Икария — остров древнегреческих мифов. Остров долгожителей
Как повествует древняя легенда, рядом с островом, возле Самоса, разбился неосмотрительно приблизившийся к Солнцу Икар. Его отец, изобретатель Дедал, скрепил с помощью воска птичьи перья, чтобы сбежать с Крита от властного царя Миноса. Искусственные крылья отлично работали, но воск растаял под солнечными лучами, и юноша погиб. В память о трагедии морем Икара в древности называли и часть Эгейского моря, примыкавшую к острову.
Географические особенности Икарии
В длину остров вытянулся на 35 км, ширина его колеблется между 5 и 7 км. Основные населенные пункты разбросаны по побережью, лишь немногие деревушки прячутся в невысоких горах. Административный центр, он же самая известная пристань острова, Агиос Кирикос, расположен на юго-восточном побережье. Живописный городок с разбросанными по склону белоснежными домами с красными черепичными крышами был назван в честь почитаемого в православии мученика Кирика, погибшего вместе с матерью в трехлетнем возрасте.
Вне населенных пунктов природа острова сохранила свою первозданную прелесть. Горы, самая высокая из которых, Афера, едва превышает 1000 м в высоту, покрыты остролистом, соснами, земляничными деревьями – для этого на Икарии достаточно пресноводных источников. Животных крупнее одичавших коз, беспощадно уничтожающих зелень, на острове нет.
Пляжи с естественным мелким песком, мало исследованные пещеры и минеральные источники – основа популярности острова среди иностранных туристов. Популярные пляжи расположены в окрестностях Агиос Кирикоса и на севере острова, в остальных частях побережья тоже немало прекрасных мест для купания, но добираться к ним от дороги придется пешком.
Исторические факты
Археологам достоверно известно, что люди заселили Икарию около 9 тысячелетий назад. Позднее здесь появилось несколько языческих святилищ. Этот участок моря в античные времена славился непредсказуемой погодой и частыми штормами, выносившими корабли на отвесные скалы. Чтобы избежать опасности, моряки заходили на Икарию принести жертвы богам и помолиться перед опасной дорогой.
Торговый союз с Генуей сделал Икарию известной не только среди мирных мореплавателей, но и среди пиратов. Чтобы обезопасить себя от набегов, островитянам пришлось уничтожить все порты и изменить конструкцию домов так, чтобы дым от очагов не был виден с моря. Из страха перед кровожадными пиратами икарийцы селились небольшими группами в изолированных друг от друга деревнях. Сторожевые башни, часть из которых сохранилась до нашего времени, предупреждали о появлении врага. Многие столетия икарийцы все силы отдавали борьбе с внешними угрозами. К началу XIX века, когда здесь появился турецкий гарнизон, Икария с населением около 1000 человек считалась беднейшим островом в Эгейском море.
Живописный водопад на острове ИкарияБеднякам терять было нечего, и они решили взбунтоваться: в 1912 году турок прогнали, а Икарию объявили независимым государством с собственной символикой. Продолжалось это целых 5 месяцев, потом остров вернулся к Греции. Во время Второй мировой под итальянско-немецкой оккупацией жители вымирали от голода сотнями. После войны на Икарию отправляли в ссылку осужденных коммунистов, и местные избиратели до сих пор предпочитают голосовать за «левых». Такая невеселая история не помешала Икарии к XXI веку превратиться в привлекательное место отдыха для европейцев. Все свободные средства вкладываются в инфраструктуру: строительство отличных дорог внутри населенных пунктов, небольших отелей, ресторанов.
Рукотворные достопримечательности Икарии
Основные памятники истории и архитектуры сосредоточены в Агиос Кирикосе. Здесь действует кафедральный собор Святого Кирика, открыт археологический музей с древними вазами, амфорами, инструментами, стадион, где проводились Панэгейские игры, собравшие спортсменов с близлежащих островов. Улицы городка украшает статуя Задумавшейся женщины. Монастырь Благовещения XVII века с церковью Святого Макария расположен в Левкаде, в 3 км к юго-западу от административного центра.
Неподалеку от Арменистиса на северной оконечности острова найдены развалины города Наса, по преданию, места обитания наяд. В восточной части острова, около Фанари, обнаружены развалины города IV века. Византийская крепость X века с церковью Святого Георгия сохранилась рядом с деревней Косикия в центре Икарии.
Минеральные воды Икарии
Еще в античные времена остров славился своими минеральными источниками. Современные исследования показали, что их воды насыщены радоном значительнее, чем где-либо в мире. В 3 км к северо-востоку от Агиос Кирикоса, в городке Термы, прямо у источников, доступ к которым открыт с мая по ноябрь, построено несколько отелей. Еще несколько «диких терм» разбросано по разным частям острова. Температура воды в них колеблется от + 45 до + 52,8 °C. Купания рекомендованы при ревматизме, артрите, подагре, невралгии, дерматологических, гинекологических и эндокринных нарушениях, воды избавляют от камней в почках и мочевом пузыре.
Информация для туристов
На Икарии летом сухо и тепло, но не слишком жарко, как в материковой части Греции. Зимы здесь мягкие и влажные. Приезжать на отдых рекомендуется в туристический сезон, с мая по октябрь, когда открыты минеральные источники и паромы ходят регулярно. Зимой, из-за неспокойного моря, возможны перебои в паромном сообщении. В различных частях острова гостей примет более десятка небольших отелей, медицинские и банковские услуги туристам окажут в Агиос Кирикосе.
Как добраться до Икарии
В крайней восточной части острова расположен миниатюрный международный аэропорт с единственной взлетно-посадочной полосой, упирающейся прямо в море. Несмотря на громкое название, аэропорт принимает только редкие чартерные рейсы из европейских стран и несколько регулярных из других частей Греции. Olympic Air, региональное подразделение «Эгейских авиалиний», ежедневно летает из Афин. Стоимость полного билета в один конец составляет примерно 80 евро. Sky Express осуществляет несколько раз в неделю транзитный рейс между критским Ираклионом и Салониками. Паромное сообщение соединяет Агиос Кирикос и северный икарийский порт Эвдилос с эгейскими островами Сирос и Самос. Последний расположен всего в 19 км от Икарии.
Праздники Икарии
В июле здесь проходит международный шахматный турнир «Икарос», в это же время чествуют святого Кирика. 17 июля возрожден фольклорный фестиваль «Агия Марина», во время которого можно понаблюдать за колоритными икарийскими танцами и злоупотребить крепким красным вином местного производства.
В 1943 году ветеран войны в Греции Стаматис Мораитис (Stamatis Moraitis) приехал в США, чтобы вылечить руку, повреждённую в бою. Он выжил после огнестрельного ранения и бежал в Турцию, что в конечном счёте привело его на лайнер «Королева Елизавета», который в то время использовался как военный транспорт. На нём Стаматис пересёк Атлантический океан.
Мораитис поселился в местечке Порт Джефферсон, штат Нью-Йорк, в анклаве его соотечественников с родного острова Икария. Он быстро нашёл работу, связанную с ручным трудом. Позже он переехал в Бойнтон-Бич во Флориде. За это время Мораитис успел жениться на греко-американке, завести троих детей и купить дом с тремя спальнями и Chevrolet 1951 года.
Однажды в 1976 году Мораитис заметил у себя одышку. Он не осилил подъём по лестнице и вынужден был покинуть работу в середине дня. Мораитису сделали рентген, и доктор обнаружил у него лёгких. Как вспоминает Мораитис, девять других врачей подтвердили диагноз. Доктор определил, что мужчине осталось жить не больше девяти месяцев. В то время ему шёл седьмой десяток.
Стаматис Мораитис.
Мораитису предложили остаться в Америке и пройти лечение в местных больницах. Так он по крайней мере мог оставаться рядом со своими уже взрослыми детьми. Но вместо этого он решил вернуться на Икарию, чтобы его похоронили там, где лежат его предки, на кладбище с дубами и видом на Эгейское море.
Он думал, что похороны в Соединённых Штатах будут стоить несколько тысяч, тогда как обряд на Икарии обходился всего в 200 долларов. Так что большую часть пенсионных накоплений можно было передать жене Элпиники (Elpiniki).
Мораитис и Элпиники приехали на Икарию и поселились в маленьком выбеленном доме своих родителей, на двух акрах виноградников около Эвдилоса, в северной части Икарии.
Поначалу Мораитис проводил дни в постели, как советовали ему мать и жена. Он обратился к своей вере: каждое воскресенье поднимался вверх по холму к маленькой греческой православной церкви, где когда-то служил священником его дед.
Когда друзья детства Мораитиса узнали, что он вернулся на остров, они начали приходить в гости каждый день. Они разговаривали часами за бутылочкой местного вина. «По крайней мере я умру счастливым», - думал Мораитис.
В последующие месяцы случилось что-то невероятное. Он начал ощущать в себе силы. Однажды, будучи в хорошем самочувствии, Мораитис посадил несколько овощей в саду. Он не надеялся дожить до урожая, просто ему было приятно находиться на солнышке и дышать морским воздухом. Свежие овощи порадуют Элпиники, когда его уже не будет на свете.
Прошло шесть месяцев. Мораитис и не думал умирать. Вместо этого он собрал урожай своих овощей и, чувствуя себя ободрённым, помогал собирать урожай в семейном винограднике.
Погружаясь в бытовые дела на родном острове, он пробудился, когда почувствовал, как любит всё это: работать в винограднике до обеда, потом готовить себе обед и погружаться после него в долгую послеобеденную дрёму. По вечерам он часто прогуливался до местной таверны, где играл в домино до поздней ночи. Годы шли. Его здоровье продолжало улучшаться.
Сегодня, спустя 35 лет, когда Мораитису исполнилось 97 по официальным документам и 102 года - по его словам, он излечился от рака. Он никогда не проходил химиотерапии, не принимал и не лечился другими способами. Всё, что он сделал, - вернулся домой на Икарию.
Исследование долголетия на Икарии
Дэн Бюттнер (Dan Buettner) повстречал Мораитиса на Икарии во время одного из посещений острова для изучения уникального долголетия его жителей. При поддержке Национального географического общества было организовано исследование мест, в которых люди живут дольше всего.
Дэн Бюттнер
Участник исследования National Geographic и автор The New York Times. Исследователь, основатель движения Blue Zones.
У истоков исследования стояли Джанни Пес (Gianni Pes) из Университета Сассари в Италии и доктор Мишель Пулен (Michel Poulain), бельгийский демограф.
В 2000 году они определили регион провинции Нуоро в Сардинии как место с самой высокой концентрацией мужчин, перешагнувших столетний рубеж. Учёные провели голубую границу на карте и начали называть область внутри неё голубой зоной. В 2002-м определили три других места, в которых люди живут намного дольше, чем в остальном мире. Самые старые женщины были обнаружены на японском острове Окинава. На полуострове Никоя в Коста-Рике нашли 100 000 метисов с самым низким показателем смертности в среднем возрасте. А в Лома-Линде, в штат Калифорния, обнаружили общину адвентистов седьмого дня, продолжительность жизни членов которой превышает среднюю по США на 10 лет.
В 2008 году начались исследования Икарии. По плану Пулена, нужно было отследить людей, родившихся между 1900 и 1920 годами, и определить, когда и как они умерли. Это было непросто, поскольку люди часто переезжали. Значит, надо было собрать информацию не только о том, где они родились и умерли, но и об эмиграции и иммиграции.
К сбору сведений нужно было подходить очень серьёзно. Более ранние данные свидетельствовали о долгожителях в эквадорской долине Вилкабамба, пакистанской долине Хунза и в Кавказских горах в Грузии. Все эти данные были опровергнуты, когда исследователи обнаружили, что многие люди не знают точно, сколько им лет.
Это нормально для жителей без свидетельства о рождении. Сегодня человек говорит вам, что ему 80, а через пару месяцев - что ему 82. Может быть, скоро он скажет, что ему стукнуло 100. А когда репутация города с долгожителями привлекает в него туристов, кто будет разбираться, правда ему 100 лет или он просто сам не помнит сколько.
Даже на Икарии довольно сложно было установить правду. Истории вроде этой - о чудесном исцелении Мораитиса - превратились в местный фольклор, они пересказываются десятки раз и постепенно теряют достоверность (история о Мораитисе рассказывалась на греческом телевидении). Когда учёные проводили исследование в 2009 году, нашлось немало мужчин, которые рассказывали эту историю о себе.
Исследованию предстояло пробиться через все эти истории и установить факт долголетия на острове Икария. Пулен использовал для исследования записи о рождении в баптистской или военной документации.
Собрав все данные, Пулен с коллегами из Афинского университета заключили, что люди на острове Икария доживают до 90 лет в два с половиной раза чаще, чем американцы. А если говорить только о мужчинах, то в четыре раза чаще, притом с лучшим здоровьем. Более того, жители Икарии в среднем на 8–10 лет позже заболевают раком или сердечно-сосудистыми заболеваниями, реже страдают от и старческого слабоумия.
Около половины американцев от 85 и старше имеют признаки болезни Альцгеймера. На Икарии людям удаётся оставаться в своём уме до самого конца.
Остров долгожителей
Икария - это остров, который является домом для 10 000 греков. Он находится в 30 милях от западного побережья Турции. Зубчатый хребет острова, покрытый кустарником, круто поднимается из Эгейского моря.
Bruno Sarlandie/Flickr.com
Ещё 2500 лет назад на остров приезжали лечиться: греки посещали Икарию, чтобы искупаться в горячих водах около Термы. В XVII веке Джозеф Джорджиренес (Joseph Georgirenes), епископ Икарии, описывал жителей острова как гордых людей, которые спят на земле.
Епископ Джозеф Джорджиренес
Чтобы больше узнать о долгожителях острова, Дэн Бюттнер расспросил доктора Илиаса Лериадиса (Ilias Leriadis), одного из немногих врачей Икариса.
Антония заметила, что диета островитян, так же, как и рацион людей из других областей Средиземноморья, богата оливковым маслом и овощами, в ней мало молочных продуктов (кроме козьего молока) и мяса и присутствует алкоголь в умеренных количествах. Главные продукты диеты - выращенные в своём огороде картошка и бобовые, зелень, козье молоко и мёд местного производства.
Как известно из исследований, каждый продукт рациона жителей острова Икарии помогает увеличить продолжительность жизни. Низкое количество насыщенных жиров из мяса и молока помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Оливковое масло, особенно без тепловой обработки, снижает количество холестерина. Козье молоко содержит триптофан, увеличивающий количество серотонина, кроме того, оно легко усваивается. В дикорастущей зелени очень много антиоксидантов, как и в красном вине. Вино в умеренных количествах полезно для организма как часть средиземноморской диеты, поскольку оно помогает телу вырабатывать больше флавоноидов, антиоксидантов. А ассоциируется со снижением риска диабета, сердечных заболеваний и болезни Паркинсона. Хлеб из местной закваски может снизить гликемическую нагрузку пищи, а картошка обеспечивает организм клетчаткой, полезным для сердца калием и витамином B6.
Что ещё более важно, многие продукты из диеты островитян выращиваются ими в собственных садах и огородах, поэтому в них нет пестицидов и много полезных веществ.
Доктор Антония Тричопулу считает, что если соединить диету людей с Икарии со стандартной американской диетой, то это может продлить жизнь американцев в среднем на четыре года.
bleu celt/Flickr.com
Конечно, дело не только в том, что они едят, но и в том, чего не едят. Гэри Тобес (Gary Taubes), основатель Nutrition Science Initiative и автор книги «Почему мы толстеем», считает, что одна из причин, почему островитяне на Икарии живут так долго, заключается в том, что их диета основана на . Или потому, что они не употребляют сахар и белую муку. Насколько известно, они едят очень мало сахара, а их хлеб традиционно печётся из цельнозерновой пшеницы.
Вслед за докладом Песа и Пулена доктор Кристина Кризоху (Christina Chrysohoou) из Школы медицины при Афинском университете объединилась с другими учёными для организации икарийского исследования, которое включает изучение диеты 673 жителей острова.
Она обнаружила, что островитяне потребляют в шесть раз больше бобовых, чем американцы, едят рыбу два раза в неделю, а мясо - пять раз в месяц, пьют от двух до трёх чашек кофе в день и съедают приблизительно четверть от стандартного для американцев количества сахара, пожилые люди не любят газировку. Она также выяснила, что островитяне потребляют много оливкового масла и от двух до четырёх стаканов вина в день.
Кризоху также предположила, что на долголетие жителей Икарии влияют их привычки в плане сна и . В 2008 году Школа медицины Афинского университета и Гарвардская школа общественного здоровья проводили исследование, в котором принимали участие 23 000 взрослых греков. На протяжении шести лет исследователи наблюдали за участниками, регистрируя их питание, физическую активность и количество сна. Они обнаружили, что люди, которые периодически дремали, на 12% меньше рисковали заполучить коронарную болезнь сердца, а у тех, кто дремал регулярно, риск снижался на 37%.
Доктор Кризоху также учитывала результаты исследования мужчин Икарии в возрасте от 65 до 100 лет, которое показало, что 80% его участников регулярно занимаются сексом, а четверть мужчин заявили, что делают это весьма продолжительное время и довольно успешно.
В целом жители Икарии подвижны в любом возрасте. Например, поздним вечером после ужина и чая в гостевом домике могут отодвинуть столы и пуститься в пляс под греческую музыку.
Готовить то, что ели предки
Одна из местных женщин по имени Парикос (Parikos) помогала Дэну Бюттнеру больше узнать об аутентичной диете островитян. Парикос готовит так, как готовили её предки на протяжении нескольких веков.
На завтрак она подала йогурт и мёд от 90-летнего соседа-пасечника. В обед она сходила в поле и вернулась с пучком зелени, похожей на сорняк, перемешала её с тыквой и испекла пироги. Также она подавала вкусное тушёное блюдо из гороха, томатов, фенхеля и чеснока, заправленное оливковым маслом.
Парикос родилась в Америке, в Детройте, её отец - американец, а мать с Икарии. Она окончила среднюю школу, работала агентом по недвижимости, вышла замуж в США. После рождения первого ребёнка она почувствовала, что её тянет на Икарию.
«Я не была несчастлива в Америке, - рассказывает она. - У нас были отличные друзья, мы ужинали вместе по выходным. Я водила Chevrolet. Но я постоянно спешила».
Когда Парикос с семьёй переехали на Икарию и открыли гостиницу, всё поменялось. Она перестала покупать большинство продуктов, выращивая овощи и фрукты в своём большом саду. Она без усилий . Когда её спросили, поможет ли её простая диета прожить дольше ей и её семье, она ответила: «Да, но мы не думаем об этом в таком ключе. Это гораздо больше, чем долголетие».
Хотя уровень безработицы на острове велик (около 40%), почти у всех есть свой сад и скот. У работающих людей есть несколько профессий. Кто-то работает в сфере туризма, может быть художником или электриком или содержать магазин.
«Люди хорошо живут здесь, потому что они самодостаточны, - говорит Парикос. - У нас может не быть денег на роскошь, но у нас есть еда на столе и веселье с семьёй и друзьями. Нам не нужно торопиться сделать работу в течение дня, так что мы можем работать ночью. В конце дня мы не идём домой, чтобы сидеть на диване.
Вы знаете, что в греческом языке нет слова для обозначения приватности? Когда все обо всех всё знают, у вас рождается чувство единения и безопасности. Недостаток приватности - это на самом деле хорошо, потому что люди не хотят быть пойманными за плохими делами и не хотят скомпрометировать свою семью.
Если ваши дети плохо себя ведут, ваш сосед без проблем возьмёт на себя труд приучить их к дисциплине. Здесь меньше преступлений не потому, что полиция хорошо работает, а потому, что каждый рискует опозорить свою семью.
Вы спрашиваете меня о еде. Да, мы питаемся лучше, чем американцы. Но суть не только в том, как мы питаемся. Даже если вы делаете перерыв в работе, чтобы поесть, вы расслабляетесь и наслаждаетесь едой. И вы наслаждаетесь обществом того, с кем вы сейчас. Еда здесь всегда идёт в паре с общением».
Социум для здоровья и долголетия
Когда люди в США хотят улучшить своё здоровье, они начинают заниматься и обращают внимание на то, чем питаются: берут органическую еду, продукты, насыщенные омега-3 и полезными микроэлементами.
Американцы тратят около 30 миллиардов долларов в год на витамины и пищевые добавки. На Икарии и в других местах вроде этого острова питание - это всего лишь одна из составляющих, объясняющих высокую продолжительность жизни. А упражнения, в том смысле, в котором мы привыкли о них думать, то есть как умышленная и организованная физическая активность, значат для долголетия островитян ещё меньше.
Более важна социальная структура. В Сардинии, например, сама культура превозносит старшее поколение и вовлекает его в жизнь сообщества и большой семьи. Исследования отметили связь между ранним выходом на пенсию среди рабочих в индустриальных странах и снижением продолжительности жизни.
На Окинаве, например, нет такого искусственного разделения жизни, вместо этого есть понятие « », которое можно перевести как «причина, по которой вы просыпаетесь утром». Это понятие сопровождает взрослых людей на протяжении всей жизни. Оно заставляет столетних стариков подниматься с постели или вставать с уютного кресла, чтобы преподавать каратэ, духовно направлять жителей своей деревни или передавать традиции детям. Доктор Роберт Батлер (Robert Butler), первый директор Национального института старения, однажды сказал:
Способность определить смысл вашей жизни увеличивает её продолжительность.
Раньше долголетие людей из общины адвентистов седьмого дня объяснялось здоровым питанием, основанным на растительной пище. Также оно считалось причиной низкого уровня заболеваемости диабетом и сердечных расстройств среди членов общины.
Питание адвентистов продиктовано Библией («И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, которая есть на земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам сие будет в пищу». Бытие. 1:29).
Но ключ к долголетию адвентистов скорее спрятан в социальной структуре, чем в питании. В то время как большинство людей придерживаются диет совсем недолго, адвентисты питаются так десятилетиями.
Как? Адвентисты постоянно общаются с другими адвентистами. Когда вы приходите на пикник, который они устраивают, вы не увидите там , там будет полностью вегетарианский стол. Также никто не будет пить алкоголь или курить.
Как обнаружил врач и социолог Николас Христакис (Nicholas Christakis), привычки, касающиеся здоровья, могут быть настолько же заразными, как и вирус гриппа. По его расчётам, житель Фрамингема в штате Массачусетс, где проводилось его исследование, с вероятностью 57% потолстеет, если поправился его друг. Эта тенденция замечается и у адвентистов, но только в положительном ключе.
Секрет долголетия - в наборе связанных факторов
Спросите очень старых людей на Икарии, как они организуют свою жизнь после 90 лет, и они расскажут вам о чистом воздухе и вине. Или, как сказала одна 101-летняя женщина, «мы просто забываем умирать». На самом деле они сами не знают, почему они доживают до такого возраста. И никто не знает.
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно отследить образ жизни исследуемой группы и контрольной группы на протяжении всей жизни.
Известно, что люди на Икарии живут дольше, чем на соседних островах. На Самосе, например, который находится всего в восьми милях от Икарии, живут люди с похожими генетическими особенностями, они так же едят йогурт, пьют вино, дышат свежим воздухом и питаются рыбой, пойманной в том же море, что и у островитян с Икарии. Но люди с Самоса живут столько же, сколько обычные греки. И это делает формулу долголетия Икарии ещё более таинственной и привлекательной.
Если вы внимательно посмотрите на то, как живут островитяне с Икарии, окажется, что здесь работают взаимозависимые факторы. Вы будете достаточно отдыхать, если все окружающие люди просыпаются поздно, а после обеда поселение как будто вымирает, потому что все отправляются подремать.
Самая дешёвая и распространённая еда - самая полезная, а их предки потратили века на то, чтобы сделать её ещё и вкусной.
На Икарии у вас вряд ли получится за день преодолеть меньше двадцати холмов. И вы никогда не испытаете боль одиночества и обособленности или даже стресс от того, что вы .
Ваше сообщество позаботится о том, чтобы у вас всегда была еда, но общественное давление заставит и вас внести свой вклад.
Вы будете работать в саду, потому что так делали ваши родители и так делают ваши соседи. Вам не захочется совершать преступления, потому что все заняты и чувствуют, что общество наблюдает за ними.
По воскресеньям вы будете ходить в церковь. Даже если вы не социальный человек, вы не останетесь в одиночестве. Ваши соседи будут просить вас присоединиться к ним на деревенском фестивале, чтобы вы съели свою порцию козьего мяса.
Каждых из этих факторов может являться причиной долголетия. Это не учитывают многомиллиардные индустрии здорового питания, пищевых добавок и фитнеса, убеждающие нас, что фитнес и здоровое питание - это всё, что нужно для отменного здоровья и долгих лет жизни. И это не значит, что они не правы: здоровое питание и физическая активность действительно полезны для здоровья. Проблема в том, что изменить своё поведение в одиночку, когда общество вокруг тебя поступает по-другому, очень трудно. Вы можете заняться спортом или сесть на диету, но вредную пищу продают на каждом шагу, её потребляют ваши друзья и родственники, и рано или поздно вы сорвётесь. В то же время двигательная активность снижается. Даже пожилые люди тратят больше калорий в день, чем поколение молодых взрослых, привыкших к транспорту и сидячей работе.
Но, несмотря на изоляцию и независимость острова, глобализация коснулась и его. Сейчас на рынках Икарии продают чипсы и сладкую газировку, которой заменяет чай молодое поколение островитян. Вполне вероятно, что с такими предпочтениями следующее поколение уже не будет отличаться таким долголетием. В конце концов, влияние остального мира становится всё сильнее и не собирается исчезать.
Есть одна особенность: факторы, которые способствуют долголетию, укрепляют друг друга в длительной перспективе. Чтобы люди привыкли к здоровому образу жизни, им нужно жить в экосистеме, которая позволяет это сделать.
Если вы уберёте из общей картины культуру, принадлежность, цель или религию, предпосылки к долгой здоровой жизни будут уничтожены. Сила такого окружения заключается во множестве укрепляющих друг друга связей. Нет одного способа, этакой серебряной пули, которая уничтожит смерть или старческое бессилие и слабоумие.
Дэн Бюттнер связался с Мораитисом через несколько недель. Элпиники умерла весной, когда ей было 85, и сейчас он живёт один. Мораитис поднял трубку в том же белёном доме, в который вернулся 35 лет назад. На Икарии наступил ранний вечер. Он работал на винограднике утром и только что проснулся от послеобеденного сна.
Какое-то время он разговаривал с Бюттнером, а затем сказал, что его сосед зашёл выпить с ним и ему надо идти. У исследователя оставался один вопрос: как, по его мнению, ему удалось исцелиться от рака лёгких?
«Он просто исчез, - сказал Мораитис. - На самом деле я вернулся в Америку через 25 лет после того, как переехал сюда, чтобы доктор объяснил мне, как такое возможно».
Дэн Бюттнер слышал эту историю раньше. Она стала частью фольклора Икарии, доказательством исключительного образа жизни островитян. Но он всё равно спросил его: «И что случилось?». «Все мои доктора уже умерли», - ответил Мораитис.
Икария (Ικαρία или Никария) - греческий остров в Эгейском море, входящий в состав архипелага Восточные Спорады. Остров находится западнее Самоса, севернее Патмоса, и имеет продолговатую форму, благодаря которой в древности назывался Макрис или Долихи (Длинный).
Ещё одно старинное название острова - Ихтиоэсса (Рыбный), полученное благодаря всегда богатому улову.
Считается, что современное название остров получил по имени Икара, сына Дедала, погибшего в море неподалёку от находящегося рядом острова Самос. Воды южнее острова в память об этом событии с древних времён называют Икарийским морем.
Люди живут на Икарии со времён неолита. Икария считается одной из пяти «голубых зон» мира - мест, где люди живут необычайно долго. Согласно исследованию, проведённому в Афинском университете, икарианцы доживают до 90 лет в 2,5 раза чаще еропейцев.
Кроме того, жители Икарии намного здоровее пожилых людей из других уголков мира, они реже страдают от болезни Альцгеймера и других серьёзных возрастных заболеваний
С древности Икария была известна как здравница, в основном из-за своих радиоактивных горячих источников, которые, как полагали, могут уменьшать боль, лечить суставы и кожные заболевания. Но большую часть последующих двух тысячелетий, острова подвергались набегам пиратов. Чтобы избежать мародерства, икарианцы перенесли свои деревни высоко на скалистые склоны.
Их изоляция привела к возникновению уникального образа жизни. На протяжении веков, без внешнего влияния, у островных жителей выработался свой взгляд на жизнь, в основе которого среди всего прочего лежит неустанный оптимизм и склонность к вечеринкам, оба этих качества способны хорошо уменьшать стресс. Кроме того икарианцы любят ложиться спать далеко за полночь. Им не нужно больших денег, и работают они немного и больше для удовольствия.
У всех икарианцев есть сады, где они самостоятельно выращивают свежие качественные овощи без пестицидов, также они делают оливковое масло. Мяса они едят мало и в основном по праздникам, а пьют обычно богатый антиоксидантами травяной чай - отличное мочегонное средство, вдобавок ко всему понижающее кровяное давление. Икарианцы каждый день едят мёд, а рафинированного сахара и мучного потребляют мало.
Социальная структура острова также способствует долголетию. В большинстве стран мира люди совершенно незнакомы с собственными соседями - могут разве что обменяться парой слов утром перед работой. На Икарии же по вечерам принято ходить в гости к друзьям с кувшином вина. Друзья здесь - это друзья на всю жизнь. Кроме того, чтобы попасть в гости к другу, приходится прогуляться по горам, что сопряжено с немалыми физическими нагрузками.
Одна 101-летняя женщина с Икарии на вопрос, благодаря какому чуду они живут так долго, ответила: «Да мы просто забываем умереть».
Лучшие пляжи
У этого острова своя «дикая» красота: большое количество зелени, высокие горы, реки, овраги, а главное – его замечательные пляжи! Их великое множество, назовем только некоторые из них: Арменистис, Демонопетра, Камбос, Ливади, Нас, Ормос Нимфи, Приони, Терма, Кераме, Фарос и Сейшельские... одно из самых замечательных пляжей Икария.
Пещеры
На острове находится большое количество разного вида пещер, и многие жители острова даже не знают об их существовании. Во многих из них были обнаружены следы проведения каких-то древних обрядов и археологические находки. У каждой из этих пещер своя история, свой миф, который мы желаем Вам познать, побывав там. Это такие пещеры, как Катафигио (село Катафиги, находится у подножья храма святого Николая), Протари (село Гларедо), Халарис (в селе Хрисостомо), Спилэо (в Фаросе), Дракоспило (в Пердики), Парафири (в Хрисостомо), Лукараос (в Друцула), Алама (в Акаматре) и многие другие.
Лечебные водные источники
История лечебных источников тесно связана с историей данной местности. Древние греки были первыми, кто применял лечебные воды, также как и древне греческие врачи, историки, физики, географы, которые придавали смысл и большое значение минеральным водам. Первым, кто обнаружил их существование был историк Геродот, который в последующем описывал большое количество подобных природных источников.
Икария – 1 из 17 наиболее важных природных источников целебных вод Греции. Здесь находятся 8 таких источников, которые различаются температурой воды. Это такие источники, как Термо и Хлио-Термо, Аскилипиу, св. Кирику, Спилэу Памфили, Кратса, Артемидос и Аполлонос.
«Бессмертная вода » - так называется один из источников, воды которого помагают избавляться от камней и песка в почках и кисты.
Икария (Ικαρία или Никария) - греческий остров в Эгейском море, входящий в состав архипелага Восточные Спорады. Остров находится западнее Самоса, севернее Патмоса, и имеет продолговатую форму, благодаря которой в древности назывался Макрис или Долихи (Длинный).
Ещё одно старинное название острова - Ихтиоэсса (Рыбный), полученное благодаря всегда богатому улову.
Считается, что современное название остров получил по имени Икара, сына Дедала, погибшего в море неподалёку от находящегося рядом острова Самос. Воды южнее острова в память об этом событии с древних времён называют Икарийским морем.
Люди живут на Икарии со времён неолита. Икария считается одной из пяти «голубых зон» мира - мест, где люди живут необычайно долго. Согласно исследованию, проведённому в Афинском университете, икарианцы доживают до 90 лет в 2,5 раза чаще еропейцев.
Кроме того, жители Икарии намного здоровее пожилых людей из других уголков мира, они реже страдают от болезни Альцгеймера и других серьёзных возрастных заболеваний
С древности Икария была известна как здравница, в основном из-за своих радиоактивных горячих источников, которые, как полагали, могут уменьшать боль, лечить суставы и кожные заболевания. Но большую часть последующих двух тысячелетий, острова подвергались набегам пиратов. Чтобы избежать мародерства, икарианцы перенесли свои деревни высоко на скалистые склоны.
Их изоляция привела к возникновению уникального образа жизни. На протяжении веков, без внешнего влияния, у островных жителей выработался свой взгляд на жизнь, в основе которого среди всего прочего лежит неустанный оптимизм и склонность к вечеринкам, оба этих качества способны хорошо уменьшать стресс. Кроме того икарианцы любят ложиться спать далеко за полночь. Им не нужно больших денег, и работают они немного и больше для удовольствия.
У всех икарианцев есть сады, где они самостоятельно выращивают свежие качественные овощи без пестицидов, также они делают оливковое масло. Мяса они едят мало и в основном по праздникам, а пьют обычно богатый антиоксидантами травяной чай - отличное мочегонное средство, вдобавок ко всему понижающее кровяное давление. Икарианцы каждый день едят мёд, а рафинированного сахара и мучного потребляют мало.
Социальная структура острова также способствует долголетию. В большинстве стран мира люди совершенно незнакомы с собственными соседями - могут разве что обменяться парой слов утром перед работой. На Икарии же по вечерам принято ходить в гости к друзьям с кувшином вина. Друзья здесь - это друзья на всю жизнь. Кроме того, чтобы попасть в гости к другу, приходится прогуляться по горам, что сопряжено с немалыми физическими нагрузками.
Одна 101-летняя женщина с Икарии на вопрос, благодаря какому чуду они живут так долго, ответила: «Да мы просто забываем умереть».
Лучшие пляжи
У этого острова своя «дикая» красота: большое количество зелени, высокие горы, реки, овраги, а главное – его замечательные пляжи! Их великое множество, назовем только некоторые из них: Арменистис, Демонопетра, Камбос, Ливади, Нас, Ормос Нимфи, Приони, Терма, Кераме, Фарос и Сейшельские... одно из самых замечательных пляжей Икария.
Пещеры
На острове находится большое количество разного вида пещер, и многие жители острова даже не знают об их существовании. Во многих из них были обнаружены следы проведения каких-то древних обрядов и археологические находки. У каждой из этих пещер своя история, свой миф, который мы желаем Вам познать, побывав там. Это такие пещеры, как Катафигио (село Катафиги, находится у подножья храма святого Николая), Протари (село Гларедо), Халарис (в селе Хрисостомо), Спилэо (в Фаросе), Дракоспило (в Пердики), Парафири (в Хрисостомо), Лукараос (в Друцула), Алама (в Акаматре) и многие другие.
Лечебные водные источники
История лечебных источников тесно связана с историей данной местности. Древние греки были первыми, кто применял лечебные воды, также как и древне греческие врачи, историки, физики, географы, которые придавали смысл и большое значение минеральным водам. Первым, кто обнаружил их существование был историк Геродот, который в последующем описывал большое количество подобных природных источников.
Икария – 1 из 17 наиболее важных природных источников целебных вод Греции. Здесь находятся 8 таких источников, которые различаются температурой воды. Это такие источники, как Термо и Хлио-Термо, Аскилипиу, св. Кирику, Спилэу Памфили, Кратса, Артемидос и Аполлонос.
«Бессмертная вода » - так называется один из источников, воды которого помагают избавляться от камней и песка в почках и кисты.
В Эгейском море. Здесь нет шума и суеты, вместо этого на острове вас ждут целебные источники, прекрасные пляжи и нетронутая дикая природа.
Прежде всего, Икария славится своим размеренным образом жизни. Здесь никто и никогда не спешит, здесь не принято суетиться и беспокоиться. Люди здесь отдыхают, наслаждаются природой, набираются сил – так что не стоит жаловаться, к примеру, на слишком медленное обслуживание в тавернах. Вместо этого советуем расслабиться и не спешить, через пару дней вы не просто привыкнете, а вообще забудете, что такое стресс и суета!
Существует легенда, что сын архитектора Дедала Икар , пролетая над этим островом, поднялся слишком близко к солнцу, и воск на его крыльях растаял. Юноша разбился о скалы острова, который впоследствии получил название Икария, ну а море, омывающее его, стало называться Икарийским.
Главный город острова – , где можно посетить красивую церковь Святого Кирика и Благовещенский монастырь , а также руины древнего акрополя . Однако мы бы советовали вам не задерживаться здесь надолго, а совершить куда более интересную экскурсию по окрестным сёлам Икарии.
Так, например, можете съездить в – бывшую столицу острова, а теперь – очень живописный средневековый порт. Любители церковной архитектуры найдут немало интересного в местечке Камбос , а в Лангаде – руины древней крепости и множество старинных храмов. Советуем также посетить городок Нас , близ которого находится ущелье Халари , объявленное заповедной зоной. В ущелье гнездятся десятки редких видов птиц, которые не встретишь больше нигде в Греции.
Кроме того, на Икарии вас ждут пещеры Дракоспилео, Халарис, Парафири и др., сосновые леса и озёра, древние монастыри, такие, как храм Благовещения Богородицы с резными иконостасами и редкими иконами, а также крепость Коскина – самая большая крепость острова. К тому же, внутри неё вы найдете крошечную церковь Св.Георгия, а с холма крепости открывается прекрасный вид на округи.
Икария славится также еще двумя особенностями – танцами и ярмарками. Важной составляющей жизни островитян является широко известный икарийский танец «Икариотикос» , традиционно исполняющийся на всех народных фестивалях и гуляниях. Также на всю Грецию известны икарийские , на которые съезжаются певцы, танцоры и театралы со всей страны. Обязательно посетите одно из таких празднований, ведь по сути это – визитная карточка острова!
Хотелось бы также отметить Икарии : Месакти и около прибрежного поселка Ялискари , а также Сейшеллы , Фитема , Арменитис , Нимфи – не менее живописные места отдыха туристов. Самый длинный и один из самых популярных пляжей острова – Фарос , где также находится множество таверн и прибрежных баров. А самым уединенным считается пляж Айос —Эориос , который расположился чуть ниже мыса Дрепано .
Наверняка всего вышеперечисленного вам будет вполне достаточно, чтобы было, чем себя занять. Однако не поленитесь ознакомиться еще и со списком — чтобы получить максимум удовольствия от своего отдыха!
Если же вы решили совместить приятное с полезным, рекомендуем выделить пару деньков для посещения . Остров известен широко за пределами Греции благодаря своим целебным водам и минеральным источникам. Самыми известными курортами являются Терма, Асклипиу, Артемидос и Аполлонос , но это еще не полный список. Курорты различаются температурой воды и химическим составом, и все они очень полезны людям, страдающим заболеваниями кожи и опорно-двигательной системы, гинекологическими заболеваниями, а также болезнями почек.
Не болейте и до встречи на Икарии!
