Эхинацея цветение. Выращивание эхинацеи: размножение, посадка и уход в открытом грунте
В наши дни эхинацею выращивают и в декоративных целях, и как лекарственное растение в странах Европы, Северной Америки, на Кавказе и в России. В традиционной и народной медицине используют и листья растения, и цветы, и корни.
Выращивание эхинацеи через рассаду
Особых сложностей в выращивании эхинацеи нет. Растению нужен свет или полутень, регулярный полив, питательная почва. Эхинацея хорошо переносит засуху и заморозки. На одном месте растение может расти около шести лет.
Знаете ли вы? Индейцы Северной Америки с помощью эхинацеи лечили опухоли, промывали раны, снимали отёки. Применяли растение как противоядие при змеиных укусах или отравлениях.
Когда сажать эхинацею на рассаду
На рассаду эхинацею сажают в конце февраля – начале марта. Можно сеять в теплице или в домашних условиях.
Почва для рассады
Для посадки в теплицу особых требований к почве нет, главное, чтобы она была рыхлой и питательной.
Для комнатной посадки подойдёт универсальный грунт для цветущих растений. Почву можно продезинфицировать: выставьте пакет на мороз на сутки, затем полейте землю слабо-розовым раствором марганцовки.
Как подготовить семена перед посадкой
Перед посадкой эхинацеи с семенами нужно поработать: замочите их на полсуток в воде, можно вместо воды использовать специальный раствор, стимулирующий всхожесть.
Посев семян
В ящик или контейнер для рассады засыпьте грунт, сделайте канавки глубиной в сантиметр. Семена сеют на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Между канавками расстояние оставьте в три сантиметра. После посева накройте ящик плёнкой или стеклом, поставить емкость нужно в тепло.
Условия для прорастания семян
Эхинацею после посева на рассаду содержат при температуре +13...+ 15 °С. Семена растения долго не всходят, иногда ожидание затягивается до месяца.
Грунт должен быть увлажнённым, лучше применять опрыскивание.
Уход за всходами эхинацеи
Уход за эхинацеей заключается в рыхлении почвы для лучшего доступа кислорода к молодым корням и регулярном ее увлажнении. Когда появятся всходы, стекло с ящика нужно снять и выставить рассаду на освещённое место. Затем проредить, удалив слабые ростки.
Интересно! Эхинацея – медонос, плюс в том, что она зацветает тогда, когда основная масса растений-медоносов отцвела. С промышленных посадок растения получают до 130 кг мёда с одного гектара.
Высадка рассады эхинацеи в открытый грунт
Цветок высаживают на клумбах, используют в миксбордерах, в цветочных бордюрах. Когда цветёт эхинацея, цветники выглядят сказочно красиво. Букет срезанных цветов долго стоит в воде.
Когда высаживать рассаду
Рассаду эхинацеи на даче на участки высаживают в мае. Этот период уже не грозит возвратными заморозками, земля достаточно прогрета и увлажнена.
Как выбрать и подготовить место под рассаду
Растению нужна плодородная рыхлая почва, желательно с нейтральной реакцией. В песчаную почву нужно добавить перегной, в кислую – известь. Цветок хорошо развивается на освещённых участках, неплохо чувствует себя в лёгкой тени.
Важно! В полной тени эхинацея будет плохо цвести или вообще не зацветёт.
Как правильно посадить рассаду на клумбе
При посадке эхинацеи не требуются особые знания в агротехнике. Посадочные ямки для растения делают до пяти сантиметров в глубину, расстояние друг от друга – 30 см. На дно ямки положите компост, затем аккуратно опустите росток и присыпьте грунтом. Полейте.
Если вы высаживали рассаду в торфяные стаканчики, глубина ямки должна соответствовать длине корней саженца. Растение вываливается из стаканчика вместе с почвой, присыпается грунтом и поливается.
Как ухаживать за эхинацеей на клумбе
Эхинацея не нуждается в повышенном внимании при уходе за ней в открытом грунте. Если вы забудете полить, цветок не завянет, так как хорошо переносит отсутствие влаги.
Как часто поливать
Цветок любит регулярный, но умеренный полив. Лучше поливать утром или вечером, особенно в летние жаркие дни.
Чем проводить подкормку
На втором году выращивания можно начинать подкормки. Подкармливают растение в период вегетации и после цветения. Лучше использовать перепревший компост, по крайней мере, в первый раз – это удобрение даст эхинацее пышное обильное цветение.
Внимание! Если вы посадили растение для лекарственных заготовок, минеральные удобрения из рациона эхинацеи должны быть исключены!
Обрезка соцветий
Когда растение отцветёт, увядшие соцветия лучше срезать: цвета уже нет, а питательные вещества соцветие тянет. Если вам нужны семена, оставьте несколько соцветий.
Сбор и хранение семян эхинацеи
Эхинацея при своевременной посадке и чутком уходе в конце сезона даст хороший урожай семян. Семена дозревают не равномерно, поэтому не спешите, дождитесь, пока все коробочки дозреют.
Признаком полного созревания послужит потемневшая серединка цветка. Коробочки срежьте и опустите головкой вниз над листом бумаги, так вы не просыплете семена. Оставьте лист бумаги с семенами просушиться в сухом месте на две недели. Сухие семена лучше хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой, в тёмном и сухом месте.
Как подготовить эхинацею к зиме
Эхинацея хорошо переносит морозы, но на зимовку не мешало бы её укрыть. Зима может быть без осадков, а это плохие условия для растения. Заморозки также могут навредить растениям-первогодкам. В середине осени у растения необходимо срезать стебли. Приствольный круг замульчируйте компостом, укрывая корневую шейку. После этого укройте стебель сухой листвой или еловым лапником. В продаже есть специальный укрывной материал для растений.
Другие способы размножение эхинацеи
Кроме рассадного способа, эхинацею можно сажать семенами сразу в открытый грунт, можно размножать вегетативно.
Деление куста
Делением куста эхинацею размножают весной и осенью после цветения.
Для этих целей выбирают куст возрастом не менее пяти лет. У растения хрупкая корневая система. Поэтому выкапывать нужно осторожно. Куст очищают от налипшей земли и отделяют часть с корнями и тремя (как минимум) почками. Посадка деленка не отличается от описанной выше посадки рассадного саженца.
Эхинацея пурпурная – это выносливое растение, которое славится своими лечебными свойствами. Среди прочих достоинств цветка стоит выделить его неприхотливость в период роста. Рассмотрим особенности пурпурной, если посадка и уход за ней производятся на даче.
Ботаническое описание
Травянистый многолетник пришел к нам из Северной Америки, где издревле почитался за целебные качества. Высота его – от 50 до 120 см.
Из короткого многоглавого корневища пущены прямые красноватые стебли. Стеблевые листья яйцевидной формы немного опущены, с заострениями по краям. Нижние листы – продолговатые и жесткие, с небольшими неровностями, собраны в розетку.
Крупная верхушечная корзинка (13-15 см в диаметре) отличается центральными трубками красно-коричневого окраса и пурпурными лепестками, достигающими 4 см в длину. Период цветения наступает на второй год и продолжается 2-2,5 месяца (с июля до первых недель осени).
Важно! Сок, полученный из свежих соцветий, ускоряет заживление раны. При такой обработке быстрее сворачивается кровь.
В конце лета и до середины осени плодоносит, выдавая серовато-бурые семянки.
Выращивают ее рассадой или засевом на открытый участок. Растение любит свет, но при этом устойчиво к заморозкам. Особенно хорошо принимается на влажных почвах.
Культивируется в условиях континентального (среднеевропейского) климата, в южных и горных районах.
Условия для роста
Знаете ли вы? Индейцы прикладывали цветки эхинацеи к местам укуса змей. Корни тогда сушили редко, употребляя в свежем виде.
Тут важно не навредить растению – перегной у корней лучше мелко раскрошить. Если этого не сделать, то при редком поливе это удобрение может выжечь грунт и высушить корневище.
Не забываем и о периодическом разрыхлении, которое обеспечит приток воздуха корням.
Правила подкормки
Эхинацее нужно организовывать ежегодние подкормки. Для лучшего роста их вносят дважды – весной и после цветения. На второй год и далее подсыпают с перепревшим для более пышного цветения.
Тут есть важный момент: если цветок нужен для снятия целебного материала, то используйте только . , фосфорные удобрения для таких целей не годятся, как и любая другая минеральная химия. Бедные почвы примут и компост, а вы не навредите здоровью.
Эхинацея находит очень широкое применения в медицине благодаря своим целебным свойствам. В первую очередь она известна своим благотворным влиянием на иммунитет. Помимо всего прочего, эхинацея - красивый цветок, который несомненно украсит Ваш дачный участок.
Эхинацея является многолетним растением и, в зависимости от конкретного сорта, может достигать в высоту 2 метров. Зацветает эхинацея на второй год жизни. Период цветения начинается в конце июня и продолжается вплоть до конца сентября.
Для выращивания в лечебных целях лучше всего подойдет сорт Эхинацея пурпурная. Именно он используется в современной медицине. Для декоративных целей лучше предпочесть другие разновидности этого растения.
Эхинацея любит влажную и рыхлую плодородную почву с нейтральным pH. Место под посадку должно быть солнечным, желательно без полутеней. Органические удобрения необходимо внести с осени. Для этих целей подойдет торф, компост и перегной.
На одном месте эхинацея растет примерно 5 лет. По истечению этого срока ее нужно пересадить. Размножать эхинацею можно семенами либо делением куста перед пересадкой (через 5 лет с момента посадки).
В грунт эхинацею сажают весной (семена, рассаду, часть взрослого куста), когда почва прогреется до +10 C. Для средней полосы России - это примерно конец апреля - начало мая.
Если Вы сажаете семена, то сделайте неглубокие бороздки (глубина 1-2 см), уложите в них семена (расстояние между соседними семенами 1-2 см) и аккуратно присыпьте их. Соседние бороздки должны отстоять друг от друга на 30-40 см. Сразу после посева почву необходимо полить.
Когда появляются ростки, нужно выполнить прореживание. Каждый из них должен быть удален от соседнего примерно на 30 см.
Если Вы сажаете рассаду или части взрослых кустов, то высаживайте их друг от друга на расстоянии 30 см, при этом посадите их чуть глубже по сравнению с тем, как они росли раньше.
Если Вы выращиваете через рассаду, то необходимо подготовить ящик с плодородной землей и посеять в него семена в марте. Обычной линейкой сделайте небольшие бороздки глубиной 1 см и уложите в них семена эхинацеи на расстоянии 1-2 см друг от друга. Между соседними бороздками оставьте расстояние в 2-3 см.
Накройте ящик с рассадой пленкой на расстоянии 1-2 см от земли и уберите в теплое место (обычно ставят у батареи). Как только появятся ростки, снимите пленку и переставьте ящик в прохладное хорошо освещенное место (хорошо подойдет подоконник). По мере подсыхания грунта поливайте Вашу рассаду.
В случае, если ростки зашли быстро и густо, можно произвести пикировку (рассадить каждое растение в отдельный горшочек).
Комплексные минеральные удобрения надо начинать вносить в жидком виде лишь на второй год жизни растения примерно 3-4 раза за сезон. В конце сезона увядшие растения обрезают под корень и мульчируют на зиму - сухой травой либо опавшими листьями.
Уже на второй год в фазу первой половины цветения можно собирать первый сбор эхинацеи. Любая часть цветка обладает целебными свойствами.
Удачи Вам и не болеть!
Эхинацея – многолетняя садовая культура, принадлежащая к семейству Сложноцветных. Родиной цветка считается восточная часть Северной Америки. Является известным лекарственным растением. Применяется для поднятия тонуса организма и укрепления иммунитета.
Лечебные свойства не единственное достоинство этого растения. В зависимости от сорта её цветки имеют различный окрас. По виду напоминают помпоны и огромные ромашки. Если посадить вместе разные сорта, получится создать цветочный фейерверк, который украсит любой сад.
Эхинацея сорта с фото и названиями
Сорт эхинацея пурпурная Магнус – это растение достигает 1,5 метра в высоту. Имеет большие цветки диаметром до двенадцати сантиметров. Центральная часть окрашена в коричнево-желтый цвет. По краям расположены лепестки фиолетово-пурпурного оттенка. Цветы держатся на жестких и шершавых стеблях.
– многолетний сорт, который достигает в высоту 40 см. Имеет ярко-розовые цветочки с розово-коричневым центром. Растение разрастается в густой кустарник, диаметр которого превышает полметра.
– это многолетний карликовый сорт. Взрослое растение достигает высоты 45 см. Имеет цветочки нежного окраса. Лепестки белые и слегка опущенные. Центр окрашен в несколько оттенков, которые плавно переходят с одного в другой. Нижняя часть светло-розовая переходит в кремовый, а затем в лаймовый цвет.
– многолетний сорт, вырастающий до 50 см. Растение имеет прекрасные желтые цветы, которые состоят из опущенных лепестков и бархатного, шарообразного центра. Цветет в течение всего лета, прекрасно переносит жару под палящими лучами солнца.
– этот сорт вырастает до 60 см. Имеет большие цветы, окрашенные в несколько оттенков. Центральная часть цветка темно-бордовая, а по краям находятся желто-розовые лепестки. Растение разрастается в широкий и густой кустарник.
Многолетнее растение, которое достигает 60 см в высоту. Имеет крупные соцветия, состоящие из шарообразного, махрового центра и опущенных лепестков. Молодые цветочки окрашены в огненно-оранжевый оттенок, а после расцветания меняют цвет на ярко-красный. Этот сорт нуждается в плодородных почвах и регулярном поливе.
– многолетник, вырастающий до 70 см. Имеет большие цветки с махровым оранжево-красным центром, обрамленным юбочкой из лепестков красно-фиолетового оттенка. Растение разрастается в куртины диаметром полметра.
– многолетний сорт, стебли которого вырастают до 75 см. Имеет крупные цветы, состоящие из махрового помпона коричневого цвета и лепестков оранжево-желтого оттенка. Растение образует густой кустарник, который хорошо растет как в тени, так и на солнце.
– общая высота растения достигает 80 см. На крепких стеблях растут махровые соцветия красно-оранжевого оттенка. Этот сорт не прихотлив в выращивании. Прекрасно цветет в умеренно кислой почве на открытом солнечном участке. Не любит обильные поливы.
– прекрасный многолетний сорт. Его цветки достигают в диаметре 8 см. Состоят из махрового помпона лаймового оттенка и нижних лепестков белого цвета. Взрослый кустарник вырастает до 70 см. Любит питательные почвы и умеренный полив. Хорошо переносит холодные зимы без укрытия.
– многолетник, вырастающий до 80 см. Созревшие соцветия достигают 10 см в диаметре. Имеют розовый помпон с коричневой макушкой и нежные фиолетовые лепестки. Цветочки отчетливо выделяются на фоне коричневых стеблей и зеленой листвы. Один кустарник дает до тридцати соцветий.
– прекрасный многолетний сорт, достигающий 60 см. Цветки крупные диаметром 10 см. Состоят из махрового помпона желто-оранжевого оттенка с малиновыми вкраплениями и зелено-желтых лепестков. Устойчивые к засухе и не любит частые поливы.
– декоративный сорт, который вырастает до 50 см. Уникален тем, что имеет соцветия необычной формы. По виду напоминает ромашку, но по мере созревания на махровой центральной части появляется еще один цветочек с розовыми лепестками.
Это общее название всех многолетних сортов, имеющих цветы в форме пушистого шара. В нижней части помпон обрамлен нежными лепестками. Существуют разнообразные расцветки – белые, красные, розовые, зеленые, оранжевые. Махровые сорта могут быть окрашенными в один цвет или в несколько оттенков.
– многолетний сорт пурпурной эхинацеи. Кустарник достигает одного метра в высоту. Имеет крупные соцветия похожие на ромашки диаметром до 12 см. Растение хорошо переносит холодные зимы, но на первый год нуждается в укрытии.
– многолетник, достигающий 90 см в высоту. Имеет крупные цветы с махровым помпоном красно-оранжевого оттенка. Начинает цвести с июля по сентябрь. Образует густые кусты. Любит солнечные участки и минимальный полив.
– этот сорт имеет крупные и махровые соцветия. Они состоят из красного помпона с зеленой серединкой и опущенных лепестков оранжево-желтого оттенка. Цветет долго и большими партиями бутонов. В высоту кустарник вырастает до 30 см.
– карликовый сорт, который вырастает не больше 45 см. В его махровом цветке присутствуют лаймовые, розово-кремовые и белые тона. Быстро разрастается в пышные кустарники диаметром 40 см. Начинает цвести в августе, а прекращает в конце сентября.
– является еще одним сортом эхинацеи пурпурной. Молодые цветочки имеют пышный светло-зеленый помпон с оранжевой серединкой. Его окружают лепестки белого цвета. Такую декоративность цветы сохраняют два месяца. Кустарник может вырасти до 1,5 метра.
– к таким сортам относится Болеро и Танюша. Они были созданы селекционерами специально для фарминдустрии, поэтому не продаются в магазинах в виде семян. Среди лекарственных видов в свободной продаже можно встретить сеянцы эхинацеи пурпурной: Мустанг, Ливадия, Красный зонтик и Красная шляпа.
Эхинацея многолетняя посадка и уход
Это растение размножается самосевом. Период сброса сеянцев происходит осенью, а весной появляются первые ростки. Если вы решите посадить семена сразу в открытый грунт, поступайте таким же образом. Но этот способ не гарантирует, что весной взойдут все ростки. Вам может попасться слабый посевной материал, который просто погибнет.
Чтобы получить много всходов, сажайте семена в стаканчики с питательным грунтом. Это нужно делать не осенью, а в конце февраля. Весной рассада будет готова для пересадки на постоянное место в саду.
Подготовка семян
Если сеянцы сразу посадить в грунт, они прорастут через 2-4 недели, а могут вовсе не взойти. Чтобы гарантированно получить всходы, посевной материал нужно подготовить.
Для этого заверните зерна в марлю или вату и замочите водой. Поддерживайте сверток во влажном состоянии и через несколько дней появятся корешки.
Посадка семян
Когда сеянцы проклюнутся, их можно пересаживать в грунт. В качестве питательной среды подойдет любая цветочная почва, купленная в магазине. Для посадки сеянцев удобно пользоваться стаканчиками или кассетами. Температура в помещении должна быть от +15 °С до + 20 °С.
Засыпьте ячейки грунтом и сделайте палочкой небольшие углубления. Посадите семена в эти углубления корешком вниз так, чтобы головки были видны. Затем обильно полейте. Через несколько дней ростки прорастут, сбросив оболочку семян. Поддерживайте умеренную влажность почвы.
Пересадка саженцев в открытый грунт
Эхинацея любит расти в слабокислых или нейтральных почвах. В грунт с повышенной кислотностью, добавьте древесную залу или гашеную известь. В песчаную почву внесите чернозем или перегной.
Пересадку саженцев делайте в мае, когда на улице устойчивое тепло и почва прогрета. Выбирайте открытые участки с хорошим освещением. Чтобы правильно посадить растения, выкопайте лунки на расстоянии 30 см между ними. Глубину ямок делайте по размеру корневища. После пересадки следите за влажностью почвы и регулярно удаляйте сорняки.
Сантолина также является представителем семейства Сложноцветных. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации по выращиванию и уходу Вы сможете найти в этой статье .
Полив эхинацеи
Растение нуждается в частом поливе, но в умеренном объеме. В жаркие дни поливайте каждый день после захода солнца.В пасмурное время лейте воду по мере высыхания почвы.
Саженцы поливайте под корень, а зрелые можно опрыскивать сверху.
Удобрения для эхинацеи
Растение, посаженное в плодородной почве, не нуждается в подкормках. Но обедненный грунт нужно удобрять. Делайте это весной, используя подкормки, которые содержат азот: коровяк, селитра, мочевина.
Повторно подкормите в период цветения. Для этого подойдут любые комплексные удобрения, содержащие фосфат калия. Если планируете выращивать эхинацею для создания лекарств, любые подкормки противопоказаны.
Цветение эхинацеи
Это растение является многолетней культурой. В первый год посадки имеет только укороченные стебли и плотную листву. Междоузлия и черешки в этот период слаборазвиты.
Цветы появляются на второй год после высаживания. Цветение длится с июля до начала октября.
Как собрать семена эхинацеи
Делайте семенные заготовки в конце сезона. Для этого выбирайте засохшие и почерневшие головки. Они похожи на колючие шарики.
Срежьте эти семенные коробочки вместе с короткими стебельками. Затем сложите в пакетик и уберите в темное место до следующего года. За это время они хорошо просохнут и будут готовы к посадке.
Обрезка эхинацеи
Удаляйте созревшие цветы, которые начинают засыхать. Так вы сохраните декоративность куста и поможете быстрее появиться новым соцветиям.
Также вы должны обрезать растение осенью, чтобы подготовить его к зимовке. Для этого срежьте все стебли с листвой.
Эхинацея подготовка к зиме
Это зимостойкое растение, но лучше ему помочь пережить заморозки. После осеннего обрезания замульчируйте корневые шейки компостом и укройте слоем сухих листьев.
Такая процедура в первую очередь необходима годовалым кустарникам. Укрытые на зиму они легко переживут холода, а весной снова разрастутся и порадуют своим первым цветением.
Эхинацея выращивание из семян
Такой способ помогает вырастить много новых кустов и сортов. Сеянцы можно сажать весной и осенью как в открытый грунт, так и в контейнеры. Весенний посев должен быть ранним, чтобы растение успело сформироваться и окрепнуть до заморозков.
Осенью садоводы предпочитают сажать в открытый грунт до наступления холодов. Самые здоровые семена переживут холода и весной прорастут.
Размножение эхинацеи делением куста
Это самый простой и быстрый способ размножить растение. Поделить можно кусты, которые достигли возраста трех или четырех лет. Такая процедура проводится в мае или апреле.
Для этого нужно аккуратно выкопать куст и поделить корневище. Чтобы корни быстрее прижились на новом месте, перед посадкой обработайте их стимулятором роста.
Эхинацея размножение черенками
Это сложный метод размножить растение, который не всегда проходит успешно. Часто эксперименты заканчиваются засыханием черенков. Но если вы решите попытаться размножить растение черенкованием, то делайте это в июне. Выбирайте здоровые и крепкие стебли.
Срезайте черенки так, чтобы на каждом остались два листочка. Срезы промочите стимулятором роста корней. Затем посадите черенки в питательный и влажный грунт. Температура в помещении должна быть в пределах от +22 °С до + 25 °С.
Если на них начали появляться новые листья, значит, сформировались корешки. Через два месяца черенки окончательно укоренятся и станут полноценными растениями. Пересадите их в открытый грунт на постоянное место.
Болезни и вредители эхинацеи
Фузариоз – причиной этого заболевания становится грибок, который находится в почве. Он проникает в растение и вызывает загнивание корней и основания стеблей. Чтобы остановить инфекцию, нужно вырвать пораженное растение и сжечь. Соседние кусты опрыскайте фундазолом.
Мучнистая роса – это плесневой грибок, который проявляется в виде белого налета на поверхности листьев и побегов. Причиной заражения является сырость почвы. Опрыскайте пораженные кусты бордоской жидкостью и дайте грунту высохнуть.
Эхинацея лечебные свойства и противопоказания
В народной медицине из эхинацеи готовят целебные отвары и настойки, которые помогают справиться с гриппом и простудой, болезнями печени и мочевого пузыря.
Делают компрессы и примочки, чтобы ускорить заживление ран и ожогов, вылечиться от крапивницы и герпеса. Для создания лекарств используют листву, молодые побеги, цветы и корешки. Эти части употребляют в свежем виде или сушат.
Эхинацея в подавляющих ситуациях оказывает положительный эффект на организм. Но существуют категории людей, которым категорически запрещено употреблять лекарства на основе этого цветка.
Народные рецепты из эхинацеи
Отвар эхиноцеи от гриппа: вам понадобятся шесть цветков, растертые корешки и листики по одной столовой ложке. Смешайте их в кастрюле и залейте тремя стаканами кипятка. Оставьте отвар на сорок минут. Принимайте три раза в день по одному стакану.
Настойка эхинацеи от депрессии: возьмите 10 гр. растертого корня и залейте его спиртом 100 мл. Дайте лекарству настояться сутки. Принимайте три раза в день по двадцать капель.
Чай с эхинацеей для укрепления иммунитета: сорванные листья, засушите и размельчите. Также вам понадобятся свежие цветочки. В заварочный чайник насыпьте 4 чайные ложки измельченных листьев и добавьте 6 цветков. Залейте смесь тремя кружками кипятка. Заваривайте чай 40 минут. Принимайте лекарство три раза в день.
Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.
Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.
Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.
Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.
Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
