Черная клубника. Клубника «Черный принц» — темно-красная ягода из Италии
Культура
Пользователи Интернета разделились на два лагеря, одни говорят, что видят красный оттенок клубники на картинке , а другие нет.
Это изображение было представлено в Твиттере японским "экспериментальным психологом" и профессором психологии Акийоши Китаока (Akiyoshi Kitaoka).
На фотографии видна клубника на тарелке, и, похоже, картинку обработали синим фильтром, чтобы клубника не казалось столь красной. И все же красный цвет не сильно приглушен, не так ли?
На самом деле, на этом изображении нет ни одного красного пикселя.
Оптические иллюзии и обман зрения
"Иллюзия клубники создана с помощью двухцветного метода. Несмотря на то, что все пиксели на этой фотографии имеют зелено-голубой цвет, клубника кажется красной", - написал профессор Китаока в своем Твиттере.
Специалист по визуальному восприятию из Национального института глаза Бевил Конвей (Bevil Conway) описал данное изображение, как пример того, как наш мозг корректирует цвет окружающего мира, когда на тот накладывается другой цвет.
"Если вы представите себе, как гуляете по улице под синим небом, эта синева, в некотором смысле, "заражает" все, что вы видите вокруг себя", - сказал профессор.
Свет является электромагнитной волной, которая может быть разной длины (в зависимости от цвета), частоты и иметь разную скорость распространения.
"Если вы возьмете красное яблоко и посмотрите на небо под голубым небом, в ваш глаз все равно будет попадать больше синих волн", -добавил он.
Другие пользователи Твиттера доказали, что на картинке нет красного цвета. Они выделили некоторые цвета, которые казались красным цветом и посмотрели на них на белом фоне. В результате они увидели только оттенки серого и голубого.
Картинки с оптическими иллюзиями
Это не первая иллюзия, представленная японским профессором. Вот еще одна оптическая иллюзия, на которой кажется, будто фигуры, напоминающие цветы, увеличиваются в размере, когда вы на них смотрите.
А в этой иллюзии кажется, будто круги крутятся влево и вправо, когда вы на них смотрите.
В нашей стране садоводы привыкли выращивать и употреблять сорта данной культуры, которые дают красные ягоды. Однако сегодня белый и другие сорта постепенно завоевывают позиции на участках и тарелках дачников. Один из таких сорт Черный принц.
Он плод деятельности современных селекционеров фирмы New Fruits, базирующейся в Чезене, которая специализируется именно на этой культуре. Плоды у данного вида крупные, сочные на вид и вкус. Ошибочно думать, что они очень темного цвета в привычном смысле слова. Нет, плоды имеют темно-красный насыщенный оттенок.
К моменту полного созревания он в действительности похож на черный цвет. Издалека и в тени их можно даже принять за чёрные. А вот семена у клубники этого пока еще редкого вида как раз по-настоящему черные. Семена сильно выступают наружу, поэтому на ощупь земляника немного колется.
Иногда эту ягоду путают с сортом земляники Черный лебедь. Это устойчивая к морозам земляника, которую тоже, кстати, можно развести.
Кусты ягоды редкого вида не требуют особого ухода в сравнении с другими сортами. Сажают ее в благодатную почву, умеренный полив и рыхление - вот основной уход за ней. Интересно, что, в отличие от обычной клубники, данный вид со временем не вырождается, а, наоборот, его кусты выпускают все новые усы, давая больше и больше плодов. Так что можно смело сажать черную клубнику, популяризуя ее среди садоводов. Вкус черной клубники необычный, напоминает ананас.
Хороший сорт, требующий стандартного ухода
Оценка: 5
Клубника хорошо себя чувствует во Владимирской области, нормально переносит долгие холодные зимы. Но плохо реагирует на продолжительную засуху и сильную жару. Самый простой способ размножения - усиками. На кустах они формируются мощными, и отлично приживаются. Оптимальными считаются те, что находятся ближе всего к материнскому кусту. Глубина высадки имеет огромное значение. Сильно заглублять нельзя, а высадка очень близко к поверхности ведет к быстрой гибели саженца.
График полива специфический. Обильное увлажнение требуется только пару недель после посадки и во время цветения. Во время формирования урожая переувлажнение приводит к вызреванию водянистых безвкусных ягод. По осени все усы удаляю, чтобы растения тратили силы не на них рост, а на подготовку к зиме. Недопустима организация клубничных грядок там, где ранее росли томаты или картофель из-за сильного истощения грунта. Оптимальный вариант - на месте бобовых или зерновых культур.
Вкусовые качества плодов хорошие, они годятся для употребления в свежем виде, для консервации и кулинарии. Пробовала замораживать, но результат не понравился. После размораживания своеобразный аромат теряется, вкус теряется.
Оценка: 5
Спелые ягоды выглядят очень необычно. Они темно-темно красные, практически черные, с большим количеством ярких желтых зернышек. Плоды крупные, имеют форму конуса с тупым концом. Мякоть всегда плотная, не имеет пустот и большого стержня. Сахаристость и сочность высокие, аромат больше напоминает землянику. Сохранность собранного урожая феноменальная - до 12-ти дней в прохладном помещении с хорошей вентиляцией. Почти весь урожай без потерь удается перевезти с дачи. Ягоды не трескаются, не сочатся и не мнутся.
Урожайность стабильно высокая, при стандартном уходе не менее 1-го кг с куста. Клубника идеальная для приготовления домашних ликеров, вин и настоек, они приобретают потрясающий аромат. Ягоды отличаются повышенным содержанием витамина С и фитонцидов. Употребление ее в течение лета помогает значительно укрепить иммунитет. Количество усов умеренное, можно обойтись без их регулярного удаления. С каждым годом их количество уменьшается. На каждом кусте много цветоносов, которые не клонятся к земле под весом спелых ягод.
Большую опасность представляет земляничный клещ. По осени регулярно осматриваю кусты на наличие первых признаков пятнистости, именно в это время она появляется чаще всего.
Оценка: 5
Клубнику Черный принц развожу уже много лет, покупали в Воронежском плодово-ягодном питомнике "Дивный сад". Хорошие качественные кустики тогда попались, теперь сами разводим, она размножается усами, но из семян рассада крепче получается. Сам сорт довольно неприхотливый, отлично переносит наши зимы, но я все равно укрываю его соломой. К засухе устойчивость средняя, поливаю регулярно, чтобы получить хороший урожай. Кустики довольно раскидистые, сажаю на расстоянии не меньше 40 см.
Ягоды достаточно крупные средний вес - 30 грамм у нас, красивого темно-бордового цвета, почти черные, мякоть кисло-сладкая, плотная, клубника может храниться до 10-ти дней. К болезням устойчивость высокая, но очень восприимчива к прозрачному земляничному клещу. Плодоносит до 6-ти лет, потом нужно обновлять.
Оценка: 5
Купила себе новый сорт клубники Черный Принц для эксперимента. Я люблю сладкие сорта, а этот как раз такой. Кустики прижились, за 2 года вымахали довольно крупные, высокие. Усов дают не много, я все сохранила и отсадила на новую грядку, со временем усов совсем не будет, только прежние кусты. Ягода со временем не вырождается, урожай сохраняет хороший с куста, не мельчает.
Мне вкус ягод этого сорта понравился, он действительно сладкий. Текстура у ягоды нежная, кожица тонкая. Плодоножка короткая и при сборе может подавиться в руках, но такую с особым удовольствием отправляю в рот. Аромат очень приятный у ягоды, для меня это запах лета. Цвет насыщенный, темно-красный, отсюда и название сорта. Такой цвет у меня ассоциируется с очень спелой ягодой и вызывает аппетит - когда эти ягоды у нас на столе, то сметаются они в миг и самыми первыми.
Из-за такой нежной текстуры ягоды плохо держат форму при заготовке. Я их растираю с сахаром и храню в холодильнике, а вот в компоты или варенья с цельной ягодой я кладу другие сорта с плотными плодами. Сорт клубники этот довольно дорогой, размножать его не так просто, как многие другие сорта, но эта клубника того стоит.
Оценка: 4
У меня на даче несколько сортов клубники, а клубника Черный Принц сорт самый удобный в уходе. Обновлять грядку каждый 2-3 года не нужно, куст растет хорошо на одном месте 10 лет, и что важно - он от года к году не начинает давать меньше ягоды или ягоду менее крупную, а наоборот, он с годами только повышает свою урожайность. Один раз посадила и все - клубничный урожай каждый год обеспечен.
Ягода вкусная, сладкая, с насыщенным темным цветом. Приятно и в свежем виде ее есть, особенно дети любят, и в виде десертов - варенья, джема, компот из нее красивый получается.
Сорт итальянский, но к зиме вполне готов. Я накрываю на зиму на всякий случай, не хочется такой вкусный сорт потерять. Для размножения я использовала усы клубники, но дает она их только в первые годы жизни, это нужно знать и не пропустить момент, запастись грядкой специально для выращивания молодых растений на случай обновления. Но можно сорт и докупить, он встречается в продаже.
Из минусов, в реальности ягода растет не крупная, максимум среднего размера. Урожайность тоже средняя, у меня несколько грядок ее, чтобы было из чего делать заготовки. Одной грядки хватит разве что покушать в сезон или для разнообразия.
Оценка: 5
У меня есть железное правило при посадке кустов клубники, должно быть расстояние в 20 см между кустами и 60 см расстояние между рядами. Потому что кусты разрастаются и не должны перекрывать один другому пространство. По такому принципу я высаживала Чёрный принц.
Мне очень нравится, как меняют свой цвет ягоды по мере созревания. Сначала они белого цвета, потом начинают краснеть и становятся алыми, потом более красными и уже, когда ягода созрела и готова к употреблению, она становится бордовая, чуть ли не чёрная. Спелая ягода очень отличается по цвету от не спелой. Вкус у спелой ягоды замечательный, она сладкая, ароматная, мясистая, плотная.
Также ягоды крупные, чтобы заполнился стакан, хватает штук 7 ягод. То есть, у нас на участке 15 рядков, мы каждый день собираем урожай. Хватает и нам, и родственникам, и на варенье.
Самое отличное в данном сорте, это ремонтантность. Она отплодоносила в начале лета, а потом снова даёт плоды. Главное, чтобы было солнечная погода. Поливаем мы кусты только в период цветения. Когда есть плоды, не поливаем, чтобы не вбирала в себя воду, тогда вкус будет испорчен и будет течь сок. После поедания в свежем виде у дочери грязные и руки, и лицо. Это единственный недостаток.
Эту фотографию клубничного торта активно обсуждают в интернете. На первый взгляд ничего особенного: просто снимок плохого качества – возможно, автор переборщил с фильтрами.
Фото MATT LIEBERMAN / TWITTER
На самом же деле все несколько сложнее: на рисунке полностью отсутствуют красные пиксели, но несмотря на это человеческий глаз все равно видит красные ягоды. Красный цвет клубники существует только в нашем воображении: ум обманывает нас, поскольку ягоды изображены на голубом фоне.
В разном освещении вещи и цвета выглядят по-разному – например, под офисными люминесцентными лампами дневного света или в мягком освещении гостиной. Однако человеческий мозг самостоятельно вносит правки в рисунок, чтобы мы по-прежнему видели клубнику красной.
Эта особенность человеческого восприятия называется «цветопостоянство».
«Ваш мозг говорит: «Источник света, в котором я вижу эти ягоды клубники, добавляет им некоторой синевы, так что я автоматически удалю синюю составляющую из каждого пикселя», – объясняет эксперт в области цветовосприятия Бевил Конуэй в интервью сайту Motherboard.
Конечно же, мы знаем о том, что клубника должна быть красной. И это также помогает разуму скорректировать цвет изображения.
Затем к обсуждению подключился Мэтт Либерман , выложив в «Твиттере» слегка видоизмененную картинку, которая, тем не менее, также не содержала красных пикселей.
Многие откликнулись на пост Мэтта, добавив к его картинке для сравнения серые прямоугольники. Карсон Мэлл взял образцы цвета из нескольких мест, которые кажутся нам красными, и поместил их на белый фон.
Серый цвет становится более очевидным, если вы рассмотрите каждую ягоду отдельно от остальной картинки. Попробуйте закрыть фон на фото руками.
В 2015 году интернет разделился на два лагеря, яростно споривших между собой, какого же цвета платье: сине-черное или бело-золотое.
Серая клубника, которая выглядит красной, имеет несколько иное объяснение, однако и в том, и в другом случае речь идет о цветокоррекции, к которой прибегает наш разум в зависимости от типа освещения.
Клубника "Черный принц" - «дитя» итальянских селекционеров, работающих в компании New fruitis. 10 лет упорного труба позволили им вывести совершенно новый сорт, устойчивый к заморозкам и повышенной влажности. Если посмотреть на фото описываемой садовой земляники, можно заметить, что кусты у нее мощные и довольно рослые, с зелеными листьями, которым так идет легкий глянец. Побеги крепкие, обычно имеют большое количество завязей. Толстых усов в первые годы очень много, но позже их число значительно снижается.
Ягоды клубники «Черный принц» по цвету похожи на яблоки, они такие же темно-красные. Хотя издали кажутся даже черными. Интересно, что семечки внутри ягодок такого же характерного оттенка. По весу плоды достигают 50 грамм. Имеют глянцевую поверхность, форму в виде усеченного конуса, сочную и плотную красную мякоть, без пустот. Что характерно, в течение всего сезона они не мельчают.
Сроки плодоношения
Ягодки, имеющие характерный земляничный аромат и замечательный вкус с малой толикой кислинки, начинают созревать уже во второй половине июня. Краснеют они на протяжении всего лета. В среднем, за 1 сезон с кустов клубники «Черный принц» можно собрать до 1,2 кг крупных плодов, при должной агротехнике. Приносить ягоды сорт способен в течение 6-7 лет. А если за ним правильно ухаживать, этот срок вполне можно увеличить на пару лет. Но вот усики клубника будет давать только первые 2-3 года. Поэтому если вы хотите развести растение на участке, не опоздайте с их заготовкой.
Зимостойкость сорта
Почти черная земляника описываемого сорта прекрасно переносит понижение температуры до -20 °С. Поэтому на зиму ее можно оставлять без укрытия. Чего не терпит «Черный принц», так это засухи. В жаркое время года его следует чаще поливать. Тогда он вырастет крупным и подарит вам ягодки, которые можно использовать для употребления в свежем виде, продажи на рынке (отличная транспортабельность!) или приготовления различных блюд и напитков (джемов, вина, ликеров и т.д.).
