Рецепты и выпечка на скорую руку в мультиварке. Выпечка в мультиварке Пирог с молоком и яйцами в мультиварке

Мультиварка – замечательный современный кухонный прибор, который своей функциональностью, компактностью и простотой в обращении завоевал сердца наших хозяек. Они удобны тем, что не нужно хранить большое количество других кастрюль и приспособлений: в одном аппарате можно приготовить многие, совершенно различные блюда: от наваристого мясного плова до легкого сладкого йогурта. Печь пироги в мультиварке тоже, оказывается, можно. Только, как и любое нетривиальное блюдо, пирог требует учета некоторых деталей. В мультиварке лучше всего получаются бисквиты, сладкие пироги с легкой начинкой и нежным тестом, запеканки, манники, пудинги. Но, совершенно не возбраняется экспериментировать и искать свои пути решения задач по приготовлению пирогов в мультиварке.

Как правило, при таком способе приготовления различают три вида пирогов: пирог в мультиварке «на скорую руку», сладкие пироги и, соответственно, несладкие пироги.

Для экономии времени придумали быстрые пироги, которые готовят либо без теста, либо с использованием «быстрого» теста. Это различные творожные пироги в мультиварке, пироги на кефире в мультиварке, простые пироги в мультиварке, рецепты которых есть в большом количестве на любом кулинарном сайте, в том числе и на нашем. Большой популярностью пользуются несладкие пироги, которые могут быть поданы на стол в качестве основного блюда. К ним относится пирог с яйцом в мультиварке, пирог с капустой в мультиварке, пирог с картошкой в мультиварке.

Но самыми вкусными и востребованными, особенно у младшей части наших едоков, являются разнообразные сладкие пироги. Например, пироги с ягодами в мультиварке могут готовиться практически с любой ягодой: пирог с вишней в мультиварке, пирог с малиной в мультиварке, пирог с черникой в мультиварке. Очень хороши пироги с фруктами, например: пирог с абрикосами в мультиварке, пирог с яблоками в мультиварке и т.д. В зимнее время, когда сезон свежих ягод и фруктов закончился, отлично зарекомендовали себя пироги из замороженных продуктов или пирог с вареньем в мультиварке. Вкус его все тот же ароматный и пикантный, поэтому любителям пирогов советуем запастись некоторым количеством варенья на зиму.

Непременно освойте это блюдо, чаще готовьте свои домашним пироги в мультиварке. Рецепты с фото этих выпечек есть на нашем сайте на любой вкус. Фотографии готовых пирогов очень сильно агитируют за приготовление этого лакомства. Взгляните на иллюстрацию пирога в мультиварке, фото обязательно сделает свое дело, и вы без колебаний возьметесь за его приготовление. Не спешите и не гонитесь за сложными рецептами, приготовьте для начала простой пирог с творогом в мультиварке, или самый обычный яблочный пирог в мультиварке. Поверьте, ваши домочадцы будут вам очень благодарны.

Несколько наших советов помогут вам в этом деле:

В некоторых аппаратах нет программы «выпечка». В этом случае бисквитное тесто можно приготовить с программой «суп» или «каша», периодически совмещая процесс с режимом подогрева;

Не открывайте мультиварку в процессе приготовления пирога, иначе, в результате падения температуры, он также упадет и будет некрасивым;

Чтобы пирог легко было достать из чаши, выложите ее дно бумагой для выпечки. Она предохранит также пирог от пригорания;

Не стоит сразу доставать пирог из чаши по окончании процесса. Пусть он немного остынет, пропитается парами, немного «схватится»;

Можно также достать пирог таким образом: перевернуть мультиварку на тарелку – пирог должен сам выпасть. Если вдруг он немного прилип, постучите по дну чем-то не тяжелым, деревянным.

Готовится обычный пирог в мультиварке около полутора часов в режиме «выпечка», а затем еще около 20 минут в режиме «подогрев».

В последнее время приготовление пищи при помощи мультиварки является обычным делом, так как этот процесс позволяет сэкономить время и сделать что-то вкусненькое для семьи или гостей. Одним из самых популярных кушаний считается пирог в мультиварке, который можно быстро испечь, используя разнообразную начинку. Существует много интересных вариантов сладкой выпечки для кухонного агрегата, а также с мясной, рыбной, грибной, овощной начинкой.

Как приготовить пирог в мультиварке

Сейчас на кухне практически каждой хозяйки имеется мультиварка – агрегат, помогающий максимально упростить процесс приготовления еды. Нередко в нем делают пироги (шоколадные кексы, манники, заливные пироги, пышные бисквиты, пирог Зебра и так далее). Чтобы лакомство получилось вкуснее, чем в обычной духовке, следует придерживаться правил:

1. Не все многофункциональные кухонные приборы оснащены режимом «Выпечка». Любители бисквитов и других вариантов, могут использовать для готовки программу «Кекс», «Каша», «Суп», совмещая их с режимом «Подогрев».
2. Когда готовятся вкусные пироги в мультиварке, нельзя открывать крышку. Если постоянно проверять пирог, то он падает, получается некрасивым и несъедобным.
3. Как правило, классическая выпечка в мультиварке делается примерно 50-70 минут. Если передержать десерт, он может подгореть или получится сухим, а если выпекать меньше положенного времени, то выйдет полусырое угощение.
4. Чтобы готовый пирог на скорую руку в мультиварке легко вынимался из чаши и не пригорал снизу, рекомендуется выложить ее пергаментом.
5. Рекомендуется немного подержать выпечку под закрытой крышкой, так вкус получится насыщеннее и ярче.

Рецепты пирогов в мультиварке

Существует большой ассортимент рецептов, которые помогут быстро и легко сделать лакомство с любой начинкой. Можно испечь фруктовый или ягодный десерт, угостить друзей или семью выпечкой с мясом, сыром, грибами, овощами и другими вкусными начинками. Чтобы проще было определиться, какой пирог можно приготовить в мультиварке, ниже описано несколько интересных рецептов.

С клубникой

• Количество порций: 2-4 порции.
• Калорийность: 200 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.

Если хочется порадовать семью или гостей чем-то вкусным, а времени на готовку немного, то идеальным вариантом станет простой рецепт пирога в мультиварке с клубникой. Для выпечки можно использовать свежую или замороженную ягоду, в зависимости от времени года. Угощение выходит душистым и нежным. Оно делается легко и быстро, главное соблюдать все нюансы рецептуры.

Ингредиенты:

• клубника замороженная – 300 грамм;
• сахарный песок – 3 ст. ложки;
• сливочное масло – 50 г;
• мука пшеничная – стакан;
• яйца – 3 штуки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Яйца соединяются с сахаром, маслом. Хорошо взбиваются до однородной консистенции при помощи блендера или миксера.
2. Затем добавляется мука, следом разрыхлитель. Ингредиенты взбиваются еще раз.
3. Мультиварочная чашка смазывается маслом. Внутрь выкладывается большая часть теста, меньшая откладывается.
4. Сверху выложить ягоды, а на них оставшуюся часть теста.
5. Закрыть мультиварку, запустить программу «Выпечка» на 40 минут.
6. Клубничный пирог готов.

С творогом

• Время: 1,5-2 часа.
• Количество порций: 4-5 порций.
• Калорийность: 300 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: ужин.

Специально для тех, кто обожает легкие блюда и творог, предлагается этот интересный рецепт. Пирог с мягкой вкусной кисло-молочной начинкой, сделанный в мультиварке, обязательно выйдет нежным. Для усиления вкуса в творог рекомендуется добавлять свежий укроп. Рецепт очень простой и понятный, но результат всегда получается «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

• сливочное масло – 150 гр;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
• творог – 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• соль – маленькая щепотка;
• укроп свежий – ½ пучка.

Способ приготовления:

1. Сначала на паровой бане растапливается масло.
2. В него добавьте яйца, соль, разрыхлитель.
3. Продукты хорошо взбиваются до получения пены.
4. К ним добавляется просеянная мука. Замешивается мягкое тесто, которое закладывается в холодильник на 15-20 минут.
5. Далее готовится начинка. Укроп мелко шинкуется, смешивается с творогом, немного солится. Ингредиенты желательно смешать при помощи блендера, чтоб начинка получилась нежнее и вкуснее.
6. Тесто вынимается из холодильника, разделяется на равные части.
7. Стол посыпается мукой, из одной части опары формируется круг, приблизительно по размеру чаши.
8. Тесто выкладывается внутрь и распределяется по дну чаши. Лучше сделать бортики.
9. Сверху равномерно распределяется творожно-укропная начинка, ее нужно накрыть второй частью, из которой тоже делается круг. Края слоев защипываются.
10. Готовить в режиме Выпечки 50 минут.
11. Творожный пирог готов. Добавьте сметану и укроп в виде украшения.

С вишней

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 254 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.

Вкусные простые пироги в мультиварке со свежей вишней – это всегда уместное угощение, которое понравится детям и взрослым. Оно хорошо пропитывается ягодным кисленьким соком, отличается мягкостью и ароматностью. Для сладкой выпечки лучше брать свежие ягоды, результат будет аппетитнее. Будет съеден не один кусочек вкусного лакомства из слоеного теста.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 200 г;
• сахар-песок – 150 г;
• вишня свежая – 400 г;
• яйца – 4 шт.;
• маргарин – 180 г;
• разрыхлитель – 1 пачка.

Способ приготовления:

1. Ягоды освободить от косточек, хорошо промыть водой, откинуть на сито, чтобы немного стек сок.
2. Маргарин соединить с сахаром, взбить блендером. Ввести яйца, взбивать дальше.
3. Затем добавить к ингредиентам муку (порционно), смешанную с разрыхлителем. Взбить продукты повторно.
4. Смазать чашу, вылить в нее большую часть получившегося теста. Сверху выложить вишни.
5. На ягоды выложить оставшееся тесто.
6. Включайте мультиварку, запускайте программу «Выпечка» на 1 час.
7. Подержать десерт под закрытой крышкой около 20 минут.
8. Выньте пирог, его можно украсить сахарной пудрой или посыпать шоколадной стружкой.

С капустой

• Время приготовления: 1,5-2 часа.
• Калорийность: 116 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: ужин.

Для тех хозяек, которые не любят проводить на кухне много времени, пригодится следующий рецепт пошагово. Чтобы порадовать домашних сытным, но быстрым ужином, можно испечь дрожжевой капустный пирог. Блюдо очень легко готовится, зато результат получается очень вкусным. Для выпечки используется белокочанная свежая капуста, некоторые предпочитают овощ в квашеном виде.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• молоко – 1 стакан;
• капуста – 500 г;
• живые дрожжи – 30 г;
• сахар – ½ ч. л.;
• лук репчатый – 1 головка;
• яйцо – 1 шт. (+3 вареных яйца для начинки);
• морковка – 1 шт.;
• соль – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешиваются дрожжи, сахар и несколько ложек молока.
2. Продукты накрываются полотенцем, оставляются на 10 минут.
3. Когда дрожжи будут пузыриться, добавить к ним яйцо, молоко, соль. Хорошо перемешать.
4. Добавляется мука маленькими порциями. После высыпания каждой порции, ингредиенты тщательно перемешивать.
5. Тесто должно получиться мягким, нежным. Оно выкладывается в тарелку, накрывается салфеткой, настаивается 30 минут до подъема.
6. Лук, капуста и морковь мелко нарезаются, обжариваются.
7. Отварные яйца шинкуются кубиками. Смешиваются с остальной начинкой.
8. Достаем тесто, делим на 2 части, раскатываем так, чтобы они подходили к диаметру формы.
9. Дно чаши смазывается маслом, внутрь закладывается одна часть дрожжевого теста, разравнивается, формируются бортики.
10. На блин выкладывается капустно-яичная начинка. Она закрывается вторым кругом из теста, края слоев скрепляются.
11. Сначала запускается режим «Подогрев» на 15 минут.
12. Затем запускается программа «Выпечка» на 50 минут. После блюдо переворачивается и поджаривается еще 15-20 минут.
13. К столу выпечка подается со сметаной, зеленью.

С вареньем

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Калорийность: 410 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: полдник.

Если нужно быстро приготовить сладкое угощение к приходу гостей, то десерт с начинкой из варенья станет отличным вариантом. Такая душистая, вкусная и красивая выпечка никого не оставит равнодушным. Блюдо легко сделать, поэтому с таким заданием справится даже начинающий кулинар. Можно использовать любое варенье, в нашем случае – малиновое.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• сахар – ½ ст.;
• разрыхлитель – 1 десертная ложка;
• варенье малиновое – 200 г;
• масло сливочное – 180 г.

Способ приготовления:

1. Мука смешивается с разрыхлителем, просеивается с помощью сита.
2. Добавляется сахар и масло, измельченное на терке (предварительно заморозить продукт).
3. Ингредиенты смешиваются до получения однородной массы.
4. Дно и стенки чашки мультиварки смазываются.
5. Внутрь выкладывается большая часть опары, разравнивается. Сверху выкладывается обильный слой малинового варенья.
6. Начинка накрывается остатками теста.
7. Готовить 60 минут на режиме «Выпечка».
8. Получается праздничный десерт. Украшается он кусочками фруктов.

Яблочный пирог в мультиварке

• Количество порций: 4-6 персон.
• Калорийность: 197 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: ужин.

Многие обожают пироги с яблоками, сегодня существует большое количество их рецептов. Способ создания сладкой ароматной выпечки, предложенный ниже, отличается легким процессом готовки и результатом в виде шикарной яблочной шарлотки. Лакомство сочетает в себе фруктовую начинку, кремообразную заливку и праздничный вкус. Оно не хуже бисквитных пирогов.

Ингредиенты:

• яблоки – 5 штук;
• нежирная сметана – 200 г;
• мука – 200 г (плюс 2 ст. ложки);
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 140 г;
• сахар – стакан;
• ванильный сахар – по вкусу;
• немного соли.

Способ приготовления:

1. Предварительно замороженное масло натирается при помощи терки. Смешивается с мукой и разрыхлителем.
2. Затем добавляется сахар, соль, замешивается тесто. Ставится в холодное место, пока готовится начинка.
3. Яблоки освобождаются от кожицы, семечек, нарезаются тонкими дольками.
4. Для кремовой заливки смешиваются сметана, яйца, ванильный сахар, 2 ложки муки. Продукты тщательно взбиваются венчиком или блендером.
5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, немного присыпается мукой.
6. На дно емкости выкладывается песочное готовое тесто, формируются небольшие бортики.
7. Сверху равномерно распределяются фрукты, заливаются кремом.
8. Устанавливается режим «Выпечка» на 1 час.

Шоколадный

• Время приготовления: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность: 256 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: ужин.

Вкусный, аппетитный и оригинальный десерт из шоколадного теста легко станет украшением повседневного ужина или праздничного застолья. Рецепт выпечки несложный, главное придерживаться всех нюансов приготовления блюда. Пирог, в котором сочетаются какао и творог, отличается необычными вкусовыми качествами, просто тает во рту и покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты:

• мука – 140 г;
• сахар – 200 г;
• какао-порошок – 40 г;
• сметана – 200 г;
• масло – 70 г;
• творог – 400 г;
• яйца – 5 шт.;
• сода – ½ ч. л.;
• крахмал – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Масло растапливается на водяной бане, остужается.
2. Три яйца и сахар (100 г) хорошо взбиваются. К ним добавляется масло и сметана, продукты повторно взбиваются.
3. В полученную массу добавьте муку, соду, какао. Смешать все блендером.
4. Готовая шоколадная масса выкладывается в чашу мультиварки.
5. Ингредиенты для творожного коржа тоже взбиваются блендером до однородной консистенции (творог, сахар, 2 яйца, крахмал).
6. Масса выкладывается на шоколадный «блин».
7. Готовится пирог на режиме «Выпечка» 80 минут.

Банановый

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Предназначение: полдник.

Душистый, сладкий и очень ароматный десерт с бананами станет любимым блюдом для детей и взрослых. Этот интересный рецепт дает шанс быстро и легко создать нежнейший десерт с необычным запоминающимся вкусом. Для выпечки понадобится минимум доступных продуктов и сравнительно немного времени. В итоге получится необыкновенно вкусное угощение для любимой семьи.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• сахарный песок – 1 ст.;
• бананы – 2 плода;
• молоко – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• ваниль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Бананы очищаются от кожицы, хорошо разминаются с помощью вилки.
2. Мука просеивается, смешивается с разрыхлителем.
3. Растопленное масло соединяется с банановой массой, сахаром, яйцами. Ингредиенты смешиваются. К ним добавляются ванилин, молоко, повторно смешать.
4. Ввести муку, аккуратно замесить тесто.
5. Полученная масса выкладывается в мультиварочную чашу.
6. Выпекается 60 минут на программе «Выпечка».
7. Готовый десерт украшается сахарной пудрой, фруктами и подается к столу.

Рыбный

• Время приготовления: 1 час 15 минут.
• Количество порций: 6-8 персон.
• Калорийность: 235 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: ужин.

Если нужно «сообразить» быстрый, легкий ужин для всей семьи, то рыбный пирог, сделанный в мультиварке, станет идеальным выбором. Чтобы приготовить вкусное, простое, но сытное блюдо, пригодятся любые рыбные консервы, немного кефира, парочка яиц и мука. Для рыбной начинки можно использовать репчатый или зеленый лук, оба варианта получатся вкусными.

Ингредиенты:

• рыбные консервы – 1 банка;
• яйца – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 головка;
• кефир – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 2 ч. л.;
• сода и соль - по 1 ч. ложке.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло растапливается в глубокой миске.
2. К нему добавляются кефир, мука, сода, яйца, сахар и соль. Заводится тесто.
3. Затем полученная масса разделяется на две одинаковые части.
4. Открыть консервы, рыбу размять вилкой. Лук нарезать полукольцами, соединить с рыбой.
5. Чаша кухонного агрегата смазывается. На дно выкладывается одна часть теста, а на ней размещается луково-рыбная начинка.
6. Сверху равномерно распределяется оставшееся тесто.
7. Блюдо выпекается 60 минут.

Пирог в мультиварке с картошкой

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 4-6 персон.
• Калорийность: 85 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.

Как правило, в каждой семье есть любимый всеми рецепт несладкой выпечки с картофелем. Такие пироги простые, но очень питательные и вкусные. Существует много сочетаний в начинке. В этом рецепте она будет состоять из картошки, сыра и спаржи. Полезное и сытное блюдо станет замечательным завтраком, который удобно и быстро готовится при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

• картофель – 300 г;
• спаржа – 500 г;
• сливки – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• лук зеленый (рубленый) – 2 ст. л.;
• перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мультиварочная чашка смазывается маслом.
2. В нее выкладывается картошка, предварительно очищенная и нарезанная тонкими кружочками. Солится и перчится.
3. Спаржа рубится на небольшие кусочки, сыр измельчается на терке, лук шинкуется ножом.
4. На картофель выкладывается спаржа, следующий слой – лук.
5. Сливки соединяются с сыром, яйцами. Ингредиенты взбиваются блендером. Выходит жидкое тесто.
6. Масса выливается в чашу.
7. Устанавливается режим «Выпечка» на 60 минут, крышка закрывается.
8. Готовый пирог лучше подавать к столу теплым.

С фаршем

• Время приготовления: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 260 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: полдник.

Вкуснейшая выпечка с фаршем, картошкой, грибами и сыром никого не оставит равнодушным. Это сытное, ароматное блюдо накормит большую компанию. Оно быстро делается, а для его создания нужны продукты, которые есть практически в каждом холодильнике. При желании можно экспериментировать с начинкой, добавив к мясу любимые продукты.

Ингредиенты:

• мука – 5 ст. л.;
• фарш свино-говяжий – 400 г;
• картошка – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• шампиньоны – 100 г;
• сметана – 250 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• сыр – 50 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• растительное масло;
• зелень свежая.

Способ приготовления:

1. Грибы нарезаются пластинками, обжариваются.
2. К ним добавляется лук полукольцами и фарш. Жарится все до готовности.
3. Картошка очищается, натирается с помощью крупной терки.
4. Замешивается тесто из муки, яиц, сметаны, соды.
5. Чаша смазывается маслом, на дно выкладывается третья часть теста.
6. Сверху картофель, затем фарш, зелень, тертый сыр.
7. Последний слой – остатки опары.
8. Мясной пирог выпекается 60 минут.
9. Перевернуть чашу, выложить выпечку на тарелку.

С сыром

• Время приготовления: 1-1,5 часа.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 280 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.

Данный рецепт пирога отличается тем, что «гвоздем программы» является сыр. Можно добавить к блюду несколько сортов этого кисломолочного продукта. Выпечка имеет оригинальный вкус, невероятно аппетитный аромат и нежную структуру. Схема простая, главное придерживаться всех правил создания сытного блюда. Пирог одинаково вкусен в холодном и горячем виде.

Ингредиенты:

• мука – 180 г;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 120 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• масло сливочное – 80 г;
• прованские травы – 1 пачка;
• свежий укроп.

Способ приготовления:

1. Сыр измельчается на терке.
2. В одной емкости соединяются тертое масло, сыр, майонез, травы, яйца. Ингредиенты тщательно перемешиваются.
3. Укроп мелко рубится и добавляется к остальным продуктам.
4. Мука соединяется с разрыхлителем, вводится маленькими порциями в сырную массу. Делается густое тесто.
5. Дно мультиварочной чаши немного смазывается маслом. Внутрь выкладывается будущий пирог.
6. Выпечка готовится 40-50 минут.
7. Можно перевернуть пирог и подрумянить с другой стороны.

Видео

Удивительно нежная выпечка с ароматом топленого молока.

Я сама удивилась когда первый раз приготовила этот пирог. Так просто, из доступных продуктов, но получается очень нежная выпечка, от которой исходит чудесный аромат топленого молока. Необыкновенно вкусно.

Впрочем если кому не нравиться такой аромат, можно добавить ваниль, то же не испортит.

Простой рецепт пирога на молоке в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги в мультиварке

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)
• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Яйца 1 шт.
• Разрыхлитель 10 гр
• Сливочное масло 75 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Яйцо взбить с сахаром
3. Добавить масло, молоко и муку с разрыхлителем
4. Все взбить миксером. Получим тесто консистенции сметаны
5. Чашу смазать маслом и вылить тесто
6. Выставить программу выпечка и установить время 1 час 20 мин.
7. Дать мультиварке выполнить программу
8. Готовый пирог вытряхнуть из чаши.
9. Дать пирогу остыть, припудрить сахарной пудрой и можно нарезать на кусочки и лакомиться этой удивительно нежной выпечкой.

Молоко и продукты на его основе активно используются в русской кухне. Особенно хороша сдоба на молоке и кисломолочных продуктах. Для тех, кто не любит долго задерживаться на кухне, для выпечки стоит использовать мультиварку. Любой пирог на молоке в мультиварке получается пышным, рассыпчатым и удивительно вкусным.

Самый известный российский кисломолочный продукт это кефир. Он получается в результате сбраживания молока кефирными грибками. Для блинов, оладий и любой кефир подходит лучше всего.

Основой для , сырников и пирогов очень часто служит творог, продукт, получаемый из сквашенного молока.

Манник на молоке

Понадобится

• молоко 1 мультистакан;
• манная крупа 1 мультистакан;
• яйца 3 шт.;
• сахар 1 мультистакан;
• разрыхлитель 1 чайная ложка.

Приготовление

Взбить яйца до однородной пены. Добавить теплое молоко, манку, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать и оставить до набухания манки.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее полученное тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут.

Для пропитки коржей в качестве крема можно использовать , еще один незаменимый молочный продукт в арсенале кулинаров.

Чтобы украсить пирог на молоке в мультиварке, нет лучшего варианта, как взбитые сливки. А если подвергнуть сливки молочнокислому брожению, то получится национальный русский продукт – сметана.

Сметана, также как сливочное масло – основа сдобной выпечки. Приготовить пирог в мультиварке со сметаной, а если быть точнее из сметаны, под силу любой хозяйке.

Праздничный пирог в мультиварке со сметаной

Понадобится для теста

• яйца 2 шт.;
• мука 250 г;
• сметана 200 г;
• кофе растворимый 2 столовых ложки;
• сахар 6 столовых ложек;
• сода 1 чайная ложка.

Для крема

• сметана 200 г;
• сахар 5 столовых ложек;
• сахарная пудра для украшения.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до однородной пены. Кофе растворить в 3 столовых ложках воды и смешать с яйцами. Добавить сметану и муку, смешанную с содой, тщательно все перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить подготовленное тесто и выпекать в режиме «Выпечка» 50 минут.

Для крема сметану взбить с сахаром, при желании можно добавить в крем ванилин или шоколад.

Испеченный корж разрезать на две части и обильно промазать кремом. Украсить сверху сахарной пудрой или любой другой кондитерской посыпкой. Поставить для пропитки на несколько часов в холодное место.

Всем привет, сегодня я нашла у себя в блокноте интересный рецепт, когда — то присланный нашим постоянным читателем.Своей оригинальностью этот рецепт меня очень заинтересовал, и мне лично захотелось, его опробовать. Кекс получился красивым, вкусным и необычным. Спасибо автору за рецепт! Автором он был назван, как кекс в мультиварке «Три восьмерки»

Этим очень простым старым маминым рецептом поделился с нами Андрей (адреналин).

Для него нам понадобится:

• восемь столовых ложек сахара
• восемь столовых ложек сухого молока (растворимые сливки годятся тоже)
• восемь столовых ложек муки
• четыре яйца
• одна столовая ложка разрыхлителя (можно 1 ч. л. гашеной соды)
• ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, в пышную белую массу.

Я взбивала миксером на самой большой скорости около пяти минут. У меня получилась вот такая густая взбитая масса из яиц и сахара:

В другой мисочке смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сухое молоко, вместо сухого молока я использовала сухие сливки (но думаю, что с сухим молоком будет лучше)

Сливки были вот такие:

Все сыпучие ингредиенты смешаны, теперь их нужно соединить с взбитыми яйцами.

Аккуратно порциями вводим сухую смесь и ложкой круговыми движениями перемешиваем тесто.

Вот такой пышное тесто получилось у меня:

Если хотите добавить в тесто ложку какао, тогда нужно из рецепта убрать ложку муки!

Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Выпекается кекс «Три восьмерки» в мультиварке 60 минут, в режиме «выпечка.

После сигнала кекс вынуть из мультиварки при помощи корзинки — пароварки, дать остыть.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, или полить каким-то вкусным кремом, вареньем.