Как обустроить вентиляцию на кухне: способы для квартир и частных домов. Варианты обеспечения механической циркуляции воздуха в помещении: где и для чего используется принудительная вытяжка Как сделать вентиляцию для вытяжки

Хозяйственные мужчины, как известно, стремятся каждую мелочь в доме сделать своими руками, чтобы быть уверенным в результате. Именно они, наверное, и придумали житейскую мудрость о том, что если хочешь, чтобы это было сделано хорошо, то должен сделать это сам.

Многие в стремлении улучшить удобство и красоту интерьера, добираются и до системы кухонной вентиляции.

2 Классификация видов вентиляционных систем на кухне

При разработке кухонной вентиляции своими руками, в первую очередь следует определиться, какой из видов вытяжек наиболее подходит для кухни, чтобы неправильный выбор её типа не привел к нежелательной перепланировке помещения, или нарушению интерьера кухни. Или наоборот, если в ваши планы входит кардинальная перепланировка и полное изменение интерьера помещения – то под новый интерьер не менее важен.

На данный момент различают несколько основных типов этой техники:

• Купольная вытяжка – традиционный и наиболее распространенный вариант. Подходит для большинства кухонь классической планировки.
• Подвесная – плоская вытяжка, монтируется зачастую между варочной поверхностью и навесным шкафом. Не нарушает общую стилистику интерьера.
• Угловая вытяжка – подходит для кухонь с маленькой площадью, в которых, ввиду недостатка пространства, плита расположена в углу.
• Островная вытяжка – предназначена для кухонь, площадь которых позволяет расположить варочную поверхность на своеобразном острове посреди помещения. Такую вытяжку устанавливают для приближения интерьера помещения к виду профессиональной кухни.
• – монтируется в шкаф, скрывая от посторонних глаз основную её часть, а также воздуховоды. Отличный вариант для тех, кто не желает нарушать общую стилистику и дизайн интерьера.

Определившись, какой тип вытяжки вам подходит, можно приступать к изучению тонкостей выполнения работ по монтажу системы вентиляции своими руками.

2.1 Самостоятельный монтаж и демонтаж вентиляционных кухонных систем

При установке системы вентиляции своими руками, важно изначально правильно рассчитать необходимую мощность вытяжки. Ошибочный выбор производительности чреват неправильной работой всей системы.

Расчет мощности вытяжки – залог правильной работы системы

Существует стандартная формула расчета мощности вытяжки: это объем помещения, умноженный на 12. Объем помещения просто рассчитать, умножив её площадь на высоту. А цифра 12 – это рекомендованный норматив по количеству обновлений воздуха в кухне за один час.

2.2 Выбор правильных воздуховодов для вашей системы вентиляции

Рассчитав нужную мощность вытяжки, нужно также подобрать трубу для соединения вытяжки с вентиляционной шахтой, до которой легко добраться, демонтировав скрывающую её декоративную решетку. Только выбор правильного диаметра и длины трубы обеспечит оптимальные рабочие показатели системы вентиляции.

Наиболее распространенными вариантами являются и . Диаметр воздуховода нужно подбирать исходя из размеров выпускного отверстия вытяжки. Ни в коем случае не стоит устанавливать трубу меньшего диаметра, так как это приведет к потере производительности системы и к повышенному уровню шума при её работе.

При монтаже трубы, соединяющей вытяжку с шахтой вентиляции, желательно избежать большого количества резких поворотов воздуховода, так как это неизбежно пагубно повлияет на мощность. Если совсем без поворотов не обойтись, желательно их сделать плавными, с большим радиусом, либо один изгиб на 90 градусов произвести в два этапа по 45.

При выводе воздуховода не в вентиляционную шахту, а сразу на улицу, выводное отверстие трубы необходимо оборудовать решеткой, а также обратным клапаном. при этом будет служить защитой от попадания в воздуховод посторонних предметов, а обратный клапан не позволит потокам воздуха создать обратную тягу.

Важность правильной приточной вентиляции

В отличие от времен, когда проектировалось большинство многоквартирных домов, и рассчитывались показатели вентиляции, исходя из пропускной способности деревянных окон, нынешние квартиры в большинстве своем уже оборудованы пластиковыми окнами, которые пропускают значительно меньше воздуха извне.

Это также стоит учитывать при расчетах, так как воздух в этом случае при работе вытяжки начнет поступать из остальных комнат квартиры, а также из вентиляционной шахты, расположенной в санузле. Избавившись от одной проблемы, мы, таким образом, наживем следующую. Избежать этого можно, соорудив в наружной стене приточную вентиляцию. По сути, это кусок трубы, по которому, при разрежении атмосферы в кухне, начинает поступать воздух извне.

Такая система тоже должна быть оборудована решеткой и обратным клапаном, но теперь этот клапан уже не позволяет воздуху из кухни выходить наружу. А решетка, традиционно, защищает воздуховод от попадания мусора и посторонних предметов. Располагать их лучше всего за радиатором отопления, чтобы воздух, поступающий извне, успевал слегка прогреться.

Диаметр трубы следует рассчитывать, исходя из мощности вытяжки, а также интенсивности её использования. Чтобы не усложнять себе задачу, иногда, при малых мощностях вытяжек, достаточно оборудовать пластиковое окно на кухне приточным клапаном.

Быть или не быть сносу вентиляционного короба?

Многие, при перепланировке кухни, принимают решение о сносе , который, по их мнению, не приносит никакой пользы, а лишь занимает полезную площадь помещения. Поступать таким образом ни в коем случае нельзя.

Этот короб – не только элемент интерьера. Он еще и часть общедомовой системы естественной вентиляции, и его снос неизбежно приведет к нарушению работы вентиляционной шахты. Мало того, что при этом нарушится вентиляция вашей квартиры, так еще и запахи соседских квартир могут стать вашими постоянными гостями.

Кроме того, снос короба попросту запрещен, что может повлечь проблемы, при обнаружении самовольной перепланировки такого типа компетентными органами. Помимо штрафных санкций, вас могут также обязать восстановить вентиляционный короб на кухне.

Так что, при изменении планировки помещения, от такой возможности следует отказаться.Поэтому, раз уж его нельзя убрать, то можно произвести его декоративную отделку, гармонично вписав его в общую стилистику интерьера.

2.3 Правила эксплуатации и профилактики вентиляционной кухонной системы

Правильная эксплуатация – залог эффективности системы

При монтаже и последующем использовании системы вентиляции на кухне, важным правилом должно стать «не навреди». Вмешательство в исходную систему вентиляции при перепланировке кухни должно быть таким, которое улучшало бы изначальную систему воздухоотвода, а не снижало её показатели.

Как уже сказано выше, при разработке проекта системы вентиляции и перепланировке помещения, нужно отказаться от сноса короба вентиляции, так как это чревато негативными последствиями для вас и ваших соседей.

Неверный выбор мощности вытяжки также влияет на показатели вентиляционной системы. Слишком слабая вытяжка не сможет вовремя очищать воздух, а слишком сильная для данного объема помещения приведет к дисбалансу воздушных потоков.

Также, одним из залогов долговременной работы системы, является своевременная её профилактика.

Своевременная профилактика – как залог долговечности и способ сэкономить

Общеизвестно, что в процессе эксплуатации любой техники лучше вовремя проводить профилактику, чем впоследствии проводить дорогостоящий ремонт. Профилактику вентиляционных систем нужно проводить регулярно, причем это довольно простая процедура, которую также можно выполнять своими руками, без привлечения специалистов.

Не менее одного раза в год следует инспектировать воздуховоды и, при необходимости, очищать их от сажи и пыли. Также, следует прочищать решетку, расположенную на конце вытяжного канала, если он выведен наружу. Не менее важно очищать и решетку приточной вентиляции.

Профилактика жироулавливающей решетки, расположенной на вытяжке, должна проводиться по мере загрязнения. Иногда решетку достаточно промыть теплой мыльной водой, без применения агрессивных моющих средств и твердых металлических щеток.

Неправильный выбор моющего средства может испортить , повредив её покрытие. А периодичность замены угольного фильтра нужно рассчитывать, опираясь на интенсивность использования вытяжки.

В целом, вопрос самостоятельной установки вентиляционной системы достаточно широк, но мы надеемся, что информация, изложенная в нашей статье, помогла вам выяснить некоторые нюансы, связанные с данным видом работ. И система вентиляции воздуха, установленная вами самостоятельно, будет исправно служить, радуя своей функциональностью и дополняя интерьер кухни.

Естественная вентиляция – это наиболее простое, и вместе с тем гениальное решение для создания воздухообмена в жилых помещениях. Несмотря на свою простоту, эта система работает по строго определенным правилам, и их нарушение грозит довольно серьезными неприятностями.

• Правило первое – для эффективного удаления отработанного воздуха нужно, чтобы в помещение поступал новый, свежий воздух.

В настоящее время это правило нарушается повсеместно, «закупоркой» своих жилищ герметичными пластиковыми окнами. А ведь именно через деревянные окна к нам и поступал в квартиры приток воздушных масс.

• Второе правило – любое самостоятельное вмешательство в вентиляционную систему, может не просто уменьшить действие вытяжки воздуха, но и повернуть воздушные потоки в обратном направлении. В итоге: вместо вытяжки на вашей кухне будет приток воздуха, только из других квартир, или еще хуже – из туалета. Чтобы этого не произошло, предлагаем ознакомиться с .

Очень часто такое явление происходит в летний период и в помещении кухни, ведь каждая, уважающая хозяйка считает обязательным установить на своей кухне, вытяжной зонт. Мы не хотим сказать, что проблемы возникают именно из-за него. Проблемы появляются из-за того, что многие этой вытяжкой заменяют естественную вентиляцию. Об этом, и некоторых распространенных заблуждениях мы и поговорим в этой статье.

Принцип работы естественной вентиляции

Естественная вентиляция в наших квартирах сконструирована таким образом, чтобы воздушные потоки могли свободно перетекать из одних помещений в другие, двигаясь из области высокого давления в область более низкого давления, т.е. от тепла к холоду. Один воздух выходит, а на его место другой заходит. Это физика или закон природы, и против него мы бессильны.

С появлением в наших жилищах прекрасных и герметичных пластиковых окон, а также металлических дверей с качественными уплотнителями, приточный воздух не может поступать в квартиры и естественное движение воздуха или воздухообмен, прекращается. Свежего воздуха в жилищах больше нет, в квартире духота и повышенная влажность. И тут наш человек придумывает себе дополнительную проблему – это .

Воздухообмен и кухонная вытяжка

В каждой квартире есть два отдельных вытяжных канала: Один в санузле, а второй на кухне. Представьте себе герметичную квартиру, с очень качественными пластиковыми окнами и такими же дверями, в которой хозяйка на кухне включила вытяжку. Справедливости ради нужно уточнить, что вытяжка у нее фирменная, качественная и очень мощная, а вытяжная вентиляция на кухне – старая, сделанная по всем стандартам и нормам, но для деревянных окон.

Включив такую вытяжку в герметичной квартире, в которой весь объем воздуха составляет 130м3 – 150м3, вытяжной «зонт» мощностью 500 -1000м3 прогонит весь воздух через себя за несколько минут. В итоге: в помещении кухни вытяжка создаст разряжение, и без естественного притока воздуха, неизбежно потянет недостающие кубометры воздушных масс из второго вентиляционного отверстия квартиры – из туалета. А так как вентиляционные шахты на чердаке объединяется, то запах может потянуть не только из вашего санузла, а и из соседских. На этом небольшом примере мы показали вам, взаимодействие и вентиляции.

Как правильно организовать вытяжку в кухне с газовой плитой

На сегодняшний день практически все кухни в частных домах и квартирах оборудованы вытяжкой, и это проблема. Проблема не в самой вытяжке, а в том, что вентиляционные каналы далеко не всегда рассчитаны на ее применение. Стандартные воздуховоды в наших жилищах, имеют сечение 130х130мм, и их максимальная пропускная способность 180м3/ч. Но современные «зонты» имеют мощность, превосходящую пропускную способность в разы, и это крайне негативно влияет на работу , а также вентиляции собственной квартиры.

Для того чтобы правильно организовать вентиляцию кухни с газовой плитой, нужно сделать ее смешанной, т.е. правильно совместить работу вытяжного «зонта» и естественной вентиляции. Это можно сделать двумя способами.

1. Подключить воздуховод кухонной вытяжки в воздухоотводящий канал, выше решетки естественной вентиляционной системы. Причем, воздуховод должен быть направлен в шахту с поворотом вверх.
   

   Важно!
   При такой установке, воздуховод вытяжки должен занимать не более половины сечения вентиляционной шахты, чтобы обеспечить работу естественной вентиляции.

2. Способ второй подразумевает подсоединение воздуховода кухонной вытяжки, выше отверстия естественной вентиляции, не заправляя его в шахту. Но при этом вентиляционная решетка должна быть оборудована обратным клапаном, чтобы он перекрывал решетку в момент работы вытяжного «зонта».

Естественный воздухообмен в кухне частного дома

кухни частного дома испытывает такие же трудности, как и в квартире, а может, еще и большие, так как допускается масса ошибок, начиная, с процесса ее проектирования. Вроде бы в доме система проветривания существует, но при ближайшем рассмотрении она попросту не работает. Далее, мы рассмотрим основные ошибки при проектировании и устройстве вентиляционной системы коттеджа.

• Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам они должны находиться не ниже 10см. от потолка, так как через них должен выходить теплый, отработанный воздух, вытесняемый более холодным – приточным. Но на практике дела обстоят не так радужно: Во многих кухнях вытяжные решетки находятся намного ниже, и вследствие этого образуется зона застоя, которая находится выше решетки.
• Для экономии средств, в частном доме, часто, соседние помещения оборудуются одной вентиляционной шахтой. Именно поэтому воздух, а вместе с ним и запахи, могут перемещаться из кухни в комнату, а не по вентиляционной шахте. С позиции санитарно-гигиенических норм, это неправильно.
• Еще одной распространенной ошибкой в проектировании естественной вентиляции частного дома является недостаточная высота вентиляционных труб. Из-за малой разницы давлений, такая вентиляция может не работать.
• , но на практике большинство застройщиков не считают это нужным и устанавливают только принудительную вентиляцию, зависящую от электричества. Электричества нет, и вентиляторы не работают, отработанные воздушные массы не выводится.
• Очень часто заставляет вентиляционную систему работать неправильно, как ни странно – камин. При сгорании топлива он сжигает кислород и выкачивает воздух из вентиляционных каналов.

Это только основные ошибки, которые допускаются еще при проектировании естественной вентиляции частного дома. Но как сделать вентиляцию на кухне более эффективной?

Эффективная вентиляция своими руками

Если вентиляция в вашем доме не работает или работает плохо, то обладая нехитрыми знаниями или следуя нашим советам, ее сможет реанимировать даже дилетант. Для этого нужно знать принципы движения воздушных потоков и несколько основных правил.

1. Кухня относится к помещению с интенсивным воздухообменом. Согласно нормам, воздухообмен в этом помещении должен быть не меньше чем 90м3/час. В переводе на более понятный язык это значит, что за один час из вашей кухни должно удаляться 90 кубов отработанных воздушных масс. Но согласно уравнению баланса ∑ Lпр. = ∑ Lвыт, для достаточного воздухообмена нужен приток, равный 90м3/час.
2. Вооружившись знаниями, теперь для восстановления вентиляции на кухне, вам нужно установить вытяжной вентилятор, в вентиляционный канал, производительностью не менее 90м3/час. Но напоминаем, это только в том случае, если естественная вытяжка воздуха из этого помещения не работает.
3. Теперь нужно позаботиться и о приточном воздухе. Можно держать круглогодично открытыми окна на кухне, но мы думаем, что это невыход. , которая выходит на улицу. Как правило, они монтируются за радиатором отопления и заходящие холодные воздушные массы сразу нагреваются. Главное, соблюсти баланс между объемом приточного и вытяжного воздуха.

Выполненная по всем правилам вентиляционная система вашего дома, обеспечит вас свежим и чистым воздухом, и порадует отсутствием посторонних запахов, и высокой энергоэффективностью.

Вентиляция, оборудованная по правилам на кухне – залог здорового микроклимата во всем жилище. Но одного единственного элемента, находящегося под потолком, недостаточно. Поэтому в современных помещениях, где рождаются кулинарные шедевры, устанавливают , удаляющую загрязненный воздух при помощи специальных устройств. О том, как правильно осуществить монтаж схемы описано в статье.

Вентиляция – не просто устранение распространения «пищевых» запахов по дому. Воздухоочищение в помещении для приготовления пищи спасает от вдыхания опасных веществ, выделяющихся при сгорании газа.

Пока идет готовка, образуется кухонная копоть, которая представляет собой взвешенные частички жира. Если отсутствует вентиляция, они оседают на мебели, а также проникают в дыхательные пути человека, вызывая раздражение и аллергические реакции. Испарения также не приносят пользу. Лишняя влага ухудшает микроклимат в помещении. Справиться с такими кухонными «вредностями» поможет только эффективная, отлично функционирующая вентиляция.

Известные системы вентиляции простые по конструкции. Однако при монтаже необходимо соблюдать определенные нюансы, невыполнение которых влечет за собой низкую эффективность системы.

Внимание! Только в том случае, когда покидающий помещение воздух по объему равен поступающему, планировка вентиляции считается правильной.

Типы очищения

Установить воздухоочищающую систему можно самостоятельно. Но перед этим следует определиться с устройством. Выделяют 4 типа вентиляции на кухне.

1. Естественная вентиляция. В помещение самотеком попадает свежий воздух, вытесняя при этом загрязненный.
2. Приточная схема. Чистый воздух подается в помещение, а грязный вытесняется.
3. Вытяжная вентиляция. Устройство основано на принудительном вытяжении воздуха. Приток нового осуществляется за счет моментов разряжения давления в кухне.
4. Приточно-вытяжной вариант. Циркуляция воздушных масс происходит за счет работы специального оборудования.

Обустройство первого типа вентиляции было обязательным при постройке многоквартирных домов. Для работы требуется точка притока и удаления воздуха. Поступление происходит сквозь открытое окно или межкомнатную дверь. Удаляются загрязнения через вытяжную шахту.

Внимание! При наличии естественной вентиляции на кухне следует регулярно проверять ее работу. В случае обнаружения неполадок, обязательно провести очищение вентиляционной шахты.

Сама по себе подобная система малоэффективна, поэтому требуется дополнительная установка оборудования.

Приточный вариант распространен как часть приточно-вытяжной системы. Благодаря его участию циркуляция происходит более эффективно. Вытяжка при установке не требуется. Здесь используют вентилятор. Особого внимания требует тяговая система. Необходимо постоянно проверять ее работоспособность иначе схема работать не будет.

Вытяжная вентиляция на кухне – самая распространенная установка. Делят ее на 2 варианта:

• местный;
• общеобменный.

Первый оборудуют как в частных, так и в многоквартирных домах. Установка происходит непосредственно над источником загрязнения, то есть над варочной поверхностью или духовкой. Чаще всего местный вариант – это установка вытяжки. Такая бытовая техника имеет разнообразный дизайн и подбирается под любую кухню. Но у нее уесть существенный недостаток – сильный шум во время работы.

В некоторых домах устанавливают только кухонный зонт, а вентилятор устраивают на чердаке или на крыше. Такая система работает бесшумно. Общеобменным называют приточно-вытяжной тип. Такая вентиляция очищает воздух по всему помещению кухни. И приток и отток производится принудительно.

Особенности установки

Когда происходит планирование обустройства вентиляции на кухне, нужно учитывать следующие нюансы:

• Выбирая элементы системы, рассчитывают эффективность притока и оттока. В норме воздух в кухне обновляется 6 раз в течение часа.
• Чтобы оборудовать каналы лучше использовать трубы из пластика. Материал подходит к требованиям пожарной безопасности. Сечение подойдет как круглое, так и прямоугольное.

• Если есть желание, воздухоотводные трубы полностью прячут от посторонних глаз. Например, сооружают для них короб из гипсокартона.
• Перед монтажом лучше составить проект будущей вентиляции, который поможет рассчитать количество труб и место их прохождения.
• Чтобы воздухообмен происходил правильно, нельзя устанавливать герметически закрывающиеся двери. Между ними и полом следует оставлять небольшой зазор.
• Возможно произвести совмещение вентиляции кухни и туалета. Но обязательно учитывать, что при объединении в естественной системе и наличии мощной вытяжки, кухонный воздух может поступать в туалет.

Внимание! При установке элементов очищения воздуха в частном доме, ввиду отсутствия системы лучше использовать автономную вытяжку с фильтром.

Планирование и обустройство вентиляционных систем – дело инженеров и архитекторов. Однако, при желании, изучив нюансы установки, можно самостоятельно установить необходимые элементы, которые помогут удалить из дома вредные для здоровья вещества и позволят дышать свежим воздухом.

Вытяжка и вентиляция: видео

Установка вентиляции на кухне является одним из важнейших факторов при обустройстве квартиры для комфортного проживания. Кухонная вентиляция предупреждает проникновение неприятных запахов по квартире и всем жилым комнатам.

Одним из важнейших факторов при обустройстве квартиры для комфортного проживания является установка вентиляционной системы

Кроме того, правильная вытяжка способна предотвратить попадание жировых отложений на квартирные поверхности. Комната приема пищи действительно должна быть оснащена специальным оборудованием? Что же представляет собой вентиляция кухни: нужна она или нет?

О разнообразии типов вентиляционных систем

Вентиляция в квартире имеет несколько схем и различается по их устройству. Для кухни подойдёт установка:

• вытяжной вентиляции, которая работает по принципу вытяжения воздуха из помещения, в то время как новый воздух появляется, исходя из разряжения давления;
• естественной вентиляционной системы, работа которой заключается в осуществлении притока свежего кислорода и вымещении внутреннего с помощью уровней давления;
• приточной вентиляции для кухни в квартире, благодаря которой новый воздух помещается, а старый устраняется; вытяжно-приточной системы.

В случае вентиляции кухни, то устанавливают специальные устройства (их деление происходит по методу монтажа).

1. Встраиваемое вытяжное устройство, имеющее нестандартное крепление, которое подходит для установки в кухонный стол либо навесной шкаф. Подобная особенность сделала вытяжку довольно популярной.
2. Подвесная вытяжная система имеет название плоской и пользуется довольно большим спросом. Монтаж в комнате происходит в районе навесного шкафа и газовой плиты.
3. Островная вытяжка подвешивается к потолку и подходит для установки в квартире многоэтажного дома.
4. Угловая система размещается по углам.
5. Настенная вытяжка монтируется на стене – над плитой.

Настенная вытяжка в кухне монтируется над плитой

Вытяжные устройства могут быть проточными и циркуляционными. В первом случае, выведение грязных воздушных масс происходит в вентиляционную шахту. Данный вид наиболее эффективен, в отличие от других. Во втором случае, суть работы вытяжного устройства во втягивании воздуха и очищении его специальными фильтрами. После очистки в комнату поступает хороший воздух.

Комната приёма пищи может быть обустроена местной и общеобменной вентиляцией. В первом случае идёт речь о вытяжной вентиляции, которая устанавливается в участке самых проблемных мест (варочной поверхности, пароконвектора, мангала) кухни в частном доме/квартире. Наиболее просто установить вытяжку со всеми необходимыми размерами и настройкой скорости воздуха. Единственным, но значимым минусом является шумность модели, вне зависимости от её цены.

Другим, однако непростым вариантом, является установка индивидуальной вытяжки в частном доме. Её сооружение подходит при разработке уникального дизайна. Такой вариант предполагается монтаж кухонного зонта со вставками, улавливающими жировые отложения. Требования к вентиляции, касательно месторасположения, заключается в обязательной установке в подсобке либо чердаке, дабы обеспечить бесшумность.

Говоря об общеобменной/приточно-вытяжной вентиляции, следует отметить, что она занимается производством воздухообмена по всей кухне, но отличается маленькой производительности в сравнении с местной системой. Это происходит из-за необходимости в обеспечении вытяжки над несколькими зонами. Если ваша кухня не превышает размеров в 7 кв.м., то идеально подойдёт вытяжная вентиляция с обязательным подпором приточного воздуха – она может быть вмонтирована или нет.

Вентиляцию в кухне или столовой проектируют согласно установленным нормам и кратностям.

Кухонная вентиляция проектируется согласно установленным нормам и кратностям

При постоянном режиме работы кратный воздухообмен равен 60-90 куб. м. , при максимальном – 180 куб. метров в час. Определять особенности воздухообмена по кратности для кухни нет необходимости, так как обеспечен приток воздуха из других помещений.

Как определиться при выборе вытяжки и вентилятора?

Прежде, чем установить ту или иную систему на кухне в квартире, важно учесть не только внешний вид, но и другие факторы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. Для начала определяется размер/диаметр вентиляционных систем.

Чтобы сделать это правильно, нужно измерить вентиляционную шахту – размер вентилятора будет больше на 10-15 см. Далее важно заняться вычисление производительности устройства. Для этого нужно провести несколько математических действий: умножить длину с шириной и высотой, после чего отнять объём, занимаемый мебелью. Полученная цифра умножается на 6 и отдельно на 12. При вычислении этих границ можно подобрать вентилятор в кухню правильно.

Если с кухней совмещена любая другая комната, то в учёт берутся оба помещения. Не стоит забывать и о громкости работы мощного прибора. В целом, кухня размером в 6 метров будет полностью укомплектована при установке вентилятора, производительность которого достигает 180 кубометров в час. Установить вентиляцию на кухне размером в 10 метром можно с производительностью от 220 до 300 кубометров.

В случае, когда вен-шахта имеет меньший размер, нежели вентилятора, следует обратить внимание на турбо-устройства с большей мощностью.

Особенности вентиляционных систем для кухонь

При выборе вентиляторов важно учитывать не только размер и производительность. Вентиляция на кухне должна быть оснащена специальной сеткой, предотвращающей посещение дома насекомыми из вентиляционной шахты.

Важным требованием клиентов является и снятие лицевой панели для обеспечения удобной уборки. Чтобы в квартиру через вентиляционные каналы не проникали запахи из чужой кухни, необходимо подобрать устройство, имеющее обратный клапан, направленный на предотвращение противоположной тяги.

Самодельная вентиляция на кухне может быть дополнена выключателем на шнуре.

О естественной вентиляции

Естественная вентиляционная система стала популярна ещё при построении частных домов старого типа. Минут системы по такой схеме в необходимости постоянной проверки тяг вентиляционных каналов. Для правильной проверки используют два варианта.

1. Если естественный прибор установлен под потолком, то достаточно приложения листа бумаги: когда вы закроете им вентиляцию, листок прилипнет и отобразит рабочее состояние вентиляции в частном доме.
2. Помимо листка, систему проверяют зажженной спичкой или зажигалкой. При рабочей системе вентиляции пламя поменяет направление.

Проверить тяг вентиляционных каналов можно с помощью зажигалки

Если с вентиляционной естественной системой проблемы, то должна быть прочищена вся вентиляционная шахта и воздуховод.

При отсутствии результата помочь справиться с проблемой смогут только специалисты. К слову, используя естественные схемы вентиляции, можно «наградить» себя массой проблем из-за недостатков устройства и неэффективности работы.

Минус естественной вентиляционной системы с отсутствующими вспомогательными вентиляторы в том, что она может привести к опрокидыванию тяги из-за воздействия внешних факторов либо изменения направления воздуха. Именно потому лучше обеспечить каналам нахождение на улице – например, на крыше.

Важным этапом такого процесса является утепления труб и воздуховодом, проходящих мимо холодных мест. При вентиляционных каналах, выведенных на улицу, их работа будет выполняться только, когда вентилятор включен.

О принудительной системе

Принудительная вентиляция не напоминает естественную, ведь является поистине самой эффективной системой, которая участвует в достаточном воздухообмене частного дома, кухонных помещений и т.п. При правильном подборе параметров, когда учтена кратность воздухообмена, работа принудительной кухонной вентиляции будет эффективной и долгосрочной.

Принудительную вентиляционную систему обустраивают при проблематичной организации естественного типа и неэффективности других вентиляционных устройств. Принудительным устройством кухонное помещение оснащается в определенных случаях. Когда отдельно монтируются приточные клапаны, которые обеспечивают воздухообмен, и устанавливаются вытяжные вентиляторы у входа в веншахту. И то, и другое устройство работает по принципу механического нагнетания воздуха.

Если мы проводим принудительную систему, то важно помнить о разнообразии существующих вариантов, некоторые из них являются полностью автоматическими, а некоторые имеют специальные датчики, направленные на определения уровня влажности и температуры. Подобное дополнительное обустройство нужно для более экономичного расчёта электроэнергии.

Выбирая технику в домашний уголок, учитывайте некоторые факторы.

1. При установке принудительной системы вентиляционных каналов лучшим выбором станет наборная вентиляция. Она устроит не только частный дом, но и другие крупногабаритные площади. Несмотря на то что существуют и менее габаритные варианты, для низких потолков ни один из них не подойдёт.
2. Можно остановить выбор на моноблочной принудительной вентиляции. Подобное вентиляционное устройства полностью автоматизировано, имеет нагнетающий и вытягивающий воздух вентилятор, фильтры, направленные на тонкую и грубую очистку и удаление грязи, калорифер и охладительную секцию.

Совместить сказанное можно, подведя итоги о работе принудительной системы. Установленный вентиляционный принудительный прибор необходим для домов с нерабочей естественной системой. Необходимость в вентиляционном устройстве принудительно типа есть и у тех, у кого воздух не поступает из улицы в дом, не подвергается очищения, не выходит на улицу.

Особенности вытяжной системы

Говоря о вытяжных устройствах, следует отметить, что это наиболее популярные системы для кухонного помещения. Устанавливать вентиляционную систему такого уровня можно либо общего типа, либо местного.

В первом случае предусматривается вентилятор с решеткой, осуществляющий воздухообмен, а во втором – устанавливается вытяжное оборудование, втягивающее любые ароматы. Установка в кухнях вытяжки распространена и наиболее современна. Преимущественно, система выглядит в виде купола и соединена с венсистемой.

Обеспечить правильное обустройство вытяжки на кухне можно только после подключения действующей вытяжки к обособленному вен-каналу. Если подключить её к общему каналу либо дымоходу, то есть шанс того, что угарный газ вернётся обратно в комнаты питания.

Квартира, имеющая устаревший тип вентиляции, не оснащена изолированными каналами для вытяжек, потому нужно установить дополнительную систему. Дополнительный вентиляционный канал всегда создают отдельно из-за невозможности вывода вытяжки в общую веншахту.

В таком случае, подойдёт рециркуляционная установка, которая, малоэффективна. Если же вы не опасаетесь запятнать домашние поверхности жировыми, паровыми и другими пятнами, то квартирная вытяжка может быть встроена с помощью отдельного горизонтального канала, выход которого будет находиться снаружи стены, закрывать его нужно решеткой или клапаном.

О приточной вентиляционной схеме

Приточная система вентиляции для кухонь в многоэтажных домах и в частном доме не пользуется спросом и есть возможность эффективного осуществления передвижения воздуха в комнатах.

Подобную кухонную систему могут установить только в случае полного отсутствия вытяжки, предварительно проверив тяговую систему, закрывая воздуховод гипсокартонном. В противном случае работать с такой вентиляцией в частном доме не получится, а неприятные запахи будут распространяться по всему помещению. Наиболее часто, в качестве вспомогательного элемента, используется вентилятор.

Наиболее часто в качестве вспомогательного элемента в приточной вентиляционной схеме является вентилятор

Некоторыми производителями разработаны приточные системы со специальными датчиками для квартиры. Они измеряют температуру и влажность, а их деятельность автоматическая. Однако покупка подобного оборудования является довольно дорогим и не совсем оправданным вариантом.

Что нужно знать о монтаже вентилятора?

Расчет вентиляции — важный момент. При установке вентиляции важно проверить состояние воздуховодов, находящихся в помещении.

Чтобы все требования были выполнены, необходимо обеспечить исправность воздуховодов (для этого можно обратиться в соответствующие инстанции, прочищающие шахты). Какие правила установки вентилятора:

• обозначается участок, подобранный для будущего устройства, с помощью проделывания в стене отверстия: расчёт вентиляции делается, исходя из диаметра трубы;
• прибор встраивается, а оставшееся открытое место запенивается;
• закрываем оборудование решеткой снаружи;
• можно включать устройство в розетку.

При нерабочей вентиляционной шахте устанавливается самая мощная система — центробежная, выбрасывающая воздух сквозь щели.

Как оказалось, вентиляция на кухне представляет собой далеко не один-единственный вариант. Нет необходимости напоминать, что вентиляционная система, особенно, в многоэтажном доме, важная для обеспечения комфортного проживания. Осталось только разобраться в расчетах, выбрать схему подходящего варианта и установить и закрыть вентиляцию в кухне.

Ни для кого не секрет, что на кухне следует иметь хорошую вентиляцию, чтобы запахи не разносились по всему дому. Возможностей для ее монтажа немало, и он несложный. Но если не соблюдать некоторые правила, работа может оказаться напрасной.

Общедомовая вентиляция – устройство, проверка работоспособности

Застоявшийся воздух на кухне, постоянные запахи говорят о плохо работающей вентиляции или ее отсутствии. Сами по себе запахи безвредны, но они исходят от веществ, выделяющихся во время работы кухонного оборудования, приготовления пищи. Жир, копоть, пар оседают на потолке, стенах, мебели, повреждают декоративное покрытие. Без притока свежего воздуха начинается образование плесени, грибка. А это уже чревато постоянными ремонтами. Очевидно, что без хорошей вентиляции нам не обойтись.

Перед устройством качественной вентиляции важно разобраться с ее работой. На любой кухне вы можете увидеть вентиляционные решетки. Воздух из квартир собирается в общей шахте и удаляется наружу. Конструкция препятствует проникновению воздушных масс обратно в помещение, обмену ими между соседними квартирами. Все воздуховоды взаимосвязаны. Воздух удаляется по ним с производительностью 60–90 м 3 в час.

Однако чтобы воздух уходил, его должен замещать вновь поступающий. Но в современной квартире пластиковые окна часто создают настолько герметичное пространство, что пути для чистого воздушного потока перекрыты. Хозяева считают, что достаточно частого проветривания, чтобы обеспечить свежее поступление. Однако это мнение ошибочное, так как нормальный микроклимат обеспечивается только постоянным регулируемым воздухообменом.

При пластиковых окнах и естественной вентиляции воздух удаляется через вентканалы только при наличии его нового поступления через открытое окно или приточные клапаны.

Приступать к устройству вентиляции следует после проверки общей вытяжной системы. Проверить очень просто: листочек бумаги прикладываем к вентиляционному отверстию. Если он удерживается, с вентиляцией все в порядке. Иногда для восстановления работоспособности достаточно снять и помыть решетку, очистить внутри канал, насколько возможно. Самостоятельно чистить шахту жильцам запрещается, для этого существует специальная служба.

Виды вентиляции – различия между разными системами

Серьезный вопрос для многих, какую вытяжку лучше выбрать – естественную или принудительную. Они одинаково хороши, выполняют идентичные функции, хотя и по-разному. Естественная вентиляция на кухне обязательна, особенно, если помещение оборудовано газовыми плитами. Принудительная – вещь желательная, но не обязательная. Обе являются частью общедомовой.

Естественная вентиляция знакома всем – это вентиляционные решетки и выступы в стене. Работает она по простому принципу физических законов: нагретый воздух легче и стремится вверх, уходит через решетку в шахту, оттуда на улицу. Взамен удаленного воздуха в квартиру через клапан или окно поступает свежий. Процесс этот постоянный, поэтому, несмотря на небольшой объем удаляемого воздуха, вентиляция справляется со всеми вредными веществами, образующимися в помещении. А вот с продуктами, выделяющимися при интенсивной готовке, обычной вентиляции справиться трудно.

Кроме того, ее эффективность зависит от погодных условий. Внезапное потепление, межсезонье вызывают сбои в работе. Может даже начаться обратный воздухообмен с улицы на кухню. При сильной жаре и внезапной оттепели рекомендуется проветривать квартиру, открывая окна, чтобы обеспечить достаточное поступление для нормального вентилирования.

Систему с вентилятором называют принудительной. Его устанавливают в разных местах:

• на вентканале обычной вытяжки;
• в отверстии, сделанном в стене;
• в форточке;
• над плитой – кухонная вытяжка со встроенным вентилятором.

Принудительная вентиляция более производительная, способна эффективнее удалять загрязненный воздух. Жир, пар и копоть почти не попадают в помещение, а ремонт и уход за такой системой проще. Однако ее работоспособность обеспечивается, пока крутятся лопасти вентилятора. Обходится она дороже – кроме стоимости самого оборудования платить придется и за используемую электроэнергию.

Естественная вентиляция – принципы правильного создания

Использование только встроенной естественной вентиляции на кухне встречается сейчас очень редко, но принципы ее устройства остаются актуальными. Во-первых, нормальное функционирование возможно только при постоянном воздухообороте, то есть когда беспрепятственно отводится загрязненный воздух и поступает свежий. Во-вторых, их объемы должны быть равными.

Первый принцип обеспечивается поддержкой чистоты вентиляционных каналов. Для выполнения второго в современной квартире с пластиковыми окнами следует дополнительно позаботиться о воздушном притоке. В отличие от квартир в старых домах, где приток воздуха обычно достаточный, в современных квартирах дополнительный приток обеспечивается устройством приточных клапанов в стене или пластиковом окне. Для нормальной вентиляции это не излишки, а необходимость.

Дополнительное устройство вентилятора в отверстии вентканала усилит воздухообмен. Его установка своими руками требует учета некоторых моментов. Недорогие осевые вентиляторы не смогут преодолеть давление воздушного столба вертикальной шахты. Для этих целей существуют центробежные вентиляторы.

Владельцам частного дома также стоит подумать об установке вентилятора на вытяжном канале, выходящем на крышу. Он обеспечит эффективный воздухообмен, к тому же шум от его работы не слышен в помещении. Естественная вентиляция без вспомогательных вентиляторов способна подвести: воздух может пойти в обратном направлении или уменьшится тяга. А установка дополнительного оборудования превратит естественную вентиляцию в самую простую приточно-вытяжную. Шахтный вентканал выводится над крышей выше конька. Это поможет избежать опрокидывания тяги. Воздуховоды, проходящие в холодных местах, утепляют.

Если вентканал сделать горизонтальным, разница давлений будет отсутствовать, он сможет работать только вместе с вентилятором.

При создании канальной домовой вентиляции часто допускаются следующие ошибки:

• входные отверстия располагают ниже 10 см от потолка, хотя отработанные газы застаиваются выше;
• вентиляционная труба недостаточной высоты – поток останавливается;
• совместно вентилируется несколько помещений;
• на кухне только принудительная вентиляция, хотя по правилам обязательна и естественная.

Принудительная вытяжка – варианты оборудования

Выбирая конкретную модель кухонной вытяжки, ориентируемся по важным параметрам:

1. 1. Необходимая производительность – способность за час очистить воздух в определенном объеме. Рассчитывается по формуле: (a×b)×h×12×1,3 – где (a×b) – площадь кухни, умноженная на высоту h, 12 – количество обмена за час, 1,3 – коэффициент, взятый с запасом.
2. 2. Размеры. В идеале площадь воздухоприемника вытяжки должна быть несколько больше плиты.
3. 3. Уровень шума. Указывается для конкретной модели. Следует оценить, подходит ли он вам. Для примера: 50 дБ – это звук обычного разговора, 80 – работающий фен, 110 – мотоцикл.
4. 4. Режим работы. В современных системах возможно применение двух режимов: отвод газов наружу и рециркуляция – воздух фильтруется с последующим возвращением.
5. 5. Система управления. Эффективность работы от нее не зависит: кнопочные работают не хуже сенсорных.
6. 6. Дизайн. Исходят из того, насколько гармонично сочетается помещение с вытяжкой.

Выбирая рециркуляционное устройство, мы увеличиваем мощность на 30%: оно не только вытягивает, но еще и перерабатывает воздух. Только следует помнить о замене фильтров 2 раза в году. Еще одно преимущество – можно установить там, где нет доступа к вентиляционному каналу.

Рынок предлагает три варианта вытяжек. Плоская подвесная функционирует в основном по рециркуляционному принципу. Она небольшая, но маломощная и требует постоянной замены недешевых фильтров. Выбирая данный вариант, можно обойтись без воздуховода, она крепится просто к мебели. Однако, при наличии выхода, может работать без фильтров, отводя воздух наружу.

Встраиваемую вытяжку подбирают с такими размерами, чтобы поместить ее в шкафчике, оставив снаружи воздухоприемник. Часто она имеет дополнительную выдвигаемую панель. Устройство незаметно, вписывается в интерьер любого помещения. По мощности не превосходят предыдущие, но с очисткой справляются лучше, выбрасывая загрязненный воздух наружу.

Каминная вытяжка – мощная и современная модель. Такую обычно не скрывают, наоборот, благодаря совершенному дизайну она становится украшением интерьера. Расположить ее можно в любом удобном месте. Вывод воздуха осуществляется на крышу, но можно сделать и через стену.

Кухонная вытяжка – правильное подключение

Монтаж вентиляционной вытяжки подробно описан в прилагаемой инструкции. Не следует игнорировать некоторые его особенности, в частности, устанавливать оборудование на правильной высоте. Фильтр рециркуляционной вытяжки поглощает жиры и пар. А несгоревший газ выводится в вертикальный канал центробежным вентилятором. Другой тип вентилятора – осевой применяется в недорогих вытяжках. Стоят такие вентиляторы дешевле и эффективно работают с применением короткого горизонтального отвода.

• Если мы подключаем вытяжку к вертикальному каналу, удаляем имеющийся в ней обратный клапан. При горизонтальном канале клапан оставляем или ставим дополнительно при его отсутствии.
• Выход из вытяжки по сечению должен быть равным или меньше вентканала. Форма значения не имеет: можно состыковать круглые и прямоугольные трубы.
• Труба от агрегата не должна мешать нормальной работе обычной вытяжки.

Трубу от вытяжки мы выводим в отверстие штатной вентиляции, не то, которое служит для естественного воздухообмена, а пробитое в стене и ведущее в вертикальную шахту. Потому что, если установить трубу в штатный вход, будет нарушена естественная вентиляция. На фото показан неправильный вариант подключения. В таком случае в помещении не происходит естественный обмен, и вредные газы скапливаются у потолка.

Можно встретить рекомендации о подключении через переходник. В нем есть два отверстия: к одному подключается труба, другое выходит в помещение. Вроде бы правильная задумка, но на деле не работоспособная, так как воздух возвращается обратно в кухню. Ему легче вернуться по короткому пути, чем преодолевать сопротивление. К тому же уменьшается сечение приточно-вытяжных каналов, что недопустимо. Переходники широко распространены, но они неэффективны.

Чтобы работа обеих вентиляционных систем была совместной и правильной, соблюдаем два требования:

• во время принудительного вентилирования второй вход перекрывается, чтобы воздух не выходил в помещение;
• сечение решетки, прикрывающей вход вентиляции, не должно быть меньше, чем у вертикального канала.

Добиваемся этого увеличением площади решетки, устанавливаем обратный клапан. Он функционирует так: воздухом от вытяжки закрывается, а когда ее выключают, автоматически открывается.

Для воздуховода применяем материал, который имеет наименьшее сопротивление воздушному потоку, не поддается коррозии и обладает достаточным сечением. Применение гофры с точки зрения создаваемого сопротивления допустимо на коротких отрезках от прибора к вентканалу. Предпочтительнее использовать гладкие оцинкованные трубы квадратной или круглой формы.

Воздушный клапан – подбор и установка

Для описанной выше цели подойдет клапан, не имеющий привода, пружины, со сплошной заслонкой, у которой ось поворота смещена относительно центра. На фото подходящий клапан изображен слева.

Устанавливаем его в нужном положении, чтобы открывался при неработающей вытяжке, хотя конструкцией предусмотрено противоположное. Добиваемся этого одним из способов:

1. 1. Устанавливаем клапан в строго горизонтальном положении, обеспечив положение оси в 50–60° относительно вертикали. Больший по размерам сектор располагаем вверху. Опытным путем подбираем наклон, когда заслонка полностью открыта при неработающем двигателе. Воздушный поток от работающей вытяжки должен закрыть заслонку. Маломощные вентиляторы могут не обеспечить нужного результата.
2. 2. После установки и регулировки клапана закрываем вход решеткой. Ось располагаем строго по вертикали, но клапан наклоняем в сторону входа на 5°. Сегмент большего сечения смотрит в сторону канала. Заслонка будет открываться от своего веса, а закрываться воздушным потоком, причем усилие требуется небольшое, справятся и маломощные вентиляторы.

В частном доме следует предусмотреть вертикальные вентиляционные каналы. На кухне дополняем их вытяжкой, имеющей отдельный воздуховод. Шахту лучше выводить не над крышей, а сквозь стену на улицу. Снаружи устанавливаем обратный клапан, чтобы не проникал холодный воздух. В квартире выполняем аналогичный вариант, провести работы легче, так как каналы вентиляции уже имеются.

В любом случае полноценно заменить естественную вентиляцию вытяжка с вентилятором в кухне не может, она лишь является хорошим дополнением, улучшающим микроклимат в используемом помещении.