Как выбирать вытяжку для кухни? Отзывы, советы, рекомендации. Как рассчитать мощность вытяжки для качественной очистки воздуха

Атмосфера дома более-менее защищена от пыльной и загазованной улицы, но беззащитна перед воздушными загрязнителями, вырабатываемыми кухней. Согласитесь, что открытой форточки при готовке пищи – крайне мало.

Необходим вытяжной зонт над плитой и вентканал с выводом «на улицу», но прежде – расчет вытяжки для кухни для подбора оборудования с подходящей мощностью. Но как это сделать, чтобы не привлекать специалистов?

Мы постараемся вам подсказать — в этом материале подробно рассмотрен порядок выполнения расчета, приведены формулы и конкретные примеры вычислений. Также подобраны наглядные фото и полезные видеосоветы по выбору и монтажу вытяжек.

В современных квартирах над кухонной плитой размещен , более известный, как вытяжка. Многие домовладельцы убеждены, что этот воздухосборник ответственен за вентиляцию кухни.

Поэтому они с чистой совестью заводят трубу вентканала от вытяжки в вентиляционное отверстие, спроектированное и построенное конструкторами многоэтажки.

Что произойдет, если штатную вентиляцию на кухне перекрыть воздуховодом от вытяжного зонта? Интенсивность воздухообмена в квартире резко снизится.

Монтажники кухонной вытяжки и продавцы кухонных зонтов обычно заявляют обратное. Они скажут: эта техника существенно повысит качество воздухоснабжения дома, ведь у нее мощная вентустановка.

Однако мощность плитной вытяжки никак не связана с вентиляцией. Причина – воздухообмен в квартирах большинства жилых многоэтажек, особенно выстроенных до 2000 года, проектировались с расчетом на .

Принцип воздухообмена в многоэтажном доме основан на источниках приточного воздуха (окнах, форточках и пр.) и вытяжных каналов (рис. слева). Последние по вертикали выводятся через все этажи здания. Кухонная вытяжка может быть связана с каналом (рис. справа) или не связана

Уличный воздух поступал через щели оконных рам и входной двери. А каналы , в ванной и санузле использовались для вывода «несвежего» воздуха. Казалось бы – что такого?

Вытяжка на кухне – для вытягивания воздуха. Так почему в нее нельзя «воткнуть» воздуховод от вытяжного зонта? Дело тут в производительности по воздуху.

Несвязанная с общедомовой вентиляционной системой кухонная вытяжка сбрасывает загрязненный воздух через отдельное вентиляционное отверстие или работает как рекуператор без функции вывода воздушных масс

Каналы воздуховодов в жилых многоквартирных домах рассчитаны на определенную нагрузку. Вообще, пропускные способности любых коммуникаций тщательно вычисляются на стадии проектирования.

И в идеальных условиях (чистые стенки вентканала, отсутствие помех на входе-выходе и пр.) производительность естественной вентиляции в квартире многоэтажки составит 160-180 м 3 /ч.

Вам также может быть интересна информация о нормативной скорости воздуха в воздуховодах, рассмотренная .

Особенность кухонной вытяжки

У моделей вытяжных зонтов мощность существенно выше – 200-1100 м 3 /ч. Такая мощность необходима для затягивания в воздуховод летучих загрязнителей, образующихся при готовке пищи.

Однако продавцы вытяжек заявляют иную причину выбора мощности вытяжного устройства – потребность частого воздухообмена на кухне.

Установленный над плитой короб вытяжки не отвечает за воздухообмен в помещении кухни. Этот прибор лишь отводит летучие продукты готовки пищи. Условные обозначения: A — отвод продуктов сгорания от плиты, B и C — направление движения воздуха в процессе воздухообмена

Нормативы механической вентиляции действительно утверждают 10-12 кратной смены воздуха в объеме обслуживаемого помещения (СНиП 41-01-2003 ).

Но расположенный над кухонной плитой зонт вытяжки не выполняет функции «вентиляция помещения», поскольку не способен.

Нуждающийся в обновлении (замене) воздух накапливается у потолка. Засосать его в вентканал вытяжной зонт не способен – его раструб выставлен недостаточно высоко. А воздушный поток при выбросе и закачке ведет себя неодинаково.

Электромеханическая установка тянет воздух с дистанции, не превышающей диаметра всасывающего раструба. Т.е. при 400 мм ширине зонта вытяжки в нее будет затянут воздух, находящийся не далее 400 мм от раструба.

Между тем выброс воздушного потока происходит на дистанцию, превышающую 15 диаметров вытяжного проема.

Простой «домашний» пример: включенный бытовой вентилятор. С его обратной стороны движение воздуха еле заметно, но с лицевой – мощный воздушный поток. Кстати, пылесос работает на всасывание пыли лишь на минимальном расстоянии от ковра.

Единственный эффективный способ отвода летучих продуктов приготовления пищи — самостоятельный вентканал. Иначе запахи останутся в доме

Вытяжной зонт над кухонной плитой выполняет единственную задачу – удаление воздуха, поступившего к нему от поверхности варочной плиты.

Разумеется, взамен закачанного воздуха к плите поступит его другая порция из форточки, открытой двери в соседнюю комнату и т.п. Но полной смены воздушного объема в помещении кухни не произойдет.

Если запахи готовящейся пищи поднимутся к потолку – они не будут участвовать в смешивании и их трудно удалить.

По этой причине инструкция к вытяжным зонтам содержит следующие условия и работы: 600 мм от электроплиты; 750 мм от газплиты; воздушные потоки (сквозняки) при работе вытяжки не допускать, иначе запахи распространятся по комнате.

Плитная вытяжка не обеспечивает смены воздуха на кухне. При выборе ее модели воздушный объем комнаты не имеет значения. Зависимость между размерами кухни и мощностью вытяжного зонта придумали продавцы салонов кухонной техники.

При выполнении расчетов для подбора кухонной вытяжки следует учесть следующие факторы:

Галерея изображений

Порядок расчета вытяжного зонта

Для вычислений необходимой производительности вытяжки требуется знать параметры кухонной плиты.

В расчете, приведенном ниже в качестве примера, использованы характеристики газовой плиты словенского производителя Gorenje (модель GI633E35WKB). Отметим, что марка и модель плиты выбраны произвольно.

Вам также может быть полезна информация о том, как , рассмотренная в другой нашей статье.

Никакой 10-кратной смены воздуха на кухне вытяжка выполнить не способна. Для расчета ее мощности нужно знать производительность по теплу и габариты кухонной плиты

Расчеты, произведенные ниже, выполнены по методике Р НП «АБОК» 7.3-2007 . Несмотря на «промышленное» назначение данного метода (вентиляция горячих цехов общепита), ее формулы допустимо применять для вычисления параметров бытовой вытяжки для кухни.

При готовке пищи плита выделяет тепло, нуждающееся в утилизации (вытяжке). Тепловыделение плиты формирует конвекционные потоки воздуха над ней, что упрощает работу вытяжного зонта. Но полностью устранить возникающие над кухонной плитой воздушные загрязнения, полагаясь только на конвекцию, невозможно.

Этап #1 - расчет суммарной тепловой мощности

К вытяжному зонту или панели летучие частицы, образующиеся при готовке блюд, доставляются конвекционным воздушным потоком. Именно теплота, развиваемая конфорками, обеспечивает объемы воздуха для устранения. Поэтому требуется вычислить их суммарную тепловую мощность.

Для ее определения используется формула:

Q T =q 1 +q 2 +q 3 +q 4 ,

Здесь q – паспортная тепловая мощность одной конфорки, кВт.

У рассматриваемой модели кухонной плиты четыре газовые конфорки на поверхности, их тепловые мощности необходимо суммировать.

Считаем: Q T =1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт . Полученное значение тепловой мощности справедливо при одновременно готовке на всех конфорках, что бывает редко.

Мощность кухонной вытяжки прямо зависит от тепловых параметров плиты. Именно конфорки формируют конвекционный поток, требующий вытяжки. Условные обозначения: Lo — расход воздуха, A/B — ширина и глубина плиты, h — высота плиты, Z — высота от плиты до вытяжки, Qk — суммарная тепловая мощность конвективного потока

В принципе можно учитывать тепловыделение лишь трех конфорок с наибольшей производительностью по теплу. Но оставим так – на всякий случай.

Для расчета мощности вытяжки необходимо определить расход воздуха (L o ) по параметрам кухонной плиты. Однако формула расхода воздуха требует вычислить промежуточные параметры – гидравлический диаметр поверхности плиты (D ), расход воздуха в конвективном потоке (L ki ) и объемный расход продуктов сгорания (L ri ).

Также в процессе расчетов используются коэффициенты, разработанные специалистами НП «АБОК». Значения коэффициентов выбраны по параметрам, подходящим для бытовых плит.

Этап #2 - расчет гидравлического диаметра и расхода

Займемся вычислениями гидравлического диаметра и конвективного расхода воздуха. Первый параметр определяется по формуле:

D=2*A*B/(A+B) ,

• A – ширина кухонной плиты, м;
• B – кухонной длина плиты, м.

Подставляем значения ширины и длины модели газовой плиты, выбранной для примерного расчета: D=2*0,6*0,6/(0,6+0,6)=0,6 м .

Помимо всего прочего, выбор мощности вытяжки связан с предстоящим местоположением устройства. Чем больше свободного пространства вокруг зонта, тем более мощной должна быть вытяжка. Для расположенного в углу устройства вводится поправочный коэффициент 0,8, для «островной» системы 1,1

Для определения объемов конвективного потока необходимо прежде выяснить долю конвективных тепловыделений нашей плиты. Она высчитывается при помощи формулы:

Q k =Q T *K Я *K K ,

• Q T – определенная выше мощность плиты, кВт;
• K Я – долевая часть явных тепловыделений от тепловой мощности оборудования кухни. В отношении плиты бытового использования принимается значение 250 Вт/кВт;
• K K – долевая часть конвективных тепловыделений по отношению к явным тепловыделениям оборудования кухни. Принимается значение 0,5.

Подставляем числовые данные в формулу, считаем: Q k =8,3*250*0,5=1037,5 Вт . Двигаемся дальше и приступаем к вычислению конвективного расхода воздуха.

Формула следующая:

L ki =k*Q k 1/3 *(z+1,7*D) 5/3 *r ,

• k – коэффициент, полученный специалистами НП «АБОК» экспериментальным путем. Он принимается равным 5·10 -3 ;
• Q k – вычисленная выше доля конвективных тепловыделений плиты, Вт;
• z – расстояние от поверхности плиты до вытяжного зонта, м. Минимальная дистанция размещения вытяжки по вертикали от газовой плиты равна 0,75 м;
• D – гидравлический диаметр поверхности плитки, м. Формула его расчета и пример вычисления представлены выше;
• r – поправочный коэффициент, значение которого зависит от условий размещения вытяжки (см. изображение таблицы выше). В нашем примере будет выбрано положение вытяжного зонта «у стены», со значением коэффициента 0,75 (из-за условной «близости» корпусной мебели по соседству, что обычно для кухонь).

Определяем конвективный расход, подставляя числовые данные в формулу:

L ki =5·10 -3 *1037,5 1/3 *(0,75+1,7*0,6) 5/3 *0,75= 0,061 м 3 /с

Как свидетельствуют результаты вычислений, расход воздуха в результате конвекции над кухонной плитой достаточно интенсивен. Учитывая эти данные, получится выбрать справедливую мощность вытяжной установки.

Этап #3 - расчет мощности вытяжного зонта

Электроплита в процессе готовки пищи не выделяет продуктов сгорания, т.к. нагрев конфорок происходит без открытого горения – благодаря тенам. А вот газовые конфорки продукты сгорания производят и вытяжке придется их удалять.

Формула расчета объемного расхода по продуктам сгорания метана:

L ri =3,75*10 -7 *Q T ,

Здесь Q T – установленная мощность кухонной плиты, кВт. Данный параметр ранее найден нами.

Вводим его данные в формулу и получаем: L ri =3,75*10 -7 *8,3= 3,1125*10 -6 .

Из примера ясно, что значение объемного расхода продуктов горения бытовой газовой плиты невелико. Поэтому при определении параметров кухонной вытяжки им допустимо пренебречь.

Края вытяжки должны слегка выходить за границы плиты A — ширина вытяжного зонта, B — глубина вытяжного зонта. Достаточно 100 мм свеса, чтобы не допустить смешивания конвективного потока от плиты с атмосферой дома

Итак, наступает очередь вычисления расхода воздуха для нашей плиты. Это определяющий параметр при выборе зонта вытяжки.

Формула его подсчета:

L o =L ki + L ri ,

• L ki – значение расхода воздуха из конвективного потока, восходящего над плитой, м 3 /с;
• L ri – данные по объемному расходу продуктов горения природного газа в конфорках плиты, м 3 /с.

Остается ввести данные и вычислить требуемый расход воздуха с округлением результата до трех знаков после запятой: L o =0,061+3,1125*10 -6 =0,061 м 3 /с . Мы нашли расход воздуха в кубометрах за секунду, но для подбора модели вытяжного зонта нужны кубометры в час (L).

Для перевода м 3 /с в м 3 /ч следует умножить полученный расход воздуха (L o) на число секунд в одном часу и на гидравлический диаметр плиты (D)/L=0,061*3600*0,6=131,76 м 3 /ч .

Таким образом, достаточной максимальной мощностью вытяжного зонта для приведенной в примере модели газовой плиты Gorenje, с округлением «про запас», будет 150 м 3 /ч. Большая мощность попросту не нужна – пустой расход электроэнергии.

Почему мощная вытяжка «не тянет»?

Вначале следует проверить состояние канала вентиляции в самом вытяжном устройстве, извлечь и промыть (либо заменить) фильтры — и возможно , что зависит от модели вытяжки. Лучшие методы очистики кухонной вытяжки от жира рассмотрены .

Также нужно убедиться в исправности вентиляционной установки и наличии электропитания к ней.

Работе вытяжки могут также помешать сквозняки, препятствующие вертикальному движению конвекционного воздушного потока от плиты. Если проблема «слабой» вытяжки не выявляется – ее источник находится за пределами кухни.

Производительность вытяжного зонта зависит от сечения вентканала, куда уходят испарения от кухонной плиты. А домовладельцы нередко устанавливают излишне мощную вытяжку, либо назначают ей преувеличенный режим работы.

Владельцы жилой недвижимости следуют незатейливой логике – чем сильнее тянет вентилятор, тем лучше отводятся летучие загрязнения от плиты.

Это неверно. Производительность и работоспособность системы кухонной вытяжки прямо зависят от пропускных характеристик вентиляционного канала.

Вывод канала вентиляции для кухонной вытяжки на фасад здания обеспечит сохранность тяги в вентканале. Обязательна установка обратного клапана и решетчатой крышки

К примеру, вентканал приточно-вытяжного воздухообмена, имеющийся в стене дома – больше, чем 150 м 3 /ч воздуха он вывести не способен.

Во-первых, сечение таких вентканалов не превышает 130-140 мм, что недостаточно для механической вентиляции. Во-вторых, штатная канальная вентиляция в многоэтажках протяженная и содержит множественные неровности.

В инструкции к вентиляционной установке обычно указана диаграмма, отображающая взаимосвязь давления в вентканале и производительности. Рост давления вызывает спад производительности вытяжки.

Вентканалы в домах собраны топорно: неровные стенки; потеки раствора; сужения из-за смещенных блоков; множество поворотов. Или и вовсе — шахта вентиляции может оказаться забитой. В такой ситуации без .

Попытки задать повышенную производительность вентиляционному зонту, соединенному с домовым каналом вентиляции, дают обратный эффект.

Чем сильнее воздушный поток, тем более интенсивно ему препятствуют дефекты сечении вентканала. А если активно нагнетаемый воздух не может двигаться вперед, он движется назад.

Простой пример – футбольный мяч. Чем больше воздуха в такой мяч закачать, тем сложнее работать насосом. Препятствием становится давление – воздуха много, он стремится выйти по трубке обратно, выталкивая ручку насоса.

Аналогичная ситуация с вытяжкой повышенной мощности – чем интенсивнее подается воздух, тем больше блокируется ее работа.

Кроме грамотного подбора вытяжного устройства для кухни по мощности важно выбрать идеальное место для ее монтажа

Идеальный вентканал под кухонную вытяжку – короткий, с минимумом изгибов. Поэтому отводить воздух от плиты требуется не по приточно-вытяжному каналу, а по выполненному специально для вытяжного зонта.

Отверстие в фасадной стене, жесткий или гибкий воздуховод (в идеале круглого сечения), и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует оборудовать кухонную вытяжку.

Подробнее обустройство на улицу мы рассмотрели в другой нашей статье.

Выводы и полезное видео по теме

Мощность, бренд, дизайн и принцип размещения зонта вытяжки – обо всем этом красочно рассказывают продавцы салонов кухонной техники.

Из ролика, представленного ниже, вы узнаете о нюансах выбора, не упоминаемых торговым персоналом. Модели вытяжек отличает не конструкция, а качество сборки и комплектации:

В следующем видеоролике мастера выполняют сверление стены в многоэтажке под воздуховод вытяжного зонта. Работы ведутся профессиональным инструментом быстро и точно.

К подготовленному проему монтируется вентканал, который будет соединен с вытяжкой после отделки кухни:

Большинство видеороликов о вытяжных зонтах бытового назначения содержат либо рекламную, либо упрощенную информацию по их выбору. Причем порядок расчета мощности не приводится нигде – сплошь «объемы кухни» и «10-кратные обновления атмосферы».

Мы же уверены, что сбалансировать домашнюю атмосферу можно единственным способом – правильным расчетом воздухоочистительной техники .

Ваша кухонная вытяжка отлично справляется с удалением отработанного воздуха? Поделитесь своим опытом расчета мощности. А может вы вместо формул и сложных вычислений использовали более простой метод? Расскажите о нем — оставляйте свои комментарии в блоке ниже.

Кухня – помещение, которое больше других нуждается в качественной вентиляции. И дело даже не в запахах, которые возникают во время приготовления пищи. В воздухе кухни практически постоянно находятся частицы пара, жира и копоти. Они оседают на потолке и стенах, образуя при этом липкий желтоватый налёт, но самое неприятное то, что эти частицы вдыхаются всеми обитателями дома, а это никак не способствует улучшению здоровья. Кондиционеры не обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха, поэтому дабы избежать всех этих проблем, на кухне стоит установить вытяжку. О том, как грамотно выбрать вытяжку для кухни мы и поговорим в этой статье.

Мощность

Первым параметром, на который стоит обратить внимание при выборе кухонной вытяжки, является её мощность. Чем мощнее прибор, тем лучше он будет справляться со своими функциями. Но мощные вытяжки имеют и более высокую стоимость, поэтому при покупке разумнее пользоваться правилом «необходимо и достаточно».

Определить необходимую мощность вытяжки для конкретной кухни несложно. В первую очередь нужно знать объём кухонного помещения. Для этого достаточно перемножить площадь кухни на высоту потолка. Минимально вытяжка должна пропускать через себя объём воздуха равный 10-ти объёмам кухни за один час. Таким образом, для кухни площадью 8,5 квадратных метра и с высотой потолка 2,8 необходима вытяжка с минимальной мощностью 8,5х2,8х10 = 238 куб/час.

Однако есть ещё ряд факторов, которые нужно учесть при определении минимально необходимой мощности вытяжки:

1. Если в вытяжке установлен угольный фильтр (о типах фильтров поговорим позже), то к полученной мощности нужно добавить 10%;
2. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, то мощность вытяжки увеличивается ещё на 30%;
3. И, наконец, работая «на пределе», вытяжка быстро выйдет из строя, так что запас мощности равный 30-40% лишним не будет.

Таким образом, минимальная мощность вытяжки с угольным фильтром для кухни площадью 8,5 м2 равняется приблизительно 477 куб/ч. Средняя мощность кухонных вытяжек колеблется от 500 до 700 кубометров в час, так что практически любая из них подойдёт для работы на маленькой и средней кухне.

Тип фильтра

Вторым по важности параметром кухонных вытяжек является используемый в них тип фильтрации.

Для проточных вытяжек достаточно одного жироулавливающего фильтра, в то время как для циркуляционных необходима двойная система фильтрации – добавляется угольный фильтр, который нейтрализует неприятные запахи. Рассмотрим каждый тип фильтров подробнее.

Жироулавливающий

Жироулавливающий фильтр

Эти фильтры представляют собой кассету со вставкой из фильтрующего материала – синтепона или флизелина. Когда фильтрующий слой загрязняется, кассету выбрасывают, а вместо неё вставляют новую.

Существуют также многоразовые алюминиевые фильтры, которые периодически нужно чистить.

Угольный

Эти фильтры называют ещё фильтрами тонкой очистки. Фильтрация в них осуществляется за счёт прохождения воздуха через слой порошка активированного угля, который отлично поглощает излишнюю влагу, неприятные запахи и даже табачный дым. Чем толще слой угольного порошка, тем лучше будет происходить фильтрация. Правда, такие фильтры требуют и большего запаса мощности. Срок службы фильтра тонкой очистки составляет от 6 до 12 месяцев.

Угольный фильтр

Если вы приобретаете проточную вытяжку, можно обойтись моделью с одним фильтром, но если вытяжка у вас циркуляционная, то без угольного фильтра тонкой очистки не обойтись.

Существуют бюджетные модели вытяжек, в которых фильтры отсутствуют вовсе. Но приобретать такие не рекомендуется, поскольку частицы жира и копоти будут в этом случае оседать на лопастях вентилятора, что может привести к поломкам.

Размер вытяжки

Размер вытяжки - параметр, не влияющий на её функциональность. Однако он может стать решающим, особенно если речь идёт о малогабаритных кухнях. Ширина вытяжки не может быть меньше ширины кухонной плиты. В противном случае вытяжка не будет полностью улавливать загрязнённый воздух. Кроме этого, необходимо учесть минимально допустимое расстояние от варочной панели до вытяжки. Оно должно быть не меньше чем 65 сантиметров для электроплит и 75 сантиметров для плит газовых. Таким образом, установить на кухне с низкими потолками высокую купольную вытяжку не получится.

Конструкция вытяжки

Размер вытяжки напрямую зависит от её конструкции. Существует пять типов конструкций: встраиваемая, купольная, островная, выдвижная и классическая.

Классическая

Классическая циркуляционная вытяжка

Самые простые и недорогие вытяжки. Классические втяжки работают в циркуляционном режиме и отличаются несложным способом монтажа. Установить такую вытяжку можно на любой кухне.

Купольная вытяжка

Купольная вытяжка

Эти вытяжки по своей форме напоминают купол и могут работать как в циркуляционном, так и в проточном режиме. По своим габаритам это наиболее крупный тип вытяжек, но зато эффективность их работы гораздо выше, чем у других моделей. Установка такой вытяжки осуществляется только в тех местах, в которых есть возможность соединить их с вентиляцией.

Выдвижная

Панель вытяжки в выключенном состоянии может быть спрятана (задвинута) в корпус, что позволяет экономить пространство. Такой тип вытяжек актуален для малогабаритных кухонь, правда, они, как правило, обладают малой мощностью.

Встраиваемая

Главной особенностью этих моделей является то, что они не имеют внешнего корпуса, а рассчитаны на встраивание в кухонную мебель. Шкаф для вытяжки придется заказывать специально, но зато она будет скрыта, не нарушая таким образом дизайна кухни.

По своей конструкции островные вытяжки напоминают купольные, за той лишь разницей, что крепятся они не к стене, а только к потолку. Рекомендованы к использованию на больших кухнях, плита на которых расположена в середине помещения.

Воздуховод

Наличие у вытяжки воздуховода (соединения с вентиляцией) существенно повышает её производительность, хотя и увеличивает общие габариты. При монтаже воздуховода следует учесть, что каждое колено (изгиб) снижает производительность вытяжки на 5%, соответственно требуя пропорционального увеличения мощности. Таким образом, если вы приобретаете вытяжку с воздуховодом, рекомендуем заранее определиться с его конструкцией, чтобы правильно скорректировать минимально требуемую мощность прибора.

Учтите, что гладкие трубы воздуховода способствуют лучшему прохождению воздуха, а гофрированные рукава, несмотря на удобство их монтажа, ему препятствует.

Тип освещения

Практически все современные вытяжки оборудованы подсветкой. Стоимость вытяжки может меняться, хотя и несущественно, от типа ламп, которые используются в системе освещения. Галогенные лампы стоят дороже остальных, но потребляют минимум электроэнергии и создают максимально естественное освещение. Обычные лампы накаливания наиболее дешёвые, но достаточно быстро перегорают и являются наиболее «неэкономичными». Люминесцентная подсветка служит достаточно долго, но такой свет искажает естественные цвета блюд, что может негативно сказаться на кулинарном процессе (например, при визуальном определении степени прожарки).

Уровень шума

Уровень шума производимого вытяжкой прямо пропорционален её мощности. То есть чем мощнее двигатель вентилятора, тем больше шума он производит. С другой стороны, мощному вентилятору для очистки воздуха в помещении необходимо работать «на максимуме» значительно меньший отрезок времени. Так что вам решать хотите вы недолго слышать «шумную вытяжку» либо целый день «наслаждаться» тихим гудением маломощного мотора.

Материал корпуса и внешний вид

Внешний вид вытяжки, а также материал, из которого она сделана, каждый волен выбирать по своему предпочтению. Кто-то предпочитает вытяжку из «нержавейки» в стиле хай-тек, кто-то – купольную вытяжку, стилизованную под старинную печь, а кто-то отдаст предпочтение неброским пластиковым моделям. Главное, чтобы материал, из которого сделана вытяжка был качественным и долговечным.

Вытяжка из ‘нержавейки’

Учтите, что вытяжка из нержавеющей стали требует значительно более сложного ухода, чем пластиковые или ламинированные модели. На металле даже мелкие капли воды после высыхания видны значительно лучше.

Панель управления

Существует три типа панелей управления кухонными вытяжками.

Кнопочное управление

Самый простой вариант панели, при которой каждой функции вытяжки соответствует отдельная кнопка. Недостатком является то, что для изменения мощности необходимо нажимать на кнопку несколько раз.

Слайдерное или ползунковое управление

Переключение функций осуществляется передвижением ручки ползунка вдоль соответствующих указателей. Надёжный тип регулировки, позволяющий настраивать мощность максимально точно.

Вытяжка - это современный бытовой прибор для кухни, который прекрасно справляется с неприятными запахами и дымом. Каждый хозяин знает, что воздухоочиститель обязательно должен присутствовать в доме. Ведь одним проветриванием нельзя обойтись при стойких ароматах, тем более иногда бывают случаи, когда окна не представляется возможным открыть.

Для чего необходима вытяжка?

Выбрать вытяжку на кухню прежде всего необходимо для избавления от гари и неприятных ароматов. Также очищающий бытовой прибор устанавливают непосредственно над плитой, чтобы удалить жир и пары во время приготовления пищи. А встроенные лампы в панели вытяжки станут незаменимыми при хлопотах на кухне, заменяя люстру.

Основные конструкции вытяжек

Каждая из форм вытяжек имеет свои особенности, нюансы, положительные и отрицательные моменты. Для того, чтобы правильно выбрать воздуховод потребуется профессиональная консультация специалиста или же можно положиться на собственные знания, опыт и предпочтения. У каждого бытового предмета свои собственные тонкости.

• Встраиваемая вытяжка может располагаться в шкафу, либо в столешнице. Большим плюсом данного воздуховода является то, что ее практически незаметно и она занимает минимальное количество пространства. Этот вариант удобен, если кухня небольшого размера. А также можно отметить относительно небольшую стоимость бытового прибора. Бюджетный вариант подойдет именно тем, кто ценит качество и при этом не хочет переплачивать.

Еще один положительный момент - это то, что встраиваемую вытяжку можно подобрать под любой вкус и стиль помещения. Она имеет большое количество различных конфигураций.

Размеры вытяжки варьируются в основном от пятидесяти до девяноста сантиметров и для того, чтобы приобрести подходящий бытовой прибор, нужно ориентироваться прежде всего по варочной плите. Обязательной характеристикой воздухоочистителя является возможность регулировать мощность. Интересен тот факт, что чем больше мощности и производительности у бытового прибора, тем больше он издает шума. Это обязательно следует учесть при выборе вытяжки.

Встраиваемая вытяжка обычно содержит от одного до четырех фильтров. Они могут быть, как металлические, так и угольные. Располагаться она может как вертикально, так и горизонтально. Дополнительно в комплекте у некоторых моделей бывает пульт дистанционного управления, подсветка и таймер включения и выключения.

Принцип действия встраиваемой вытяжки заключается в циркуляции воздуха. То есть гарь и неприятный запах проходят через фильтр, очищаются и возвращаются в помещение уже чистым воздухом. А вот жир не проходит дальше фильтра и оседает на нем.

Стоит запомнить, что форточку или окно на кухне не стоит открывать при работающем воздухоочистителе. В противном случае, вытяжка будет заглатывать воздух с улицы, пытаться очищать его и выбрасывать обратно в кухню. А вот неприятные запахи так и будут оставаться в помещении.

• Подвесная вытяжка отличается от остальных простотой установки над плитой, компактностью, мобильностью и, во многих случаях, красивым дизайном. Но существует и один весомый минус - это маленькая мощность и производительность. Поэтому перед покупкой стоит обратить внимание на размер помещения и количество выделяемого неприятного запаха. Ведь для большой кухни такая вытяжка будет бесполезна.

Бытовой прибор называется подвесным из-за того, что вытяжка всегда прикрепляется к стене и не взаимодействует с вентиляционными ходами жилого помещения. Установка воздухоочистителя не требует каких-либо усилий и опыта. Достаточно просто ознакомиться с инструкцией и иметь под рукой необходимые инструменты.

Подвесные вытяжки делятся на модели по способам очистки. Это одноступенчатая очистка и двухступенчатая. Принцип работы навесного прибора основан на циркуляции воздуха, но тут уже происходит более сложный процесс, чем у встраиваемой вытяжки

Грязный воздух и различные частицы всасываются вытяжкой, проходят первую очистку с помощью жирового фильтра, затем, свою работу делают уже угольные фильтры и далее чистый воздух выходит на кухню.

Подвесная вытяжка стоит недорого и при этом имеет красивый внешний вид. Компактное устройство идеально подойдет для маленьких помещений. К тому же не стоит опасаться за естественную вентиляцию. Навесной прибор не будет препятствовать циркуляции воздуха.

Помимо положительных моментов есть и отрицательные стороны. Например, регулярная ручная замена фильтров, повышенный шум и низкая производительность.

Бытует распространенное мнение, что подвесные вытяжки ушли в прошлое и на сегодняшний день не актуальны. Но все же некоторые потребители не могут позволить себе дорогие варианты и приобретают бытовой прибор среднего качества, но за доступную стоимость.

• Купольная вытяжка идеально будет смотреться в просторных и больших помещениях. Визуально она напоминает воздуховод камина и всегда имеет только одну форму, но две разные позиции - наклонную или горизонтальную. А вот ценовая политика у таких вытяжек довольна гибкая и разнообразная.

Купольная вытяжка самая качественная из всех видов воздухоочистителей. Она всегда изготавливается из нержавеющей стали и окрашена стойким веществом. Наличие воздуховода позволяет совершать непрерывную циркуляцию. Снабжена сразу двумя видами фильтров - это угольный и жиропоглощающий.

У такого вида вытяжки есть два варианта мотора. Для небольших помещений один блок, а для довольно просторной кухни можно выбрать более мощный двойной мотор.

Купольное устройство считается самым современным прибором и имеет сенсорный экран управления. Плюс ко всему, в комплектации можно встретить довольно большое количество дополнений. Стоит заметить ещё, что у вытяжки есть несколько вариантов внешнего вида и подобрать модель под любой стиль помещения не составит особого труда.

Это три основные и самые популярные модели вытяжек. Но современные технологии не стоят на месте и постоянно дарят потребителям новые формы. Например такие, как "домино" и "островок".

• Домино. Относительно новый вид вытяжки, который скрывается в столешнице от посторонних взглядов и выдвигается только во время приготовления пищи или при неприятных запахах на кухне. Очень компактная и удобная вытяжка, но стоит довольно большую сумму денег по сравнению с остальными и подходит только для небольших помещений.
• Островок. Одна из самых последних моделей вытяжки, которая идеально подходит для больших помещений, таких, например, как совмещенная кухня и гостиная. Вытяжка имеет стильный внешний вид и прекрасно может визуально отделить зоны помещения.

Типы вытяжек

Все кухонные вытяжки разделяются на два типа по способу очищения воздуха. Это:

• Циркуляционная. Такая вытяжка всасывает грязный воздух, который проходит сквозь фильтры, вытяжной вентилятор и выпускает обратно чистый. Большим плюсом данной вытяжки является простая установка и отсутствия взаимодействия с системой вентиляции. А вот из минусов можно выделить высокий шум. Особенно этот недостаток будет очень заметен в маленьких помещениях и принесет массу неудобств.
• Проточная. Такая вытяжка обязательно должна соединяться с системой вентиляции. В комплектации всегда идут фильтры, вентиляторы и воздуховод. Принцип работы проточной вытяжки похож на циркуляционную. Она заглатывает грязный воздух, пропускает его через фильтры и выпускает обратно свежий и очищенный.

Из плюсов можно выделить большую и качественную производительность, легкую очистку фильтров, которые просто моются с водой и мылом, малый шум. А вот справиться с установкой такого рода вытяжки сможет только профессионал. Довольно трудоемкий монтаж является единственным минусом.

Системы фильтров

Фильтры - это одна из самых главных составляющих вытяжки. Сквозь них проходит вся грязь, копоть, жиры, которые оседают на фильтрах и тем самым очищают воздух, а так же защищают механизмы бытового прибора.

Фильтры бывают двух видов:

• Металлический фильтр. Его основная функция заключается в удалении жира и в предотвращении жирового налета на механизме прибора. Металлический фильтр очень экономное дополнение, так как не требует регулярной замены, а только промывания под проточной водой с мылом.
• Угольный фильтр. Такое дополнение может входить в комплектацию, либо приобретается отдельно. Требует регулярной смены по мере загрязнения. В среднем, при не особо плотной работе, необходимо его менять один раз в четыре-шесть месяцев.

Определяемся с мощностью, учитывая размеры кухни

Вытяжки всегда работают от электрической сети и имеют один или два вентилятора. Это что касается дополнительных характеристик, взаимосвязанных с мощностью. Ведь качество очищения воздуха зависит как раз от работы вентиляторов. Но выбирать вытяжку по мощности неправильно, необходимо рассматривать всегда производительность, которая измеряется кубическими метрами в час и всегда указывается в описании прибора.

Самое главное - это максимальные показания вывода воздуха. Вентиляторы имеют различную скорость, которую можно контролировать и переключать. Для маленькой кухни вполне подойдет воздухоочистительный прибор со средней скоростью вентиляторов и такой же средней производительностью вытяжки.

А вот для большого помещения лучше всего выбирать бытовую технику с четырьмя вентиляторами и большой скоростью вращения. Стоит отметить, что при наличии четырех вентиляторов и большой скорости работы, будет довольно громкий звук.

Определиться правильно с выбором вытяжки можно по параметрам кухни. Это очень легко сделать. Для начала необходимо взять общий объем кухни и вычесть из него объем всей мебели, которая находится в данном помещении. Затем, получившееся число умножить на десять. Окончательная цифра укажет на коэффициент мощности вытяжки, который идеально подойдет для помещения.

Так же очень просто рассчитать необходимую производительность. Для этого нужно площадь кухни умножить на высоту, а затем на двенадцать. Число двенадцать - это норма воздуха в кубических метрах, которую вытяжка должна обязательно всасывать за один час. Далее, к получившемуся числу необходимо добавить двадцать процентов, то есть некий запас мощности прибора. Число получится трехзначное, которое стоит округлить в большую сторону.

Панель управления - какую выбрать

У современных вытяжек может быть три различные панели Это:

• Кнопочная. Простое и незамысловатое управление, с которым сразу же разберется любой человек.
• Сенсорная. Более современное и функциональное управление, в отличие от кнопочного. Легкое нажатие на панель включает ту или иную команду для вытяжки. Бытовой прибор с такой панелью обойдется куда дороже по сравнению с другими.
• Слайдер. Механический бегунок перемещается вдоль панели.

Дополнительные функции

Как уже говорилось выше, у вытяжек могут быть дополнительные функции, которые облегчат ведение хозяйства и жизнь всем домочадцам.

• Подсветка. На панели вытяжки могут быть встроенные лампочки. Лучше всего приобретать прибор с галогенными или светодиодными лампами. Так как эти приспособления дают более яркий и качественный свет.
• Материал. Имеется всего пять разновидностей материала: эмалированная сталь, нержавейка, алюминий, пластик и закаленное стекло.

От материала прибора зависит уход и срок службы вытяжки. Например, эмалированный воздухоочиститель очень удобно и легко мыть. Корпус из эмали будет работать надежно и довольно длительное время. Да и стоимость вытяжки находится на среднем уровне. А вот нержавеющая сталь обойдется дороговато, но зато будет радовать своим идеальным и стильным внешним видом.

Алюминий прочный, легкий и гармоничный материал. За ним легко ухаживать, так как он практически не загрязняется. Прекрасная стоимость товара и внешний вид легко найдут своих поклонников.

• Автоматическое изменение скорости. Это очень актуальная функция, которая придется по душе всем хозяйкам. Принцип работы основан на том, что прибор сам определяет когда снизить работу вентиляторов, а когда увеличить. Это зависит от количества грязного воздуха, копоти, гари.
• Аварийная индикация. Очень важная функция для тех кто заботится о безопасности. Вытяжка подает сигнал, когда фильтр уже максимально сильно загрязнился. А так же может самостоятельно отключать прибор, если это необходимо. Таким способом производители позаботились о пожарной безопасности, ведь когда фильтр весь в жире, грязи и копоти, то он легко может воспламениться в любой момент.
• "Остаточный ход". Эта функция позволяет лучше и качественнее очистить воздух в помещении. После того, как отключается вытяжка, вентиляторы могут бесшумно работать еще от десяти до двадцати минут.
• Автоматическое включение и выключение. Вытяжку можно настроить таким образом, что вентиляторы самостоятельно будут работать с различной периодичностью.

Если есть желание и, конечно же, финансовая возможность, то обязательно стоит приобрести товар с данными функциями. Они намного облегчат жизнь и станут верными помощниками.

Самые популярные производители

Очень часто люди хотят подобрать наиболее качественный товар, но при этом не переплачивать. На сегодняшний день это сложно сделать из-за того, что на рынке бытовой техники большое количество фирм и огромное количество моделей с дополнительными функциями, без воздуховода и с ним, различными конфигурациями и цветовыми решениями.

Самые лучшие производители отобраны по отзывам покупателей и, конечно же, по оценке профессионалов. Итак, лучшие вытяжки производят:

• Сименс.
• Куперсберг.
• Бест.
• Занусси.
• Элика.
• Горенье.
• Самсунг.
• Ханса.
• Кронастил.

Следует запомнить, что и у проверенной временем фирмы могут выпускаться не очень хорошего качества модели. Поэтому всегда перед покупкой стоит посоветоваться с более опытными людьми и ознакомиться с отзывами.

Существует перечень, по которому необходимо ориентироваться при выборе вытяжки. Советы профессионалов помогут сделать качественную и удачную покупку. Стоит лишь обратить внимание на тонкости:

• Фильтры. Могут быть как съемные, так и алюминиевые.
• Внешний вид вытяжки и способ установки.
• Мощность и производительность вентиляторов.
• Панель управления. Сенсорная, кнопочная и слайдерная.
• Размеры бытового прибора.
• Дополнительные функции.
• Стоимость.

По словам специалистов, если следовать всем этим пунктам, то можно сэкономить массу времени и сил, чтобы найти подходящий воздухоочиститель.

Без очистителя воздуха сложно представить себе современную кухню. Запах приготавливаемой пищи, духота, грязный налёт на потолке, стенах и мебели, неблагоприятный климат в доме - все это давно в прошлом благодаря изобретению этого незаменимого помощника. Перед тем как ответить на вопрос, как выбрать вытяжку? Необходимо разобраться какие вытяжки бывают, рассмотреть их виды и функциональные особенности.

Почему вытяжки так необходимы?

От состояния воздуха зависит очень многое: от вкуса блюд, которые готовятся или хранятся в помещении, до самочувствия членов семьи. При недостаточной вентиляции воздуха может возникнуть головокружение, а неприятные запахи портят настроение и ухудшают аппетит, вот зачем необходимо очищать воздух. Проветривание помещения слабо спасает от запаха гари непосредственно в рабочей зоне, поэтому, чтобы улучшить климат в доме, лучше будет улавливать запахи сразу над плитой. Для выполнения этой задачи и нужна вытяжка в любой кухне. Особенно нужна и важна с газовой плитой, она улавливает угарный газ, которые выделяется при горении.

Когда мы выбираем вытяжку, хочется чтобы она была эффективная, тихая, не очень дорогая, стильно смотрелась в интерьере, требовала несложный монтаж, надёжно улучшала домашний климат. Как выбрать вытяжку для кухни и как узнать, какая нужна именно вам — определяется по многим параметрам, которые мы перечислим в этой статье.

Нужна ли вытяжка на кухне с электрической плитой

Многие приобретая электрическую плиту, задаются вопросом нужна ли вытяжка? Достаточно частое заблуждение о неважности вытяжки при использовании электрической или индукционной плиты. Действительно, электрические плиты не выделяют угарный газ как газовые, это их основной плюс. Но запахи при готовке на электрической плите такие же, как и наличие гари при жарке блюд. Запах еды по всей квартире не самый приятный момент. Поэтому с уверенностью отвечаем - к выбору вытяжки для электрической плиты нужно подойти также, если бы у вас была газовая плита.

Виды вытяжных устройств

По форме можно выделить следующие виды вытяжек на кухню: плоская подвесная, встраиваемая и купольная.

Подвесные

Наиболее распространённый вид - подвесная. Такие аппараты дешевле остальных моделей, их монтаж не составляет труда и не требует участия специалиста. Такой прибор располагается над варочной поверхностью, а над ней можно ещё разместить шкафчик, так как плоская модель не требует монтаж под вентиляционный канал. Воздухоочистители такого типа иногда громоздко смотрятся в интерьере, однако, при грамотном подборе поддержат и классические элементы, и нотки современного дизайна. Плоская модель оснащается сменными фильтрами, которые для эффективной работы лучше своевременно менять.

Встраиваемые

Встраиваемая техника устанавливается в специальный шкаф и практически незаметна, снаружи видна только сама вытяжная поверхность. Эти оснащены воздуховодом, входящим в вентиляционный канал: он находится за дверцами шкафа. Многие встраиваемые модели оснащены выдвижной панелью, которая позволяет увеличить рабочую поверхность прибора, в сложенном виде габариты узкие. У этих агрегатов низкий уровень шума, лаконичный дизайн, который позволяет оставаться незаметным в интерьере как ретро, так и современном.

Купольные

Купольные вытяжные аппараты - самый модный и интересный вариант. Существуют дизайнерские модели, которые займут центральное место в кухонном интерьере. Они напоминают каминный дымоход: толстый канал и купол, поэтому отлично впишутся в классические стили или ретро. Эти воздухоочистители наиболее разнообразны в плане дизайна. Белая, чёрная или цветная, стеклянная, металлическая или деревянная, ретро или хай-тек - современные дизайнерские идеи позволяют подобрать идеальный прибор, который будет отвечать самому взыскательному вкусу. Вытяжные аппараты такого ретро дизайна популярны в загородных домах.

Иногда относят к купольным, а иногда выделяют отдельно такие виды кухонных вытяжек, как островной воздухоочиститель и вытяжка со стеклом.

Островные

Располагается посередине помещения, крепится к потолку над плитой. Такой интересный монтаж используется в интерьере, где рабочая зона выполнена в виде островка. Особенно интересно смотрится круглая форма, поверхность может быть как плоская, так и с изгибом. Такие типы устройств подойдут для помещения в ретродизайне в стиле кулинарных телешоу.

Со стеклом

Вытяжка со стеклом (модерн) призвана выполнять не только свою основную функцию, но и служит дизайнерским элементом в интерьере. В таких приборах особенно интересно смотрится подсветка, особенно если вытяжка со стеклом непросто прозрачная, а белая, чёрная или, например, дымчатая. Стеклянные виды вытяжек не подойдут для ретро интерьера, так как выглядят суперсовременно.

Режим очистки воздуха

По принципу работы очистители воздуха бывают трёх типов:

1. проточные;
2. рециркуляционные;
3. комбинированные.

Проточными называются кухонные вытяжки с подключением в вентиляцию (воздуховодом). Воздух захватывается крыльчаткой вентилятора и немедленно выводится через канал из помещения. По такому принципу работают привычные нам старые классические варианты в стиле ретро. Проточные типы устройств издают меньше шума, чем рециркуляционные.

Вытяжки на кухню с воздуховодом хотя и эффективнее рециркуляционных, но имеют один серьёзный недостаток: сложный монтаж. Плюс не всегда можно пробить технологическое отверстие для , вентиляционный канал может отсутствовать или быть на слишком большом отдалении.

Большинство же современных вытяжек на кухню с воздуховодом работают в комбинированном режиме (отвод - циркуляция), можно подвести под вентиляционный канал, а можно использовать автономно. Также они оснащены системой ARS, реагирующей на запах гари. Благодаря этой системе воздухоочиститель включается автоматически по сигналу датчика, что позволяет лучше улавливать даже малейшие запахи.

Производительность

Производительность - это один из важных параметров, показывающий, какое количество воздуха агрегат «перекачивает» в единицу времени. Чем больше габариты кухни - тем больше должна быть и производительность. Для того чтобы определить, какую производительность выбрать для вашей кухни, чтобы максимально улучшить климат, рассчитайте объем помещения, умножив его площадь на высоту, а затем полученное число умножьте на 12. Но даже для маленькой кухни лучше выбирать модели с производительностью не ниже 350 кубометров/час. Самая распространённая производительность у современных воздухоочистителей: 702, 851 и 1020 кубометров/час.

Панель управления

Вытяжные устройства отличаются и по способу управления. Можно выделить следующие типы:

• кнопочное (выпуклые кнопки),
• сенсорное (плоские невыпуклые кнопки),
• слайдерное (механических горизонтальный переключатель),
• дистанционное (с помощью пульта).

Сложно сказать, какие виды вытяжек на кухню по управлению лучше — выбор определяется только вашими предпочтениями и общим стилем в технике и интерьере: в ретростиль лучше впишется слайдерная или кнопочная панель, а в современный — сенсорная. Однако стоит отметить, что слайдеры и кнопки сильнее подвержены загрязнениям и сложнее очищаются, чего не скажешь об их более современных аналогах.

Подсоединение к коммуникациям

Правильно осуществить монтаж очистителя - залог его качественной работы. Для соединения прибора с системой вентиляции следует использовать короткие патрубки. Чем большее количество колен имеет вентиляционный канал, тем ниже производительность прибора (каждый изгиб снижает этот показатель на 5%).

Лучше выбрать канал воздуховода с гладкими стенками и большим диаметром. Гофрированные шланги, несмотря на их удобный монтаж, значительно уменьшают производительность.

Размеры

Выбор размера вытяжки зависит от площади газовой или электрической плиты, размер должен быть не меньше (а лучше - больше), узкие приборы не могут полноценно выполнять свои функции. Стандартные размеры, которые чаще всего бывают в продаже — 45, 60 и 90 см. По высоте воздухоочиститель располагают в зависимости от типа варочной поверхности. Очистки воздуха требуют все без исключения варочные поверхности - от старой советской ретро плиты до современной электрической или индукционной панели. Над газовой плитой уровень, на который устанавливается воздухоочиститель, составляет не выше 80 см, а над электрической можно ниже - в районе 70 см.

Уровень шума

Уровень шума - один из важных показателей при выборе любого домашнего прибора. Как бы эффективно он ни справлялся со своей задачей, избыток шума будет причинять хозяевам дискомфорт, вызывать раздражение и даже провоцировать головную боль. Идеальная модель должна быть достаточно мощная, но при этом тихая, не создавать лишнего шума, чтобы эффективно очищать воздух, не причиняя неудобств хозяевам. Специалисты советуют выбрать вытяжку с уровнем шума не выше 50 дБ. Чем ниже производитель заявляет уровень шума - тем лучше, будет правильно сделать выбор в пользу минимального шума.

Материал корпуса

Выбор качественного материала корпуса вытяжки достаточно важен. Недорогие вытяжные аппараты изготавливаются из эмали. Полированная нержавеющая сталь выглядит куда более солидно, но это сказывается и на цене таких приборов. К тому же сталь более привередлива в уходе, к ней больше прилипает нагар, а чистить абразивными средствами нельзя - останутся царапины. Вытяжка со стеклом выполнена из закалённого стекла, устойчивого к повреждениям и температурам, оно закрывает вентиляционный канал, предохраняет его от загрязнения. Однако стеклянная поверхность, особенно белая, нуждается в практически ежедневной чистке, иначе разводы и пятна испортят весь внешний вид. Чтобы правильно ухаживать за такой поверхностью нужна бытовая химия для чистки стёкол.

Освещение

Освещение над плитой никогда не лишнее, поэтому современные воздухоочистители оснащены подсветкой. Это может быть галогенная, флуоресцентная лампа или лампа накаливания. Чаще всего источники света располагаются в дальней части прибора. В новых моделях встречается поворотная лампа, с помощью которой можно фокусировать световой поток в нужной области и изменять его интенсивность. Вытяжка со стеклом обычно оснащается большим количеством светильников и может заменить даже полноценную люстру. При недостаточном освещении можно выбрать этот вид вытяжек.

Дополнительные функции

1. «Интервальное включение» - вытяжное устройство периодически включается через определённый промежуток времени, эта функция нужна, чтобы обеспечить постоянный приход свежего воздуха.
2. «Остаточный ход» - после выключения прибора вентилятор будет работать в тихом режиме в течение 5–15 минут для идеального очищения воздуха и избавления от запахов, оставшихся на плите после готовки.

Более половины свободного времени, находясь дома, среднестатистическая хозяйка проводит на кухне. В процессе приготовления пищи воздух в этом помещении предельно насыщается паром, копотью и мелкими частицами продуктов.

В том случае, если воздух на кухне плохо вентилируется, неприятные едкие запахи подверженных термической обработке продуктов создают некоторый дискомфорт.

Растворённые в парах воды частички жира и продуктов горения рассеиваются по помещению и образуют на стенах, потолке и мебели липкий коричневый налет, который плохо отмывается и портит их внешний вид и физическое состояние.

Во избежание описанных последствий необходимо обеспечить систематическое проветривание кухни. Достичь этого естественным путем (посредством открытия окон) достаточно проблематично, поскольку этот метод не обеспечит полноценную циркуляцию воздуха.

Лучше всего с этой проблемой могут справиться встроенные над плитой кухонные вытяжки. О том, как правильно выбрать вытяжку для кухни, мы поговорим в этой статье.

Прежде чем задаться вопросом, вытяжку какой фирмы лучше всего купить, стоит в первую очередь определиться с её мощностью. Согласно отзывам потребителей, этот параметр имеет основополагающее значение, поскольку от него напрямую зависит эффективность работы устройства.

Считается, что расчет по мощности является не совсем корректным. Правильным будет расчет по производительности: какой объём воздуха вытяжка в состоянии циркулировать за определённый отрезок времени.

По санитарным нормам вытяжки должны вытягивать объём воздуха, равный объёму кухни, за один час!

Как выбрать вытяжку для кухни, если нам известно, какая у неё площадь и высота потолка? Очень просто! Известную вам площадь кухни нужно умножить на высоту потолка, после чего полученное в результате произведение нужно также умножить на коэффициент санитарного воздухообмена, который равняется 12.

После этого не забываем про 20 % необходимого запаса, на который мы умножаем получившееся число.

Например: площадь кухни – 9 м², высота потолка – 2,5 м. Следовательно, 9 х 2,5 х 12 х 1,3 = 351 Производительность нашей вытяжки при указанных параметрах кухни должна быть не менее 351 кубов воздуха в час.

Зная тонкость, как подобрать хорошую вытяжку по производительности, приступим к выбору данного оборудования по другим не менее важным параметрам.

Итак, чтобы подобрать хорошую вытяжку, нужно учитывать:

• параметры оборудования;
• виды (тип) фильтров;
• конструкцию вытяжки;
• вид освещения;
• воздуховод;
• шумность;
• материал изготовления;
• сложность управления;
• дополнительный функционал.

Параметры оборудования

Параметры вытяжки (размер) играет важную роль в её функциональности.

Площадь вытяжки должна соответствовать площади плиты и ни в коем случае не может быть меньше!

Иначе она не справится с забором воздуха и пара, что нивелирует её эффективность. Также следует учесть еще одно правило: расстояние от поверхности плиты до вытяжки не должно превышать 50-60 см для плит с электропитанием и 60-75 сантиметров для плит газовых.

Учитывая данные параметры, вы легко определитесь с вопросом, как правильно выбрать кухонную вытяжку.

Типы фильтров

Правильно выбрать вытяжку для можно также, зная, какой характер очистки ей предстоит осуществить.

Жироулавливающие фильтры

Для очистки незначительных загрязнений, подойдет вытяжка с проточным типом работы, которая оснащается жироулавливающим фильтром. Эти фильтры комплектуются сменным синтетическим материалом, который очищает пропущенный через себя воздух на предмет масел, жиров и других легкоуловимых примесей и субстанций. Неприятный запах этот вид фильтров не уберет!

Для полноценной качественной очистки воздуха от столовых запахов лучше выбрать циркуляционную вытяжку.

Её особенность заключается в дополнительном оснащении угольным фильтром.

Как свидетельствуют отзывы пользователей, фильтры на основе активированного угля поглощают до 60% излишней влажности, убирают неприятный запах и даже дым табака.

Выбранный тип фильтров требует определенного запаса мощности, так как слой угля (чем он больше, тем лучше очистка) в некоторой степени препятствует прохождению воздуха.

При покупке проточной вытяжки разрешается использовать её с одним фильтром.

При покупке циркуляционной — обязательно нужно комплектовать вытяжку фильтром угольной очистки.

Данную формулу стоит помнить при выборе вытяжек!

Конструкция вытяжек

Различают такие виды конструкций вытяжек, как:

• купольная;
• выдвижная;
• встраиваемая;
• островная;
• классическая.

Купольные вытяжки

Этот тип вытяжек, визуально напоминающих купол, является наиболее эффективным, даже несмотря на внушительные размеры своей конструкции, о чём свидетельствуют положительные отзывы.

Купольную вытяжку предпочитают за то, что она прекрасно справляется с поставленными задачами в режимах как проточной, так и циркуляционной работы. Но нужно учитывать и то, что купольные вытяжки могут крепиться только вблизи вентиляционных шахт.

Выдвижные вытяжки

Выдвижные вытяжки являются воплощением распространённой нынче смарт-концепции для людей, ценящих минимализм.

Рабочая поверхность данного типа вытяжек при включении плавно по наклонной выезжает из спрятанной в панели конструкции. При выключении – она таким же образом прячется, двигаясь в обратном направлении.

Такие вытяжки очень актуальны для малогабаритных помещений, квартир-студий и маленьких кухонь, для которых главное — не заполнять свободное пространство.

Исходя из указанных причин, выдвижные вытяжки менее функциональны и уступают в производительности другим видам, поэтому важно правильно подобрать их по параметрам своей кухни.

Встраиваемые вытяжки имеют огромный успех из-за возможности проектирования их расположения, исходя из дизайнерских решений.

Этот тип вытяжек необходимо встраивать в элементы кухонной мебели. Поэтому вытяжка не имеет корпуса, а шкаф, в который она будет встроена, необходимо постоянно закрывать после приготовления пищи.

Встроенный дизайн очень импонирует хозяйкам, которые ценят соответствие девайсов интерьеру кухни.

Подбор встраиваемых вытяжек требует определенных подходов и знаний. Поэтому перед тем, как выбрать встраиваемую вытяжку, нужно обратиться к профессионалам.

Островные вытяжки

Важной характеристикой островных вытяжек является возможность их крепления не на стенах, а на потолках. Это очень подходящий тип конструкций для больших просторных кухонь с плитой, находящейся посреди помещения.

Отзывы хозяек по поводу таких вытяжек всегда положительны, так как они способны втягивать воздух со всех четырех сторон кухни.

Островные вытяжки имеют некое сходство с купольными и отличаются от них только возможностью расположения. Но вот какую вытяжку лучше выбрать на вашу кухню -купольную или островную – решать стоит только в индивидуальном порядке!

Классические вытяжки

Вытяжки классического варианта – самое простое и недорогое решение для кухни.

Классические вытяжки представлены широким ассортиментом товаров в зависимости от размеров и производительности, материала изготовления и доступного функционала. Они легко монтируются и подходят практически для любых кухонь.

Практически все современные виды вытяжек оборудованы подсветкой. Это очень удобно и практично, во-первых, при приготовлении пищи, во-вторых, для возможности дополнительного освещения. От типа используемых для освещения ламп зависит и цена на вытяжки.

Ламы накаливания менее практичны, так как часто выходят из строя и менее экономичны.

Люминесцентные лампы достаточно долговечны, но обладают существенным недостатком: их довольно яркий и неестественный свет искажает рабочую поверхность плиты, из-за чего готовящаяся пища может показаться не того цвета, которого ей надлежит быть.

Галогенные лампы – недешевый, но самый оптимальный вариант для вытяжек. Они экономны в потреблении электроэнергии и создают приятное естественное освещение.

Понять, какое освещение выбрать и как выбрать вытяжку на кухню, вам помогут советы профессионалов.

Воздуховод

Вытяжки, имеющие соединение с вентиляцией и выход воздуха наружу помещения, сегодня являются наиболее востребованными. Воздуховод в значительной степени повышает производительность вытяжки, но делает конструкцию более громоздкой.

Каждое колено монтируемого воздуховода даёт потерю производительности вытяжки примерно на десятую часть. Поэтому следует заранее, на этапе проектирования вытяжки с воздуховодом, рассчитать количество колен и с этим учётом приобрести вытяжку с необходимыми параметрами.

Шумность

Одним из параметров оценки кухонных вытяжек является уровень шума.

Но в последнее время вытяжки оснащаются несколькими вентиляторами, что дает возможность увеличить мощность вентиляции воздуха при достаточно низком уровне шумов.

Материал изготовления

Считается, что при выборе материала изготовления вытяжки 60% предпочтения следует отдавать практичности, а 40% — стилизации.

Нержавеющий метал – один из самых долговечных, практичных материалов для вытяжек, поэтому большинство склоняется к нему при выборе изделий. Изделия из пластмассы, ламинированные материалы менее долговечны, но просты в обслуживании.

Сложность управления

Панель управления может быть оснащена слайдерным (ползунковым), кнопочным и сенсорным типом управления.

1. Сенсорное управление является сегодня самым модным, хотя и более дорогостоящим.
2. Слайдерное позволяет путем передвижения ползунка более точно регулировать мощность устройства.
3. Кнопочное управление – недорогой и простой вариант для неприхотливых хозяек.

Своеобразной вишенкой на торте при покупке кухонной вытяжки могут стать всевозможные функции, дополняющие основную.

Такими могут быть:

• датчики, реагирующие на повышенный уровень дыма – будут автоматически включаться при повышении уровня дыма;
• таймер – даёт возможность осуществлять отложенное во времени включение или выключение вытяжки;
• работа вентилятора после отключения вытяжки – позволяет максимально проветрить помещение даже после полного отключения вытяжки.

Кроме того, на рынке могут быть представлены вытяжки с другими дополнительными функциями.

И, самое главное, не стоит экономить на кухонной вытяжке, помните – это комфорт и здоровье ваше и вашей семьи!