами чаще всего является однолетним растением.

Долихос можно охарактеризовать так:

вьющееся растение, которое достигает высоты от 3 до 5 метров;
сочный зеленый стебель с цветками экзотической формы нежного сиреневого оттенка;
пурпурные стручки с черными плодами, которые используют в пищу;
идеальное решение для изящной и пышной изгороди;
цветет с июля до конца сентября.

Вьющаяся сирень способна до неузнаваемости изменить любую хозяйственную постройку, создать декоративную арку или украсить беседку. Она является отличным соседом, рядом с которым прекрасно уживаются другие садовые культуры. А плоды долихоса являются аналогом обычной фасоли, только более полезной и питательной.

Сорт	Описание
«Фиолетовая гирлянда»	Стебель способен вытянуться до 4 метров в высоту. Имеет красивые цветы, из которых позже появляются стручки фиолетового цвета. Цветы долго не вянут, поэтому идеально подходят для создания цветочных композиций. Чтобы растение спокойно переносило зимние морозы, рекомендуется выращивать его в контейнере на балконе или закрытой лоджии. При отсутствии сквозняков и холодного ветра цветы отлично развиваются.
«Сиреневый каскад»	Отличается от остальных разновидностей долихоса сильным ветвлением. Так, один стебель дает не меньше 30 побегов. Пышная шапка растения может достигать метра в диаметре, а ветви вытягиваются в высоту на 5 метров. Не отличается обилием плодов и цветов, но при этом хорошо переносит сквозняки и устойчив к морозам. Отлично подходит для украшения беседок и арок. На сетке развивается в ажурную стенку из зелени и цветов.
«Рубиновая луна»	Отличается крепкими сочными побегами, которые похожи на ветки обычной сирени. Листья темно-зеленые, имеют форму сердца. Цветы насыщенного сиреневого цвета, перерастают в яркие стручки с бобами. Плоды держатся на ветках до начала октября и имеют оригинальный вид. Само растение хорошо переносит жару и засушливую погоду, надолго сохраняет свежий вид. Цветы приятно пахнут.

Нюансы семенного размножения

Самый распространенный способ размножения растения – семенной. Долихос также способен прорасти из черенка или после разделения материнского куста, но эти способы применяются крайне редко. Они требуют массы усилий, а растение зацветет только через несколько лет после посадки. Самыми используемыми считаются два варианта – посадка семян в открытый грунт и выращивание рассады.

Вариант 1. Засеивание долихоса в открытый грунт

Сажать семена сразу в грядку лучше всего в третьей декаде мая, в хорошо прогретый грунт. Но в этом способе есть несколько минусов:

цветы появляются лишь в августе;
бобы созревают только в конце сентября в небольшом количестве;
из-за осенних холодов плоды развиваются плохо, поэтому есть возможность и вовсе потерять семена и не получить посадочный материал для следующего сезона.

Поэтому в большинстве случаев садоводы выбирают вариант выращивания долихоса получением рассады. Посадочный материал для первых кустов покупают в магазине. В специализированных отделах гиацинтовые бобы продаются различных сортов в пакетиках в количестве по 3-5 штук. Последующие посадки делают уже из собственных семян.

Важно! При посадке семяна необходимо обезопасить от ночных заморозков. Засеивать можно только тогда, когда их вероятность становится нулевой. В противном случае семена промерзнут и могут не взойти.

Вариант 2. Выращивание рассады

С рассадным методом созревание растения происходит гораздо быстрее. Как правило, проращивание происходит в самом начале весны. В течение двух недель появляются первые ростки. Долихос можно высаживать в почву, когда она хорошо прогреется. На саженце при этом должно быть 3-4 молодых листочка.

Важно! Рассада приживается на грядке гораздо лучше, чем семечко долихоса. Но в обоих случаях в землю нужно помещать хорошо просушенные семена, чтобы избежать загнивания.

Как подготовить семена к посадке?

Плоды долихоса имеют вид приплюснутых продолговатых стручков темно-бордового цвета, длина которых достигает шести сантиметров. Внутри стручков находятся съедобные бобы разноплановой цветовой гаммы: в зависимости от сорта растения бывают светло-бежевыми, коричневыми или практически черными, но их общая черта - аккуратная белая окантовка по окружности.

Они и используются в качестве посадочного материала для выращивания долихоса. Храниться бобы могут до 6 лет, после чего их всхожесть уменьшается. Велика вероятность, что по истечении этого срока семена могут не взойти. Оболочка бобов очень плотная, поэтому их набухание и прорастание происходят очень сложно. Для облегчения этих задач перед посадкой необходима тщательная подготовка, которая состоит из нескольких этапов.

Этап 1. Скарификация

В первую очередь проводится процедура скарификации . Она происходит в несколько этапов:

Боб прокалывают иглой в нескольких местах.
Вдоль белой полоски по краю семечка необходимо аккуратно пройтись острым ножом.
Семена протирают наждачной бумагой, чтобы сделать верхний слой как можно тоньше.

Есть еще три варианта скарификации:

в банку положить кусочки наждачной бумаги и семена, закрыть крышкой и трясти несколько минут;
обработать бобы напильником или крупнозернистой пилкой для ногтей;
перетереть семена с крупным песком или морской солью.

Важно! Если процедуру скарификации не проводить, всхожесть бобов долихоса снижается до 70%. Однако некоторых цветочных магазинах продаются уже подготовленные семена. При покупке материала необходимо уточнить у продавца, проходили ли семена механическую обработку.

Этап 2. Замачивание

После механической обработки семена кладут в емкость и заливают водой комнатной температуры. В таком виде бобы проводят сутки. Воду нужно периодически менять, чтобы она не закисла. Емкость с водой ставят в темное место без сквозняков.

По истечении времени семена выкладывают на бумажную салфетку или тонкую ткань, чтобы те обсохли. Еще один вариант замачивания – заливание картофельным соком. Для этого нужно:

3-4 картофелины положить в морозильник на ночь;
разморозить картофель в комнатной температуре;
мягкие овощи отжать, жмых выбросить;
оставшийся сок разбавить водой (на 3 части сока 1 часть воды).

Полученным раствором необходимо залить бобы на 12 часов.

Этап 3. Проращивание

После того, как семена набухли, их выкладывают на бумажную салфетку или тонкую ткань для подсыхания. Подсохшие бобы на несколько часов помещают в древесную золу для профилактики загнивания.

дно пластикового контейнера застилают влажным мхом;
бобы смачивают водой и раскладывают по поверхности мха;
конструкцию сверху плотно накрывают тканью так, чтобы под нее не попадал воздух;
емкость убирают в теплое место для прорастания.

Первые ростки должны появиться примерно через 3-4 дня. После этого бобы можно высаживать в качестве будущей рассады или сразу в открытый грунт.

Выращивание рассады

Рассаду вьющейся сирени выращивают по следующему алгоритму:

Подготовка посуды. В качестве емкостей для посадки можно использовать , пластиковые стаканчики или небольшие горшочки. Можно использовать большой низкий ящик.
Подготовка грунта. Для выращивания долихоса хорошо подойдет смесь листовой земли, торфа и песка. В качестве подкормки можно добавить мел и древесный пепел (1 ст. л. на 2 кг земли).
Посадка. Бобы помещают в горшочки на глубину не более 2,5-3 см. Если посадка происходит в общий , лунки располагают в 4-5 см друг от друга.
Отдых. После посадки горшки ставят отдыхать в теплое место. Можно поставить их в шкаф или на полку. Важно сохранять температуру воздуха от +20°C . На подоконник ставить пока рано, так как от окна идет холод.
После появления 3-х листочков верхушку растения нужно прищипнуть. Так стебель не будет вытягиваться вверх нитью, а образует пышную шапку.

Примерно через 25-30 дней можно начинать закаливание . Рассаду выносят на балкон, террасу или просто ставят на открытое окно, чтобы растение привыкало к прохладной погоде. В процессе выращивания вьющуюся сирень поливают дважды в неделю.

Важно! Если на улице слишком жарко, не нужно долго держать молодой долихос на свежем воздухе. Иначе он может начать сильно вытягиваться вверх, а корни при этом еще не окрепли.

Процесс высадки на грядку

При переносе вьющейся сирени на грядку нужно учесть несколько важных моментов. Все они представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Важные аспекты для переноса долихоса в открытую землю.

Главные аспекты пересадки	Принципы реализации
Время для пересадки	Самое главное – перед пересадкой важно убедиться в том, что заморозков больше не ожидается. В противном случае молодая поросль гиацинтовых бобов может погибнуть.
Место размещения	Долихос любит тепло, поэтому высаживать его необходимо на солнечную сторону участка. Там не должно быть сильного ветра и сквозняков.
Состав почвы	Почва должна хорошо пропускать воду и кислород. При этом важно, чтобы она была питательной.
Нюансы переноса в грунт	Переносить молодые саженцы нужно аккуратно. У долихоса очень чувствительная корневая система. Если ее хоть немного травмировать, растение может остановиться в росте и вовсе погибнуть. Растения переносят в землю вместе с комом грунта, в котором они росли в домашних условиях.
Расположение	Долихос растет активно, потому при расположении лунок важно учитывать будущие объемы растения: оптимальное расстояние между лианами – 40-50 см; при высаживании на грядку можно использовать двухрядную схему, располагая цветы в шахматном порядке; если ожидается сразу несколько грядок, расстояние между ними должно быть не менее 80 см.
Мульчирование	После пересадки растения можно замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве и предотвратит появление сорняков. Процедуру проводят с использованием древесной стружки, свежей травы или соломы.

Каждому растению нужно создать опору, по которой оно будет тянуться вверх. В противном случае вьющийся долихос будет стелиться по земле или «нападать» на соседние культуры.

Как ухаживать за растением в открытом грунте

Первую процедуру по уходу проводят примерно через 12-14 дней после размещения молодых саженцев на грядке. Она заключается в утеплении корневой системы. Ствол необходимо засыпать слоем земли в 20 см, чтобы обеспечить более активное развитие и укрепление корневища. Дальнейший уход заключается в поливе, удобрении, прополках и борьбе с вредителями.

Полив

Изящная лиана требует регулярного увлажнения, но без фанатизма. После укоренения саженцы нужно поливать 2 раза в неделю, в сильную жару полив учащается. Некоторые садоводы используют капельный метод полива:

пластиковую бутылку объемом 1,5 литра наполняют водой комнатной температуры;
немного откручивают крышку, чтобы вода вытекала по каплям;
кладут бутылку под каждую лиану горлышком к стволу.

Как правило, этого объема воды растению хватает на 7-8 дней.

Создание опоры

Так как долихос – вьющаяся лиана, он нуждается в крепкой опоре. По мере развития цветок начинает хвататься за ближайшую опору и вытягивается вверх. Если есть место для дальнейшего роста, лиана начинает разрастаться в стороны.

Есть множество вариантов для создания опоры. Например:

засохшее дерево, рядом с которым растет долихос;
металлическая сетка;
деревянные столбики высотой 2-3 метра;
решетки из деревянных реек различной формы.

Удобрение

Впервые подкормить лиану можно через месяц после укоренения в грунте. Отлично подойдет суперфосфат или минеральные составы для овощных культур. Далее подкормки проводят каждые две недели. Лучше всего использовать органические смеси, например:

Куриный помет размешивают в воде и позволяют неделю постоять на солнце под крышкой. Одну часть полученного раствора разводят в 20 частях воды и поливают им лианы.
В пластиковое ведро складывают свежую траву (идеально подойдет крапива). Закрывают крышкой и оставляют на солнце на 2 недели. Забродивший состав разбавляют водой в пропорции 1:3 и поливают долихос.

Борьба с вредителями

Этому растению не страшны болезни. В редких случаях на долихос могут нападать гусеницы и тля . Уничтожить их можно при помощи препаратов с инсектицидами . Лечение проводят в вечернее время, опрыскивая листья подготовленным раствором.

Еще одной проблемой может стать появление желтых пятен на листьях. Это сигнализирует о дефиците калия у растения. Исправить ситуацию можно с помощью калийных удобрений и древесного пепла, которые вносят в почву в виде подкормки.

Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяются долихос или гиацинтовые бобы , выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при выращивании гиацинтовых бобов вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.

В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса - необыкновенная декоративность. Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.

Гиацинтовые бобы: выращивание

Определимся с условиями выращивания. Изначально нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в одну емкость с грунтом. В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.

Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив. Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.

Оптимальная температура выращивания рассады - 20-22 градуса.

Посадка

Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня). Место для посадки должно быть солнечное, а почва под долихос рыхлая и плодородная. Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды.

Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми - 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт. Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.

Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений. Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.

Гиацинтовые бобы - достаточно влаголюбивое растение . Главное правило при уходе - поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.

Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем - калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.

Важное преимущество гиацинтовых бобов - устойчивость к разным вредителям и заболеваниям. Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.

Гиацинтовые бобы долихос - цветки

Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков.
Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает. Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.

Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета . Однако бывают желтые и белые оттенки. Поверьте, они прекрасны! Тем более что все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.

Примечательно воздействие соцветий долихоса на психику человека. Приятный цвет и аромат поднимает настроение. Ежедневное любование цветением усиливает радость жизни. А гордость за выращенное красивейшее украшение участка пробуждает вдохновение. Неудивительно, что выращивание гиацинтовых бобов все чаще привлекает внимание ландшафтных дизайнеров для украшения садовых участков.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.

Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.

Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов . Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.

Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное - не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле - очень верный помощник.

Гиацинтовые бобы: плоды

Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды - бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.
Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.
Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности - до 5 лет.

В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.

Гиацинтовые бобы: применение в рецептах

Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы - отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.

Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.

В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда - салаты, супы и гарниры. Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!

Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки. Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.

Делихос: полезные свойства

Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств - белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья.
Они:

быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;
оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;
благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;
снижает уровень холестерина.

Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.

Гиацинтовые бобы: сорта

Самый популярный сорт долихоса - «Розовая Луна ». Главные привлекательности - сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров. Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).

Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.

Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд - «Сиреневый каскад ». Главная особенность - повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.
«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.

Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды ». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.
От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.

Как видите, выращивание гиацинтовых бобов - красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.

Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого.
Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.

Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов - неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива.
Очаровательного вам сада и богатого урожая!

Долихос у меня в саду появился интересно:)
Позвонила мне как-то по весне подруга, очень возбужденная радостной новостью: проросли семена вьющейся сирени!
"Ой, Люба-Люба..." - подумала я... "Опять ты, доверчивая душа, попалась на удочку мошенникам!" (такое уже было с "многолетним желтым ", которого в природе не существует).

Мы с подругой Любой очень часто обмениваемся выращенной рассадой. Я, конечно, согласилась принять от неё в дар эту диковинную «вьющуюся сирень»!
И вот, когда угрозы весенних заморозков миновали, мне были презентованы два рассадных стаканчика с парой загадочных сеянцев...

Фасоль?! Уж очень были на фасоль похожи листья у подаренных сеянцев!
Необычной для фасоли обыкновенной или (турецкие бобы) была лишь нетипичная окраска сеянцев. Это сразу же обращало на себя внимание и вызывало некоторые сомнения относительно версии в пользу фасоли. У этих сеянцев присутствовал фиолетовый оттенок стебля и листьев.

Тогда я погрузилась в поисковики интернета, чтобы докопаться до сути. И... - о, всемирная паутина, хвала тебе! :) Растение с вьющимся фиолетовым стебельком оказалось долихосом!
Так я узнала название этого растения и его особенности.

Оказывается, как и турецкие бобы, долихос - не просто нарядная лиана. Это возделываемая с древних времен зернобобовая культура. Долихос довольно широко распространен в мире, и особенно популярно это красивое растение в индийской кухне.

Декоративность лианы долихоса

Долихос обыкновенный (Dolichos lablab, или Dolichos soudanensis) чаще называют в народе «гиацинтовые бобы » или «вьющаяся сирень ». Это однолетнее или многолетнее вьющееся травянистое растения семейства бобовых.
Распространен долихос во многих теплых областях Азии и Африки, где в тёплом климате он является многолетником. А у нас он выращивается как однолетнее вьющееся растение.

В культуре лиана долихоса вырастает до 3-4 метров в высоту. Интересная особенность этого растения - обвивание опоры стеблем долихоса против часовой стрелки.

Долихос имеет крупные сердцевидные листья, их тройчатая форма схожа с листьями и фасоли. Окраска листьев долихоса бывает разнообразной: зеленая, пурпурная или красно-фиолетовая в зависимости от сорта.

Мотыльковые ароматные цветки долихоса собраны в изящные, длинные многоцветковые соцветия (в кисти до 40 цветков!), образующиеся в пазухах листьев.
У сортовых долихосов цветки бывают белые, розовые, малиновые, синие или фиолетовые разных оттенков, а также двухцветные.
Зацветает лиана долихоса с июля, цветёт до заморозков. Каждый цветок живёт три дня, а продолжительность цветения всего кистевидного соцветия составляет около трёх недель.

Декоративны не только листья и цветки долихоса, а также и образовавшиеся плоды (внутри бобов семена-горошины кремового цвета с белым гребешком). Плоские, изогнутые, с носиком глянцевые бобы достигают 6 см в длину, имеют зеленую или цветную окраску. Необычайно нарядные темно-фиолетовые или бордовые бобы долго украшают это растение в конце садового сезона.
Осенью на лиане долихоса одновременно можно видеть и молодую зеленую листву (в верхней части растения), и желтеющие старые листья, и особенно эффектные на их желтом фоне цветные бобы, образовавшиеся у основания листьев. При этом раскрываются всё новые цветки в оригинальных соцветиях, устремленных к небу...

На фото: цветки долихоса; долихос рядом с клематисом

Выращивание долихоса

Долихос требует теплого, хорошо освещенного места. Иначе это теплолюбивое растение медленно и слабо развивается, поздно цветет (если вообще успевает зацвести).

Лиане долихоса необходимы опоры - отрастающие молодые побеги подвязывают и направляют.

Почва для выращивания долихоса желательна рыхлая и питательная, достаточно увлажненная.
Хотя он может успешно расти и в обычной садовой земле при периодических подкормках. Не переносит долихос только кислых почв.

Долихос нетребователен в уходе, но при отсутствии дождей нуждается в обильном поливе, особенно .

Посев долихоса и уход за сеянцами

Размножение долихоса семенами несложное.
Для обеспечения длительного цветения лучше вырастить рассаду, проведя посев в марте.

Предварительно замочив на сутки семена долихоса в теплой воде, их высевают поштучно в горшки. Развивающимся сеянцам нужна опора.

Долихос красиво смотрится в саду рядом с , диморфотекой, и другими яркими цветками с контрастной окраской.

На основе своего опыта выращивания долихоса я убедилась, что это редкое растение достойно широкого распространения среди российских цветоводов.
Сделала вывод, что можно подсаживать долихос между еще не разросшимися в полную силу , в качестве « ». Это позволит плотнее задекорировать с помощью листвы долихоса какие-либо садовые объекты. К тому же, в этом случае монотонная зелень листьев других соседних лиан удачно дополняется листвой долихоса с необычным фиолетовым оттенком или красноватым отливом.

Людмила Режнова (г. Дубна, Московская обл.)

На сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

Широкий ассортимент различных декоративных культур даёт возможность каждому желающему садоводу украсить любые вертикальные поверхности, сюда могут относиться беседки, веранды, балконы. Для этого часто используют растение долихос, которое также называется вьющейся сиренью. Главным плюсом такой культуры считается её необычный и запоминающийся вид, поэтому неудивительно, что многие дачники задаются вопросом, как провести посадку сирени вьющейся долихос и уход за ней.

Описание цветка

Фотографии цветка мало что могут рассказать садоводу, так как многие попросту не знают, как он выглядит и какие положительные качества в себе несёт.

Специалистам такая культура более широко известна под другим названием. Если вы слышите название турецкие бобы либо долихос, то речь идёт именно о вьющейся сирени . Человек впервые узнал об этой культуре давно, так как ещё несколько столетий назад она начала активно высаживаться на земельные территории в качестве зернобобового растения.

В настоящее время долихос обыкновенный широко распространён по многим странам. Такое растение можно найти почти во всех крупных страна Африки и Азии. Из-за мягких климатических условий цветок долихос произрастает в таких регионах в качестве многолетней культуры. На территории России, в которой в большей степени преобладает суровый климат с холодными зимами, вьющаяся сирень распространилась в виде однолетника.

Культура довольно высокая и может доходить в высоту до трёх метров. Уникальность растению придаёт то, что при развитии его стебля оно обвивает предоставленную для него опору против часовой стрелки, что не характерно для вьючных культур.

Необычной формой обладают крупные листки растения, которые вырастают тройчатыми и сердцевидными. Из-за особенностей своего оформления они больше похожи на листки бобов либо фасоли. Листья растения могут раскрашиваться в разные цвета, которые могут отличаться по оттенкам (варьируются от красно-фиолетового и до тёмно-зелёного цвета).

Во время периода вегетации у долихоса возникают небольшие листки , которые представляют собой удлинённые соцветия, которые произрастают в пазухах листков. Необычный и привлекательный внешний вид культуре придаёт большое количество цветков, в одной кисти их может находиться до сорока штук. Цветки ценятся не только своим приятным запахом. При всём этом цветки растения отличаются своей необычной раскраской - белая, синяя, сиреневая, малиновая. Особенно привлекательно выглядят цветки вьющейся сирени, которые обладают двухцветной окраской.

Первые соцветия долихоса возникают уже в июле и продолжают сохранять свои декоративные качества до наступления первых заморозков на улице.

Но особый изящный вид такому растению вместе с цветами и необычной листвой обеспечивают плоды. Они необычно выглядят, окрашены в насыщенно-бордовый либо фиолетовый цвет, обладают блеском и изогнутой формой. Сами бобы включают в себя семена светлого цвета, которые представлены в виде небольших горошин, украшенных гребешком белого цвета.

Главным свойством долихоса (лаблаб) считается то, что в осеннее время верхушки лианы покрываются многочисленными листьями, вместе с этим листки на нижнем уровне начинают желтеть. Именно поэтому в этот отрезок времени культура выглядит наиболее привлекательно, так как на ней произрастают совместно и соцветия, и цветные бобы.

Как и у других клубеньковых культур, корневища долихоса включают в свой состав азотсодержащие бактерии. Культура может активно накапливать и сохранять в почве азот, поэтому её можно высаживать с целью обогащения и удобрения грунтовой смеси на участке азотом.

Подготовка семян к посадке

Многие спрашивают, как сажать гиацинтовые бобы и их выращивание из семян. Выращивание долихоса из семян проходит довольно легко, главное для роста лианы выбрать время, которое будет наилучшим для высадки в почву. Но выращивание растения из семян в южных, северных, средних регионах России будет сильно отличаться и иметь свои характерные особенности. В любом случае семена культуры лучше всего скарифицировать. Семена бобовых культур отличаются от других растений своей прочной верхней оболочкой зерна. Особенности посадки растения:

Определиться с тем, когда нужно высаживать семя в грунт для рассады, довольно просто. Для этого нужно всего лишь отсчитать 55 дней в обратном направлении от предполагаемой даты высадки растения в почву.

Для северных регионов высадка долихоса, который отрицательно относится даже к минимальному отклонению температуры ниже нулевой отметки, проводится в последних числах мая либо в начале июня. Чтобы вырастить здоровую и полноценную рассаду для дальнейшей высадки, предварительно важно заготовить почвенную смесь для семян.

Для этого можно самостоятельно совместить следующие составляющие почвенной смеси:

одна часть чернозёма;
одна часть очищенного речного песка;
часть перегноя;
часть мелкой фракции крошки торфа.

Такие компоненты совмещаются и тщательно смешиваются в большом контейнере. Перед тем как начать высадку посадочного материала в смесь, важно предварительно провести термообработку. Обработку почвенной смеси высокой температурой можно проводить в домашних условиях, для этого нужно просто воспользоваться духовкой.

Грунт помещается на противень и устанавливается в духовой печи с температурой 230−240 градусов Цельсия. Грунт оставляется на полчаса. Такая процедура поможет защитить высаженную рассаду долихоса (руби мун) от поражений чёрной ножкой и другими опасными грибковыми болезнями.

Обработанная почвенная смесь засыпается в рассадные стаканы либо специальные ёмкости, далее немного поливается. Важно дождаться момента, когда жидкость вытечет из контейнера в специальный поддон. После этого в каждый отдельный стакан высаживают по две фасоли вьющейся сирени. Семена углубляются на один сантиметр. Горшочек с высаженным материалом ещё раз поливается, после накрывается пищевой плёнкой либо крышкой и помещается в тёплое и тёмное место.

Если семена многолетние или же свежие, но уже прошли процесс скарифицирования, то, находясь на проращивании при температуре 36 градусов Цельсия, первые ростки могут пробиться через грунт уже на пятый день выращивания. Появление первых ростков - это важнее событие, и его очень важно вовремя заметить. Если рассадный контейнер с появившимся ростком вовремя не поставить на подоконник, на котором установлен оптимальный уровень освещения, то культура быстро истончится, станет слабой и заболеет, в результате этого посадки могут даже погибнуть.

После того как в каждом стакане появится по несколько росточков растения, вся рассада должна быть помещена на хорошо освещаемое место (шкаф, отведённый для рассады, либо на подоконник). После идёт уход за ростками - при подсыхании почвенной смеси рассадные стаканы с культурой поливают, раз в семь дней грунт аккуратно рыхлят с помощью деревянной палочки или же столовой вилки.

При нормальном развитии и активном росте уже по прошествии двух недель с момента, когда росток первый раз показался из почвы, на сеянцах возникает два первых листочка. После этого садовод из двух культур, которые произрастают в одном контейнере, выбирает самую крепкую и сильную на внешний вид. Второе растение подлежит утилизации.

Нужно помнить про то, что устранять лишний сеянец грубо запрещено (не стоит выдёргивать его из грунта с силой). Всё делается аккуратно с помощью ножниц, росток перерезается прямо возле грунта. Такое осторожное удаление не повредит корневища растения, произрастающего рядом.

Пересадка в открытую почву

Выращивание долихоса не считается особо сложным даже для неопытного садовода. В это случае нужно лишь следовать некоторым простым правилам, при выполнении которых на вашем участке появится новый изящный, яркий и привлекательный цветок.

Перенос в грунт

Вьющаяся сирень высаживается в открытый грунт в конце мая либо в начале лета. Посадку можно проводить при нормализации температуры на улице и полного ухода заморозков. Уход за высаженным растением в начале вегетации будет включать в себя подбор хорошо освещённого солнечными лучами места и качественный полив. Если вы неуверены в выбранном месте для высадки растения, а сроки посадки уже близки, то можно воспользоваться простой полиэтиленовой плёнкой. В случае повторного похолодания такая плёнка поможет защитить растение и сохранит его развитие.

Выбор участка

Долихос отрицательно реагирует на выращивание в тени либо полутени. Для того чтобы культура ощущала себя нормально, нужно выбирать для пересадки рассады открытые мест с оптимальным уровнем освещения. Если вы хотите задекорировать таким растением стену здания либо хотите достичь максимальной декоративности культуры, то проводите высадку бобового с восточной стены дома. Именно с восточной стороны культура нарастит более крепкий стебель и большие соцветия с листками.

Инструкция по высадке

При высадке лианы нужно учитывать тот факт, что при наборе веса культура будет также набирать и объем. Особенности высадки:

Грядки с посадками можно дополнительно замульчивировать, чтобы отгородиться от проведения частых подкормок и защитить растение от испарения нужной влаги. В качестве мульчи разрешено применять древесные опилки, сено, бумагу, ткань либо недавно скошенную траву.

Для мульчивирования посадки запрещено использовать опилки, которые были куплены на специальных производствах, работающих в области создания древесно-стружечных плит. В таком материале присутствуют лаки, фенолы и остатки от мебельного клея, что очень опасно для растения. Жители Китая используют такое растения для борьбы с осложнённым алкоголизмом, а также соцветия такого растения считаются хорошим лекарственным средством для восстановления менструального цикла у женщины.