При какой температуре растет морковь. Как вырастить хорошую и крупную морковь

⁰

В силу того, что морковь-растение двухлетнее, у нее есть механизмы приспособления к нахождению в состоянии покоя при пониженной температуре, проще говоря, она может впадать в своеобразную «зимнюю спячку». Так, при температуре, близкой к точке замерзания воды, обмен веществ в корнеплоде замедляется примерно в 10 раз!

Обратите внимание! Морковь не терпит подмораживания! Замороженный корнеплод не только теряет свои полезные свойства, но и подвержен ускоренному гниению. Кроме того, плохо хранятся мелкие, уродливые, разветвленные корнеплоды.

Отсюда следует вывод: хранить морковь следует при температуре не ниже нуля , для хранения отбирать крупные и средние экземпляры правильной формы.

Вместе с тем, морковь, как овощная культура, обладает относительно невысокой «лежкостью» (т.е. не очень хорошо хранится), поэтому даже в идеальных условиях часть моркови при хранении будет неизбежно утрачена. На практике, процент брака варьируется от 1 до 10 процентов от общего количества хранящихся корнеплодов.

Также стоит отметить, что нельзя обрывать у моркови ботву перед хранением. Ботву аккуратно обрезают острым ножом, оставляя примерно 2 – 3 миллиметра у основания корнеплода.

Сорта, подлежащие длительному хранению

Длительному хранению подлежат следующие :

Все перечисленные сорта – позднеспелые, созревают в самом конце лета – начале осени.

«Каротель парижская».
«Амстердамская».

Данные сорта – раннеспелые, плохо переносят охлаждение. В целом, хуже всего хранятся сорта с укороченными корнеплодами.

Можно ли сберечь на зиму?

Не только можно, но и нужно, чтобы этот замечательный овощ всегда был у Вас на столе. Однако для того, чтобы корнеплод радовал Вас на протяжении всей зимы (да и большей части весны тоже), следует соблюдать следующие рекомендации по его хранению.

Хранится морковь, как правило, . Для этого, в помещение насыпается наполнитель, хорошо проводящий воздух, и одновременно адсорбирующий влагу, например:

. Лучше всего подойдут хвойные – в них есть противомикробные вещества.
Луковая шелуха.
Глина.

Морковь помещается в наполнитель таким образом, чтобы он покрывал корнеплоды на 5 – 7 сантиметров.

Также, морковь можно хранить в полиэтиленовых или холщовых мешках, однако этот способ менее желателен, так как препятствует свободному проникновению воздухе к овощу. Кроме того, хранят полезный корнеплод и в обычных эмалированных кастрюлях.

Кроме того, мешки должны быть развязаны, чтобы морковь могла свободно «дышать» кислородом. Поврежденные корнеплоды хранят:

либо ;
либо ;
либо законсервированными.

Важность правильной температуры

В помещении, где хранятся овощи, следует поддерживать температуру воздуха в пределах от 0 до 5 градусов. Если температура опустится ниже нуля, морковь начнет портиться , а если поднимется выше 5 – на ней начнут образовываться почки.

Оптимальный способ поддержания температуры в помещении зимой – его проветривание. В теплое время года поддерживать температуру воздуха можно, организовав в хранилище ледник. Для этого, в него ежегодно заносятся большие куски снега, вырезанные из сугробов ножовкой. Сверху снег засыпается толстым слоем соломы,которая не дает снегу быстро таять.

Нужно помнить, что режим хранения моркови делится на 3 этапа:

Этап лечебный. Он начинается непосредственно с закладки корнеплода в хранилище и длится 8-12 суток. Температуру во время первого этапа надо поддерживать от 12 до 14 градусов. В это время морковь как бы «привыкает» к условиям хранения.
Этап понижения температуры. Длительность – 10-15 дней после «лечебного» этапа. В это время корнеплоды как бы «впадают в спячку». Температура на этом этапе постепенно понижается от начальной до околонулевой отметки. Достигается это путем вентилирования хранилища (например, в подвале можно открыть продухи).
Основной этап. Продолжается до конца периода хранения (то есть до весны). Температура – от 0 до 1 градуса.

Влажность воздуха в течение всех этапов должна быть от 90 до 95 процентов.

Обратите внимание! В помещениях с повышенной влажностью морковь рекомендуется пересыпать тертым мелом. Это предохранит ее от гниения.

Кроме того, помещение перед закладкой в него моркови рекомендуется продезинфицировать, тщательно проветрить и побелить. Это сохранить корнеплоды от грибкового заражения (которому они весьма подвержены), а также от вредителей.

Помещения для хранения моркови не должны промерзать! Это приведет к ее ускоренной порче. До весны в промороженном помещении «доживают» очень немногие корнеплоды.

Полезное видео

Из видео узнаете полезные советы о том, как хранить морковь:

Заключение

Морковь относится к наиболее потребляемым овощам, и представить без нее свой рацион современному человеку довольно сложно. Именно поэтому, соблюдение всех рекомендаций, изложенных в статье, поможет Вам круглый год наслаждаться вкусным оранжевым корнеплодом, поддерживать в организме необходимы баланс витаминов и необходимых микроэлементов.

Если пустить процесс хранения на самотек, то корнеплоды начнут портиться и не смогут сохранить товарный вид и свои многочисленные полезные свойства до весны. Так что будьте внимательны!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Биологические особенности моркови

Отношение моркови к температуре

Морковь относится к холодостойким растениям. Её семена начинают прорастать при температуре +4…+5 °С. Однако при такой температуре прорастание семян длится 15-20 дней. С повышением температуры до +20…+22 °С прорастание семян ускоряется, и заканчивается через 8-10 дней.

Наиболее интенсивный рост корня и листьев моркови происходит при прогревании почвы до +15…+19 °С. Для формирования и нарастания корнеплода оптимальной является температура воздуха около +20…22 °С, а для роста листьев + 23…25 °С. Колебания температуры воздуха более сильно влияют на рост листьев, чем на рост корней.

От посева до технической спелости моркови необходима сумма вегетативных температур 1700...2500 °С.

Отношение к свету

Морковь относится к растениям длинного дня.

Формирование высоких урожаев возможно только при хорошем освещении. Особенно требовательны растения к свету во время "линьки" корнеплода. В это время посевы должны иметь нормальную густоту и быть чистыми от сорняков. Опоздание с прореживанием загущенных посевов (что можно часто наблюдать на наших огородах) приводит к "стеканию" корнеплода, он удлиняется и в дальнейшем не утолщается.

Требуемое моркови количество фотосинтетически активной радиации (ФАР) за период вегетации (t>5°C) составляет от 8,38* 10 до 23* 10 Дж/га.

Отношение к влаге

Морковь в сравнении с другими корнеплодными растениями является наиболее засухоустойчивым растением. Однако для нормального роста и развития она нуждается в беспрерывном обеспечении влагой.

Оптимальный режим влажности почвы для моркови в пределах 75-80% НВ.

Критическими моментами водообеспечения моркови являются период от посева до появления всходов и период наиболее мощного развития листьев и интенсивного корнеобразования.

Всходы моркови в поле обычно появляются на 18-20 день, но при холодной или сухой погоде на это уходит больше месяца. Причина медленного прорастания семян объясняется плотностью семенной кожуры и содержанием в них эфирных масел, препятствующих проникновению воды и кислорода воздуха в семена. При опаздывании с посевом почва пересыхает и всходы растягиваются до установления дождливой погоды.

Нормальный рост корнеплодов моркови возможен лишь при достаточной влажности почвы. При дефиците влаги растения растут слабо, корнеплоды грубеют, деревенеют, приобретают горьковатый привкус. Но слишком большие поливы в сухую погоду проводить опасно. Обильные поливы, как и резкое выпадение осадков, вызывают нарастание корнеплодов изнутри. Сформированные раньше ткани (в условиях засухи), утратив свою эластичность, не выдерживают давления вновь нарастающих тканей, в результате корнеплоды растрескиваются (на фото).

В условиях длительного избытка влаги морковь чаще болеет, при затоплении растения моркови гибнут.

Отношение к почве

Морковь лучше растет и развивается на легких суглинистых и супесчаных почвах, а также на торфяниках, хуже - на тяжелых глинистых, с неглубоким пахотным слоем. При выращивании на достаточно рыхлых почвах получаются корнеплоды правильной формы, с характерными для сорта признаками. На уплотненных и переувлажненных землях корнеплоды приобретают уродливую форму и загнивают.

Оптимальная плотность почвы для корнеплодов моркови - 0,65 г/см 3 . Однако, обычно плотность почвы выше (1,1-1,2 г/см 3), поэтому очень важно провести глубокую тщательную обработку почвы ( , вспашку).

Оптимальная реакция почвенной среды () рН = 6,0-7,0.

Требования к элементам питания

Семена моркови достаточно мелкие, заключенных в них запасов питательных веществ достаточно лишь для образования небольшого корня и пары настоящих листьев. Поэтому растения с первых дней жизни нуждаются в азоте, фосфоре и калии.

Одна из биологических особенностей моркови - высокая чувствительность к концентрации удобрений в начале вегетации. Оптимальная концентрация питательного раствора для молодых всходов моркови 2 ммоля (0,025), в дальнейшие фазы вегетации 4 ммоля на 1 кг почвы (0,05 % концентрация солей в почве).

Солевыносливость растений по хлору 0,030-0,035 %. Порог засоления почвы по хлору ниже 0,015 %.

Внесение под морковь свежего соломистого перегноя и навоза вызывает разветвление корнеплодов.

Морковь, выращенная при внесении навоза и повышенных норм азотных удобрений, хуже сохраняется зимой.

Оптимальные соотношения основных элементов питания составляет: N:Р:К = 5:1:6.

Вынос элементов питания: N - 3,2, К 2 О - 1,25, Р 2 О 5 - 5 кг/т корнеплодов

Вегетационный период моркови

Сорта моркови отличаются разными сроками созревания продукции и характером использования. По длине вегетационного периода различают раннеспелые (вегетационный период 80-100 дней), среднеспелые (100-120 дней) и позднеспелые (120-140 дней) сорта. Их отличия см. в "

Предисловие

Когда сажают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта оранжевого корнеплода. Сроки для весны и осени. Что советуют народные приметы и лунный календарь

Эту овощную культуру сажают весной, летом и осенью – под зиму. Соответственно, для этого используют , отличающиеся сроком созревания и другими биологическими характеристиками, а также потребительским назначением. При этом все сорта делятся на 3 основных вида: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Весной можно сажать морковь любого сорта. Летом делают посадку только позднеспелых овощей. А для высаживания осенью больше всего пригодны холодостойкие раннеспелые и среднеспелые сорта, стойкие к стрелкованию.

Раннеспелая морковь выращивается для консервирования и летнего потребления. Как правило, ее практически вообще не хранят. Просто в этом нет необходимости. Она непригодна для длительного хранения, и поэтому ее высаживают ровно столько, чтобы употреблять постоянно свежей по мере созревания. Среднеспелую морковь тоже в основном выращивают для переработки и потребления свежей. Есть среднеспелые сорта, которые прекрасно переносят длительное хранение. Так что эту морковь многие садоводы выращивают еще и для хранения. Для этого ее используют тогда, когда климат или погода такие, что позднеспелая не успевает вырасти (или просто сорт больно уж нравится).

Существует 3 основных сорта

Позднеспелую морковь выращивают в основном для зимнего хранения и потребления, а также, разумеется, для переработки и использования в пищу свежей. Однако далеко не все ее сорта хорошо лежат. Многие больше предназначены для переработки. Раннеспелая и среднеспелая морковь, высаженные осенью, позволят получить в очередном плодовоовощном сезоне самый ранний урожай этой культуры. Свежую морковку можно будет собирать уже в середине июня.

Прежде чем полностью погрузиться в изучение вопроса о сроках высаживания моркови, неплохо бы ознакомиться с тем, как температура влияет на развитие этого овоща. Ведь именно от нее в первую очередь зависит и время посадки, и последующее развитие культуры. Вообще, морковь является холодостойким растением. Так, семена этой культуры прорастают уже при +3–+6 ° C. Это минимальная температура их прорастания. А быстрее всего всходы появляются при +18–+21 ° C – всего через 6–11 дней. Когда температура находится на отметке в +8 ° C, период прорастания растягивается на 25–41 день.

Молодые всходы моркови спокойно выдерживают небольшие заморозки – понижение температуры до -4 или даже -5 ° C. Однако они погибают в случае длительного понижения до -6 ° C. Хотя при подзимней посадке осенью хорошо закаленные молодые всходы способны перенести заморозки куда более сильные. Но листья вегетирующего овоща замерзают при снижении температуры до -8, а его корнеплоды не переносят продолжительных заморозков ниже -3, в лучшем случае -4. Корнеплоды, извлеченные из почвы, погибают уже при -0,7 ° C, ну или -0,8 ° C.

Морковь является холодостойким растением

Но и слишком высокую температуру морковь тоже не любит. Особенно пагубно она сказывается на семенах. При повышении температуры до +30 ° C и выше их прорастание сильно замедлится. Когда столбик термометра достигнет отметки в +35 ° C, все семена погибнут. Очевидно, что температура очень сильно влияет на скорость прорастания и развития моркови, а слишком ранняя или поздняя ее посадка, как весной, так и осенью, может привести к гибели части или даже всего запланированного урожая.

Вообще, для нормального развития и роста этого растения, образования и формирования его корнеплодов необходима температура +18–+20 ° C, а накопления каротина – в пределах +15–+21 ° C. Эти температурные показатели считаются оптимальными. Корнеплод моркови продолжает расти все время, пока он еще находится в почве, и вплоть до глубокой осени, даже когда уже становится достаточно прохладно, и температура не превышает значений +8–+10. Лишь его окраска под влиянием пониженных положительных температур становится светлее. Высокая же температура, особенно когда она сопровождается еще и понижением влажности грунта, оказывает на корнеплоды пагубное влияние. Они деформируются и грубеют.

От сроков посадки зависит, когда и какой урожай моркови будет получен. А многие опытные огородники утверждают, что от них еще и зависят вкусовые качества корнеплодов. И тут важно не ошибиться с сортом, ведь у каждого свой срок созревания.

Весна традиционно считается лучшим временем для высаживания моркови. Сеять можно сразу, как только почва оттает и немного прогреется. Но наиболее подходящим сроком для средней (центральной) полосы России является период с конца апреля и до начала следующего месяца – мая. А в тех регионах, что относятся к южным, обычно сеют морковь уже с начала марта, но заканчивают тоже в первых числах мая. Однако эти сроки могут значительно сдвигаться как в одну сторону (на более ранние даты), так и в другую. Это зависит от местных климатических и погодных условий, на которые всегда надо ориентироваться.

Лучше всего высаживать морковь весной

Некоторые специалисты настоятельно рекомендуют сеять морковь как можно раньше, чтоб максимально понизить вероятность повреждения развивающихся корнеплодов вредителями. Однако при слишком ранней посадке велик риск значительно более медленного прорастания моркови (даже после значительного потепления) из-за того, что почва еще недостаточно прогрелась или может периодически остывать при ранневесенних похолоданиях. Посадочный материал или всходы могут и вовсе погибнуть, если ударят запоздалые заморозки, которые они не смогут перенести, что запросто может случиться, например, в условиях резко континентального климата.

На основании опыта многих поколений овощеводов для определения сроков посадки моркови выведена следующая простая формула. Сеять эту овощную культуру весной следует, когда температура воздуха днем устойчиво установится в пределах +14–+16 ° C, почва прогреется до +7–+8 ° C, а заморозки уже гарантированно не ожидаются.

Все, настала пора сажать. Когда именно какие сорта сеять? Это уже выбирает каждый сам. Надо исходить из сроков созревания каждого конкретного сорта (надо посчитать, когда созреет урожай), а также, разумеется, опять же, из имеющихся климатических и предполагаемых погодных условий (следует рассчитать, успеют ли корнеплоды вырасти). Обычно первой сеют раннеспелую морковь, чтобы получить ее урожай уже в июле и пораньше. Затем, попозже – среднеспелую и позднеспелую. Посадку делают с таким расчетом, чтобы раннеспелые и среднеспелые сорта обеспечили потребности в моркови летом, а позднеспелые, выращиваемые для хранения – зимой.

В зависимости от климатических условий сроки посадки раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых овощей могут совпадать либо быть значительно разнесены по времени. Многие опытные огородники сеют их одновременно. Это позволяет последовательно, начиная с июля, получить сначала урожай раннеспелой моркови, потом среднеспелой и в заключение – позднеспелой.

Видео: Как сажать морковь

Однако последнюю, если она выращивается для хранения, рекомендуем сеять с таким расчетом, чтобы сбор ее пришелся буквально на последние теплые дни осени. Ведь для моркови будет лучше, если она как можно дольше будет оставаться в своей естественно среде, потому что отсчет срока ее хранения начнется сразу после закладки в закрома. Поэтому позднеспелые сорта обычно засевают в начале, а в южных регионах иногда даже в середине июня. Так, если уборка урожая проводится в середине октября, а срок созревания поздней моркови, например, 130 дней, то нетрудно подсчитать оптимальное время ее посадки – примерно с 3 по 9 июня.

А если для хранения собираются вырастить среднеспелую морковь, то ее и вовсе сеют в конце июня. В предыдущей главе отмечалось, что высокая температура негативно сказывается на этой культуре. И в районах, где она преобладает летом, лучше либо передвинуть срок посадки на более ранний, либо сменить сорт. С технологией весенней посадки и дальнейшим уходом можно ознакомиться в соответствующей статье сайта. Она так и называется – .

Под зиму сеют только среднеспелые и позднеспелые сорта. Причем предпочтение следует отдавать холодостойким, которые еще и стойки к стрелкованию. Урожай можно будет получить уже в середине июня. Срок посадки осенью тоже определяются, исходя из климата и погодных условий. В средней полосе России морковь обычно сеют с конца октября и по начало ноября. Но в любом случае и регионе следует руководствоваться следующей рекомендацией. Посадку надо выполнять непосредственно перед наступлением устойчивых холодов. К этому моменту температура почвы уже должна опуститься до +3 ° C.

Под зиму сеют позднеспелые сорта

При такой температуре семена не замерзнут, но и не начнут быстро прорастать, а будут постепенно приживаться до наступления морозов. Раньше сеять не рекомендуется, иначе всходы могут прорасти. С наступление морозов они замерзнут. Осенняя посадка больше подходит для районов с теплым климатом. В условиях суровой зимы семенной материал чаще всего вымерзает, даже под внушительным слоем любого укрывного материала. С технологией осенней посадки и дальнейшим уходом можно ознакомиться в соответствующей статье сайта. Она называется .

Видео: особенности посадки моркови

Есть несколько народных примет, по которым тоже можно достаточно достоверно определить начало весенней посадки. Именно для моркови они следующие:

Зацвела мать и мачеха – можно сеять на 23 день после этого.
Зацвели фиалки, орешник и форзиции – пришло время для посева.
Замачивать семена перед посевом лучше рано поутру.
Высевать лучше без посторонних.

Следует сажать в период убывания луны

Лунный посевной календарь для моркови на 2017 год такой. Благоприятные календарные дни для посадки:

в марте – 1, 19, 22–24 и 27–30;
в апреле – 16–18, 23 и 28;
в мае – 4, 9, 14, 15, 19, 24 и 31;
в июне – 1, 6, 7, 10, 11, 15, 16, 20, 28 и 30.

И специалисты в этой области настоятельно не рекомендуют производить посадочные работы любых растений в период новолуния. Морковь и другие культуры, произрастающие под землей, следует сажать в период убывания луны. А растущие вверх (цветы, огурцы) – во время растущей луны.

Морковь – традиционная овощная культура. Родиной считается Афганистан, где она произрастала в диком виде и была ярко-фиолетового цвета, реже – белого и жёлтого. Оранжевый сорт вывели селекционеры Нидерландов. Морковь стала полностью одомашнена. Но для хорошей урожайности недостаточно бросить семена в лунку. Несложные процедуры по подготовке посевного материала к посадке увеличат и улучшат качество урожая.

Сроки всхожести моркови

Морковь можно отнести к растениям с трудной всхожестью. От температуры грунта зависит, через сколько всходит морковь. Прорастания семян холодоустойчивой культуры могут начаться при температуре +5°C, но наилучшая температура для выхода всходов при посеве в открытый грунт – от +15°C до +20°C. Всход морковных семян составляет 45-70%. При высевании моркови сухими семенами ростки могут задержаться, вплоть до трех недель. Средний срок всходов, в зависимости от климата в месте произрастания, плодородности и легкости почв, колеблется от 5 до 25 дней.

Всходы моркови

Некоторые факторы, влияющие на то, через сколько дней может всходить морковь:

Сроки хранения семян. Семена оранжевого овоща хранятся 2-3 года, но лучшим для посадки считается прошлогодний семенной материал;
Сорта разных сроков созревания: ранние (50-80 дней), средние (80-125 дней) и поздние (125-150 дней);
Семена, выпускающиеся в оболочке-грануле, всходят, в среднем, на неделю позднее обычных;
Районированность сорта – отношение к климатической зоне произрастания;
Затененные места высадки семян задерживают их всходы;
Чрезмерная или недостаточная глубина посева. Оптимальная глубина составляет 1,5-2 см;
Неблагоприятные предшественники, способные снизить урожайность: пастернак, петрушка, фенхель, сельдерей. Морковь – плохой предшественник для самой себя. Перерыв в посадках на одно место для культуры составляет 5 лет. Благоприятно растет после капусты, картофеля, огурца, лука и свеклы.

Оболочка морковного семя содержит эфирные масла, которые сдерживают прорастание, препятствуют быстрому проникновению влаги внутрь, к зародышу семечки. Во время долгой всхожести из почвы исчезает благоприятное для прорастания повышенное содержание весенней влаги. Если сеянцы плохо взошли, при повторной посадке, после середины июня, корнеплоды могут не успеть вызреть. Поэтому для того, чтобы морковка прорастала быстрее, применяют различные методы обработки семян.

Способы предпосевной подготовки семян

Как ускорить всхожесть моркови и петрушки, знали еще бабушки, – методом, который огородники используют до сих пор. За две недели до посева сухие семена насыпают на отрезок ткани, складывают конвертом или мешочком и прикапывают на участке в сырую непрогретую землю. Перед посевом семена вынимают и подсушивают до рассыпчатости. Такой способ размягчает семенную оболочку и закаливает посевной материал. Всходить после такой обработки семена будут в течение недели, что значительно меньше, чем без обработки.

Барботирование семян

Существует способ, подготавливающий семена к посадке вместе с определением живых семян. Метод называется барботирование. Для этого используется вода, насыщенная воздухом, который поступает через аквариумный компрессор. Семена помещают в банку с теплой водой, воздух, подающийся через компрессор, пронизывает воду кислородом. Продолжительность такой обработки составляет 18-24 ч. При прорастании семян в емкости раньше установленного срока обработку воздухом прекращают. Воду сливают, семена просушивают и затем сеют. Таким способом достигается хороший и быстрый результат по стимулированию биохимических процессов, происходящих в семенах. Барботирование позволяет ускорять прорастание, увеличить полевую всхожесть семян. Всходы после такой обработки начинают появляться через 4-5 дней.

Способ для всхожести через 4-5 дней

Для смывания эфирного масла с оболочки семян для быстрой всхожести применяется замачивание их в горячей воде. Способ, какой удобно применять, находясь в саду, чтобы после обработки семена сразу высевать, но метод подходит и для удаленной подготовки.

Для обработки подготавливают горячую воду температурой 50-60°C, которую может вытерпеть рука. Горячую воду наливают в емкость и погружают в нее семена в марлевом мешочке, оставляя их там до остывания воды. Такое погружение семян с последующим остыванием воды нужно проделать 3 раза. Вода после процедуры становится темно-желтая, затем начнет светлеть, что обозначает вымывание эфирного масла. Семена во время процедуры можно слегка шелушить и выжимать очень осторожно, а после промывки их оставляют для подсушивания.

Обработка семян

Грядку подготавливают с осени, почву перекапывают на глубину 35 см. Весной гряду с плодородной легкой почвой рыхлят плоскорезом и выравнивают граблями. Борозды для посева стоит делать не по ширине, а длине гряды, для оптимального проветривания и освещенности овощей. В лунках, устроенных по ширине гряды, морковь будет сильно затенять саму себя. Культура лучше растет по краям, и грядка в 2 борозды – наилучший вариант посева. Расстояние между строчками – 15-20 см. Сверху лунки можно засыпать землей или приготовить более подходящий субстрат для прорастания:

Кокосовый субстрат. Для приготовления следует открыть брикет и положить его в ведро, залить теплой водой, через 10-20 мин. субстрат превратится в рыхлый органический продукт. Семена, засыпанные растворенным кокосовым субстратом, легче прорастить, поскольку, в отличие от почвы, субстрат не дает уплотнение грунта и хорошо удерживает влагу, создавая благоприятную для прорастания среду. Кокосовый субстрат является экологически безопасным, натуральным и не заселенным патогенной микрофлорой продуктом;

Кокосовый субстрат

Опилки. Для внесения в почву не должны быть свежими, а только перепревшими. Для правильного применения органического удобрения опилки проливают раствором мочевины, оставив на месяц в плотно закрытой емкости. Из натуральных средств замачивают с коровяком, настоями: травяным и птичьего помета. Лунки, засыпанные опилками, создадут воздухопроницаемую и пышную поверхность, увеличивающую скорость прорастания семян.

Опилки

Борозды, засыпанные такими субстратами, не образуют на поверхности почвы корку, которую не любит морковь. Посевы после засыпания борозд закрывают нетканым специальным материалом, например, спанбондом или крупной мульчей.

После посева, при недостаточной влажности почвы, грядку можно полить поверх укрывного материала. Такой полив меньше уплотнит почву, помогая семенам быстрее взойти.

Применять метод пробуждения семян с помощью горячей воды можно и другим способом. Семена один раз замачивают в воде температурой 50°C на один час. Воду сливают, семена равномерно раскладывают на ткани, уложенной на тарелке. Ткань предварительно пропитывают в растворе удобрения. Тарелку с семенами укрывают полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой и ставят в темное место на несколько дней. Затем семена достают, снимают пакет и дают высохнуть прямо на материале. Высохшие семена ссыпают в емкость – они готовы к посадке.

Такие методы обработки эффективны, дают хорошую всхожесть и большую урожайность корнеплодов.

Как посадить морковь для лучшей всхожести

Морковь не любит кислую почву. Но не следует раскислять грунт под морковь, в котором при этом будет содержаться много калия, что также не подходит для культуры. Если почвы кислые, раскислять их рекомендуется под такие культуры, как капуста и лук. Показателем нормальной кислотности грунта станет хорошо выросшие на нем лук и капуста, после таких культур на следующий год почва станет наиболее подходящей для посадки моркови.

Овощная культура любит плодородный легкий грунт. На суглинках и тяжелых почвах всхожесть будет слабая, а половину фотосинтеза культура потратит, чтобы примерится к неподходящему грунту. Корнеплоды в такой среде вырастут корявыми и короткими.

Важно подобрать правильный грунт

Важно при посеве знать глубину пахотного слоя. Определить количество плодородного слоя можно с помощью обычной палки, погружая ее в почву без применения усилий. При близком залегании глинистого слоя удлиненные цилиндрические корнеплоды выращивать не стоит, нужно выбирать средние размеры конусообразных форм. Выращивание в условиях суглинков для большей урожайности моркови предполагает устройство высоких грядок, с внесением плодородной почвы.

Полив моркови после посева производят только после появления всходов. Этот важный агротехнический прием позволяет вырастить длинные, здоровые, ровные корнеплоды. На стадии формирования корня в поисках воды он уходит вглубь земли, формируясь, таким образом, правильно. А при избыточном поливе, на стадии всходов, корень, получая влагу из верхнего слоя почвы, формируется неровным, причудливых форм и переплетений. Многопальцевый корнеплод в дальнейшем будет плохо храниться. Избыточный полив уплотняет почву и охлаждает ее, задерживая прорастание семян.

Важно! При прореживании культуры ее ботву и хвостики следует сразу унести с грядки. Запах свежевырванной моркови привлекает морковную муху. По этой же причине не стоит обрывать и оставлять рядом срезанный укроп, сельдерей и петрушку.

Убирают корнеплоды по времени, согласно указанию по сорту, прибавив к нему время всхожести. Передерживая морковь в почве, можно получить возобновление ее роста, загрубение корнеплодов и появление жесткой сердцевины.

Подзимний посев

Медленно прорастающие семена моркови требуют высокой влажности почвы, весной их сеют как можно раньше. При опоздании с посевом семена, попадая в сухую почву, дают слабые всходы или вовсе не станут прорастать. Посадка под зиму благоприятна тем, что талая вода наилучшим образом напитает семена. Температура почвы +4°C – то, когда может всходить озимая морковь. В это время не стоит бояться заморозков, всходы холодостойкой культуры переносят понижение температуры до -3-4°C.

Гряду для посева выбирают горизонтальную, быстро освобождающуюся от снега. С участка, находящегося на уклоне, семена по весне могут вымываться. Место для высадки готовят после уборки летнего урожая, почву глубоко перекапывают, вносят удобрения. Борозды намечают по рыхлой земле, в октябре, делая их в два раза глубже, чем для весеннего посева в 4-5 см. Почва к моменту посева уплотнится, и глубина борозд станет 2-3 см. Грядку от размыва осадками накрывают нетканым материалом.

Подзимний посев

Озимый посев моркови производят с наступлением заморозков. Оттепель может спровоцировать начало роста семян, и во время заморозков они погибнут. Землю для засыпания борозд после посева хранят в теплом помещении. Норму высева при подзимней посадке следует увеличивать на 25%, по сравнению с весенней. Когда выпадут снега, специальный материал накидывают на грядку для утепления посевов.

Для того чтобы распознать, где высеяны и как морковь и всходы выглядят, можно посадить в лунку вместе с растениями маркеры, например, салат. Салат рано взойдёт и укажет, где посеяна морковь, позволит правильно провести прополку и рыхление.

Что делать, когда морковь плохо всходит

При плохой всхожести морковь можно подкормить разведенным куриным пометом 1:15, коровяком 1:10 или травяным настоем 1:3. На ведро воды добавить 1 стакан золы.

Для ускорения всходов следует отказаться от полива, растение выводит зеленую массу на поверхность только после укоренения. При снижении полива корень уходит вглубь, лучше развиваясь.

Для того чтобы сеянцы лучше взошли, их укрывают нетканым материалом.

Усердно поливать морковь после того как увидели крепкий корень

Если всходы не появились в течение максимального срока всхожести культуры – около одного месяца, то следует подготавливать новый посев. Повторно сеять рекомендуется до середины июня, иначе корнеплоды не успеют созреть.

При несложной агротехнике выращивания моркови важной для урожайности становится предпосевная подготовка семян, имеющих долгий всход. Здоровые ровные корнеплоды лучше хранятся и радуют своих хозяев. Морковь полезна в любом виде, украшает ярким цветом блюда и супы.